- 相關推薦
日本旅游不能不知道的美食攻略
來到日本不要錯過這些本土美食哦!
1.幕內盒飯：
江戶時代,劇場幕間(休息時間)吃的盒飯,所以稱為幕內盒飯.它是將四季的食物材料做成量小而豐富多樣的菜,然后拼在飯盒里,讓人看起來悅目,吃起來味美.這種日本特有的盒飯,在日本料理店、還是在盒飯屋、車站盒飯屋，都是最受歡迎的。
2.壽司：
關東地區的“江戶前壽司”是將灑上醋的米飯捏成一口能吃下的飯團，然后抹上綠芥末(芥末有黃綠之分)，再放上新鮮的生魚片。在海產品豐富的日本各地都能吃到。在關西地方，是將加入調料的魚和灑上醋的飯放入模具中擠壓，做成擠壓壽司，這種壽司自古就有.
3.牛肉火鍋：
先用平鐵鍋燒牛肉，再加入大蔥、魔芋絲等，然后放入砂糖、醬油調味，稍等片刻，然后沾著生雞蛋吃。關東地方醬油味重，關西地方甜味重。寒冷的冬天，一家人圍坐在一起吃火鍋熱熱鬧鬧，只具有代表性的火鍋料理
4.天婦羅：
天婦羅一詞來源于葡萄牙語。從江戶時代開始的烹調法，將魚、蔬菜裹上面后用油炸。趁熱沾著咸汁或甜汁吃。其中炸大蝦最受歡迎。米飯上放上炸蝦再澆上鹵汁的炸蝦飯是非常受歡迎的家常菜。
5.鰻魚：
將鰻魚破開,清蒸,然后澆上咸甜汁用炭火慢慢地烤,即成“烤鰻魚 串”。將烤鰻魚放到米飯上就是“鰻魚蓋飯”。燒烤時的香味讓人垂延三 尺。據說吃鰻魚有利于夏天的體力恢復。關西地區與關東地區的叫法不
同,烹調方法也有所不同。
6.蕎麥面條：
關東地區“蕎面”派，關西地區是“面條”派，口味不同。蕎面是蕎麥粉做成，面條是麥粉做成，二者的湯味都是以海帶，木魚等熬出的鹵汁為基本味道，再加入醬油。面上再放上炸蝦、雞蛋等。味道多種多樣。夏天，可吃涼面，將面沾上色重的湯汁吃。
其他
日式咖喱酥炸深海池魚飯
日式年糕薄餅，餡料惹味，帶點香脆，很有嚼勁
日式鐵板燒
鯖魚刺身
日式烤肉串,一般以烤雞肉為主
日本豆腐
烤秋刀魚
章魚燒
壽喜燒火鍋
【日本旅游不能不知道的美食攻略】相關文章：
日本旅游不能不知道的住宿攻略03-21
日本黑色美食攻略07-29
日本旅游攻略01-23
日本大阪旅游攻略10-18
日本福岡旅游攻略08-24
日本沖繩旅游攻略09-19
湛江旅游美食攻略06-26
芬蘭旅游美食攻略08-30
國慶日本旅游攻略09-27