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韓式炒年糕基本做法
韓式炒年糕是一道簡單的美味，以下是小編整理的韓式炒年糕基本做法，歡迎參考閱讀！
主料
年糕250克
輔料
韓式辣醬2湯匙
鹽1茶匙
油10克
洋蔥15克
蒜5克
姜5克
白糖15克
醋15克
胡蘿卜15
克尖椒15克
韓式炒年糕的做法
1.準備年糕（米條）
2.韓式辣醬
3.將米條打開，順著紋理掰開或者切開，鍋中做清水，水開后下入米條，加點鹽，煮熟，撈出（如果放魚丸也要焯水）備用
4.準備時令蔬菜 如洋蔥、青椒和胡蘿卜（也可以放煮熟的雞蛋和一些魚丸）
5.韓式辣椒醬2匙、白糖、白醋、少許鹽，加清水，攪拌成碗汁（自己品嘗一下，然后調節）
6.炒鍋加油、洋蔥、姜、蒜熗鍋，下入米條和蔬菜
7.倒入碗汁，快速翻炒即成
烹飪技巧
年糕可以換成片狀的，蔬菜和魚丸隨意搭配。
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