2017年臨床執業醫師基礎考點習題
學習不只是學習別人告訴我們的東西，還要在學習中創新，主動地去學習。接下來應屆畢業生考試網小編為大家編輯整理了2017年臨床執業醫師考試基礎考點習題，希望對大家有所幫助。
1營養素是指食物中含有的可給人體提供能量﹑構成機體成分和組織修復﹑維持生理調節功能的化學成分，不屬于營養素的是( )
A有機鹽 B蛋白質 C無機鹽 D脂肪 E碳水化合物
2 評價蛋白質營養價值高低的主要指標是( )
A蛋白質的含量 B蛋白質的消化吸收
C蛋白質的利用 D氨基酸模式
E蛋白質含量﹑氨基酸組成及機體消化吸收利用的程度
3目前公認的必需脂肪酸是( )
A亞麻酸和花生四烯酸 B亞油酸
C亞油酸和а亞麻酸 Dа亞麻酸
E花生四烯酸
4營養素是指食物中所含的營養成分，下列中在機體通過氧化能夠產生能量的營養素是( )
A維生素 B蛋白質 C無機鹽 D膳食纖維 E微量元素
5膳食營養素參考攝入量(DRIs)是在每日膳食中營養素推薦供給量基礎上發展起來的一組每日平均膳食營養素攝入量的參考值，不屬于DRIs的是( )
A平均需要量(EAR) B推薦攝入量(RNI)
C生理需要量(PR) D適應攝入量(AI)
E可耐受最高攝入量(UL)
6下列食物中的蛋白質，屬于優質蛋白質的是( )
A雞蛋 B蔬菜 C玉米 D面粉 E水果
7谷類蛋白質的限制氨基酸是( )
A蛋氨酸 B亮氨酸 C頡氨酸 D賴氨酸 E絲氨酸
8膳食參考攝入量規定成年人脂肪的AI應該占每日總能量的百分比是( )
A25%~30% B25%~35% C>30% D20%~30% E20%~35%
9下列碳水化合物屬于膳食纖維的是( )
A糖原 B半纖維素 C淀粉 D乳糖 E果糖
10膳食參考攝入量規定成年人碳水化合物的AI應該占每日總能量的百分比是( )
A55%~65% B55%~55% C45%~55% D60%~65% E65%~70%
11膳食纖維的營養學意義，應除外的是( )
A供給熱量，節約蛋白質 B排除有害物質，預防結腸癌
C促進腸蠕動，防止便秘 D降低血膽固醇
E防治糖尿病
12下列含能量較高的食物是( )
A蔬菜 B糧食 C動物性食物 D水果 E薯類
13下列屬于人體必需微量元素的是( )
A鉛 B硒 C鋁 D錳 E氟
14鈣的最好食物來源是( )
A雞蛋 B海產品 C糧食 D蔬菜 E奶及奶制品
15食用過量可引起中毒的維生素是( )
A維生素B1 B維生素A
C維生素B2 D維生素B6
E維生素C
16有關維生素的特點描述不正確的是( )
A提供機體能量
B一般機體不能合成，必須由食物供給
C不是機體的構成部分
D缺乏時可引起缺乏病
E參與調節機體生理活動
17中國營養學會建議的平衡膳食寶塔提出了( )
A食物分類的概念 B每日膳食營養供給量
C營養上比較理想的膳食模式 D 具體的食譜
E可以使用的食物種類
18下列富含維生素C的食物是( )
A雞蛋 B柑橘 C奶 D薯類 E玉米
19中國營養學會建議妊娠婦女的鈣攝入量為( )
A800~1000mg/d B1000~1500 mg/d
C1500~2000 mg/d D2000~2500 mg/d
E2500~3000 mg/d
20不影響血脂水平的因素是( )
A脂肪 B維生素C C鈣 D蛋白質 E茶多酚
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