讀書故事小學作文550字
湯餅：是指古代凡小麥面制品用水煮的食品，后魏賈思勰《齊民要術》卷九“餅法”中，講了“水引馎饦法”，其中“水引”制法：“挼(ruó) 如箸大，一尺一斷，盤中盛水浸，宜以手臨鐺上，挼令薄如韭葉逐沸煮。”馎饦“挼如大指許，二寸一斷，著水盆中浸，宜以手向盆旁挼使極薄，皆急火逐沸熟煮。非直光白可愛，亦自滑美殊常”。可知水引和馎饦屬于同一類型食品，只是水引似今面條，馎饦似今長揪皮。其實宋人說的“年馎饦”是一句概括語，也包括了水引。北宋《歲時雜記》說：“元旦，京師人家多食索餅，所謂年馎饦，或此之類。”(《歲時廣記》卷五引)索餅就是前代的長引。長引是說拉長的東西，索餅指像繩索一樣細長的餅，兩個名稱講的都是形狀細長的食物。由上可知，宋代元旦流行吃面條之類的食品。
流傳至今的元旦食品要數餃子和年糕了。
【讀書故事小學作文550字】相關文章：
我的讀書故事小學作文07-11
我的讀書故事小學作文（精選100篇）12-16
我的讀書故事小學生作文09-20
讀書的故事作文01-15
讀書的故事的作文05-11
讀書故事作文02-19
讀書故事小學生作文三篇08-21
我的讀書小故事作文_我的讀書故事優秀作文01-08
【精品】讀書的故事作文01-23
我的讀書故事作文02-22
- 相關推薦