北京特產都有哪些

時間：2020-12-12 09:42:33 美食特產我要投稿

北京特產都有哪些

　　特產是指某地特有的或特別著名的產品，一定要有歷史，最好有文化內涵。下面是小編為你帶來的北京特產都有哪些，歡迎閱讀。

　　北京特產都有哪些—景泰藍

　　景泰藍是北京特有的傳統工藝品，至今已有600多年歷史。景泰藍看起來古樸典雅，精美華貴，具有鮮明的漢族民族風格。即是精美的工藝裝飾品，也可饋贈親友。

　　北京特產都有哪些—茯苓夾餅

　　茯苓夾餅又名茯苓餅，是北京的一種滋補性傳統小吃。茯苓餅皮薄如紙，以蜜餞松果為餡，口感香甜，風味獨特。茯苓餅具有保健效果，吃了有助于提高食欲，促進消化，加上味道也不錯，建議可以多帶一些回去。

　　北京特產都有哪些—醬肘子

　　醬肘子是北京特色風味名食。它從200年前創業至今盛名不減，令人稱奇。醬肘子肉皮醬紫油亮，鮮香四溢；肉食入口無油膩之感，回味長久。美食揚名后世，創始人劉德山功不可沒。

　　北京特產都有哪些—北京酥糖

　　與上海奶糖、廣州水果糖并稱為中國三大名糖。其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。北京酥糖吃起來不黏牙，不留渣，味道較為甜美。糖塊呈蝦段形狀，酥糖表面呈紅褐相間的條紋，故稱紅蝦。

　　北京特產都有哪些？來北京買什么特產比較好？通過閱讀，您是否有了更好的了解了呢？轉眼秋天已經來臨，正是旅游的好時間，來北京旅游也是不錯的選擇哦，大家可以趁著假期來進行一場旅行。

　　北京特產都有哪些—稻香村糕點

　　始建于1895年(清光緒21年)，位于前門外觀音寺，南店北開，前店后廠，很有特色，(時稱“稻香村南貨店”)，是京城生產經營南味食品的'第一家，“稻香村”這一字號就成了不二選擇。

　　北京特產都有哪些—六必居醬菜

　　六必居醬園歷史悠久，聞名遐邇，這家作坊曾制訂了六條操作規則：黍稻必齊，湛之必潔、陶瓷必良、火候必得、水泉必香。”六必居”由此得名。那晶紅透亮、又香又脆、色味俱佳的六必居醬菜是老北京風味的體現。

　　北京特產都有哪些—天福號醬肘子

　　天福號始創于清乾隆三年(即公元1738年)的，創始人是清乾隆年間的山東掖縣人劉鳳翔，近二百七十年來，天福號生產的“醬肘子”一直以其“肥而不膩、瘦而不柴、皮不回性、濃香醇厚”等特點而享譽京城。

　　北京特產都有哪些—二鍋頭

　　顧名思義，“二鍋頭”就是原材料在經過第二鍋燒制時的“鍋頭”酒，這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。在老北京也稱之為“二雷子”。美酒傳千秋，北京的二鍋頭酒自從問世，就顯示出了強大的生命力，其中紅星二鍋頭和牛欄山二鍋頭無疑是其中的佼佼者。

　　北京特產都有哪些—蕓豆卷

　　蕓豆卷原是民間小吃,后成為宮廷小吃品種。傳說是慈禧太后聽見宮外有小販叫賣,便召進宮內品嘗,覺得很好吃,于是命令御膳房專門制作,蕓豆卷成了慈禧的御前御點。具有色澤雪白,質地柔軟細膩,餡料香甜爽口的特色。

　　北京特產都有哪些—糖耳朵

　　糖耳朵蜜麻花是北京小吃中常見名品,又稱糖耳朵,因為它成形后形狀似人的耳朵得名。前人有詩說:“耳朵竟堪作食耶?常偕伴侶蜜麻花,勞聲借問誰家好,遙指前邊某二巴。”并注說:“糖耳朵蜜麻花,為清真教人所制食品,其原料不外砂糖面粉及小糖等,小糖即俗稱之稀也。”

　　北京除了各種特產外，還有很多美麗的景色等你去欣賞哦！

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