- 相關推薦
酒店餐飲業實習周記
酒店餐飲業實習周記
在酒店實習的這個星期感覺過得很快,我和.....被派遣到離點心房比較近的副傳菜間負責傳點心。點心房是一個很有趣的地方，里面的師傅們也很友好。幾乎每天上午茶的時間都會有一些客人來中餐廳吃點心，我們幾個人都配合得很好，也很團結，師傅們一做好點心我們就會把它們從點心房傳到客廳里，服務員接過點心送達了客人，然后我們就在菜單上蓋上相應的章子。這就是我們傳點心的過程。有時候客人來的很多，我們幾個人會很忙，不止要忙著打漿料、傳菜，還要負責劃單，但是還好，我們都一一搞定了。
有時候我們也會看點心房的師傅們做各式各樣的中點，他們的點心都做得十分精致漂亮，做的過程也十分有趣，有時候我也跟著師傅做兩個，感覺能學到很多。
【酒店餐飲業實習周記】相關文章：
酒店實習周記07-15
(精品)酒店實習周記07-16
酒店實習周記大全08-06
酒店實習周記精選范文09-29
酒店專業實習周記08-09
酒店餐飲實習周記03-06
酒店頂崗的實習周記12-14
酒店餐飲實習周記03-20
酒店實習周記優秀01-30