茶香馬拉糕的做法

時間：2024-10-15 23:29:29 糕點培訓我要投稿

茶香馬拉糕的做法

　　喜歡吃馬拉糕的朋友平時也可以在家自己制作，制作方法并不會太難。下面小編為大家整理了茶香馬拉糕的做法，希望能幫到大家！

　　[原料/調料]

　　1.低筋面粉 200公克

　　泡打粉 5公克

　　布丁粉 20公克

　　2.貳砂 200公克

　　蛋 5個

　　牛奶 40公克

　　沙拉油 80公克

　　3.烏龍茶茶汁(冷) 20公克

　　小蘇打粉 2公克

　　4.烏龍茶茶葉(濕) 20公克

　　[制作流程]

　　準備工作─將烏龍茶茶葉5公克浸泡于300公克的沸水中，至茶葉泡開

　　1.將泡開的茶葉撈起瀝干，取出20公克茶葉切末備用。

　　2.將低筋面粉、泡打粉與布丁粉混合過篩，加入材料2拌至光滑無顆粒狀。

　　3.將材料3調勻后，加入作法2拌勻，接著將切碎茶葉加入拌勻。

　　4.將拌勻的面煳靜置30分鐘后，入蒸籠以大火蒸30分鐘即可。

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