汪曾祺散文的寫作方法介紹
當歸大棗羊肉湯
材料
羊肉，當歸，大棗，枸杞，料酒，胡椒粉，姜片，蔥段。
做法
1.羊肉飛水后切成小塊備用。
2.從藥店買回的當歸。
3.取適量當歸洗凈后備用。
4.將羊肉放入砂鍋。
5.放入當歸。
6.加入適量清水。
7.放入姜片。
8.放入蔥段。
9.加少許料酒和胡椒粉去膻。
10.放進幾顆紅棗。
11.慢火燉3、4個小時以后加入枸杞。
12.再燉15分鐘左右關火，盛出湯趁熱喝即可。嫌味淡可以加少許鹽，不加也可。
紅棗姜湯
材料
生姜5片，大紅棗15顆，枸杞山楂， 紅糖。
做法
1、先將所有材料都用清水洗凈，姜切片。
2、鍋中放入姜片，紅棗，枸杞，山楂，放約1200ml水，置火上燒，大火燒開后轉中小火。3、約燒20分鐘，關火前2分鐘加紅糖 。
4、晾涼倒入容器中，可直接飲用或放冰箱冷藏飲用。
小訣竅
1、沒有全部原料,只用姜和棗也可以。
2、紅糖不到等關火后才加入,這樣味道會不能很好的融合在一起。
3、生姜性溫，常被牙齦腫痛、口腔潰瘍、便秘等“上火”癥狀困擾的朋友，不宜過多攝入生姜;姜湯中含糖分較多，糖尿病患者也不宜食用。
桂圓芝麻小米粥
材料
桂圓5枚，黑芝麻50克，小米100克，白糖少許。
做法
1、桂圓去皮去核取肉，沖洗干凈，切成小塊。小米淘洗干凈。
2、黑芝麻揀去雜質，入干鍋炒香。
3、鍋中加入清水，先下入小米，上火煮至小米半熟，再下入桂圓肉和炒香的黑芝麻，繼續煮至米熟粥成時，加入白糖即可。
功效
補肝腎，養心神，健腦髓，有健腦智的功效。
咖喱牛肉土豆
材料
牛肉(豬肉、雞肉均可)，土豆，洋蔥，咖喱粉，胡蘿卜，蔥，姜，鹽，醬油。
做法
1.牛肉(豬肉、雞肉均可)，切成小塊，土豆切小塊，還可以放胡蘿卜，洋蔥;很便宜的咖喱粉。
2.鍋里放油，把蔥段、姜片放入煽炒，加肉，炒至牛肉變色，加入鹽、醬油和少量水煮開，然后放土豆塊和咖喱粉，我是用高壓鍋燉的，速度特快。
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