烹飪的諺語

關于烹飪的諺語

　　你知道煮飯的時候有哪些相關的諺語嗎?下面yjbys小編跟大家分享一些關于烹飪的諺語!

　　1、十個廚師九個淡。

　　2、廚師無巧，爛淡就好。

　　3、好廚師一勺湯。

　　4、青油炒菜，各有所愛。

　　5、大鍋飯，小鍋菜。

　　6、緊鍋粥，慢鍋肉。

　　7、蒸咸煮淡。

　　8、油多不壞菜。

　　9、咸魚咸肉，見火就熟。

　　10、千煮豆腐萬滾魚。

　　11、千滾豆腐萬燉魚。

　　12、老姜蒸牛肉，子姜好炒鴨。

　　13、頭鍋餃子二鍋面。

　　14、氣上房，不用嘗。

　　15、火急烙不好餅。

　　16、三滾不如一捂。

　　17、揭揭鍋，三把火。

　　18、一香能解百百臭，一辣能解百瘟。

　　19、一滾胡椒千滾姜。醬里沒有錯放的鹽。

　　20、不咸不淡，十一斤半。(指一人每年的用鹽量)

　　21、燒火瞅著鍋肚臍。

　　22、灶前灶后千里路。

　　23、小菜煮在鍋里，味道聞在外面。

　　24、好飯不怕晚，好話不嫌慢。

　　25、公雞的腿，鯉魚的`腰。

　　26、斤雞，馬蹄鱉。

　　27、諸肉不如豬肉，百菜不如白菜。

　　28、魚吃跳，豬吃叫。

　　29、豬前(腿)狗后(腿)。

　　30、大頭菜，小頭魚。

　　31、鯉魚不滿斤，好象白菜根。

　　32、鳙魚頭，青魚尾。

　　33、青魚尾巴白魚頭。

　　34、春鰱夏鯉，秋鱖冬鳊。

　　35、夏魚吃鮮，臘魚吃腌。

　　36、生吃螃蟹活吃蝦。

　　37、河蟹圓，海蟹尖。

　　38、霜蟹雪螺，什么味也比不過。

　　39、生蔥，熟蒜，老魚，嫩豬。

　　40、生蔥，熟蒜，老魚，嫩姜。

　　41、吃了河豚，百樣無味。

　　42、不吃河豚，不知魚味。

　　43、咸魚就飯，鍋底刮爛。

　　44、寧吃盡禽四兩，不吃走獸半斤。

　　45、吃了狗腸，(熱得)不穿衣裳;吃了狗肝，(熱得)不穿衣衫。

　　46、立冬白菜賽羊肉。

　　47、生姜老的辣，甘蔗老的甜。

　　48、茄子越大越嫩。

　　49、青皮蘿卜紫皮蒜。

　　50、三斤子姜，不如一斤老姜。

　　51、生姜越硬越辣。

　　52、姜是老的辣，醋是陳的酸。

　　53、吃山芋揀心，吃胡蘿卜揀頭。

　　54、七月菱角八月藕。

　　55、辣椒無補，兩頭受苦。

　　56、蘿卜有三分辣韭菜、蔥，八月老，九月嫩。

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