營養與健康之間的關系是什么

營養與健康之間的關系是什么

　　導語：營養與健康的關系是什么?營養是維持健康的基礎嗎?這是關于公共營養師一級的考試內容，我們一起來看看吧

營養與健康之間的關系是什么

　　1營養素的功能：

　　(1)人體代謝的物質基礎，提供人體從事各項活動所需要的能量;

　　(2)構成人體結構的基本物質，參與組織細胞的構成、更新與修復。

　　(3)作為調節生理功能的物質基礎，維持人體物質代謝的動態平衡(能量、營養素、水鹽平衡)及內環境的穩態(神經系統調節、酶調節、激素調節)。

　　2.營養是維持健康的基礎

　　(1)維持人體組織的構成

　　(2)維持生理功能——首先要保證能量需要，其中基礎代謝消耗的能量是生命活動所必需的

　　(3)維持心理健康

　　(4)預防疾病發生

　　3.營養對人群健康的影響

　　(1)保證兒童的正常生長發育和心理發育

　　(2)滿足各類特殊人群的營養需要

　　(3)增強特殊環境下人群免疫力、耐受力、適應性

　　(4)輔助各種疾病治療

　　(5)預防營養素缺乏或過剩的疾病

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