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酒吧 玩的就是創意
酒吧里如果不再單純是美酒加咖啡，而是有電影可以觀看，那么這酒吧的意義本身就不可等閑視之。看電影并不新鮮，但如果它作為文化時尚因素在酒吧里被烘托成為高雅的佐料，無疑將會成為酒吧的新賣點。在酒吧里可以不再只是持酒枯坐，整個人可以因為前衛或經典的影片而風雅起來。于是，酒吧也就能在繁雜的酒吧群中脫穎而出，在風情萬種中展示獨特的魅力。
將電影和酒吧揉和在一起，名曰：電影酒吧。經營這類主題酒吧應該是目前酒吧投資者經營計劃的重點。
成功典范
燕尾蝶，這是日本導演巖井俊二一部電影的名字，同時也是北京三里屯惟一一個以電影為主題的酒吧的名字。
北京三里屯是一個因酒吧而出名的地方。在不到一平方公里的地方，匯集了北京近80％的酒吧。“燕尾蝶”能夠鶴立雞群，就是因為電影而顯得品位與眾不同。 可以容納近百人的酒吧大廳中間有一臺放映機，酒吧內張貼著眾多的電影海報，陳設著一些電影道具等。吧客們不僅可以享受酒水和精致的西點，最重要的是可以看到很多有意思的電影海報、演藝界人士的生活照片、電影書籍和雜志，同時，還可以免費觀看歐美國家的一些電影，包括故事片和記錄片。片子都很新，很多還有些前衛和另類的意味。 “燕尾蝶”的布局處處凸現電影文化。在設計上，主要突出銀色和黑色的效果。銀色代表銀幕，電影是“銀色的事業”；黑色，則代表膠片。整個大廳因此顯得很有視覺沖擊力。 酒吧還有兩個包間很有特色，一個是日式的，一個是歐式的。歐式包間在設計上采用了紅色和藍色相結合的熱烈色彩，這種風格來自西班牙導演阿爾莫多瓦的影片。 “燕尾蝶”的電影文化還體現在所提供的菜品和飲料上，這些食品和飲料的名稱前面都被冠以電影的名稱。比如，三明治叫做“綠色奇跡”，沙拉叫做“美麗人生”或是“八月狂想曲”，冰茶叫“廣島之戀”，咖啡叫“燕尾蝶”……每一個細節都體現酒吧主人對電影的熱愛。 “燕尾蝶”的營業時間是中午12：00到凌晨2：00。顧客絡繹不絕，有很多外國客人都慕名而來。 投資分析 開一家一般規模的主題酒吧，包括店面租金、設備器具、進購酒水、裝修、電影器材、服務人員工資、各項雜費開支及稅收等，共計需20萬元左右。 如果本來已經擁有一家酒吧，在原來的基礎上裝修改造，然后增設電影器材作為輔助設備，這樣約需2-5萬元投資就可以搞掂。好的放映設備可能需要將近5萬元，如果只買投影儀和影碟機，一套設備2萬元足夠。 開店提示 電影器材的購買，如放映機和膠片等對普通人來講，可能都比較難尋，要費些心思，也可以用投影儀和影碟機來代替，只是觀摩電影的味道上不一樣。同樣重要的是，要找一些比較另類或前衛題材的影片。 電影和酒吧結合起來是一種拋磚引玉的好創意。同樣的，也可以運作經典音樂酒吧、電影咖啡吧等，關鍵是要有自己的特色。特色酒吧的主人必須對某種文化或行業有足夠的熱情和獨到的欣賞品位，這樣才能做出主題酒吧的內涵，從而吸引大量的吧客。 |
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