寒假隨筆作文有哪些
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快到農歷的小年了，外面已是滴水成冰，但是中午的一頓餃子卻讓我溫暖萬分，不禁又想起了第一次包餃子的場景。
第一次包餃子，那是冬日的一個周末，父親提出他親自指導，教我包餃子。第一步先是搟皮，這個工序看起來很是簡單，但卻讓我手忙腳亂。父親先給我做示范，左手飛快的旋轉餃子皮，隨著右手上的搟面杖與案板發出的“咯嗒咯嗒”的聲音，一個餃子皮便“飛”了出來，邊搟餃子皮還不忘告訴我：“餃子皮要中間略厚，邊上要略薄，但是總體上要均勻一些……”看著父親沾滿面粉的`手是那么的熟練，我不禁呆住了。到我嘗試的時候，又是另一番完全不同的景象了：我的左右手不聽話地無法協調，一會是餃子皮粘在了案板上，一會是沒有及時旋轉餃子皮，成了方形的……好在熟能生巧，在我練習幾次過后，我漸漸適應了搟餃子皮的速度，左右手也協調了許多。
接下來就是包餃子了。還是父親師范，只見他將一個餃子皮拿在手上，用一個勺子舀出一小勺餡料，不多不少，用大拇指和食指飛快地將兩邊的皮捏合，最后用手一掬，整好形狀，一個餃子就包好了，并自覺地將包好的餃子整齊地排成一行，整個的動作是那么的熟練、自然。又到了我自己嘗試，這小小的包餃子竟讓我不知所措，一會是餡放多了捏不住口;一會又還是餡放少了，成了扁扁的形狀……還是爸爸最后幫助我整好了形狀，我看著一案板整齊排列的餃子里藏著幾個我的“杰作”，那餃子仿佛對著我笑呢，我心里竟有幾分激動。
在寒冷的冬天，一碗熱氣騰騰的餃子可以溫暖身體，更可以溫暖人心，望著這餃子，陣陣暖意撲面而來……
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