餐廳部管理層薪酬體系方案
一、經理：基本工資+效益+工齡+電話費
1、基本工資：2000元
2、效益：按部門營業額提——當月任務未完成按千分之一;當月任務完成按千分之一點五;超額部分按千分之四;
3、話費：一級50元(完成總營業額低于90%);二級100元(完成總營額90%);三級200元(完成總營業額)
二、副經理：基本工資+效益+工齡+電話費
1、基本工資：1800元
2、效益：按部門營業額提——當月任務未完成按千分之零點七;當月任務完成按千分之一點二;超額部分按千分之四;
3、話費：一級50元(完成總營業額低于90%);二級100元(完成總營額90%);三級200元(完成總營業額)
三、一樓、二樓主管：基本工資+效益+工齡+電話費
1、基本工資：1600元
2、效益：按區域營業額(30萬)提——當月任務未完成按千分之二;當月任務完成按千分之三點五;超額部分按千分之四點五;
3、話費：一級50元(完成營業額低于90%);二級100元(完成營額90%);三級200元(完成營業額)
四、一樓、二樓領班：基本工資+效益+工齡+電話費
1、基本工資：1400元
2、效益：按區域營業額(30萬)提——當月任務未完成按千分之二;當月任務完成按千分之三;超額部分按千分之四;
3電話費：50元
1. 三樓主管：基本工資+效益+工齡+電話費
1、基本工資：1600元
2、效益按區域營業額(21萬)提——當月任務未完成按千分之三;當月任務完成按千分之五; 超額部分按千分之六;
3、話費：一級50元(完成營業額低于90%);二級100元(完成營額90%);三級200元(完成營業額)
六、三樓領班：基本工資+效益+工齡+電話費
1、基本工資1400元
2、效益按區域營業額(21萬)提——當月任務未完成按千分之三;當月任務完成按千分之四; 超額部分按千分之五;
3、電話費：50元
七、大廳主管：基本工資+效益+工齡+電話費
1. 基本工資：1600元
2. 效益：按區域營業額(10萬)提――當月任務未完成按千分之七;當月任務完成按千分之十二;超額部分按千分之十三;
3、話費：一級50元(完成營業額低于90%);二級100元(完成營額90%);三級200元(完成營業額)
八：餐廳部年終獎：
1、餐廳部經理獎金：按部門純利潤5%提
2、副經理：按經理獎金50%提
3、主管：按經理獎金30%提
4、領班：按經理獎金15%提