中餐廳吧臺服務員
一、層級關系
直接上級:中餐廳領班
二、任職要求
1、具有高中以上或同等學歷。
2、熱愛本職工作，有較強的事業心和責任感。
3、具有一定的酒水知識和服務知識。
4、具有熟練的酒水服務技能和技巧。
5、身體健康，儀表端正。
三、崗位職責
1、每天上班清潔桌面、臺面，保持各種杯具，用具的清潔并將臺面用具擺放整齊。
2、將營業中各種物品及酒水補充齊全。
3、負責吧臺的酒水服務工作。
4、負責吧臺內的清潔衛生工作，并達到飯店規定的標準。
5、負責吧臺內設備用品的維護保養工作。
6、妥善保存訂單，以便事后復查，審查，盤點各類酒水并做好詳細記錄。
7、在吧臺范圍內招呼客人，并提供微笑服務。
8、妥善處理服務中的突發事件，并及時向領班匯報。
9、完成領班布置的其他工作。
9、負責吧臺酒水服務工作以高質量的服務水準對客服務。
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