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中藥飲片品質的識別
現在中藥飲片最常見的質量問題是水分過大，是飲片最常見的摻假方式之一。下面是yjbys小編為大家帶來的中藥飲片品質的識別的知識，歡迎閱讀。
飲片水分過大，不僅影響到臨床用藥劑量的準確、還影響到治療效果，也是飲片變質的主要因素。如飲片的霉變、蟲蛀、變色、泛油等質量變化都與水分過大有直接或間接的關系。
《中國藥典》明確規定：除另有規定外，飲片水分應不得過13%。在飲片驗收中，可以用一些快速、簡便方法判定飲片的水分是否合理。
看流動性
干燥的飲片在包裝袋中應滑利、流暢。水分大的飲片則遲、澀。
看顏色
干透的飲片顏色較淺，水分大的飲片則顏色較深。
曝曬法
現在飲片包裝大多是塑料袋包裝，拿一袋飲片在陽光下曝曬一會兒，水分大的則會在塑料袋上析出水珠，干透的飲片則無。
看體積
同樣重量的飲片，干透的包裝體積大，水分大的體積小。
折斷法
對于根及根莖類等飲片，可以用手掰斷飲片，干透的易折斷，水分大的疲軟不易折斷。
手握法
對于花類，全草類等飲片，可以用手抓一把，手握之，然后松開，干透的會快速彈起、散開，水分大的會握成一團，不易彈起。
聽聲音
干透的飲片相互摩擦聲音清脆，含水量大的飲片則沉悶。
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