潮州有什么著名特產

時間：2020-11-08 19:07:47 美食特產我要投稿

潮州有什么著名特產

　　去潮州旅游不要忘記帶特產哦！潮州有什么著名特產?下面為大家一一盤點，快來看看吧!

　　1、鼠曲粿

　　潮州鼠曲粿是廣東潮州的特色風味美食，是當地的名優特產。

　　2、香霧

　　潮州盛產無花果，無花果，又俗稱“香霧”，是一種花果同體的果樹，果實形似秤錠，皮色紅里透白。色調鮮艷，肉脆汁多，口味清爽微含芳香，當果熟掛枝時，紅果綠葉，嬌嫩欲滴，令人賞心悅目。

　　3、沙茶醬

　　沙茶醬，是盛行福建省、廣東省等地的一種混合型調味品。色澤淡褐，呈糊醬狀，具有大蒜、洋蔥、花生米等特殊的復合香味、蝦米和生抽的復合鮮咸味，以及輕微的甜、辣味。(印尼語：Satay)原是印度尼西亞的一種風味食品。其原義是烤肉串，多用羊肉、雞肉或豬肉，所用的調料味道辛辣。

　　4、西巖烏龍茶

　　西巖烏龍茶為地理標志產品，1994年獲廣東省名茶評比金獎，1995年獲中國第二屆農業博覽會金獎，2003年獲第五屆“中茶杯”全國名優茶評比金獎。

　　5、返沙芋頭

　　返沙芋頭，是廣東潮州的名小吃，經常作為潮菜筵席上的配桌點心，受到潮州人的喜愛。

　　6、饒平獅頭鵝

　　饒平獅頭鵝為地理標志產品，中國農村培育出的最大優良品種鵝，也是世界上的'大型鵝之一。原產廣東饒平縣浮濱鄉。

　　7、潮州腐乳餅

　　潮州腐乳餅，是廣東潮州著名的餅食之一。其香味的濃郁，甜而不膩，是餅食中的佼佼者。

　　8、高堂菜脯

　　高堂菜脯是國家地理標志保護產品。高堂菜脯是廣東潮州一帶的漢族風味名菜，屬于粵菜系。菜脯，即蘿卜干。因蘿卜在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“菜脯”，是潮汕地區的特產之一。產于廣東省饒平縣高堂鎮的菜脯更以其色澤黃珀鮮艷，味道香甜，肉厚酥脆等特點而著稱，深受群眾喜愛。

　　9、潮汕橄欖菜

　　潮汕橄欖菜，為地理標志保護產品。

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