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曲奇餅干最正宗的做法
在歐美，過節時，為了向愛人和朋友表示心意和尊敬，女孩子會前往曲奇作坊，在導師的督導下，親自烘焙味道誘人的曲奇送給他們。下面yjbys小編為大家準備了關于曲奇餅干的做法，歡迎閱讀。
食材準備：
黃油65克
低筋面粉100克
白砂糖20克
糖粉30克
全蛋液25克
菜譜做法：
1.把所需食材稱重，黃油要提前軟化。
2.把黃油用電動打蛋器低速打至順滑狀態，加入白砂糖和糖粉。
3.繼續打至發白蓬松狀態，然后分兩次加入全蛋液。
4.每一次加入蛋液后，都要用打蛋器把蛋液和黃油打至融合狀態，再加入下一次的蛋液。
5.在打發好的黃油中篩入低筋面粉。
6.用刮刀翻拌至無干面粉狀態即可。
7.把面糊裝入安有八齒裱花嘴的裱花袋中。
8.在烤盤中順時針擠出曲奇花紋。
9.烤箱170度預熱，放入中層上下火烤25分鐘左右。
10.烤至曲奇表面呈金黃色即可出爐。
11.可以把曲奇餅干移至烤網上晾涼即可食用。
12.成品圖。
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