香蕉披薩的做法

時間：2024-05-08 20:01:05 糕點培訓我要投稿

香蕉披薩的做法

　　香蕉披薩是一道簡單易制的創意菜品，大家都吃過嗎?下面，小編就教教大家香蕉披薩的做法，快來學學吧!

香蕉披薩的做法

　　材料

　　主料：高筋面粉300克

　　輔料：酵母(干)1勺、奶粉12g、奶酪、香蕉

　　調料：食用鹽1小勺、番茄醬適量、水190克、橄欖油20克、白砂糖15克

　　香蕉披薩的做法一

　　1、把全部用料一齊放入碗中揉成面團.

　　2、揉成面團后發酵第一次。

　　3、第二次發酵。

　　4、分成三份。

　　5、把面團放在披薩盤上，用牙簽戳幾個洞眼，容易熟透。

　　6、香蕉切片。

　　7、放入沙拉攪拌均勻。

　　8、披薩餅的邊緣刷上油。

　　9、芝士放入一層，香蕉放入一層。

　　10、在鋪上一層芝士。

　　11、放入烤箱預熱180度10分鐘即可出爐!

　　香蕉披薩的做法二

　　1、將面粉、酵母、糖、鹽充分混合，加入水揉成光滑面團，再繼續加入軟化的黃油繼續揉。

　　發酵到變成2倍大

　　2、把發酵后的面團擠出空氣，分成需要的份數，放在室溫下醒發15分鐘，以制作8寸pizza為例，用搟面杖把面團搟成約8寸大小的圓形面餅，烤盤涂油，把面餅鋪在烤盤上，在面餅中間用叉子叉一些小孔，防止烤焙的時候餅底鼓起來。

　　5、放入預熱好200度的烤箱，將面餅烤微黃取出;(這點跟以往的不同，先烤了面餅)

　　6、番茄醬-芝士-香蕉片-芝士-披薩草，依次鋪好

　　7、最后再放入烤箱，芝士表面微焦就可以啦

　　結語：香蕉披薩是一道簡單易制的創意菜品，可用于制成披薩的水果品種并不多，香蕉香甜可口，口感軟糯，和香脆的披薩真是最佳搭檔。

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