林肯大學理學學士學位具備獨一無二的教學理念，課程強調的是食品和纖維質生產所需的重要科學技術。科學知識、研究以及教學風格都圍繞著一個核心，那就是可持續管理和維持我們的土地、水、空氣以及其它自然資源。
課程名稱：Bachelor of Science(Food Science) 理學學士(食品科學)
職業名稱：食品技術人員、產品研發員(食品)、食品分析師、食品微生物學家
課程長度：3年
入學要求：
(1)完成國內大學一年級在讀學生，學術成績優秀;IELTS：6.0(單項5.5分以上)
(2)國內完成高三或完成高二的學生，高中平均成績要求：高三畢業生，平均成績65分以上;完成高二的學生，平均成績80分以上。
具體學習安排如下：1年預科課程(2學期)+3年學士學位課程，雅思5.5分(單項不低于5.0)
開學日期：本科課程：2月/7月;預科課程：2月(12個月)、7月/11月(8個月)
學費：20,800新幣/年