土豆糕的制作方法

時間：2024-05-19 03:40:34 糕點培訓我要投稿

土豆糕的制作方法

　　土豆糕清爽可口，簡單易學的美味小食品。。以下是小編整理的土豆糕的制作方法，歡迎參考閱讀!

　　做法一

　　主料：土豆3勺。

　　輔料：芝麻半勺研碎,蘋果1勺,海米湯1勺,蜂蜜,醬油各少許。

　　制法：

　　①先將土豆洗干凈去皮上火煮軟后,放入小碗里用小勺背面研成泥糊狀;

　　②把芝麻放入平鍋內用文火炒熟;

　　③蘋果洗干凈去皮去籽研碎,然后把芝麻,蘋果末,蜂蜜調合在一起再加入少許醬油拌勻,再放入土豆泥里拌和均勻。

　　做法二

　　原料：土豆淀粉5杯

　　制作：在產土豆的夏季，把不能儲藏長時間的土豆磨成土豆粉而做的山區別有風味的飲食。

　　用土豆粉和面，加豆沙餡或豌豆餡，做成帶指紋的年糕。

　　紅豆含有豐富的維生素B1，能補充由于以米飯作為主食所缺的營養素。

　　做法：

　　(1)在土豆淀粉里加鹽水并和面。

　　(2)煮熟豌豆，并以鹽調味。

　　(3)切一小塊面，加餡，并使之呈有指紋。

　　(4)把松糕放在蒸鍋里，蒸出來后抹香油。

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