中學春苗營養廚房工作總結

中學春苗營養廚房工作總結

　　一、基本情況

　　方山初級中學現有學生419人，寄宿生417人，工作人員6名，廚房占地面積40平方米。自從接受了春苗營養廚房的改造后，學校的廚房使用設備煥然一新，案板寬而大，蒸飯機縮短了做飯時間，和面機省時又省力，給廚房工作人員減輕了壓力，提高了做飯的效率。以往的飯菜連最基本的保溫都達不到，配備了保溫車以后，學生能吃上熱騰騰的飯菜。消毒燈確保了學生的用餐安全、衛生，為學生的餐具及時消毒，使學生吃的安心。

　　二、使用管理

　　首先，項目學校成立了以校長為第一責任人的工作領導小組，并安排田永志老師負責管理，從設施設備的安裝到驗收使用，都做到專人負責，落實到位；

　　其次，對廚房設備建立臺賬，由食堂負責人管理，建立廚房設備使用保養維護制度，每天進行查物驗收，確保廚房設備功能的最大發揮化和使用的長效性；

　　第三，食堂管理員根據當地實際情況，每周安排一次菜譜，合理搭配營養膳食；

　　第四，學校衛生人員每天對食堂清潔、飯菜衛生等進行檢查，記錄在案；

　　第五，學校總務處制作調查問卷，定期調查學生對學校食堂的滿意度，并及時將信息反饋學校。

　　“春苗營養廚房”這項惠民政策的落實，不僅是各級黨委政府的關心和支持，更是社會各界的共同努力，為貧困山區的孩子們創造了一個良好的成長環境，為他們的智力發展、學習能力和心理健康提供了有力的保障。

　　xx初級中學

　　20xx年xx月xx日

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