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            司務長崗位職責

            時間:2024-05-09 08:29:11 城晴 崗位職責 我要投稿

            司務長崗位職責(通用10篇)

              隨著社會不斷地進步,接觸到崗位職責的地方越來越多,崗位職責是組織考核的依據。到底應如何制定崗位職責呢?以下是小編幫大家整理的司務長崗位職責,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

            司務長崗位職責(通用10篇)

              司務長崗位職責 1

              1、司務長是食堂主要負責人,必須組織全體工作人員嚴格執行有關規章制度(包括考勤、崗位責任制、飲食衛生等)和政治業務學習。有權處理食堂各項事務,安排人員工作、休息、頂班、調班,全體食堂工作人員必須服從司務長安排。

              2、掌握食堂庫存情況,妥善安排、杜絕浪費;掌握成本核算,賬目盈虧手續,每月結賬,定期公布。

              3、主持食堂全體工作人員會議,對好人好事及時表揚,對錯誤行為及時批評指正,隨時上報食堂工作情況,向總務處提交獎罰名單。

              4、負責采購食堂所需的有關物品及設備。

              5、管好各類票證,做好收支登記,加強倉庫管理,逐日盤點,防止失竊和其他事故,確保安全。

              6、檢查指導廚師、炊事員及其他人員做好食品衛生工作。

              7、對食品衛生質量、餐具洗刷消毒情況等進行技術把關。

              8、對違反操作規程和衛生制度的.行為及時制止。

              9、嚴格控制未經批準的外來搭伙人員。

              司務長崗位職責 2

              崗位職責

              1.主持后勤部全面工作,負責后勤人員行政管理工作;

              2.做好村委會機關員工食堂炊具、餐具、辦公室茶具、客房用具等公共物資管理工作;

              3.負責員工就餐、開水供應及所需物資的采購保管工作;

              4.做好來客的食宿接待管理工作;

              5.組織人員做好辦公區域、會議室、接待室衛生清掃保潔管理工作;

              6.完成其它臨時性工作。

              司務長崗位職責 3

              1.負責食堂全面工作,服從上級領導,依靠群眾,為提高伙食質量,增加花色品種,降低成本,改善服務態度而努力工作。

              2.領導食堂工作人員的政治學習、業務學習,不斷提高食堂人員的政治素質和業務能力。開展各級勞動競賽,認真做好食堂人員的考核工作。

              3.落實工作人員的`崗位責任制,合理安排,注意安全生產,防止事故發生。

              4.深入市場,了解物價行情,嚴格把關,保證食品的質量和價格合理。每月進行成本核算,注意節約。

              5.進行桌前訪問,聽取師生對食堂管理的意見,采取措施及時改進工作。

              6.帶頭執行各種規章制度,要大公無私,以身作則,在食堂工作人員中起到表率作用。

              7.認真貫徹食品衛生法,落實衛生包干區,全面搞好食堂衛生工作,防止食物中毒。

              8.與學校各部門密切配合,完成領導交辦的其他任務。

              司務長崗位職責 4

              一、負責學校食堂、校內超市及茶水房的全面工作。

              二、負責執行食堂的各項規章制度,協助分管主任做好對食堂工作人員的管理。

              三、負責食堂的`成本核算,質量監督、衛生檢查和安全工作。

              四、每天一日三餐對食堂進行檢查,監督食堂的飯菜質量和價格,確保學生利益。

              五、對食堂的餐具、設備、物資等進行檢查,發現有損壞的及時記錄并報總務部門,以便作出相關應急處理。

              六、負責學校食堂的經營狀況,嚴格按照食堂承包合同辦事。

              七、每日檢查食堂采購的食品、食物,嚴把食物的衛生關。

              八、經常收集、聽取就餐人員的反映,努力促使承包者改進工作,改善伙食。

              九、嚴防食物中毒事故發生。發現可疑問題,應立即處置,并向主管領導報告,重大事項及時向學校領導報告。

              十、完成領導交辦的其它任務。

              司務長崗位職責 5

              1、在校長的領導下,實行司務長負責制,全面負責食堂工作。

              2、加強職工思想政治工作,努力服務好師生、來賓。

              3、編排好每周采譜,安排好師生一日三餐,有計劃地采購食堂所需物品。

              4、維持好就餐紀律,保證紀律一流。

              5、加強對食堂財務、倉庫、物資的管理,保證不出差錯。

              6、堅持勤儉辦一切事情的原則。節約用油、用水、用電、用氣,合理開支,無剩飯、剩菜。

              7、加強安全防范,明確責任,注意防火、防噪、防觸電、防盜、防毒、防菌等,確保萬無一失。

              8、抓好餐廳、操作間的'整潔衛生,始終保持桌子清潔;地面干凈,無蠅蟲,各類物品擺放有序。

              9、合理安排好分工,加強對職工各項考核,發放好工資、獎金。

              10、關心職工生活,幫助員工解決困難。

              司務長崗位職責 6

              1、每天上班記錄好上班職工考勤,對有特殊情況請假缺勤者,安排好人員頂崗,做到準時開飯,不誤時間影響生產或工作。

              2、為了使職工吃飽吃好,做到熱菜熱飯,加熱湯,使職工吃得滿意,安心生產。

              3、食堂是保證職工身體健康的重要部門,經常注意清潔衛生工作,對職工上崗操作,都必須身穿白色工作服,頭戴工作帽,做到文明生產優質服務。

              4、對食堂使用的工具餐具嚴格清洗或消毒,做到工具清洗使用時生菜熟菜分開防止生熟混附,餐具消毒,所有碗筷盆子都要進行蒸氣消毒,防止食物中毒。

              5、每星期對飯廳進行一次大掃除及沖洗,門窗水揩等工作,做到飯廳整潔衛生,使用餐人員進入飯廳感到滿意,食堂外圍四邊每天保持環境整潔。

              司務長崗位職責 7

              1、每天上班記錄好上班職工考勤,對有特殊情況請假缺勤者,安排好人員頂崗,做到準時開飯,不誤時間影響生產或工作。

              2、為了使職工吃飽吃好,做到熱菜熱飯,加熱湯,使職工吃得滿意,安心生產。

              3、食堂是保證職工身體健康的重要部門,經常注意清潔衛生工作,對職工上崗操作,都必須身穿白色工作服,頭戴工作帽,做到文明生產優質服務。

              4、對食堂使用的工具餐具嚴格清洗或消毒,做到工具清洗使用時生菜熟菜分開防止生熟混附,餐具消毒,所有碗筷盆子都要進行蒸氣消毒,防止食物中毒。

              5、每星期對飯廳進行一次大掃除及沖洗,門窗水揩等工作,做到飯廳整潔衛生,使用餐人員進入飯廳感到滿意,食堂外圍四邊每天保持環境整潔。

              司務長崗位職責 8

              1、 主持食堂的全面工作,帶領食堂全體人員,堅持為師生員工服務的宗旨,努力搞好伙食工作。

              2、 在學校領導下,組織制訂食堂工作計劃和規章制度,并認真實施。

              3、 認真進行成本核算,每月盈余不得超過3%,不得虧損。每日檢查主副食品的`花色品種,注意營養,合格配料,減少浪費,提高伙食質量。

              4、 嚴格執行“五·四”衛生制,帶領食堂職工搞好食堂內外環境衛生工作,加強水源管理和儀器鑒別,嚴防食物中毒事故的發生。

              5、 督促食堂保管員、采購員工作,月底參加盤點,杜絕貪污、盜竊、私分、多占現象。

              6、 管好糧食、食品及食堂的器械、冰箱等物質財產,經常檢查,保養維修,并做好防火、防盜工作。

              7、 合格安排食堂人員的工作,組織食堂人員的政治學習和業務技術培訓工作,做好食堂職工思想政治工作,并幫助解決職工生活上的實際困難。

              司務長崗位職責 9

              1、領導炊事班進行專業技術訓練,提高炊事的技能和營養、衛生知識水平,改善連隊伙食。

              2、嚴格執行財務制度,及時請領、正確使用經費,厲行節約;按月公布伙食賬目。

              3、領發被裝、糧秣等物資,嚴格管理,定期核算報銷。

              4、管理連隊的營房、營具及其附屬設施,防止損壞和丟失。

              5、組織連隊的農副業生產和產品的儲藏保管。

              6、經常了解炊事人員的`思想情況,及時做好思想工作,幫助解決實際問題。

              7、完成上級賦予的其他任務。

              司務長崗位職責 10

              1.負責食堂全面工作,服從上級領導,依靠群眾,為提高伙食質量,增加花色品種,降低成本,改善服務態度而努力工作。

              2.領導食堂工作人員的政治學習、業務學習,不斷提高食堂人員的'`政治素質和業務能力。開展各級勞動競賽,認真做好食堂人員的考核工作。

              3.落實工作人員的崗位責任制,合理安排,注意安全生產,防止事故發生。

              4.深入市場,了解物價行情,嚴格把關,保證食品的質量和價格合理。每月進行成本核算,注意節約。

              5.進行桌前訪問,聽取師生對食堂管理的意見,采取措施及時改進工作。

              6.帶頭執行各種規章制度,要大公無私,以身作則,在食堂工作人員中起到表率作用。

              7.認真貫徹食品衛生法,落實衛生包干區,全面搞好食堂衛生工作,防止食物中毒。

              8.與學校各部門密切配合,完成領導交辦的其他任務。

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