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            紫薯包子的做法步驟

            時間:2024-06-02 17:18:53 廚師面點 我要投稿
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            紫薯包子的做法步驟

              導語:紫薯包子是甜口味包子狀食物,外形與一般包子無異,但顏色帶有紫薯的紫色,色澤艷麗,味道甜美。下面是紫薯包子的做法,一起來學習下吧:

            紫薯包子的做法步驟

              紫薯包子食材介紹

              高筋面粉500克,紫薯300克,糖33克,酵母5克,泡打粉5克,

              1、面粉加入酵母,泡打粉,白糖3克

              2、加入200毫升水揉成光潔的面團

              3、紫薯去皮上鍋蒸二十分鐘

              4、加入三十克白糖壓成泥拌勻備用

              5、面團發酵至原來的兩倍大即可

              6、再次揉成光潔的面團

              7、揪成大小均勻的擠子

              8、搟成中間厚邊上薄的面皮

              9、挑上餡料

              10、依次包成包子,醒發十五分鐘左右

              11、蒸格上刷上一層油放上包子大火燒開蒸二十分鐘,須蒸五分鐘即可

              12、成品

              13、成品


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