2016年執業藥師《藥物化學》考點：脂溶性維生素

　　脂溶性維生素是指不溶于水而溶于脂肪及有機溶劑的維生素，包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K。脂溶性維生素可在體內大量貯存，主要貯存于肝臟部位，因此攝入過量會引起中毒。

2016年執業藥師《藥物化學》考點：脂溶性維生素

　　一、維生素A醋酸酯

　　化學名：(全反式)-3,7-二甲基-9-(2,6,6-三甲基-1-環己烯-1-基)-2,4,6,8-壬四烯-1-醇醋酸酯

　　1.立體結構：

　　①共軛多烯，側鏈四個雙鍵

　　②理論16個順反異構體，實有6個

　　③順式異構體中只有2Z(順)-型和6Z -型較為穩定

　　④所有立體異構體中，全反式的活性最強，其余活性均低

　　⑤側鏈的雙鍵必需與環己烯共軛才有活性

　　2.性質：

　　①易氧化，生成呋喃型氧化物，空氣中自動氧化(應鋁容器、充氮氣、封閉、避光等)

　　②丙烯型醇結構，遇酸易發生脫水反應，生成脫水維生素A，活性降低

　　③長期儲存異構化為順式異構體，活性降低

　　④代謝：體內被酶催化水解成維生素A，進而氧化成視黃醛、視黃酸

　　3.臨床作用：夜盲癥、角膜軟化、皮膚干裂、粘膜抗感染，預防和治療癌癥

　　二、維生素D3

　　化學名：9,10-開環膽甾-5,7,10(19)-三烯-3β-醇

　　體內代謝活化過程：

　　三、阿法骨化醇

　　代謝生成骨化三醇產生活性

　　老人補鈣

　　四、維生素D2

　　①結構22雙鍵，24甲基，故穩定性低于D3

　　②與VD3相同，代謝活化(1、25羥化)

　　③對光敏感，失活

　　五、維生素E

　　化學名: (±) -2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12- 三甲基十三烷基)-6- 苯并二氫吡喃醇醋酸酯。

　　①黃色透明粘稠液體

　　②4,8,12叔碳原子易自動氧化，避光保存

　　③酯的結構易水解得到α-生育酚

　　④習慣流產、不育、肌營養不良、抗衰老

　　六、維生素K3

　　①水溶液在甲萘醌、亞硫酸氫鈉間存在動態平衡

　　②主要凝血作用，肝功能不良改用維生素K1

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