食品科學與工程專業就業方向
學生畢業后能從事各類食品生產企業的食品工程設計、新產品開發、食品營養研究、食品質量檢測、品質控制、技術管理、技術監督、食品機械設備管理、食品包裝設計、食品貯藏管理、食品運輸管理、企業經營管理、食品的科學研究和成果推廣工作;能在食品質量監督、海關、商檢、衛生防疫、進出口、工商等部門的產品分析、檢測、技術監督、執法、管理等工作;也能在相關的國家機關、大專院校、科研院所進行教學科研的工作等。
食品科學與工程專業之主要課程
有機化學、生物化學、食品化學、微生物學、化工過程與設備和食品技術原理。
食品科學與工程專業之不同院校就業方向
就業去向：在省內外食品領域的企事業單位中從事食品生產與管理、技術研究與產品開發、質量監督管理、工程設計、教學科研等方面工作。
食品科學與工程專業之輕化工程專業(糧油深層次開發與綜合利用方向)
就業去向：主要在糧油化工、生物化工、日用化工、醫藥、環保等領域內企事業單位從事生產、工程設計、技術研究、產品開發、生產技術管理等方面的工作。
食品科學與工程專業之食品質量與安全專業
就業方向：在食品領域的企事業單位中，從事食品分析檢測、產品質量控制和安全性評價、產品開發、企業管理、工藝設計等方面的工作。在進出口商品檢驗檢疫及衛生防疫部門從事質量監督管理和分析檢測工作。
食品科學與工程專業之農產品儲運與加工教育專業
就業去向：食品加工企業、食品科研單位與職業技術學校等。近三年畢業生一次性就業率：94-97%。