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80后海歸放棄高薪工作創業賣烤豬蹄
大學生賣豬肉已不是什么新鮮事，在創業浪潮下，海歸也加入了賣豬蹄的行當中。在重慶，一位80后海歸就放棄外企公司的總經理職務，在網上賣起了烤豬蹄。按照計劃，明年，他將在舊金山和墨西哥開店，把烤豬蹄賣到國外去。
一直有個創業夢
昨日，記者在時代天街見到陳可時，他正在為顧客包裝烤豬蹄。現場顧客李敏告訴記者，聽說他是海歸辭職創業，特意過來找他合影。
陳可出生于1983年，2006年，他從英國留學歸來。回到重慶，他先后做過酒店管理、商業地產策劃，今年3月，他辭去了某外企總經理職務，變成了“可師傅烤豬蹄”的老板。
“我一直有個創業的夢想。”陳可告訴記者，項目的靈感則來自今年1月份在路邊吃燒烤的經歷。“那味道還不錯，但第一感覺是，烤豬蹄還有改進的地方。”陳可說，他之前在英國讀書時，曾在肯德基打過工，那一套食品標準化的流程給他留下了深刻印象。他靈感一閃，烤豬蹄能否可以形成一個標準化的操作流程。
之后，他花了兩個月時間，吃遍了重慶200家鹵豬蹄、烤豬蹄店。在這個過程中，陳可形成了自己的烤豬蹄“中西結合”的調料配方。隨后，他辭職做烤豬蹄。
80后海歸創業賣烤豬蹄 朋友圈的生意
他把創業的想法告訴了家人和朋友，家人都不理解，反對他離職，朋友覺得拉不下面子，但他毅然決定離職。
朋友圈賣東西很火，他自身又缺乏資源，陳可決定從朋友圈開始推廣。剛開始的時候，他沒有請員工，采購原材料、加工、銷售全是他一個人完成。“每天3點多就起床，從龍頭寺去大渡口進貨，一直忙到晚上十點，那段時間瘦了近十斤。”
他沒想到，現實給他潑了一盆冷水。“一天只賣幾十元，而我在外企一個月工資近3萬元，覺得生意難做，一度曾想放棄。”銷量不好，他嘗試走出去，走到人多的地方去。各大商場成了他的目標，通過在商場的活動，他展示了自己的烤豬蹄，之后銷售出現了增長，這讓他信心大增。他說：“線下的展示促進了線上的銷售，最高的時候，一天能賣到4000多元。”
80后海歸創業賣烤豬蹄 明年賣到國外去
線上和線下的結合，對他觸動很大。他決定開一個線下的實體店，他將店址選在客流量大的商場附近。他的生意也慢慢從朋友圈走向了更大的市場，公司也按他當初的設想，逐漸走向了標準化的操作流程。“目前已經有了中央廚房，烤豬蹄有了標準流程，烤多久、加多少調料，都有精準的數字。”他說。
半年后，公司的員工增加到了8人，今年將在北京、成都各開一家分店。不過，陳可的夢想還不止于此，明年要去舊金山和墨西哥開分店，把烤豬蹄賣到國外去。
結束語：成功對于永不滿足的人是一條新的起跑線，對于驕傲自滿的人是一片轉瞬即逝的彩虹，對于懶惰的人是一個美夢。
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