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酸甜豬腳的做法
酸甜豬腳是一道美味的菜肴。豬腳營養豐富，含有礦物質、維生素等成分，常食用對強身健體養顏護膚有一定功效，那么具體怎么做。以下僅供參考！
食材主料
豬腳800g
輔料
油適量 鹽適量 醬油適量 老抽適量 糖適量 白米醋適量 胡椒粉適量
步驟
1.把豬腳冷水洗凈。
2.一鍋冷水，放入豬腳，煮至沸騰，取豬腳，棄肉湯。
3.用刀刮一下豬皮，把臟東西掛掉。
4.冷水沖凈。
5.斬小塊，放姜絲。
6.大約一湯勺多白酒。料酒也可以，料酒要多一些。
7.小半碗醬油，估計三湯勺多。
8.白米醋，半碗!然后開火。大火燒開后轉中小火。
9.煲半個小時后放兩勺糖。
10.然后放一點老抽，一湯勺。放多了會苦的。
11.撒點胡椒粉。
12.上桌。
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