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            新員工入職培訓方案

            時間:2022-11-05 12:10:33 入職培訓 我要投稿

            【精】新員工入職培訓方案

              為確保事情或工作高質量高水平開展,就需要我們事先制定方案,方案是解決一個問題或者一項工程,一個課題的詳細過程。怎樣寫方案才更能起到其作用呢?以下是小編精心整理的新員工入職培訓方案,歡迎閱讀與收藏。

            【精】新員工入職培訓方案

            新員工入職培訓方案1

              新員工必須參加培訓是眾多酒店所共認的,除了極少數人員主張拿來主義,不開展新員工培訓,因為他們稱招聘的員工應是合格員工,合格員工不需要再進行培訓,如果是不合格的員工那又為何要招聘呢?在這里暫且不去爭論是否需入職培訓,而是分析我國現在酒店業對新員工的培訓方式問題。

              一、經理主管負責制

              很多時候部門經理主和也許受到來自上司或自以為是,獨攬了新員工入職培訓,認為只有自己培訓才可放心,這是很不明智的。盡管對個別課程由經理主管來完成是必要的,但若大部分的課程由他們來完成,這無形當中增加了自身工作的壓力。無可否認,培訓是管理的一部分職能,是每位經理和主管所必須承擔的職責,但作為新員工入職培訓不應占用他們過多的時間與精力,而應均衡地重視每個管理職能,給每種培訓合適的份量,如果這些部門經理和主管將工作時間大部分只是一味地去培訓新員工,那么建議酒店給他們發放培訓員的工資或員工工資,因為他們并沒有盡到一位部門經理或主管的全部職責。

              二、放任制

              由于培訓只是管理的一部分職能,故部門經理主管還有很多其它事情要處理,每逢培訓部與他們意見左右時,就會以培訓只是很少的一部分,不能因少失大等來阻礙培訓工作的順利開展。或者說,實踐是最重要,讓新員工實際工作當中慢慢摸索更有成效,放任新員工不管。

              三、大課制

              因為新員工不可能一下全部到位,往往是這個星期來幾位,下個星期來幾位,甚至是這個月來幾位,下個月來幾位,這樣有個別部門就等到十幾個新員工后,將大家聚在一起上大課。其實采用大課形式的培訓效果并不理想,特別是酒店行業要求很多服務細節,僅僅靠這幾節大課是不可能詳細解釋清楚的。同時這種形式的培訓很容易讓新員工感到沉悶,誤導新員工酒店的培訓就是這個樣子。

              四、專人制

              這是一種比較理想的新員工培訓方式。這種專人制當然當部門排除在外,但部門經理主管負有連帶責任。即是新員工入職時,由部門提選一位業務能力較強的員工和領班專職培訓此新員工。這種專人制培訓方式比較靈活,不要求騰出大量的時間來開展培訓課,而是充分利用工作空隙來培訓新員工,在實際工作當中隨時隨地指導新員工。讓新員工有一定的依靠感,同時明確了培訓的職責,由此可引申出一些獎懲措施來強化此培訓效果,即培訓后經考核達標者得到獎勵,否則處罰。總的而言,這種培訓方式可:1、將培訓時間整為零; 2、明確培訓考核職責; 3、有利于績效評估及激勵。

              新員工培訓應包括以下幾個方面

              1、入職培訓;2、上崗培訓;3、業務循環培訓;4、晉階培訓;5、專項培訓;

              “傳幫帶”式的培訓是十分必要的,但不是充分的,通常在進行該類培訓時必須具備如下條件

              1、已經完成了“入職培訓”;

              2、傳幫帶的培訓必須納入“上崗培訓”和“業務循環培訓”的系統之中,成為受到監督和管理下的培訓;

              3、傳幫帶的培訓必須依靠一些培訓工具:比如培訓計劃表、培訓效果跟蹤表、培訓效果評估表來進行控制,確保培訓效果;

              針對新員工的培訓,用簡單的理論、實操的比率來區分是沒有意義的。

              一、從課程的內容來講,應包括:

              1、觀念、態度、意識類的課程;

              2、崗位及相關業務知識類的課程;

              3、工作流程以及工作技能方面的課程;

              二、從課程的設置以及階段來講:

              1、入店教育;

              2、上崗培訓

              3、崗中業務系統培訓;

              4、崗中專題項目培訓;

              三、從當任不同職務的新員工來講:

              1、基層員工資格培訓;

              2、基層管理/技術人員資格培訓;

              3、中層管理/技術人員資格培訓;

              4、高層管理/技術人員資格培訓;

            新員工入職培訓方案2

              新員工入職培訓的重要性:

              新員工入職培訓是一個企業錄用的員工從局外人轉變為企業人的過程,是員工從一個團體融入到另一個團體的過程,是員工逐漸熟悉、適應企業環境并開始初步規劃職業生涯、定位自己的角色、開始發揮才能的過程。及時、規范、全面的新員工入職培訓是企業人力資源管理中不可忽視的一個重要環節。

              培訓時間:一個月

              培訓地點:會議室

              培訓目的:讓新員工更好的了解公司的概況、企業文化,給新員工一種歸屬感,使新員工盡快的適應公司的需要,,盡快發揮新進員工的聰明才智,達成雙方的相互認知和協調統一,實現共贏。

              培訓者:人力資源管理者、部門經理

              培訓方法:講授法、車間實習、多媒體輔助培訓、師徒制。

              培訓內容:

              1、公司的基本概況以及相關的規章制度;

              2、公司的用人機制,如公司如何對待員工,有哪些福利措施,為員工實現個人價值創造了哪些環境,個人在公司的發展前景等;

              3、公司發展過程中的重大事件,讓大家更好的認識公司;

              4、公司的組織結構、發展規劃、目標宗旨;

              5、公司的薪酬福利待遇;

              6、公司產品的種類,產品的生產工藝流程;

              7、公司企業文化的宣傳;

              8、員工日常基本禮儀、行為規范,員工關系處理;

              9、新員工應聘崗位的崗位技能要求和工作日常事務;

              10、部門崗位的職責以及崗位技能知識培訓。

              培訓流程:

              企業文化知識培訓

              車間實踐培訓

              崗位技能培訓

              信息反饋與結果評價

              新員工培訓安排:

              第一個星期主要在會議室進行上述1—9項內容的培訓,讓新員工更好的認識公司,以便更好的融入公司環境。除以上外還應包括一下幾點:

              1、致新員工歡迎詞;

              2、向老員工介紹新員工的到來;

              3、帶領新員工到廠區參觀,并向新員工介紹廠區的布置;

              4、解決新員工的住宿問題;

              5、給新員工發放學習用品;

              6、第一天應陪同新員工到公司餐廳吃第一頓午餐;

              7、進行一些新員工信息的收集。第二、三個星期讓新員工在車間進行實踐,這期間在各生產區域都要指派一名工人師傅帶一名新員工進行學習實踐。讓新員工熟悉公司的產品的生產流程以及一些生產工藝細節問題,讓新員工在車間找到一些有待改善的地方,然后每隔兩天抽出半天時間

              在會議室進行討論,集思廣益,并做好記錄。培訓者通過討論來對每位新員工給予評價。

              第四個星期讓新員工在所應聘部門進行崗位技能培訓,由各部門經理進行培訓。主要對新員工進行崗位技能知識、崗位責任以及崗位日常事務的培訓。讓新員工熟悉工作環境以及一些工作規范等其他知識,以便于培訓期結束后能盡快的開始工作。結束后由部門經理對新員工的一些信息以及評價反饋給人力資源部。

              培訓期結束后,由人力資源部對每位新員工進行評價。安排新員工入職,一個月后由人力資源管理人員組織新員工進行茶花會談,發現一些問題并及時進行解決。

              員工心態培訓

              心態培訓是近幾年在我國一些外資企業中非常風行的一種員工培訓。實踐證明,心態培訓是企業最重要的培訓,通過正確的心態培訓,可以轉變員工態度,鼓舞員工士氣,改善工作效率,進而極大地促進組織目標的實現。然而,目前在我國仍有很多企業對這一新的企業培訓認識不足,他們往往認為員工的心態是先天固有而不可改變的,所以培訓主要是知識技能培訓。因此,本文認為有必要對此問題作以專門研究。

              一、心態與心態培訓

              所謂心態,指人們的看法、態度,就是人們對事物的思維方式與相應的處事態度。美國潛能開發專家安東尼?羅賓說:“心態可說是發生在我們體內幾百萬條神經作用的結果,也就是說,在任何時間內的感受,是當我們從周圍得到某些刺激,就把訊號送到腦部,因而產生的感覺和狀態。我們大部分的心態都是直覺的。對于跟自己有關事物所做的反應,就叫做心態,可能會是進取的、有為的,也可能是頹喪的、受抑制的,但是很少有人想刻意地去控制它。”美國成功學專家拿破侖?希爾關于心態的意義說過這樣一段話:“人與人之間只有很小的差異,但是這種很小的差異卻造成了巨大的差異!很小的差異就是所具備的心態是積極的還是消極的,巨大的差異就是成功和失敗。”

              在現實生活中,往往有這樣一種現象:相同的事物,人們往往有不同的看法,并會采取不同的行動。如接到顧客投訴,有些員工認為這是顧客故意挑刺,刻意與我們過不去;而有些員工則認為這是顧客對我們的關心、信任。不同的心態自然會導致不同的結果。為什么有許多人能夠獲得成功,能夠克服萬難去建功立業,有些人卻不行?不少心理學專家發現,這個秘密就是人的“心態”。心態決定了員工的命運,也決定了企業的命運。

              既然心態對員工行為有如此之大的影響,而且心態又是可以接受刺激而誘導,因此,完全可以也有必要通過培訓來調整和改善一個員工的心態。員工心態培訓應運而生。

              二、心態培訓的意義

              行為學家認為,態度→行為→結果→環境是一個循環的過程,積極的態度導致良性的循環,消極的態度則導致惡性的循環,因此,良好的心態是人才的必備素質之一。心態培訓就是幫助員工拓展觀念、調適心態,建立有助于實現目標、取得成功的態度的一種培訓方式。心態調適和訓練的方向就是心態積極、平衡,保持愉快的心境。我們想要達到目標、取得成功,通常習慣在行動上調整,而不是在心態上去做改善。事實上,從心態上出發,才能根本解決問題。可以說,心態培訓是企業最重要的培訓,是企業員工培訓之本。

              1、心態培訓是調動人力資源主觀能動性的培訓。不可否認,從理論上講,專業技能培訓可以提高員工的業務和技術水平,導致工作績效的提高。但是如果員工心態本身就不正常,如他認為培訓只是企業在搞形式,或者他認為自己無技能培訓的必要,那么技能培訓又會有什么效果呢?因此,心態培訓是知識和技能培訓的基礎,它是調動人力資源主觀能動性的培訓。通過心態培訓,解決了員工的心態問題,一切培訓才有效果和意義。

              2、心態培訓是塑造企業文化的重要手段。企業文化是一個企業所表現的風格、習慣、行為準則、企業價值觀和企業精神,它是企業持續發展的動力源泉。但是這些無形的理念如果不能植根于員工的大腦之中,則只能稱之為企業文化的種子要素,而不能真正發揮作用。只有通過心態培訓等手段才能催化其生根發芽。員工工作中所有的抉擇和行為只不過是表現出來的企業文化。如果他們知道自己最重視的價值觀是什么,生活中追求的目標是什么,就隨時都能更正確、迅速的做出決定。

              3、心態培訓是企業員工激勵的主要內容。拿破侖將軍曾說過,“一支軍隊戰斗力的四分之三是由士氣決定的。”那么如何提高士氣?抑或如何激勵員工?實踐證明,現有的物質激勵和精神激勵手段對士氣的提升作用有限。這一問題可以用期望理論來解釋,當員工認為預計能達到目標的概率(期望值)很小時,即使目標價值(效價)很大,被激發的力量也不會很大。現有的激勵手段往往針對效價的提高,而員工期望值仍然很小,自然激發力有限。而通過心態培訓,針對的卻是期望值的提高,再配合其他激勵手段,就會大大提高員工士氣。因此,可以說,心態培訓是企業員工激勵不可忽視的主要內容。

              4、心態培訓是提高員工情商的基本方法。美國心理學家高曼綜合心理學的研究成果認為,一個人的情商對成功起到了關鍵性的作用,智商與先天性因素關系較為密切,而情商的高低更取決于后天因素,它主要是通過后天的學習、培養和鍛煉而形成的。對于大多數人,智力和能力的差距并不大,知識和技巧也差不多,這時自我超越的重點,更應該傾向于堅持和積累,即情商的提高。因此情商為人們開辟了一條事業成功的新途徑,它是企業心態培訓中一個重要的內容。

              三、心態培訓的主要內容

              如前所述,一個人能否成功,關鍵在于他的心態。成功人士與失敗人士的差別在于成功人士有積極的心態,即PMA。而失敗人士則習慣于用消極的心態,即NMA,去面對人生。成功人士運用PMA黃金定律支配自己的人生,他們始終用積極的思考、樂觀的精神和輝煌的經驗支配和控制自己的人生;失敗人士則受過去的種種失敗與疑慮所引導和支配,他們空虛、猥瑣、悲觀失望、消極頹廢,最終走向了失敗。因此,心態培訓就是要使員工樹立積極的心態。這種積極的心態主要包括:

              1、樂觀的心態。樂觀的心態是成功人士的必備素養。企業中的業務人員和管理人員隨時可能面臨不利的市場環境和經營環境,如果沒有樂觀的心態,將嚴重影響工作士氣和正確決策。

              2、成就的心態。員工只有不安于現狀,有強烈的成就欲望,才能最大發揮個人潛能,使個人和組織目標最大化。

              3、堅持的心態。“百分之九十的失敗者不是被打敗的,而是自己放棄了成功的希望。”員工保持堅持的心態,或者毅力也是至關重要的。

              4、付出的心態。要讓員工牢記,天下沒有免費的午餐,成功沒有捷徑可走,要想成功,必須付出。

              5、務實的心態。企業是實業,反對務虛不務實,反對“面子工程”。企業員工要有務實的心態,如果注重“面子”可能連“里子”都保不住。

              6、感恩的心態。讓員工知道個人的力量畢竟是有限的,人都是需要別人的支持和配合的,哪怕別人為你做了一點微不足道的幫助都要感謝。

              7、謙虛的心態。教育員工要有做小學生的心態,不斷學習,虛心學習,只有虛心才能得到別人的幫助,才能適應知識經濟對人才的要求,才能進步。

              8、自信的心態。必須讓員工認識到,首先相信自己能成功才可能成功,信心是成功的基礎,自暴自棄必一事無成。

              四、心態培訓的幾點建議

              1、企業領導要高度重視心態培訓。心態培訓能否成功進行取決于企業領導的重視,而領導是否重視又取決于他們對心態培訓的正確認識。因此,搞好企業心態培訓的前提是先對領導進行心態培訓,改變他們對心態培訓的根本認識。

              2、企業要將心態培訓理念貫穿于日常工作中。心態培訓不同于知識技能培訓,必須保持它的長效性。而長效性的保持又不能完全依靠專門的培訓活動,因為這樣一方面增加企業成本,另一方面可能會引起部分員工的逆反心理。正確的方式是企業在培訓活動的基礎上將心態培訓理念貫穿于日常工作中,如優秀的經營者應清楚地向員工描繪企業遠景,同時徹底讓員工了解所從事工作的神圣意義,有了遠景及使命感,員工自然心態積極樂觀,效率的提升與目標的達成也將指日可待。

              3、企業要針對員工心態狀況來培訓。進行心態培訓以前,應該先對員工的原始心態狀況進行摸底,如通過調查問卷方式了解員工,究竟是工作信心不足,還是胸有成竹甚至狂妄自大?究竟是安于現狀,還是渴望更大成功?究竟是樂觀向上,還是悲觀消極?如果心態不正常,原因何在?了解了這些,再有的放矢地進行培訓會收到事半功倍之效果。

              4、企業要盡量通過鮮活的案例來培訓。企業員工都是成人,成人培訓的特點是避免一味灌輸大量的空洞理論知識,而是要盡量結合周圍或教材上的鮮活案例或寓言故事進行生動講解,讓他們首先產生興趣,其次認為可信,從而樂于學習、接受。

              5、企業要采用多種培訓手段培訓。員工心態培訓可以采用多種培訓手段和方法,如講演法、案例分析、情景模擬、角色扮演等,應該針對情況結合采用。

            新員工入職培訓方案3

              新員工培訓方案

              中國鐵通安徽省分公司

              人力資源部

              目錄

              一、新員工培訓目的

              二、新員工培訓程序

              三、新員工培訓內容

              四、新員工培訓反饋與考核

              五、新員工培訓教材-

              六、新員工培訓項目實施方案

              一、新員工培訓目的

              為新員工提供正確的、相關的公司及工作崗位信息,鼓勵新員工的士氣讓新員工了解公司所能提供給他的相關工作情況及公司對他的期望讓新員工了解公司歷史、政策、企業文化,提供討論的平臺減少新員工初進公司時的緊張情緒,使其更快適應公司讓新員工感受到公司對他的歡迎,讓新員工體會到歸屬感使新員工明白自己工作的職責、加強同事之間的關系培訓新員工解決問題的能力及提供尋求幫助的方法

              二、新員工培訓程序

              三、新員工培訓內容

              1.新員工上崗前準備工作(部門經理負責)

              讓本部門其他員工知道新員工的到來準備好新員工辦公場所、辦公用品

              為新員工指定一位老員工作為新員工的老師準備好布置給新員工的第一項工作任務

              2.部門崗位培訓(部門經理負責)

              到人力資源部報到,參加新員工崗前培訓(人力資源部負責)到部門報到,經理代表全體部門員工歡迎新員工到來介紹新員工認識本部門員工

              部門結構與功能介紹、部門內的特殊規定新員工工作描述、職責要求討論新員工的第一項工作任務

              一周內,部門經理與新員工進行非正式談話,重申工作職責,談論工作中出

              現的問題,回答新員工的提問。

              對新員工一周的表現作出評估,并確定一些短期的績效目標設定下次績效考核的時間

              部門經理與新員工面談,討論試用期的表現,填寫評價表

              人力資源部經理與部門經理一起討論新員工表現,是否合適現在崗位,填寫

              試用期考核表,并與新員工就試用期考核表現談話,告之新員工公司績效考核要求與體系。

              四、新員工培訓反饋與考核

              崗位培訓反饋表公司整體培訓當場評估表公司整體培訓考核表新員工試用期內表現評估表新員工試用期績效考核表

              五、新員工培訓教材

              各部門培訓教材、新員工培訓須知、公司整體培訓教材

              六、新員工培訓項目實施方案

              首先在公司內部宣傳“新員工培訓方案”,通過多種形式讓所有員工了解這

              套新員工培訓系統及公司對新員工培訓的重視程度每個部門推薦本部門的培訓講師

              對推薦出來的內部培訓師進行培訓師培訓

              給每個部門印發“新員工培訓實施方案”資料每一位新員工必須完成一套“新員工培訓”表格

              根據新員工人數,公司不定期實施整體的新員工培訓在整個公司內進行部門之間的部門功能培訓

              新員工崗前培訓方案

              培訓目的:幫助員工了解企業概況、工作規范、職業操守等培訓的.主要內容:企業發展史、企業文化、企業組織架構、安全生產知識、紀律制度(員工行為規范)、人事福利制度、崗位專業相關知識、相關部門職責介紹、行業現狀及趨勢分析、公文寫作、人際溝通、商務禮儀、職業發展生涯等。期間,穿插潛能測試的小游戲活動。

            新員工入職培訓方案4

              一、總體目標

              1、加強公司高管人員的培訓,提升經營者的經營理念,開闊思路,增強決策能力、戰略開拓能力和現代經營管理能力。

              2、加強公司中層管理人員的培訓,提高管理者的綜合素質,完善知識結構,增強綜合管理能力、創新能力和執行能力。

              3、加強公司專業技術人員的培訓,提高技術理論水平和專業技能,增強科技研發、技術創新、技術改造能力。

              4、加強公司操作人員的技術等級培訓,不斷提升操作人員的業務水平和操作技能,增強嚴格履行崗位職責的能力。

              5、加強公司員工的學歷培訓,提升各層次人員的科學文化水平,增強員工隊伍的整體文化素質。

              6、加強各級管理人員和行業人員執業資格的培訓,加快持證上崗工作步伐,進一步規范管理。

              二、原則與要求

              1、堅持按需施教、務求實效的原則。根據集團改革與發展的需要和員工多樣化培訓需求,分層次、分類別地開展內容豐富、形式靈活的培訓,增強教育培訓的針對性和實效性,確保培訓質量。

              2、堅持自主培訓為主,外委培訓為輔的原則。整合培訓資源,建立健全以集團培訓中心為主要培訓基地,臨近院校為外委培訓基地的培訓網絡,立足自主培訓搞好基礎培訓和常規培訓,通過外委基地搞好相關專業培訓。

              3、堅持廠校聯合辦學,業余學習為主的原則。根據公司需求主流與相關院校進行聯合辦學,開辦相關專業大專課程進修班,組織職工利用周末和節假日集中授課,結合自學完成學業,取得學歷。

              4、堅持培訓人員、培訓內容、培訓時間三落實原則。20xx年,高管人員參加經營管理培訓累計時間不少于30天;中層干部和專業技術人員業務培訓累計時間不少于20天;一般職工操作技能培訓累計時間不少于xx天。

              三、培訓內容與方式

              (一)公司領導與企業高管人員

              1、中央、國家和政府的大政方針的學習,國內外政治局勢、經濟形勢分析,國家有關政策法規的研究與解讀。通過上級主管部門統一組織調訓。

              2、開拓戰略思維,提升經營理念,提高科學決策能力和經營管理能力。通過參加企業家高端、峰會、年會;到國內外成功企業參觀學習;參加國內外著名企業高級培訓師的高端講座。

              3、學歷學位培訓、執業資格培訓。參加北大、清華、南開、天大以及中央、省委黨校的學歷進修或MBA、EMBA學習;參加高級經營師等執業資格培訓。

              (二)中層管理干部

              1、管理實務培訓。生產組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領導藝術等。請專家教授來公司集中授課;組織相關人員參加專場講座;在集團培訓中心接收時代光華課程。

              2、學歷進修和專業知識培訓。積極鼓勵符合條件的中層干部參加大學(大專)函授、自考或參加MBA及其它碩士學位進修;組織經營、企管、財會專業管理干部參加執業資格考試,獲取執業資格證書。

              3、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經驗。組織中層干部分期分批到上下游企業和關聯企業學習參觀,了解生產經營情況,借鑒成功經驗。

              (三)專業技術人員

              1、由各專業副總工程師、主任工程師定期進行專題技術講座,并充分利用集團的遠程教育培訓基地,進行新工藝、新材料及質量管理知識等專項培訓,培養創新能力,提高研發水平。年內培訓安排如下,共3xx人:

              2、組織專業技術人員到同行業先進企業學習、學習先進經驗,開闊視野。年內計劃安排兩批人員到山東海化、連云港堿廠等單位參觀學習。

              3、加強對外出參加培訓人員的嚴格管理,培訓后要寫出書面材料報培訓科,必要時對一些新知識在公司內進行學習、推廣。

              4、對會計、經濟、統計等需通過考試取得專業技術職務的專業人員,通過計劃培訓和考前輔導,提高職稱考試的合格率。對工程類等通過評審取得專業技術職務的專業人員,聘請相關專業的專家進行專題講座,多渠道提高專業技術人員的技術等級。

              (四)職工基礎培訓

              1、新工入廠培訓

              20xx年繼續對新招收的職工進一步強化公司的企業文化培訓、法律法規、勞動紀律、安全生產、團隊精神、質量意識培訓。每項培訓年不得低于8個學時;

              通過實行師傅帶徒弟,對新職工進行專業技能培訓,各子公司的新職工師徒合同簽訂率必須達到xx0%,每半年考核一次,兩次考核不合格,新職工予以辭退,考核優秀者給于一定的獎勵。

              2、轉崗職工再就業培訓

              20xx年要繼續對再就業中心人員進行企業文化、法律法規、勞動紀律、安全生產、團隊精神、擇業觀念、公司發展戰略、公司形象、項目進展等方面的培訓、每項不得低于8個學時。

              同時隨著公司的擴建,內部就業渠道的增加,及時進行專業技術培訓,培訓時間不得少于3個月。

              3、職工技術等級培訓

              20xx年集團公司計劃新培養技師15名,高級技師2名。堿業、股份公司中級工以上人員占技術工人比例在70%以上,20xx年一方面繼續普及,擴大比例,工作重點是培養高級技術工人,計劃培養高級技師2人,技師xx人。并試行首席技師制度,形成完善的技能人才體系,為其他子公司提供經驗。

              其他子公司要把工作重點放在基礎工作上,重點培訓中級工和高級工,爭取中級工以上人員能占整個技術工人比例30%以上,使技術工人素質有整體提高。在此基礎上選擇成熟的力量強的個別工種,重點培養5技師,50名高級工。

              (五)開展學歷教育

              1、集團培訓中心與工業大學聯合辦學,開辦化工工藝專業、機電一體化技術專業大專班。通過全國成人高考,對符合錄取條件的公司員工進行有計劃的集中培訓,獲取學歷。

              2、與理工大學聯合辦學,舉辦化工專業函授本科班;推薦優秀中層以上管理人員到天津大學、南開大學攻讀碩士學位。提高公司高管人員的學歷、業務水平和決策能力,更好地為公司服務。

              3、調動職工自學積極性。為職工自學考試提供良好的服務,幫助職工報名,提供函授信息;調整現有在崗職工學歷進修的獎勵標準;將學歷水平作為上崗和行政、技術職務晉升的條件,增加職工學習的動力。

              四、組織領導

              1、集團及子公司要把干部培訓工作列入議事日程,實行責任制。公司總經理對培訓工作全面負責,主管領導(分管干部人事工作)要抓好落實。

              2、組織到位,經費到位。公司人事組織部門要按培訓計劃做好組織、協調、服務、監督等工作,公司要按照有關規定劃撥(工資總額的1.5%到2.5%的比例)培訓經費,以保證培訓工作落實到位。

            新員工入職培訓方案5

              一、培訓目的

              1、讓新員工了解集團,公司概況,規章制度,組織結構,使其更快適應工作環境

              2、讓新員工熟悉新崗位職責,工作流程,與工作相關的安全,衛生知識以及服務行業應具備的基本素質。

              二、培訓程序

              1、大學生或合同工人數多,文化層次,年齡結構相對集中時,由集團職校與用人單位共同培訓,共同考核。(不定期)

              2、人數較少,分散時,由具體用人單位從中心→具體班組負責培訓,培訓結果以單位和員工書面表確認為證,職校負責抽查。

              三、培訓資料

              1、中心(公司)崗前培訓——中心準備培訓材料。主要是要對新來員工表示歡迎;按照各中心(公司)行業特點組織結構,工作性質,中心(公司)有關規章制度和本公司服務行業基本素質準備手冊或專人講解;指定新員工工作部門的經理或組長作為新員工貼身學習的輔導老師;解答新員工提出的問題。

              2、部門崗位培訓——新員工實際工作部門負責。

              介紹新員工認識本部門員工;參觀工作部門;介紹部門環境與工作資料,部門內的特殊規定;講解新員工崗位職責要求,工作流程,工作待遇,指定1名老職工帶教新員工;1周內,部門負責人與新員工進行交換意見,重申工作職責,指出新員工工作中出現的問題,回答新員工的提問;對新員工1周的表現進行評估,給新員工下一步工作提出一些具體要求。

              3、集團整體培訓:集團職校負責——不定期

              分發《員工培訓手冊》——(簡述東南大學的歷史與現狀,描述東南大學在南京市地理位置,交通狀況;集團歷史與發展前景,集團的企業文化與經營理念;集團組織結構及主要領導,集團各部門職能介紹,主要服務對象,服務資料,服務質量標準等;集團有關政策與福利,集團有關規章制度,員工合理化推薦采納的渠道;解答新員工提出的問題。)

              四、培訓反饋與考核

              1、各中心(公司)制作的培訓教材須經過集團職工培訓學校的審核,并交集團培訓學校存檔,所進行的中心(公司)→部門培訓應在集團職工培訓學校指導下進行。各中心(公司)每培訓1批新員工都務必完成1套";新員工培訓";表,部門→中心(公司)→集團職校的培訓鏈,應環環相扣,層層確認。

              2、培訓實施過程應認真嚴格,保證質量,所有培訓資料注意保存,并注意在實施過程中不斷修改,完善。

              3、培訓結果經職校抽查后,統1發放培訓結業證書;職校對各中心新員工培訓狀況每學期給各中心總結反饋1次。

              五、新員工培訓實施

              1、召集各中心(公司)負責培訓人員,就有關集團新職工培訓實施方案,征求與會者意見,完善培訓方案。

              2、各中心(公司)盡快拿出具有針對性的培訓教材,落實培訓人選,配合集團職校組建從上至下的培訓管理網絡。

              3、集團內部宣傳;新員工培訓方案,透過多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓方案,宣傳開展新員工培訓工作的重要好處。

              4、所有新員工在正式上崗前,都務必在中心(公司)集中培訓1次,(培訓資料見中心崗前培訓);然后再到具體工作部門進行培訓(培訓資料見部門崗位培訓);各中心(公司)可根據新員工基本狀況實施相應的培訓教材和時間,1般狀況下,培訓時間為1-3天;根據新員工人數集團職校不定期實施整體的新員工培訓,總體培訓時間1周為宜,培訓合格發放結業證書,培訓合格名單報集團人力資源部。

            新員工入職培訓方案6

              新員工入職培訓是為了幫忙新員工更好的融入企業,適應工作崗位,成為合格的員工做好準備,為建立富有競爭力的高效團隊是有舉足輕重的作用的。新員工入職培訓方案怎樣做能夠從以下這些方面進行:

              第一:根據企業的自身情景分析培訓需求

              為了到達最佳的培訓效果,做好培訓方案的需求分析是十分有必要的步驟。一般來說能夠從三個層面入手分析:

              1)從企業組織層面進行分析:根據自身的企業的愿景及發展使命確定貼合企業發展戰略要求的設計理念;

              2)從工作層面的角度進行分析,分析新員工適應崗位需求所要到達的知識與技能;

              3)從差距的層面進行分析,研究員工的現有工作本事與未來工作崗位對本事的要求,分析提升員工勝任職位需要補充的培訓內容。

              第二:確定新員工培訓的目標

              在做好培訓需求的分析之后,明確新員工入職培訓想要到達的目標。通常來說就是經過就新員工入職培訓讓新員工對企業有一個全方位的認識,培養相同的價值觀融入企業氛圍,掌握適應崗位的技能等等。

              第三:明確培訓方案的使用對象

              新員工培訓方案適用于本公司或xx部門的新員工培養。

              第四:設計新員工培訓內容

              根據新員工培訓方案的目標,規劃出新員工培訓的主要內容。比如說與新員工工作相關的知識、技能等方面的培訓,與員工工作生活息息相關的規章制度、績效考核、著裝規范等等內容。再確定好培訓計劃的培訓講師、以及培訓是所需要的一切資源,包括培訓的場所、教材內容等等。

              第五:確定適宜的培訓時間

              根據培訓對象及培訓內容確定合理的培訓期限,比如說崗前培訓一周到一個月不等,銷售崗位培訓兩三個月等等。

              第六:做好培訓預算

              再設計培訓方案的同時也要注意培訓預算的問題,比如說培訓的內容費、場地費等等,確保合理的使用資金不超預算。

              第七:評估新員工培訓效果

              新員工入職培訓方案實施最重要的就是員工培訓的效果如何,一般來說我們能夠調查了解員工培訓的體會、經過考試的形式了解員工的培訓掌握程度,經過績效的數據來衡量培訓效果如何等等。

            新員工入職培訓方案7

              對待新員工既要調動新員工情緒,又要讓新員工更快地適應企業環境,定然要制定新員工培訓方案,而新員工的培訓對于公司的管理更是重要,有了新員工培訓方案,能夠在事前就思考清楚并準備好對于新員工培訓要點,針對新員工的特點,進行有效的按步就班,對于人力資源更好的利用,起到一個指引規范的作用。因此,新員工培訓方案無疑被寄予了更多的厚望。

              新員工培訓方案主要包括了咨詢公司、信息公司、五星級酒店、策劃公司、房地產公司、塑業公司等不同行業不同公司的新員工培訓方案,為企業制定新員工的培訓方案帶給參考。

              一、培訓目的

              1、讓新員工了解集團,公司概況,規章制度,組織結構,使其更快適應工作環境

              2、讓新員工熟悉新崗位職責,工作流程,與工作相關的安全,衛生知識以及服務行業應具備的基本素質.

              二、培訓程序

              1、大學生或合同工人數多,文化層次,年齡結構相對集中時,由集團職校與用人單位共同培訓,共同考核.(不定期)

              2、人數較少,分散時,由具體用人單位從中心→具體班組負責培訓,培訓結果以單位和員工書面表確認為證,職校負責抽查.

              三、培訓資料

              1、中心(公司)崗前培訓——中心準備培訓材料.主要是要對新來員工表示歡迎;按照各中心(公司)行業特點組織結構,工作性質,中心(公司)有關規章制度和本公司服務行業基本素質準備手冊或專人講解;指定新員工工作部門的經理或組長作為新員工貼身學習的輔導老師;解答新員工提出的問題.

              2、部門崗位培訓——新員工實際工作部門負責.

              介紹新員工認識本部門員工;參觀工作部門;介紹部門環境與工作資料,部門內的特殊規定;講解新員工崗位職責要求,工作流程,工作待遇,指定1名老職工帶教新員工;1周內,部門負責人與新員工進行交換意見,重申工作職責,指出新員工工作中出現的問題,回答新員工的提問;對新員工1周的表現進行評估,給新員工下1步工作提出1些具體要求.

              3、集團整體培訓:集團職校負責--不定期

              分發《員工培訓手冊》——(簡述東南大學的歷史與現狀,描述東南大學在南京市地理位置,交通狀況;集團歷史與發展前景,集團的企業文化與經營理念;集團組織結構及主要領導,集團各部門職能介紹,主要服務對象,服務資料,服務質量標準等;集團有關政策與福利,集團有關規章制度,員工合理化推薦采納的渠道;解答新員工提出的問題.)

              四、培訓反饋與考核

              1、各中心(公司)制作的培訓教材須經過集團職工培訓學校的審核,并交集團培訓學校存檔,所進行的中心(公司)→部門培訓應在集團職工培訓學校指導下進行.各中心(公司)每培訓1批新員工都務必完成1套"新員工培訓"表,部門→中心(公司)→集團職校的培訓鏈,應環環相扣,層層確認

              2、培訓實施過程應認真嚴格,保證質量,所有培訓資料注意保存,并注意在實施過程中不斷修改,完善.

              3、培訓結果經職校抽查后,統1發放培訓結業證書;職校對各中心新員工培訓狀況每學期給各中心總結反饋1次.

              五、新員工培訓實施

              1、召集各中心(公司)負責培訓人員,就有關集團新職工培訓實施方案,征求與會者意見,完善培訓方案。

              2、各中心(公司)盡快拿出具有針對性的培訓教材,落實培訓人選,配合集團職校組建從上至下的培訓管理網絡。

              3、集團內部宣傳"新員工培訓方案",透過多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓方案,宣傳開展新員工培訓工作的重要好處。

              4、所有新員工在正式上崗前,都務必在中心(公司)集中培訓1次,(培訓資料見中心崗前培訓);然后再到具體工作部門進行培訓(培訓資料見部門崗位培訓);各中心(公司)可根據新員工基本狀況實施相應的培訓教材和時間,1般狀況下,培訓時間為1-3天;根據新員工人數集團職校不定期實施整體的新員工培訓,總體培訓時間1周為宜,培訓合格發放結業證書,培訓合格名單報集團人力資源部。

            新員工入職培訓方案8

              一、明確員工入職培訓目的,做好新員工的需求分析。

              新人來到一家”新公司“,他們最怕的不是別的,最怕被孤立、排外和圈養。所以我們在組織實施新人培訓過程中,要努力打破這個障礙——陌生感。員工會強烈渴望能快速了解企業的現狀、企業的發展方向、自己在企業之中能夠付出什么,能夠遇到哪些機會,又能收獲什么……

              簡單來講,只需做好以下幾步:

              1、營造團結溫暖和諧氛圍。

              從心理學任性分析來看,一個人突然來到一個陌生環境,首當其沖就是對環境和別人的不適應,所以我們要想新人能快速融入企業大家庭、部門這個團隊,就必須在氛圍上突出相互關心的溫暖氛圍。

              2、上下級之間的經常性溝通。

              作為HR或部門管理者,要主動關心幫助新入職員工在工作技能不嫻熟、膽怯或工作成效緩慢時的工作溝通,加強對他們了解,以便更好地幫助其盡快適應工作要求和公司文化。

              3、定期組織新員工與老員工之間的工作交流會。

              很多公司錯誤的做法是,為了提升新老員工的互動,在沒有任何鋪墊的情況下,直接把新人引入老員工的團隊中,任由其自身自滅,這種做法必然導致陌生感加劇,新人最怕的排擠性上升,加速新人的流失。

              而正確的做法是,倘若新人較多時,在前期可以自成一組編隊管理,選派有責任心敢于擔當優秀員工或管理者領導,待逐漸新人適應了職場環境、生活環境后,再解散新人團隊編入部門團隊,這樣新老員工之間的陌生感就不會較之前太敏感太排擠對方的可能性降低,有利于團隊整體管理和新人留存。

              4、鼓勵新人多提問、多發言,運用頭腦風暴和民主研討的培訓教學模式。

              很多企業在培訓新人時,大多數以課堂講授式為主,就像學校的應試教育,導致培訓效果不佳,新人反感自己也別扭。所以作為培訓者要抓住新人對公司的需求,要學會運用民主研討和頭腦風暴式的互動分享方式進行培訓。

              二、制定新員工的入職培訓計劃,企業各部門分工配合。

              根據入職培訓的目標,制定入職培訓計劃,促使新員工入職培訓的有序進行。在HR的計劃之中,需要著重考慮入職培訓老師、入職培訓場地安排,以及相應的后勤保障安排等。

              1、企業文化內容設計:

              公司歷史發展、組織構架、部門相關領導及職能劃分,這是新人最感興趣的需求點,然后就是基本人事/行政/財務的制度及管理流程,最后才是文體娛樂企業文化等。這個部分要求培訓者簡明扼要,抓住新人最關心、最想了解的需求點逐項介紹,切忌添油加醋,隨意許諾。

              2、公司行業特點、產品知識:

              新人除了第一塊最想了解外,還有新人培訓中,一定要詳細介紹公司所屬行業,行業目前市場發展前景、以及公司的產品優勢和基礎業務知識。建議在允許的條件下,應組織新員工進行現場觀摩產品生產過程,必要時請市場部或生產部有關負責人幫其介紹,讓新員工明白自己所處崗位及對產品的熟知。

              3、安全生產基礎知識:

              對于這一塊是很多企業忽略不講的課程,其實對于每一個企業來說,沒有安全哪有生產,哪有經濟利潤可言,所以安全生產是每一個企業的重要保障工作,因此新員工到了工作廠區必須了解和遵守相關規定。

              三、明確員工入職培訓內容,提高入職培訓的效率。

              每家企業在進行入職培訓的時候,都希望能使員工更快地熟悉企業的運作、了解自己將要做什么、如何才能符合組織的要求等。

              因此,HR在新入職培訓過程之中可以設計一下入職培訓內容:

              1、針對崗位要求和崗位技能的員工入職培訓,這方面的員工入職培訓一般由用人部門的負責人主講,主要是讓員工明確接下來自己要從事什么樣的工作,要把這個工作做好需要準備什么;當然,入職培訓內容不能僅僅局限于員工技能的提升,還要對新員工進行認知入職培訓以及職業員工入職培訓;

              2、認知入職培訓主要包括企業概況、企業主要管理者介紹、企業制度、員工守則、企業文化宣講等內容,學習的方式實行集中入職培訓,并由公司的管理者和人力資源部門主講。

              3、職業員工入職培訓是為了使新員工尤其是剛走出校門的學生完成角色轉換,成為一名職業化的工作人員。其內容主要包括:社交禮儀、人際關系、溝通與談判、科學的工作方法、職業生涯規劃、壓力管理與情緒控制、團隊合作技能等。

              四、了解員工的真實想法,構建一套易于管理并方便操作的新員工控制體系。

              在一些企業中,新員工很多時候會被當作“滅火隊員”來使用,這樣會導致新員工容易產生逆反情緒,其選擇逃避的可能性就比較高了。

              所以HR應該更清晰地了解新員工的真實想法,理解他們的內心世界。作為新人來說,希望得到別人的關注,而企業有義務去盡可能地幫助新員工,增加與新員工交流的渠道。

              因此,確定督導人員對新員工進行指導、督察是很有必要的。新員工剛進公司時,什么都是新的,他們很希望去接觸新的事物,但苦于找不到適當的渠道,這樣有時甚至會感到很茫然。

              因此,HR為他們選擇一位比較合適的督導人員對他們合理引導,甚至為新員工制定合理的職業生涯規劃就顯得很有必要了。

              五、建立一套切實可行的員工入職培訓評估方式。

              為了保障入職培訓效果,提高入職培訓管理水平,HR應密切關注入職培訓的質量,特別是從入職培訓目標出發去跟蹤其成效,應該對新入職培訓的各個環節都進行評估,通過入職培訓前評估,可以保證入職培訓需求的科學性,確保入職培訓計劃與實際需求的合理銜接。一般來說,HR應該要確認如下幾點:

              1、幫助實現入職培訓資源的合理配置;

              2、保證入職培訓效果測定的科學性;

              3、通過入職培訓中評估,可以保證入職培訓活動按照計劃進行;

              4、入職培訓執行情況的反饋和入職培訓計劃的調整;

              5、過程檢測和評估有助于科學解釋入職培訓的實際效果。

              通過入職培訓效果評估,可以及時檢驗入職培訓的效果,了解學員的學習情況,同時對學員的學習也起到促進作用,調動他們學習的積極性,保障入職培訓的知識及時吸收和消化。

              通過員工入職培訓評估,可以清楚地了解員工入職培訓目標的達成情況,從而進行針對性的改進。

              入職培訓是企業人力資源開發的重要手段,是現代組織人力資源管理的重要組成部分,實施員工入職培訓有利于提高員工的個人素質和工作能力,從而提高組織的整體水平和工作效率。

              作為剛入職的新員工,能否盡快熟悉企業,完成角色轉換,就需要企業高度重視新入職培訓了。

              所以,對于HR來說,新員工的培訓工作應該建立一種長效機制,深入持久地開展下去,爭取讓每一位新入職的員工都受到培訓。

              當然,HR去制定入職培訓規劃,另外的目的也是為了給公司留住人才,能夠培育出適合公司發展的可用人才。

              任何時候,只有員工的素質不斷得到提升,HR的工作才能有成效,企業的發展動力才能尋找到不竭的動力之源。

            新員工入職培訓方案9

              人際交往中,大家互相交流產生第一印象;酒店服務中,服務員給賓客第一印象;新員工入 職的培訓,是酒店給員工的第一印象。第一印象一旦形成,就很難再去扭轉,新員工是酒店的新生力量,同時也是酒店發展和培養的重點,因此新員工的培訓就顯得尤為重要。

              而目前雖然很多酒店都能做到新員工入職培訓這一部分工作,但培訓效果卻不敢讓人恭維,有的酒店僅僅是培訓一天到兩天,照本宣科地講解一下《員工手冊》和酒店的一些基本規章制度,把新員工入職培訓只是作為一個工作程序,認為新員工到了部門以后經過崗位的熟悉,對于工作的順利開展是水到渠成的事情,沒有意識到入職培訓的內容越簡單,不僅不利于新員工開展工作,而且會因為新員工對于酒店及崗位的不熟悉造成工作效率低下,影響客人對酒店的印象,甚至會造成酒店客源的流失,從而增加酒店的運營成本。這正如日本松下的一句名言:培訓是要付出代價的,但沒有培訓所付出的代價卻遠遠大于要培訓所付出的代價!

              酒店是一個常說常新的話題,每一天的酒店都是新酒店 ,因為酒店做的就是與人密切相關的工作。關于新員工入職的培訓,我們是這樣做的,員工的反映還不錯,他山之古,可以攻玉,在此也希望能夠給從事酒店培訓工作的同行們提供一些小小的借鑒:

              一、培訓之前,查看新員工入職前的工作經歷和學習經歷,確定培訓需求,制定培訓計劃。

              二、知曉新員工入職時的心理狀態,對于培訓者來說是必須要做到的,這樣才能做到知己知彼,培訓順利。新員工在走上工作崗位后,由于內心的惶恐,不算作、盲目,容易進入以下心態誤區:

              ①自卑:進入企業后,有時會感覺自己一下子變笨了,什么都不會,什么都要別人教。老員工無論在經驗或心態上都 比新員工要優越得多。

              ②害怕犯錯:因為新員工對業務不熟,做事情總是前怕狼,后怕虎,害怕犯錯誤,挨批評,因此進步很緩慢。

              ③期望寬容:這是新員工最普遍的心理感受,如果工作上面出了差錯,是可以原諒的,但是,因為自己是新員工就抱著那種期望別人原諒自己的心態是不能原諒的。

              ④孤獨:新領導、新同事、新環境、新的工作流程,更有可能還會遭遇到語言、交通、溝通、包括很多人的不同的處理問題的方式,及自己一無所知的人際關系等等問題。

              ⑤嫉妒:人人都有私心,嫉妒是人類天性中最惡劣的因素,它讓人世間缺少人與人的關愛。要坦然地接受別人,學他人的長處,這樣都是最有益的。

              三、規劃時間:

              培訓之初的言出令行是促使新員工更快適應酒店的嚴格管理和快節奏工作的必要保證,可以使員工明白紀律性和以后崗位工作的嚴肅性。在培訓的第一節課,我們會分發培訓計劃,上面有關員工的培訓安排清清楚楚,進入培訓的第一步就是主抓員工的時間觀念。譬如在培訓計劃上寫著培訓時間為次日上午8:30分,提前10分鐘點名。那么第二天的培訓者就會在8:00鐘來到培訓教室,以端莊的儀容儀表迎接早到的員工,與他們進行交流。在8:20分,會準時進行點名,遲到者全部在門口等候,待點名之后,再將遲到者姓名記錄下來后請其行入坐,同時鄭重其事地強調:“遵時守信是一個人做人的最起碼的道德,從今天開始 ,遲到沒有理由,也不需要解釋,解釋就是掩飾!”以后的培訓鮮有員工 遲到的現象發生。

              四、如何開場:

              由于一天時間的不同,根據專家分析得知員工在一天中的不同時間段內的學習和接受能力也不相同,因此我們所需要講解的正式內容和娛樂內容之比也大致呈如下規律性變化:

              培訓時間 正式內容 娛樂內容

              上午 75% 25%

              中午———晚上六點 50% 50%

              晚上六點以后 25% 75%

              從上表中我們可以看出,一天之中,晚飯后的培訓是最艱難的,要盡量避免,除非你有足夠的風趣和幽默。了解了這些以后,我們可以選擇自己擅長或喜歡的培訓開場。

              無論您采取的哪一種培訓開場,都請將培訓的基調定在:學習是一件快樂的事情,學員們沒有學好或是沒有掌握應該掌握的知識,不能怪學員,這完全是培訓老師的責任,做為培訓者,應當將使學員從培訓中體會學習是一件快樂的事情,做為培訓者的責任和工作奮斗目標。培訓開場根據個人的授課特點,大致有以下幾種:

              →游戲開場:記住人的天性是愛玩的。在玩中學習,在游戲中成長,在合作中領悟。通常游戲可以借鑒,但是如何發揮還是得靠自己。

              在一次培訓中我給新員工每人發了一張白紙,請大家閉上眼睛,聽我的口令,一 起折了一個古代的銅錢,之后請折的各式各樣的員工站出來展示給大家看,然后我告訴大家為什么聽同一個人的口令,卻折成這樣千奇百怪的折紙,是因為大家沒有經過統一的培訓,酒店的服務工作是在規范中體現個性化的。而為什么請大家折這個銅錢呢,是希望大家既然走上了工作崗位,為人處事,取象于錢,外圓內方,做人要有自己的主見,不能隨波逐流,人云亦云。

              →故事開場:故事開場應該是比較吸引員工的注意力的,故事可以是多種多樣的,但一定要能夠說明一些道理,產生寓義的。

              我曾用一個笑話做過開場:兩只老鼠在散步,一只大老鼠,一只小老鼠,正在說說笑笑開心,忽然遇到了一只貓。兩只老鼠一路狂奔,貓在后面緊追不舍,眼看就要追上 了,這時,大老鼠猛地停了下來,轉過身對著追來的近在咫尺的貓大聲地學著狗叫,貓遲疑了一下,一轉身跑開了。大老鼠松了一口氣,對著目瞪口呆的小老鼠說:“看看,學會一門外語是多么的重要!”通過這個故事我告訴已經聽得入神的員工:學習是一生一世的事情,在學校學的知識,如果不及時地更新,三五年之內就會被淘汰出局。

              →歌聲開場:合唱是最能夠體現和培養團隊精神的,每個人的聲音發出最大,但是每個人的聲音都是淹沒在集體當中,匯集成為一種聲音,唱錯了不要緊,集體會包容你,你會覺得自己的聲音也會在空氣中自由處在的游泳。唱歌還能夠令人精神振奮,注意力集中。

              →問題開場:提出問題可以使大家一起思考,從而產生對于培訓者本人說話的注意力。問題開場一定要做到啟發和鼓舞士氣,不要一開始就提難以回答的題目,而是要以讓大家踴躍回答為前提,才能起到問題開場的作用。

              例:①您認為一個人發財致富、比較成功或者說有出息的主要原因是什么?

              ②什么是愉快?什么是悲傷?請回答之后舉例說明。

              五、培訓人的示范作用:培訓者可以說在新員工的心目當中是酒店的形象代言人了,培訓者平時的言行舉止、儀容儀表、禮節禮貌、開口敬語及靈活應變能力,都是新員工看在眼里記在心里的榜樣。師者,所以傳道、授業、解惑也,已身不正,豈能正人!因此做為培訓者還要“打鐵還得自身硬”才行。

              六、培訓者的熱情:培訓不是照本宣科,專業書到處都有,如果培訓只是在走個過場,照著書或資料去讀還不如復印下來讓員工自己在家去背誦。培訓應該是一件充滿創新和激情的事情,想想把別人從不會到會的過程,自己就會覺得有意思,一個培訓者只有從內心深處熱愛培訓才能夠把培訓工作給做好,否則的話,口號喊的都是空的,計劃列的越多的人,往往是越不能夠將計劃執行到底的人。

              七、培訓應有趣味性:培訓者本身就應該具有調動現場氣氛的能力以及現場表演的能力,善于用許多不同的培訓方法來針對不同的員工類型進行不同方式的培訓。

              八、培訓考核:培訓沒有考核等于沒有培訓

              九、培訓評估:通常可以讓新員工填寫《員工培訓評估表》,但是由于每位培訓者的眼光不同,我認為即使是一份簡單的《員工培訓評估表》,也不要一定拘泥于酒店或者是書上的表格,而要根據自己想了解哪些情況可以做適當的修改,以期更適合酒店的培訓管理工作。

              十、培訓跟蹤:酒店通常是人力資源部將新入職員工培訓好之后,將員工分到相關的各個部門,就此新員工的入職培訓告 一段落,但是本人竊以為應該還有一個培訓跟蹤的過程,譬如可以在新入職員工進入部門之后的一周之后 ,由培訓者組織一個新員工座談會,詢問他們在新的工作環境中遇到了哪些問題,學到了哪些技能,有哪些問題是他們認為在新員工入職培訓時就是可以加入進去的。這樣做首先是讓新員工感覺酒店的人力資源部一直在關注他們的成長,其次也為酒店的下一批新員工培訓奠定了更加良好的基礎。

              在本文的結尾我還想要說明一些關于新入職員工培訓的看法,新員工培訓不是萬能的,不能指望新員工在短短幾天之內就能夠掌握所有的酒店相關知識。新員工入職的培訓更應該是由酒店培訓者幫助員工了解酒店,了解服務,幫助員工樹立一個良好的工作心態,以及幫助員工建立一種健康積極向上的人生觀和世界觀。在今天這樣一個酒店林立的競爭激烈的市場中,一個酒店所做的80%的工作,他的競爭對手同樣會做到,因為要完成工作,總需要獲取信息、知識、原材料和技術,而這些資源對各方面來說都是開放的。因此,一個酒店經營管理的成功還是失敗,就取決于酒店工作中的另外20%,而這另外的20%完全是人的因素。而為員工提供良好的培訓,是完善這20%的最大最好最有效的途徑。

            新員工入職培訓方案10

              一、培訓目的

              1、讓新員工能夠更好的了解企業的愿景、使命、價值觀、歷史、文化及其內涵;

              2、幫助新員工建立正確的工作態度;

              3、為新員工提供他們需要的信息,消除信息溝通屏障,使他們在最短時間內了解組織和團隊,增強他們對公司和團隊的認同感;

              4、讓新員工感受到團隊的氛圍,增加其歸屬感,從而從根本上降低新員工流失。

              二、培訓對象

              各部門半個月內新入職員工

              三、培訓時間

              xx年xx月xx日00:00~00:00

              四、培訓地點

              xxxxxxx

              五、培訓流程

              時間

              課程

              內容

              目的

              負責人

              09:00~09:05

              開場

              主持人登場,問好

              09:05~09:30

              學員風采及暖場晨操

              學員做自我介紹,學跳公司晨操(人多則分組,組名組呼)

              增強參訓新人的參與感、暖場

              09:30~10:00

              領導致辭及企業發展史

              領導開訓,表達期望,介紹公司創業史

              動員、鼓勵、期望

              10:00~10:50

              公司介紹與成長日志填寫

              1、企業架構與企業文化

              2、員工考勤管理制度

              3、員工假期與福利規定

              4、培訓與轉正制度

              5、安全生產管理

              6、成長日志填寫

              了解公司的文化、各部門職能、考勤管理制度及新人培訓轉正制度,正確填寫成長日志

              10:50~11:30

              成長日志分享

              交流分享成長日志中的五項管理法則、填寫規范優秀的日志展示

              更好的合理利用成長日志,養成良好的工作習慣

              12:50~13:00

              公司工間操

              熱場、體現公司的企業文化

              13:00~14:20

              產品基礎知識

              10種專業術語、織物組織及分類、填充物的種類及特性、產品保養、產品的組合及系列劃分

              了解基本的專業知識、掌握公司產品類別和風格

              14:20~15:50

              公共流程學習

              用車、出差、請假及常用OA流程

              了解公司公共流程

              15:50~15:20

              生產工藝及流程參觀(車間、倉庫、展廳)

              15:20~15:50

              培訓考核

              了解培訓效果

              15:50~16:10

              新人培訓收獲分享

              新人分享培訓的所學、所感、所悟

              增強新人的溝通表達能力,加強對企業的認同感

              16:10~16:20

              公司風采展示

              晨操展示,再次體現伙伴、成長、責任、超越,積極向上的企業文化

              16:20~16:40

              領導總結致辭

              總結、鼓勵、期許

              16:40~16:45

              新人宣誓

              入職宣誓

              合理的工作預期、正確的工作態度

              16:45~17:00

              結業典禮

              評優頒獎、合影留念

              六、培訓紀律

              1、請參訓人員帶成長日志和筆;

              2、遵守培訓紀律,保持培訓場所安靜;

              3、認真記錄,適時參與互動,出入有序;

              4、請參訓人員提前五分鐘到場。

            新員工入職培訓方案11

              一、分析培訓需求——方案設計的前提

              培訓專家應該采用各種方法和技術,分析培訓的必要性,以及培訓的目標和內容,新員工培訓計劃方案。需求分析是確定培訓計劃的前提,也是培訓評估的基礎。培訓需求可從三方面進行:

              1,組織分析。根據企業的遠景和使命,確定對員工的要求,以保證培訓方案的設計理念符合企業的總體目標和戰略要求。

              2,工作分析。新員工達到理想的工作績效所必須掌握的知識、技能和能力,如果已經有成熟的崗位說明書,可以直接參照書中對員工的要求。3,差距分析。指將員工現有的水平與未來工作崗位對其技能、態度的要求進行比照,研究兩者之間存在的差距,確定需要哪方面的培訓來提高員工的崗位勝任能力。

              二、明確培訓目標,分層設置總目標和具體目標

              培訓總目標是整個培訓方案的設計依據,具有宏觀、不可操作性的特點。典型的表述如通過新員工入職培訓幫助新進員工了解和熟悉公司的一般情況,從而適應企業的各種環境,勝任新工作,使新員工在入職前對公司有一個全方位的了解,認識并認同企業的事業及企業文化,堅定自己的職業選擇,理解并接受企業的共同語言和行為規范。培訓的具體目標是對總目標的分解和細化,具備可操作性。它一般包括了解企業的文化和經營理念、熟悉企業的各種通用的政策、規章制度;了解企業的業務狀況和產品基礎知識、知道崗位的基本要求;能熟練應用各種基本的工作技能等。

              三、遵循培訓原則

              培訓原則是對該方案在設計理念上的界定,常見的如以崗位時間鍛煉為主,脫崗培訓為輔,在實踐中快速成長;針對不同類別的新員工針對性培養;培養過程嚴格管理,嚴格考核,規劃方案《新員工培訓計劃方案》。

              四、明確培訓方案的適用對象

              如本方案適用于某公司或某部門的新員工培養。

              五、設定合理的培訓時間

              一般公司的職前培訓在7—30天不等,少數大型公司的部分職位如銷售則要2—3個月;到崗后的培訓周期較長,會持續6個月—1年左右。

              六、選定合適的培訓責任部門

              職前培訓由企業總部統一安排,責任部門為人力資源部或專門的培訓中心;在崗鍛煉期間,由員工所在業務部門負責;若跨部門鍛煉,則有多個業務部門共同負責。

              七、設計培訓內容

              一般來說,新員工入職培訓內容應包括知識、技能和其他素質方面的培訓,他們需要與需求分析的結果相符合,并與工作的要求相關。知識方面應包括企業的地理位置和工作環境、企業文化和企業經營理念、戰略和企業的發展前景、企業的標志及由來、企業的發展歷史階段、產品和服務等,專業性較強的崗位還需要增加對應的專業知識,如某公司的技術新員工需要在短時間內學習完10本專業相關圖書并通過考試。技能方面應包括有效溝通、團隊合作、時間管理、會議管理等通用技能。其他素質方面,主要指的是在價值觀層面能認同企業的文化。此外,不同的培訓層次有不同的內容重點,如企業層次的培訓傾向于文化、政策等宏觀層面,部門層次的培訓傾向于部門結構職能、工作職責、關鍵績效指標等。

              八、選擇合適的培訓方式

              培訓方式通常包括如講授法、演示法、案例法、討論法、視聽法、角色扮演法等,他們各具特色,在新員工入職培訓中,要依據需要和可能,合理地選擇采用。根據成人學習的規律,新員工入職培訓應該盡量多采用學員參與度高的方式以提升培訓效果。

              九、準備好相關的培訓支持資源

              培訓內容及培訓方法決定如何選擇培訓支持資源。一般應包括教室、會議室、工場、教材、筆記本、筆、模型、投影儀、電視、錄像等,這些安排能讓員工從不同的角度體會到企業的關懷,所以在設計時需要盡量考慮員工的感受。

              十、評估培訓效果

              企業在實施培訓后,應采用一定的形式,把培訓的效果用定性或定量的方式表示出來。

              我們建議企業使用在國內外應用最廣的培訓效果四級評價模型,這個模型將培訓的效果分為四個層次:

              1、反應層,在培訓結束時,通過滿意度調查了解員工培訓后總體的反應和感受;

              2、學習層,通過考試確定受訓人員對原理、技能、態度等培訓內容的理解和掌握程度;

              3、行為層,即行為改變,確定受訓人員在實際工作中行為的變化;

              4、結果層,即產生的績效,可以通過一些指標來衡量,如生產率、員工流動率、質量以及企業對客戶的服務等。

              企業在對新員工培訓進行評估時要向第三、四層次的評估發展,因為只有最終的行為改變和績效提升才能直觀的說明培訓的價值之所在。企業應注意,培訓評估完成后,需要撰寫培訓評估報告,內容包括培訓項目概況、培訓結果、評估結果及改進建議,以便不斷地展現效果、總結經驗和持續改進

            新員工入職培訓方案12

              第一天:

              一:海底撈三大目標

              1、在海底撈創造一個公平公正的工作壞境;

              2、致力于雙手改變命運價值觀,在海底撈變成現實;

              3、將海底撈開向全國。

              二:海底撈服務宗旨

              1、細心、耐心、周到、熱情

              2、客人的每件小事要當成大事去做

              三:海底撈員工四不準

              1、不準給臉色給客人看,不準與客人爭吵;

              2、不準因客人的打扮而輕視客人、議論客人;

              3、不準因與客人認識知道客人的過去而議論客人;

              4、客人掉在餐廳的物品不能容納為己有,應主動上交吧臺。

              四:海底撈的含義

              1、對員工的解釋;海:大海寬闊(品牌)無窮無盡;

              2、底:海底撈用人的原則,每位員工必須從底層做起;

              3、撈:綜合素質,用勤勞的雙手去改變自己的命運;

              4、對客人的解釋:海底撈的火鍋有大海一樣無窮無盡的食物,應有盡有給顧客品嘗。

              五:海底撈用人原則

              必須是一位勤快的人,哪怕你再笨我們都愿去教你。

              六:海底撈的14個崗位

              店長、大堂經理、后堂經理(廚房)、吧臺、門迎、司機、保安、骨干員工、收貨、美甲(最優秀的員工)、擦鞋(最優秀的員工)、游樂園、電工、質檢員工;

              七:培訓基地對員工的要求

              1、排隊吃飯,必須排隊,不準搶先;

              2、節約糧食;

              3、吃飯時腳不準踩踏桌椅,必須放在地上,如有違反清理所有飯堂桌椅;

              4、打飯時必須給打飯的師傅說聲“謝謝”;

              5、未經批準不準離開培訓基地,如有違反直接除名;

              6、男生儀容要求:必須留寸頭,剔須,剪指甲。

              7、女生儀容要求:發不過眉,不準戴任何金銀首飾,留指甲,已婚女士可以佩戴一個結婚戒指;

              八:上課要求

              1、坐姿要不倚不靠,不翹腿;

              2、上課時手機必須關機狀態,如有違反培訓師沒收保管,培訓結束后交還;

              3、不準打瞌睡;

              4、不準說話;

              5、禁止抽煙。

              九:宿舍要求

              1、宿舍內員工自己選舉宿舍長,一旦認可必須服從;

              2、進入宿舍必須穿拖鞋(其他鞋子放在宿舍外鞋柜);

              3、床上只能放床單、枕頭、被子,床底下不準放如:臉盆、鞋、襪子;

              4、宿舍員工自己的襪子必須每天清洗,如有違反清理宿舍內所有員工襪子,以免影響他人健康;

              5、宿舍內不準抽煙;

              6、早上起床必須疊好床上用品,整理干凈,必須統一。

              第二天:

              一:海底撈考勤制度

              1、薪酬制度

              ⑴服務員的基本工資:1080元每月,二級員工1100元每月,一級員工1120元每月;

              ⑵工齡工資:員工滿一年后加40元,兩年80元,三年120元,四年120元,五年以上140元;

              ⑶公司每月給新員工一月2天帶薪公休,滿一年后每月3天,三年后每月4天;

              ⑷新進員工進店標準:14號以前公休一天,14號以后的沒有公休;

              ⑸如員工辭職必須提前15天,如提前離職,公司不給予結算工資;

              新進員工每月店方扣除員工20元作為公司保證金,如店方許可正常辭職,將退還保證金,否則不退。

              二:遲到獎罰制度

              1、遲到1―5分鐘扣0.5元,遲到5―30分鐘扣10元,遲到30―120分鐘扣除半天工資,遲到120分鐘以上處曠工一天處罰,而且必須照常上班;

              2、一月內遲到三次以上只發基本工資,月底獎金扣除;

              3、因私事不請假、休息、早退視為曠工;

              4、處罰標準:普通員工遲到半天扣20元,一天扣40元,月底只發基本工資;

              5、員工無故曠工一天以上除名開除;

              6、干部以上級別的員工曠工直接開除處理。

              三:人事管理條例(以下幾點可直接解聘)

              1、受聘者業務技術水平差,經考核不能接受勝任本職崗位要求;

              2、違反工作規章制度,批評后仍不改正;

              3、受聘者長期請假;

              4、曠工;

              5、因員工身體狀態不適應崗位要求;

              6、違反國家法律法規。

              備注:員工解聘或辭退后必須辦理解聘手續,三天內離開本店宿舍。

              四:規章制度:

              輕度過失的員工有以下幾點:

              1、上班時間衣冠不整;

              2、上班時不穿工服進入店內或者工服不齊,不佩戴員工牌號或不佩戴在指定地方;

              3、工作時間用餐廳電話辦理私事;

              4、工作時間吃東西聊天,圍成一團;

              5、下班后不應在店內逗留,并且打擾其他正常上班員工;

              6、在店內高聲喧嘩,發出怪叫或吹口哨;

              7、隨地吐痰,仍紙屑雜物;

              8、不遵守店內安全條例;

              9、違反部門常規;

              10、工作時間佩戴手機(店經理除外);

              11、在自己的負責范圍內儲放飲料或私人物品。

              較重過失的員工有以下幾點:

              1、工作時間睡覺;

              2、擅離工作崗位,經常遲到;

              3、對客人不禮貌,與客人爭辯;

              4、在店內、宿舍內主動參與或變相賭博活動;

              5、未經許可私自配取宿舍、餐廳鑰匙;

              6、搬弄是非,誹謗他人,影響團結和公司聲譽;

              7、未立即上繳客人遺留物品或揀到的物品;

              8、不經店內相關領導允許帶親戚朋友到店內或者在宿舍逗留;

              9、工作時間擅離工作崗位,做其他與工作不相關的事情;

              10、未經批準不回宿舍休息。

              嚴重過失的員工有以下幾點

              1、工作時間醉酒;

              2、貪污、盜竊、受賄、行賄;

              3、故意損壞公物或客人用品;

              4、打架斗毆。

              各項處理方法

              輕度過失的處理方法:處相關處理外批評教育方法。

              較重過失的處理方法:采取罰款,限期改正并填寫過失單。

              嚴重過失的處理方法:扣除當月工資,并且除名,情節嚴重者追究法律責任。

              員工單獨在外面網吧上網直接開除!

              五:員工過生日聚餐標準

              1、員工之間過生日送生日禮物不得超過10元;

              2、員工吃飯過生日必須aa制;

              3、員工之間過生日消費金額不得超過兩百元。

              六:海底撈的宣誓詞

              我宣誓:我愿意努力的工作,因為我盼望明天會更好;

              我愿意尊重每一位同事,因為我也需要大家的關心;

              我愿意誠實,因為我要問心無愧;

              我愿意接受意見,因為我們太需要成功;

              我堅信只要付出終有回報。

              七:海底撈的店歌:《攜手明天》

              唱著同樣的旋律,共創美好的明天,懷著同樣的夢想,時刻發奮圖強,為了飛躍成長,為了創業而堅強,心連心,一起度過艱難,手拉手,分秒并肩作戰,創造奇跡,擁有夢想,知恩圖報,雙手創造未來;

              帶著同樣的目標,共創美好的明天,懷著家人的期望,時刻發奮圖強,帶著母親等長城,終有一天會實現,心連心,一起度過艱難,手拉手,分秒并肩作戰,創造奇跡,擁有夢想,知恩圖報,雙手創造未來。

              八:海底撈給員工創造發展的途徑

              走管理路線:

              1、新員工——合格員工——優秀員工——實習領班——優秀領班——實習大堂經理——優秀大堂經理——實習店經理——優秀店經理——實習大區經理——片區經理——總經理——董事長

              2、年齡偏大的員工

              新員工——合格員工——優秀員工——先進員工(連續3個月當選)——標兵(連續5個月當選)——勞模(連續6個月當選)——功勛(相當于店經理的福利待遇)

              注:成為一名合格員工的基本標準

              1、業務熟練,顧客滿意率較高;

              2、團結同事;

              3、工作主動,積極性強;

              4、工作責任心強;

              5、員工情緒穩定;

              6、能準確快速完成上級交待的任務;

              7、不違反規章制度;

              8、任勞任怨,不怕苦不怕累。

              九:海底撈崗位分化流程

              1、門迎組:

              保安——門迎——接電話——酒水吧——收銀吧——擦鞋——美甲——游樂園——打發票

              2、服務組:

              服務員——發毛巾人員——前堂保潔人員

              3、上菜房

              洗菜員——備菜員——上菜員——切羊肉、肥牛人員

              4、傳菜組

              傳菜員——收臺人員——打湯豆漿人員——切果盤人員——檸檬水配制人員——水果房

              5、油碟房

              油碟——香菜——蔥花——豆腐乳——韭菜花——花生仁——榨菜

              6、配料房

              配料師——蔥段——紅油——花椒面——呼叫——藥材——員工餐——撈面——電工——小吃房

              7、保潔組

              洗杯人員——洗毛巾人員——洗碗人員——大嫂走道人員——打掃衛生間人員——洗碗間

              8、涼菜房

              涼菜——黃瓜——醋——醬油——雞精——鹽

              9、庫房

              辦公室人員——出納——會計

              第三天

              培訓講師:周莉

              一:海底撈崗位描述

              1、歡迎顧客時目光要注視對方,讓顧客感受到熱情的笑容;

              2、員工以友善的話語表示歡迎,不要使用重復機械的問候語;

              3、客人到桌后5秒內必須有服務員接待;

              4、對待老人、小孩、殘疾人應該做到特需服務;

              案例:一位顧客來用餐,由于之前的車禍腿骨折段,無法上樓用餐,該店保安立即通知店經理,店經理馬上組織6名年輕傳菜部員工到地下室停車場,用凳子將該顧客從樓梯間抬上3樓就餐,當時該顧客感動得流下眼淚,后來該顧客成為海底撈的忠實顧客。

              5、員工應該把客人所點的菜品快速準確的傳遞給上菜房;

              6、在保證客人滿意的情況下,認真服務,爭取做到操作流程不漏項、不掉項;

              7、配備所用的用品用具;

              8、服務員應保證帳單的準確性,做到唱收唱付,并提前找零;

              9、及時恢復擺臺工作;

              10、及時做好人走崗位凈;

              11、及時關燈關氣;

              12、做好餐前餐后的電腦正常使用和關閉;

              13、做好突發事件的處理和創造感動;

              14、做好授權工作;

              15、緊急的預案處理,停水、電、氣,客人打架處理;

              16、同一區域不要走一桌,關一桌燈,等客人走完才關燈。

              備注:服務員的餐前準備工作是否到位:

              1、筆3支、備用的翻臺餐具、打火機或火柴、煙灰缸、餐巾紙;

              2、爐具是否有氣,是否能正常打火;

              3、不主動詢問顧客是否需要發票;

              4、客人給錢埋單是必須說謝謝;

              5、客人埋單要帶上收銀夾,裝零錢袋,送薄荷糖;

              6、處理所有問題應在第一時間。

              以上崗位描述的目的就是提高翻臺率

              二:崗位職責

              發毛巾人員:

              1、給客人發毛巾時要面帶微笑,熱情大方,保證熱毛巾的用量和質量,(80度);

              2、顧客到桌后兩分鐘內遞給熱毛巾,并稱呼先生女士,發毛巾要分清主次,動作要規范;

              3、每桌每位顧客換毛巾次數不低于4次,顧客無特需要求不得高于6次,無需要不必勉強;

              4、滿足顧客的合理要求;

              5、顧客從身邊走過時一定要讓路并且打招呼;

              6、對突發事件的應急處理,如打破餐具、客人嘔吐等;

              7、按時準備好所有的原材料和用具。

              保潔人員:

              1、拾到客人物品應及時上交;

              2、歡迎顧客時目光注視對方,要以友善的話語表示歡迎,如你好、小心路滑,要讓顧客感受到熱情;

              3、嚴格按照衛生標準進行;

              4、滿足顧客的合理要求;

              5、顧客從身邊走過時一定要讓路并且打招呼;

              6、對突發事件的應急處理,如打破餐具、客人嘔吐等;

              7、按時準備好所有的原材料和用具。

              傳菜員:

              1、站崗之前準備好足夠的干凈托盤(50塊)、托盤布(50塊),并且保持托盤的衛生干凈,如臟及時更換;

              2、每個托盤的物品無擠壓和摞疊;

              3、傳菜生做到6不端:標準量不符不端、顏色不純不端、形狀不符合要求不端、不熟不熱不端、衛生不合要求不端、菜品不點綴不端;

              4、傳菜過程中應熱情禮貌的招呼客人,滿足顧客合理要求;

              5、及時回收用后的餐具,必須做到來回不走空路;

              6、保持站姿端正,認真等待端菜,穿菜時要注意安全,必須做到快走慢跑,不能撞到客人及其他同事;

              送檸檬水、湯、豆漿的人員:

              1、上午11點、下午5點半檢查是否到位;

              2、保證湯、豆漿80度和檸檬水的質量衛生;

              3、對湯、豆漿、檸檬水隨時供應,確保安客區域到位、無短缺;

              4、面對顧客時目光要注視對方,以友善的華語表示對顧客的歡迎,讓顧客感受到熱情地笑容,滿足顧客的合理要求;

              5、檸檬水的制作必須按照量化標準;

              6、對自己負責的湯壺、豆漿壺要保證干凈衛生,擺放整齊;

              7、注意操作現場的衛生;

              8、滿足顧客的合理要求,及時寫作服務員,做好服務和收臺工作;

              注:湯要隨時轉移,避免浪費

              9、生意低峰期做好本組的湯、豆漿的轉移工作和收尾工作。

              收臺人員:

              1、首先在收臺前檢查顧客有無意識物品;

              2、一個餐桌收臺時間為2―3分鐘內全部完成;

              3、在收臺當中要對客人禮貌微笑或者點頭并運用敬語問候;

              4、收臺過程中取下鍋圈減少噪音,保護餐具,隨時準備一條毛巾擦凳子;

              5、餐桌表面衛生干凈,無油漬及雜物,凳子五水漬,協助服務員恢復臺面;

              6、擦桌子的水、毛巾要及時更換,保持干凈;

              7、收臺的準備工作應齊全,干濕毛巾三條,桶一個。

              三:五聲四勤

              五聲:迎聲——答聲——謝聲——歉聲——送聲

              四勤:眼勤:眼看六路,耳聽八方,重要的是注意客人的各個神態,如:招手、探頭

              嘴勤:做到人未到聲先到

              手勤:做到客人想之前、做之前

              腿勤:速度

              四:服務員敢于主動向客人介紹自己

              例:我是小李,有什么事請叫我。

              五:一個服務員要有怎樣的精神面貌

              答:做事要開朗、樂觀、大方,不拘謹,不扭捏,表里如一,襟懷坦然,不存心機,熱情,充滿活力,要有進取上進心;

              一切以企業為重,上班不帶任何情緒,遇事冷靜不慌,遇客人答問百問不煩,百答不厭。

              注:服務員不懂就是不懂,切忌不能故作老練

              如:客人問長城在哪里?不能亂回答。

              六:服務員十四字禮貌用語

              請、謝謝、對不起、您好、再見、沒關系、歡迎光臨

              六:公司高壓線

              1、從人品,不說謊;

              2、從勤勞,不喜歡懶惰的員工;

              3、從敬業;

              4、從誠實;

              5、從孝敬父母(在海底撈工作你能改變自己的命運價值觀,你是否改變了家人的命運價值觀,你做到了嗎???

              案例:在西安店有一名服務員在一年半的時間升到了店長職位,一個月工資4000―5000,現在生活比較寬裕,忘記了原來,現在一個月買化妝品得1000多元,買衣服1000多元,吃零食1000多元,而她萬萬沒想到遠在幾千公里以外的小孩都沒鞋穿,難道這樣叫做改變了你的命運價值觀嗎?

              七:服務員有權向吧臺借助200元先解決顧客問題

              課后提:6個怎么辦?

              1、討論你是怎么樣理解授權工作?

              2、當你不小心將豆漿撒在顧客身上,你該怎么辦?

              3、當客人的鍋底、菜品出現質量問題,你該怎么辦?

              4、當遇到喝醉酒的客人,你該怎樣服務?

              5、當你遇到客人叫打折,你該怎么辦?

              6、當你遇到餐廳停電,你該怎么辦?

              八:海底撈的所有員工在操作過程中都應首先避開老人和小孩

              九:海底撈品牌

              提問:m:代表什么?

              kfc:代表什么?

              海底撈的品牌靠每個員工來創造

              十:激勵員工的方法

              好,很好,非常好,耶

              游戲一:

              考驗員工個人的反應能力

              游戲名稱:數青蛙

              規則:五人一組,分別說:一只青蛙一張嘴,兩只眼睛,四條腿,依次增加,錯了淘汰,最后贏了獎勵可樂一瓶。

              游戲二:

              游戲名稱:所有人一起拍掌

              規則:大家齊拍掌,拍到聲音齊為止

              目的:把大家的心溶為一起,齊心協力完成。

              環境創造一個人

              一個農村人,沒有文化。在他的環境下的鄉村小路上,隨便扔果皮紙屑,對于他來說,是很正常的事。如果把他帶到*廣場,讓他帶上一袋橘子,他會吃完后,主動把桔子皮放到袋子里面。因為他已經接受了這種嚴謹的環境。讓他明白,桔子皮不是隨便亂扔的。我們是一個大家庭,大家庭會給每個成員帶來家的溫暖。但家有家規,家規是嚴格的。你在大家庭里可以受到良好的教育,只要你積極主動,你的素質很快可以得到提升。

              做管理的人就像寫毛筆字一樣,你可以寫出10個一模一樣“山”字嗎?

              你肯定是做不到的,這必須要時間的磨練和學習

              十一:人事管理

              1、入職員工必須要求認真填寫個人檔案已便于公司調動;

              2、規范員工檔案表(附員工入職表)。

              十二:海底撈員工宿舍管理規定

              1、下班回宿舍途中衣著整齊,過馬路不準闖紅燈;

              2、嚴禁外出在附近的餐館、小吃店吃飯,統一在店里用餐,如有違反者,第一次罰款10元,第二次開除;

              3、進入住宅區時要輕手輕腳,不能大聲喧嘩,做到尊老愛幼,禮貌待人;

              4、乘坐電梯時一般情況下只能坐貨用電梯,人多時必須排隊等待,必須遵守電梯制度,一次不得超過13人,在電梯內不準抽煙;

              5、在通道內不準追趕、打鬧、唱歌,要放輕腳步,放低聲音,保持安靜,以免影響他人休息,如不遵守者一律重罰;

              6、男生女生不得互串寢室,有事必須經過寢室長同意,否則違反一次罰款50元;

              7、在宿舍內任何地方、任何角落不準隨地吐痰、扔垃圾,不準在宿舍內任何地方抽煙,如發現一次罰款10元;

              8、宿舍管理人員必須熟悉水電開關,隨時注意節約用水用電,如發現重罰;

              9、保護愛護宿舍內的家電設備,不準在墻上亂畫和損壞、拆卸家電設備;

              10、刷子、臉盆、鞋子必須統一擺放,整齊干凈;

              11、宿舍內員工的工衣不能亂拿亂穿,不準用其他宿舍員工的洗發水,香皂,毛巾,牙膏等物品,如有違反一律重罰,如拿宿舍員工的物品不打招呼一律除名;

              12、床上只能放枕頭、被子,適當可備一個小盒子,并且床鋪必須干凈整潔,統一擺放整齊;

              13、宿舍內不得私自亂接插頭;

              14、休息的員工看電視時間規定:早上11點,下午4點半,關電視時間:下午2點,晚上12:30,且看電視聲音不能過大,不能影響他人休息,如有違反者罰款宿舍長10元;

              15、熄燈時間規定:中班22:30,晚班24:30。

              十三、顧客等位區

              1、設置寬大的等位區域,設有折疊桌椅。桌子套上桌布。

              ①為等位的顧客提供休閑娛樂項目;

              如:跳棋、五子棋、象棋、陸戰旗、撲克等;

              ② 提供免費的額外服務;

              如:為女士提供美甲(時間為18:00-23:00),為男士提供擦鞋服務、上網;

              ③分季節提供豐富的免費食品和飲品;

              如:蘿卜干、橙子、蘋果、西瓜、黃豆、炸蝦皮、薄荷糖、檸檬水、豆漿(點餐時3元一杯);

              2、對等位的顧客實話實說(告訴等候所需時間的實情)例如:“您至少還需要等半個小時以上”。

              3、等位信息用led即時的顯示,提醒顧客有免費提供的服務項目;

              4、設置兒童游樂園,方便帶小孩的顧客。安排有專人看管,有醒目詳細的告示。

              十四、關于用餐感受

              1、服務

              ①洗手間潔凈

              *男女洗手間各配一名大叔與大姐,和藹有禮,笑容可掬(笑得非常到位,令人印象深刻)

              *清掃的人員主動為每位顧客擠洗手液,遞上擦手紙,甚至有時候會敲背。

              *洗手間清潔不僅用拖把而且用雙手加毛巾清理,保證地面無水漬,無異味。

              ②設置專門的接待部門、收臺部門、清潔部門。

              ③員工對顧客的提醒和問候到位

              *顧客路過臺階時有服務員提醒:小心臺階

              *任何客人問洗手間時,服務員會將顧客送到洗手間門口

              *顧客叫到任何服務員時,他會立即停下手中的事情來為顧客服務。

              *迎賓微笑到位,可看到到八顆牙齒,并且熱情洋溢

              ④用餐途中

              *若看到顧客的手機放在桌上,五分鐘內會有服務員將你的手機套上手機袋

              *如果桌面沒有煙盅,看到顧客抽煙即時提供

              *即時用專用木板打白湯鍋中產生的泡沫

              *整個用餐途中提供2-3次熱毛巾

              *點餐用語標準

              *店經理與服務員會經常巡臺分菜,在分菜的過程中會友善地跟顧客溝通。目的是加快翻臺

              *日常的藥品準備,即時提供給有需求的顧客(感冒藥、防中暑藥、胃藥消化藥)例子:可以要到十滴水。

              *會調節客人情緒

              *收臺之前就會把顧客帶到桌前,收餐具、擦桌子(3條專用毛巾)極快,成了表演,很具觀賞性

              *傳菜速度很快,服務員和傳菜員幾乎用競走與小跑的速度

              *客戶經理帶動員工做服務

              2、出品

              *火鍋的紅油用專用袋裝上桌,感覺干凈衛生

              *中途有拉面表演

              *會告訴顧客品湯的要點

              *出品速度快,3分鐘內上齊

              *除特色菜外其它燙菜可點半份

            新員工入職培訓方案13

              1、培訓內容應包括:

              (1)公司在該城市的客觀位置,公司的平面圖以及公司在全市的地理位置。

              (2)如公司已有結構模型和宣傳圖片,應由專人負責引導他們參觀,并向他們作解說,使他們對公司的地理位置有一個大概的了解。

              (3)員工的工作環境,包括辦公室的設施、工作的流水線、其他工作的輔助設施,如電腦、復印機、傳真機、總經理辦公室、主管辦公室等,每位新員工工作的大環境和小環境,硬件和軟件設備均需作詳細的介紹。

              2、企業的標志及由來。

              企業的視覺識別系統(vis)及由來,如麥當勞的顏色主要由金黃色和紅色構成,其標志“m”既是麥當勞的首寫字母,又形似凱旋門,象征著吉利和成功,每個企業的vis都是企業的驕傲,是每位員工均要能識別并了解它的特殊的含義。

              3、企業的發展歷史和階段性的英雄人物。

              每個企業的發展史都會和幾個階段性的標志人物緊密連在一齊,他們都是企業的英雄人物,如法國酒白蘭地系列,就有馬爹利老爹和馬爹利老屋的傳奇故事,就有甜美葡萄的傳說,就有棕木桶傳奇般的功能和傳說。伴隨著企業的發展,有英雄人物,有轉折階段,有傳奇故事,有美麗的傳說,把這些編成故事,講給新員工聽,使他們更熱愛自我的企業,更有歸屬感。

              4、企業具有重要標志和意義的紀念品的解說。

              美國有一個企業,它的大廳里有一個標志性的紀念品,用大玻璃罩著一條金色的香蕉,這香蕉是一個員工,因為向董事長提出了十分出色的工藝改善的提議,這個董事長很想立刻獎勵這個年輕的小伙子,但此時董事長身邊并未有適宜的獎品,董事長拿起桌子上一根香蕉,獎勵了這位員工。從此以后,這個公司提合理化提議成風。這個美麗的故事也廣為流傳,一個金色的美麗的香蕉被制作成紀念品擺設在公司的大廳里,成為這個公司的標志物。要使新員工對企業有歸屬感,這是一個很好的方法。

              5、企業的產品和服務。

              產品的名稱、性能、原材料和原材料的來源,產品生產的流程,產品的售后服務等,有些企業的“產品”就是服務,如旅游業。旅游業新員工就必須了解企業售出的“服務”包含哪些內容,服務的性質,服務的對象,服務質量的檢驗,服務錯誤的糾正等。

              6、企業的品牌地位和市場占有率。

              企業努力創造屬于自我企業的品牌,創品牌是企業的一個長期奮斗的過程。自我企業的品牌,品牌在社會的認可度,品牌定位在哪個層次,本企業有哪些競爭對手,彼此的市場占有率是多少。這是新員工培訓中不可缺少的內容。

              7、企業的組織結構及主要領導。

              應當有一張組織結構圖及主要領導的名錄和聯系方式,有的企業領導有員工接待日。隨著辦公自動化和因特網的普及,員工的合理化提議應有專設的信箱,員工也能夠經過必須的渠道獲得與總經理對話的機會。

              8、企業文化和企業的經營理念。

              每個企業的經營理念都是彼此不相同的,新員工一進入企業就要把本企業正確的經營理念傳授給員工,讓員工主動與企業協調工作。

              企業文化是一個企業長期發展過程中構成的價值觀和其他有形與無形的內外影響力。價值觀是企業文化之核心,新員工進入企業,首先會感受到企業文化的氛圍,其次要認可企業的價值觀,要融入這一團隊中。

              9、企業的戰略和企業的發展前景。

              企業現時的戰略定位和企業戰略的發展階段、發展目標、發展前景也是新員工十分關心的問題,因為僅有企業的發展才能給個體帶來發展空間,也才能激發新員工內在的工作熱情和創造活力,才能激發新員工為企業奉獻自我的智慧和才干。

              10、科學規范的崗位說明書。

              每一位員工必須獲得自我所在崗位的科學規范的崗位說明書并熟悉它。

              11、企業的規章制度和相關的法律文件。

              有效的勞動合同的簽定,規章制度的運作程序等。

              12、團隊的協作和團隊的建設。

            新員工入職培訓方案14

              【課程背景】:

              新員工入職培訓引導是一種最常用的人力資源開發方法,但普遍存在的情況是太多企業不能保證這些方案具有較高的質量和效度,存在著這樣或那樣的缺欠。理想的員工入職培訓引導方案應該能夠向新員工提供他們需要的信息,幫助他們盡快適應組織。另外,入職培訓引導是一段很有利的時期:通過這段時間,可以減輕新員工的焦慮,強化組織的價值觀,并且激勵新員工去做好他們的新工作。然而,很多組織并沒有利用這些機會獲得上述好處。

              【課程簡介】:

              新員工在進入組織時,面臨著許多挑戰。他們要學會對于他們有效地進行工作所必需的技能和行為,同時,他們還要知道組織和工作團隊的規范和期望。有一個重要的概念叫“組織社會化”,是指圈外人怎樣轉化為得到認可的和有效率的圈內人。成功的社會化能夠產生對新員工和組織都很重要的結果,包括職位的滿意度、工作績效和流動率。如果組織運用好各種策略來讓新員工融入組織,這些策略都會對新員工的態度和行為產生影響。然而,并非所有的新員工都會回應組織的這種努力,可大部分新員工也會在采取行動之前積極收集信息,運用各種戰略和不同的信息資源,來學習有關組織和組織期望他們扮演的角色的各個方面。

              本課程在幫助新員工轉化有效率和獲得接受的圈內人的兩種方法是:現實工作預覽和員工入職引導。

              【課程特點】:

              職業化:這是一套標準的職業化入職引導與培訓方案

              操作性:企業可依次標準建立屬于自己企業的入職培訓流程

              實用性:實用價值強,彌補了普通企業關于員工入職、培訓的缺失

              工具性:流程中標準的表格植入是入職培訓中必不可少的工具

              享受性:聽完這個入職、引導、培訓過程,如同享受了一次星級服務的溫暖

              【課程收益】:

              描述組織如何讓新員工成為圈內人即“社會化”的內容、成果和過程

              陳述新員工進入組織面臨的挑戰,以及幫助他們獲得成功的因素

              描述新員工預覽現實工作的方法,并解釋這種方法能夠為組織和新員工帶來什么利益

              定義并解釋員工入職引導的目標。

              確定有效的員工入職引導方案所具備的特點。

              學習有關設計、實施和評價有效的員工入職引導方案的關鍵要素。

              【課程對象】:

              新入職員工、調崗員工、輪崗員工、人力資源部、中高管理者。

              【課程時間】:

              1天,6小時

              【課程大綱】:

              一、 引言

              1. 研討:《你是否曾經……》

              故事:曹操與劉備的“入職引導”

              2. 新員工入職面臨的問題——政策解決的問題。

              3. 新員工入職引導四大原則——“您”的引導很重要。

              二、 社會化:成為圈內人的過程。

              1. 社會化的基本概念

              職位說明書與“角色”:個人如何做才能適應組織的要求。

              角色溝通與角色定位:個人、同事、直接主管、高層管理者對同一角色有不同的看法。

              群體規范:圈內人共同贊同的行為。

              期望:對可能的行為、感受、規定和態度的信賴感

              “期望”影響滿意度、績效、認同感、流失率

              不切實際的過高期望

              新員工檢驗期望

              2. 社會化的內容

              基礎培訓

              有關組織的培訓

              工作團隊功能的培訓

              特定職位的技能培訓

              個人的學習與培訓

              3. 社會化的結果

              正面結果

              負面結果

            新員工入職培訓方案15

              一、組織方面的設置

              首先你要介紹企業歷史、企業組織結構、企業物力環境及企業文化。然后給他一個組織結構圖,標出他在組織中站的那一塊,上頭是誰,下頭是誰,他一目了然,組織方面立刻就清楚了。然后給他員工手冊、企業制度及政策、他要接觸的產品的綜述或者是生產線及服務介紹之類、試用期的規定等等,這些都是組織方面要包括的內容。

              二、員工福利

              我們應當告訴員工發薪的日期、假期及法定節假日是什么培訓及教育和福利是什么他的保險有哪些還有企業給他供給什么特殊服務,比如說有的企業有買房、買車的或者給員工供給心理咨詢服務,這些都是企業的一些特殊項目。必須告訴員工發薪的日期,新員工進你的企業擔心的事情十分多,而最擔心的就是跟錢有關系的事情,這個月發多少天的工資呀,是打在存折里還是借民卡里,他老在琢磨這些事情,那你還不如順里成章地告訴他,企業會每個月15號發薪,如果碰到法定節假日則順延到多少多少號,你能夠在多少號領到工資,工資條在什么地方領。員工一下子就踏實了,這些疑慮都解除了,員工自然更關注工作。

              三、把新員工介紹給別人并帶領他參觀廠區或企業。

              把新員工介紹給部門主管、同部門的人、別的部門相關的人、財務部、人力資源部的人;介紹辦公室里的復印區、產品陳列室等等。最終,在新員工入職培訓過程中應當注意的就是一些細節方面的問題,比如說:舉行新員工歡迎儀式、及時配置辦公用品等等。從這些方面員工能夠感受到企業對新員工的重視程度,讓員工有一個家的感覺,這樣就更加有利于新員工的穩定。

              四、做好新員工的職業規劃

              職業生涯規劃對調動員工進取性、提高忠誠度的作用,已經是眾所周知的了。可是,當我們提起職業生涯規劃時,大家想到的便于工作是企業的資深員工,對新員工進行職業生涯規劃也許并不被很多人所認可。可是,職業生涯規劃對于新員工來說同樣重要,這就是我們的企業在新員工職業生涯規劃方面進行進取探索,研究出各種新員工職業規劃的方法。

              對新員工的職業規劃方法是:供給一個富有挑戰性的最初工作。大多數專家都認為,企業能夠做的最重要的事情之一,就是爭取為新雇員供給一份富有挑戰性的工作。企業除了要給新員工供給一份富有挑戰性的工作外,還應給員工供給多種職業發展渠道。公司供給職業發展通道,是新員工實現個人目標泊必要條件。

              員工職業發燕尾服道路能夠概括為“縱向發展”、“橫向發展”、“綜合發展”三種類型。縱向發展指的是傳統的晉升道路,即行政級別的晉升,又稱之為職位提升。

              橫向發展通道包括兩個方向:一是針對員工特長進行工作輪換,發展多重技能,如會計和出納輪崗、銷售業務員和技術員輪崗,等等。二是鉆研本職崗位業務,從一般科員發展為有關方面的專家,這種發展又可稱之為職級發展,比如從人力資源管理員到人力資源管理師再到人力資源管理專家,等等。綜合發展是指橫向發展、縱向發展相結合的綜合發展通道,比如從技術人員到銷售業務員到車間主任到質檢部門負責人到專家,等等。

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