英語單詞大全：中西菜色

英語單詞大全：中西菜色

　　所謂民以食為天，吃當然是人們日常生活的頭等大事。下面，小編為大家整理了一些中西菜色英語單詞，希望對大家有用。

英語單詞大全：中西菜色

　　主菜main course　一道菜course　招牌菜specialty　澆頭toppings

　　泡菜pickles　酸黃瓜sour cucumber　例湯soup of the day

　　羅宋湯borsch　魚羹fish chowder　薯泥mashed potatoes

　　玉米卷taco　雜燴chowder　沙鍋菜casserole　青豆泥puree of peas

　　燉肉daube　肉片/魚片fillet　蛋白egg white　蛋黃yolk

　　煎蛋omelette　荷包蛋poached egg(單面sunny-side up雙面over easy)

　　水煮蛋/白灼蛋boiled egg(半熟soft-boiled)　炒蛋scrambled egg

　　皮蛋thousand year egg　茶葉蛋tea egg　咸鴨蛋salted duck egg

　　肉汁gravy　蔬菜通心粉湯Minestrone　西班牙肉菜飯paella

　　肉湯broth　腓力牛排Tournedos/filet mignon(用Bearnaise Sauce)

　　西冷牛排sirloin steak　牛百葉/豬肚tripe 意式調味飯Risotto

　　火鍋hot pot　奶油洋蔥湯cream of onion soup　清燉肉湯consomme

　　鄉下濃湯country soup　魚排fish fillet　濃湯bisque　(中式)雜碎chop suey

　　烤肉串kabob　愛爾蘭燉菜Irish stew　意大利蔬菜湯minestrone 燉菜stew

　　北京烤鴨Peking duck　(法)蔬菜燉肉ragout　意大利臘腸salami

　　意大利臘腸salami　(泰)冬蔭功Tom Yum Goong 馬來西亞米粉laksa

　　附：有哪些背單詞的方法?

　　1同聲傳譯背單詞

　　看著單詞脫口而出它的中文意思，看著中文意思脫口而出這個單詞。或者請你的同學說出單詞，你立刻脫口而出中文意思;說單詞的中文意思，你立刻脫口而出這個單詞。通過中英文快速互譯的方法背單詞，效果特別好!同時還可以鍛煉你的口譯能力。

　　2：通過句子背單詞

　　孤立地背單詞只能是“背了記、忘了背、背了又忘”!所以，一定要通過實用的背單詞。在句子中記單詞才是有生命的單詞，才能牢記單詞的意思和用法，才能與之建立感情，才會讓你刻骨銘心，永難忘懷!更重要的是，通過脫口而出句子來背單詞，你不但在積累單詞量，更在積累句子量!句子量比單詞量更重要!

　　3：通過短文背單詞

　　一篇短文里面包含了大量有用的單詞和短語，通過背誦短文可以大面積地消滅單詞!而且，在短文中你可以牢牢記住單詞的意思和用法。更重要的是，通過背誦短文你能夠大段大段地講英語了，這才是我們學習英語的最終目的。

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