糕點做法-飛餅版雞蛋灌餅

糕點做法-飛餅版雞蛋灌餅

　　今天是給大家介紹一款改版的雞蛋灌餅的做法：

　　如果用原味的飛餅，那么在蛋液中加上蔥花，應該也很好吃哦!

　　超級簡單的美味雞蛋灌餅----飛餅版雞蛋灌餅

　　材料：蔥香味印度飛餅5張，雞蛋2個，鹽適量

　　飛餅版雞蛋灌餅的做法

　　1、取出飛餅，稍回溫以后，隔著自帶的墊紙用搟面杖稍搟薄;

　　2、雞蛋磕進碗中，加一點點鹽拌勻;

　　3、燒熱平底鍋(最好是不粘鍋)，不用放油，放入飛餅，中小火兩面略煎，至中間鼓起;

　　4、用筷子從中間鼓起的地方挑開，并用筷子向各個方向挑松;

　　5、用調羹從中間挑開的口中把蛋液灌入;

　　6、兩面煎至金黃;

　　7、翻面3次左右，至灌餅酥脆即可;

　　8、切塊食用。

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