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            年度餐飲優秀員工選拔標準

            發布時間:2017-11-11編輯:limin
              先進員工評分標準

              (總分100分)

              各部門:

              為了表彰先進,促進和提高崗位服務質量,公司決定每季度、每年各進行一次先進員工

              的評選,現將有關評選標準和評選方法(草案)公布如下:

              A、季度優秀員工評選標準和評選方法:

              一、 行為合格(每項可得2分,共可得30分):

              1、以店為家,安心工作;

              2、服從領導安排,一切行動聽指揮;

              3、遵守人事管理制度,出勤守時,不遲到、不早退、不曠工;

              4、未曾處以較重的懲罰而且未曾造成較壞的影響;

              5、維護酒店形象,愛護酒店財物,保護酒店利益,保守商業秘密;

              6、尊重上司,服從管理,團結同事,愛崗敬業;

              7、文明、和睦,禮貌待人;不使用粗言穢語、挑撥離間、搬弄是非;

              8、在工作場所不吸煙、不隨地吐談、不隨便丟煙蒂、紙屑等垃圾;

              9、忠于職守、勤奮務實,認真履行崗位責任,不擅自竄崗離崗、消極貽誤工作;

              10、遵守當班組織紀律,不在崗位吃東西、讀書報、聚眾聊天說笑、當班睡覺等;

              11、樹立嚴謹的質量觀念,緊記服務操作規程,執行質量自檢互檢制度,培養自我批評意識;

              12、不挪用消防設施、不私自亂接電路,主動預防或排除事故隱患,不違章違規作業、擅拆防備裝置等;

              13、不酗酒打架鬧事,不參與黃賭毒;

              14、遵守飯堂規章制度;

              15、遵守宿舍規章制度。

              二、服務素養合格(每項可得2分,共可得20分):

              1、微笑服務合格;

              2、頭正、肩平、胸寬、背直;

              3、氣色不傲、不怠,容顏和、靜、莊;

              4、淡裝上崗,按酒店要求正確著裝和佩戴工卡,衣著整潔、雅致大方、鈕扣健全又必鈕;

              5、不佩戴飾物(確因需要配戴的,把握了尺度);

              6、頭發適時梳洗,發型樸實大方,不染發和搞奇型怪裝;

              7、講究個人衛生,做到了三勤(勤洗、勤換、勤梳理),面部、手部保持清潔;

              8、站姿符合基本要求:身體自然挺直、收腹、立腰,兩肩平齊,兩膝伸直靠攏,兩臂自然下垂;

              9、走姿符合基本要求:目視前方,上身自然挺直、挺胸、收腹、立腰,雙肩平穩,兩臂自然前后擺動;

              10、坐姿符合基本要求:自然大方,坐時上身自然挺直、稍微挺胸。

              三、服務觀念合格(每項可得2分,共可得20分):

              1、努力學習,積極參加各種培訓,并且通過了各種培訓;

              2、精益求精,追求卓越,業務不斷進步;

              3、微笑、和善,未曾有客人投訴;

              4、把客人視如衣食父母,對客人未曾說“不”;

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