酒店員工懲罰管理制度
在不斷進步的時代，越來越多人會去使用制度，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范。一般制度是怎么制定的呢？以下是小編為大家收集的酒店員工懲罰管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店員工懲罰管理制度1
總機是一個酒店的窗口與核心，客人第一時間接觸到的服務便是接線生所提供的，因此不斷加強并提高接線生的自身素質及服務意識，是至關重要的。對此，本部門將對接線生進行規范化管理，做到獎罰分明，具體規章制度如下：
一、有關獎勵制度
1、一個月內做到禮貌優秀者獎5分。
2、一個月內做到轉接電話無誤者獎5分。
3、一個月內考核記國內外常用電話號碼，成績最佳5分。
4、對待自己的本職工作認真負責，能及時發現工作中所存在的問題者獎3分。
5、服務周到熱情，受到客人表揚者，每人次獎3分。
6、能夠積極配合并支持部門工作，在工作需要時自愿加班者每人次獎5分。
二、有關懲罰制度
（1）儀容儀表。
1、上班時間一律穿制服，并保持制服整潔，違者扣2分。
2、上班時間一律佩戴工牌，違者扣2分。
3、上班時間應檢查并整理自己的儀容，要求畫淡妝，頭發應梳理整齊，違者扣2分。
4、不準留長指甲，不準涂指甲油，違者扣2分。
5、不準在總機內穿拖鞋，或不穿鞋，違者扣3分。
6、在工作中應注意隨時用禮貌用語，例如客人需要幫助而又不馬上為其提供服務時應講“對不起，請稍等”如有事需詢問客人時要講“對不趣，請問”“得到答復時要講謝謝”等，如工作中語言便態度冷淡，將據情節嚴重性給予扣3分以上處理。
7、待客一下要耐心，服務要熱情周到，對客人所提出的頭號題要耐心解答違者扣2分。
8、接到酒店內上級領導的電話應對其進行稱呼，并問好違者扣2分。
（2）工作態度
1、無故不參加部門培訓，會議者每人次扣3分。
2、上班時間心不在焉，帶有緒工作者扣3分。
3、工作態度懶散，接聽電話緩慢每人次扣5分。
4、上班時間不準接聽私人電話，違者將據情節嚴重性給予扣2分以上處理。
5、上班時間不準看書，看報做與工作無關的事，違者扣3分。
6、上班時間應保持總機房內安靜，不得大聲說笑，打鬧等，違者將據情節嚴重性給予扣3分以上處理。
7、接聽電話時無論什么情況都不得與客人頂撞，違者扣3分。
8、接聽電話時不耐心，無故掛掉對方電話者扣3分。
9、夜班接線生睡覺，造成工作失職者一次扣5分。
（3）崗位職責
1、認真做好交接班工作，如發現因交接班不清楚造成后果的扣3分。
2、認真做好叫醒工作，如發現忘記叫醒而造成客人投訴者扣5分。
3、認真做好為客留言服務，如發現忘記將客人留言進傳達而造成客人投訴者扣5分。
4、接進電話時應重復客人所講的分機號碼，正確無誤主可轉，如轉接電話時粗心大意，造成轉錯電話每人次扣3分。
5、熟記酒店內所有分機號碼，如出現因分機號記不清楚而出現轉錯電話或耽誤客人人時間扣3分。
酒店員工懲罰管理制度2
一、條例部分
酒店前臺懲罰部分：
1、提前十分鐘到崗，要求儀容儀表符合酒店規定，女員工化淡汝、工服整潔、皮鞋光亮，每違反一次罰款5元；
2、不得遲到、早退，每遲到、早退一次（5分鐘之內）罰款5元，超過5分鐘罰款10元；
3、不得無故空崗、串崗，每違反一次罰款5元；
4、衛生工作必須一班一清，主管將班前檢查一次衛生、交接班時再檢查一次，如檢查兩次均不合格，當班人員每人罰款5元；
5、不準帶情緒上班，班中不準無精打采，要為客人提供微笑服務。不可在休息室內吃東西、看報紙，每違反一次罰款5元；
6、嚴格準確的交接班，如由于交接班不清楚，導致客人不滿的對當班人罰款5元，如出現客人重大投訴，當事人罰款50元（取消參加“服務之星”評先資格）。
7、不得私自調班，如果確有需要必須事前申請，每人每月調班不得超過三次，如果私自調換班，對雙方當事人每人罰款5元；
8、前臺工作人員嚴格按工作流程為客人辦理預訂、入住手續，熟悉協議價格及掛帳單位有效簽單人，每出現一次現金支取單，罰款10元。
9、接營銷辦的會議通知單時，要做到準確無誤，如因個人接單不清導致房間超額預訂，每違反一次罰款20元。
10、做好住客房及各相關辦公室的電話升降級工作，如班間連續兩次為及時為住客房升級，每違反一次罰款5元。
11、商務中心人員嚴格按工作流程為客人提供服務，杜絕無關人員在商務中心逗留，每違反一次罰款5元。
12、前廳各崗如被酒店、值班經理或部門通報，追查責任到人，一經查實，罰款30元。
13、外管登記單要符合公安局要求，并按規定由當值早班送到公安局外管科，如出現退單或退盤，每違反一次罰款10元。
14、嚴格按規定時間完成部門下達的任務指標，每拖延一天，罰款10元。
酒店前臺獎勵部分：
1、主動為客人服務，得到客人口頭表揚者，每次加獎勵10元，受到客人書面表揚者，每次獎勵50元；
2、如有會議、團隊或重要接待，加班者，可以用下班次提前下班的'方式補償。
3、受到酒店表揚者，每次獎勵50元；
二、執行方式
1、違反條例時，現金處罰與扣分同時進行，由部門開取罰款單，并請主管與當事人在罰款、扣分記錄上雙方簽字確認。
2、受到表揚獎勵時，現金獎勵與加分同時進行，由主管與當事人在獎勵、加分記錄上雙方簽字確認。
3、罰金（獎金）以現金的形式交納。
三、補充內容
1、本規定需不斷的完善，在日常工作中要根據實際情況進行增刪，需大家多提建議。
2、在日常工作中，相互監督，不斷的提高服務水平，把工作提高到一個新的水平。
3、本規定是評先“服務之星”日常行為規范類的考核依據。
酒店員工懲罰管理制度3
第一條為嚴明紀律，獎懲分明，提高員工工作積極性，提高工作效率和經濟效率，特制訂本制度
第二條適用范圍：全體員工
第三條對員工的獎懲實行精神鼓勵和思想教育為主、經濟獎懲為輔的原則
第四條獎勵辦法
第五條本酒店設立如下獎勵方法，酌情使用：
1、通告表揚；
2、獎金獎勵；
3、晉升提級；
第六條有下列表現的員工應給予通告表揚：
1、品德端正，工作努力；
2、維護酒店利益，為酒店爭得榮譽，防止或挽救事故與經濟損失有功；
3、一貫忠于職守，積極負責，廉潔奉公；
4、有其他功績，足為其他員工楷模
第七條有以下表現的員工應給予獎金獎勵
1、思想進步，文明禮貌，團結互助，事跡突出；
2、完成計劃指標，經濟效益良好；
3、向酒店提出合理化建設，為酒店采納；
4、維護財經紀律，抵制歪風邪氣，事跡突出；
5、節約資金，節儉費用，事跡突出；
6、領導有方，帶領員工良好完成各項任務；
7、其他對酒店作出貢獻，董事局或總經理認為應當給予獎勵的
第八條有以上表現，酒店認為符合晉級條件的予以晉級獎勵
第九條獎勵程序如下：
1、員工推薦、本人自薦或單位提名；
2、監察委員會或監察部會同勞動人事部審核；
3、董事局或總經理批準。其中，屬董事局聘任的員工，其獲獎由監察委員會審核，董事局批準；屬總經理聘任的員工，其獲獎由監察部審核，總經理批準
第十條處罰辦法
第十一條視情節輕重，分別給以以下處罰：
1、警告；
2、記過；
3、降級；
4、辭退；
第十二條員工有以下行為給以警告處分
1、在工作時間聊天、嬉戲或從事與工作無關的事情；
2、工作時間內擅離工作崗位者或無故遲到、早退、曠工；
3、因過失以致發生工作錯誤情節輕微者；
4、妨害現場工作秩序或違反安全衛生工作守則；
5、無故不參加酒店安排的培訓課程；
6、初次不遵守主管人員指揮；
7、浪費公物情節輕微
8、檢查或監督人員未認真履行職責；
9、遺失員工證或員工守則者及未按要求穿戴整潔工作服和佩戴廠牌；
10、出入廠區不遵守規定或攜帶物品出入廠區而拒絕警衛或管理人員查詢；
11、破壞環境衛生
第十三條員工有以下行為者，給予記過處分：
1、對上級指示或有期限之命令，未申報正當理由而未如期完成或處理不；
2、因疏忽導致機器設備或物品材料遭受傷害或傷及他人；
3、在工作場所喧嘩、嬉戲、吵鬧妨害他人工作；
4、未經許可擅帶外人入廠參觀；
5、攜帶危險物品入廠；
6、在禁煙區吸煙者；
7、投機取巧，隱瞞蒙蔽，謀取非分利益；
8、對同仁惡意攻擊或誣告、偽證而制造事端；
9、在工作時間內擅離工作崗位，躺臥、睡覺者
10、涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡
第十四條員工有以下行為者，給予降級處分：
1、違反國家法規、法律、政策和酒店規章制度，造成經濟損失或不良影響的；
2、違反勞動紀律、經常遲到、早退、曠工、消極怠工，沒完成生產任務或工作任務的；
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