工作簡歷是很嚴肅正規的文書，格式不要花哨，以清晰簡單為主。本文是餐廳經理工作簡歷范文，希望可以幫到你們。
餐廳經理工作簡歷范文(一)
姓 名：YJBYS出生年月：1985-3
性 別：男 身 高：175
婚姻狀況：未婚 籍 貫：浙江衢州
政治面貌：群眾 目前所在地：義烏
• 求職意向
期望職位：中西餐廳經理
職位類型：均可 工作地點：義烏市
工資待遇：3500 住房要求：面議
• 工作經驗
工作經驗：8年
工作經歷：
歌頓咖啡 歌頓咖啡 主管
至尊茶餐廳 至尊茶餐廳 店長
• 教育背景
最高學歷：中專 畢業院校：衢州中專
所學專業：計算機 畢業時間：2001-1
第一外語：英語 水平：熟練
計算機能力：熟練 其它能力：
所獲證書：
教育培訓經歷：
1999至2001 衢州中專 計算機 等級證書
餐廳經理工作簡歷范文(二)
姓名：YJBYS
目前所在： 荔灣區 年 齡： 36
戶口所在： 廣州 國 籍： 中國
婚姻狀況： 已婚 民 族： 漢族
培訓認證： 未參加 身 高： 175 cm
誠信徽章： 未申請 體 重： 65 kg
人才測評： 未測評
我的特長：
求職意向
人才類型： 普通求職
應聘職位： 餐飲/娛樂管理：，酒店/賓館經理：
工作年限： 16 職 稱： 無職稱
求職類型： 全職 可到職日期： 兩個星期
月薪要求： 面議 希望工作地區： 廣東省,,
工作經歷
嘉逸酒店管理集團 起止年月：2009-12 ～ 至今
公司性質： 民營企業 所屬行業：酒店/旅游
擔任職位： 餐廳經理
工作描述： 1. 在總經理的直接領導下，全面負責餐廳的日常服務管理工作; 完成上級交辦的其它任務。
2. 協助總經理組織制訂和修繕餐飲部的崗位工作說明書、工作程序與標準以及各項規章制度;
3. 組織制定餐廳的工作計劃;
4. 組織召開部門例會;
5. 根據酒店工作需要，對任命、授權和調派人員、向總經理推薦合適人選;
6. 定期與部門內副經理、主管和領班溝通;
7. 定期組織部門內人員進行業務培訓和企業文化學習;
8. 直接督導部門管理人員的服務態度及工作質量; 部門物資的管理;
9. 定期分析和總結部門工作的成績和問題;
10. 組織部門創新;
11. 整理、上報和落實酒店、部門發現的問題并及時予以整改;
12. 處理突發事件;
13. 與各部門協作，滿足客人用餐需求;
14. 與財務部協作，做好掛帳和收帳的管理工作;
15. 與廚房協作，做好上下溝通工作、及時協助推銷特色菜及積壓菜品，降低菜品損耗;
16. 協調處理部門之間的糾紛;
17. 落實外部門對餐飲部提出的其它工作要求;
18. 負責VIP及重要團體用餐的迎送工作;督導并檢查VIP客人及重要團體用餐的接待服務，保證提供優質的個性化服務。
19. 曾多次組織和接待廣州市領導的宴會用餐工作。
離職原因：
沈陽綠茵閣西餐廳 起止年月：2008-08 ～ 2009-08
公司性質： 私營企業 所屬行業：服務業
擔任職位： 店面經理
工作描述： 1. 負責管理整個餐廳的業務工作,包括制定和執行人員招聘,員工培訓計劃.工作安排和日常勞力安排;
2. 協調餐廳與廚房及其它部門之間的工作;
3. 協助廚師長計劃改進菜單,控制食品的成本,提高銷售量和營業利潤;
4. 負責餐廳設備,器具的維修和保護情況;
5. 負責餐廳質量,堅持質量標準;
6. 負責餐廳執行擬訂的經營方針決策;
7. 負責檢查餐廳環境衛生,食品衛生及餐廳工作人員個人衛生、儀表、儀容狀況;
8. 負責召開班列會,監督營業期間所有員工的工作情況;
9. 掌握職工的思想情況,處理或匯報職工需求和糾紛;
10.處理賓客對餐飲服務的各種意見。
離職原因：
廣州雅詩閣服務公寓 起止年月：2008-01 ～ 2008-08
公司性質： 外商獨資 所屬行業：服務業
擔任職位： 會所副經理
工作描述： 主要負責會所內餐廳、康體區和會議室的日常營運工作。
離職原因：
海口咖啡時間西餐廳 起止年月：2005-02 ～ 2007-11
公司性質： 私營企業 所屬行業：服務業
擔任職位： 餐廳經理
工作描述： 在咖啡時間西餐廳期間，本人分別籌備并成功營運了三間分店，分別是：海口市國貿店、三亞咖啡日記總店、北京中關村加盟店。
1. 負責管理整個餐廳的業務工作,包括制定和執行人員招聘,員工培訓計劃.工作安排和日常勞力安排;
2. 協調餐廳與廚房及其它部門之間的工作;
3. 協助廚師長計劃改進菜單,控制食品的成本,提高銷售量和營業利潤;
4. 負責餐廳設備,器具的維修和保護情況;
5. 負責餐廳質量,堅持質量標準;
6. 負責餐廳執行擬訂的經營方針決策;
7. 負責檢查餐廳環境衛生,食品衛生及餐廳工作人員個人衛生、儀表、儀容狀況;
8. 負責召開班列會,監督營業期間所有員工的工作情況;
9. 掌握職工的思想情況,處理或匯報職工需求和糾紛;
10.處理賓客對餐飲服務的各種意見。
離職原因：
新光飲食娛樂有限公司--麗會夜總會 起止年月：2004-03 ～ 2005-02
公司性質： 私營企業 所屬行業：服務業
擔任職位： 行政經理
工作描述： 麗會是CK BAR的卡拉OK貴賓房.是北京路和沿江路上的高檔次娛樂場所之一.本人負責夜總會的對客服務禮貌禮儀，衛生和出品的監督管理。
離職原因：
廣州綠茵閣咖啡廳 起止年月：2000-01 ～ 2004-01
公司性質： 私營企業 所屬行業：服務業
擔任職位： 樓面經理
工作描述： 本人在綠茵閣咖啡廳期間分別在多間分店工作，如：環市路店、江南西店、西湖路店(廣百對面)、五羊店、起義路店上九路店等，學習多方面的管理技巧。后期到山西省太原市協助加盟店的開業籌備。
離職原因：
廣州硬石餐廳 起止年月：1995-04 ～ 1997-09
公司性質： 中外合資 所屬行業：服務業
擔任職位： 主管
工作描述：
離職原因：
廣東國際大酒店 起止年月：1993-03 ～ 1995-03
公司性質： 國有企業 所屬行業：服務業
擔任職位： 咖啡廳部長
工作描述：
離職原因：
志愿者經歷
教育背景
畢業院校： 海南廣播電視大學
最高學歷： 大專 獲得學位: 畢業日期： 2008-10
專 業 一： 酒店旅游管理 專 業 二：
起始年月 終止年月 學校(機構) 所學專業 獲得證書 證書編號
1998-10 1999-05 廣州駕駛技術培訓公司 汽車駕駛 汽車駕駛證 -
2010-05 2010-06 廣州市紅日人力資源職業培訓學校 人力資源管理 - -
語言能力
外語： 英語 一般 粵語水平： 精通
其它外語能力：
國語水平： 良好
工作能力及其他專長
本人從事餐飲服務工作十多年，曾在多間合資和外資企業任職。對餐廳管理工作有豐富的經驗，本人在酒店接受過專業和系統性的培訓，并在多家企業的餐廳開業上取得成功，有豐富的團體建設經驗，并且有良好的培訓計劃，成本控制等知識。
個人自我評價
本人對新技術有極高的熱情，樂于接受新的挑戰;獨立完成工作能力強;善于與人交往，團隊工作能力強;精力充沛，有極高的工作熱情和強烈的責任心。