大學商業計劃書

時間：2025-12-20 05:41:39 商業計劃書我要投稿

大學商業計劃書精選（15篇）

　　光陰的迅速，一眨眼就過去了，成績已屬于過去，新一輪的工作即將來臨，寫一份計劃，為接下來的學習做準備吧！那么你真正懂得怎么制定計劃嗎？下面是小編幫大家整理的大學商業計劃書，歡迎閱讀與收藏。

大學商業計劃書精選（15篇）

大學商業計劃書1

　　基本思想：

　　產品定位：中式糕點|制作工藝，易于定制量化，快速加工加熱成品；

　　選址范圍：住宅區、校園|以客戶為導向的普通大眾日常消費，補充該區域的居住功能；

　　餐廳風格：休閑快餐店|滿足人們的層次需求；

　　店鋪面積：50M2租金5000元|綜合個人承受能力和市場調研收入；

　　人員配備：6人= 1名廚師+1名廚工+4人[21/6(每6名客人1名服務員)]；50(存儲區)x0。7(餐廳面積比例)=35 M2(餐廳面積)

　　35x0。6(容積率)=21人(全院人數)；

　　利潤增長空間：

　　1.勤儉節約，物盡其用，人盡其用

　　2.原材料的合理采購

　　3.通過增加成本提高產品質量，實現薄利多銷的原則

　　4.良好的飲食環境和優質的服務

　　管理系統：

　　員工的基本規則：

　　1.按時上班，不遲到，早退，無故曠工；事假、病假要提前報管理層審批，緊急情況要及時與管理層聯系，匯報原因；

　　2、工作認真負責，不推諉、相互推諉，掌握本職崗位所需的各項職能，熟練操作；

　　3.注重外貌、儀表、禮儀、文明言談、規范行為、良好的個人衛生習慣，自覺維護單位形象；

　　4.員工團結互助，互相尊重，不帶個人情緒，不因為私人原因浪費工作，影響正常工作；

　　5.勤儉節約，合理使用原材料，規范水、電、煤設備操作，物盡其用，愛護公物，禁止挪作他用；

　　6、有安全觀念，嚴格按照規定安全使用各種設備和工具；

　　7.員工必須服從管理人員的工作安排，互相配合。任何異議都可以在課余時間或事后開會時向相關管理人員反映，無需當場等待拒絕；

　　安全工作的基本要求：

　　1、地面干燥，門窗、桌椅完好；

　　2、水、電、煤設備使用前，要檢查有無泄漏或損壞，確認完好后方可使用；

　　3.刀具、重物和高溫食品容器應放置穩定，并應盡可能放置在人們不接觸的地方，如砧板和工作臺的中心或房間的角落；

　　4.發現解決不了的情況，要及時向管理人員匯報，請專業人員及時解決；

　　廚房工作內容和要求：

　　1.嚴格按照生產工藝規范采購、加工、烹飪、保管食品，按質按量按時完成任務；(詳見采購、加工、烹飪和儲存標準)

　　2.做好清潔衛生，包括個人衛生、產品衛生、廚房設備工具衛生、整體環境衛生(詳見衛生檢查表)；上班時間保持清潔，下班后徹底清潔；

　　3.搞好安全，規范操作；

　　采購材料選擇標準：

　　加工配料標準：

　　烹飪標準：

　　保管要求：

　　餐廳服務的內容和要求：

　　1、好客熱情友好，態度友好、穩重大方，禮貌謹慎：

　　(1)當客人進出餐廳時，應致以“歡迎”的問候

　　(2)微笑著說話，微微前傾，并伴有手勢，手勢一定要有力，給客人非常明確的指示。

　　(3)看到有客人遇到麻煩，要及時上前幫忙，先打招呼，然后問“有什么事嗎……”。

　　(4)當給客人帶來不便時，如服務員借路、掃地、拖地或為客人移動座位時，應道歉：“對不起，得到客人的'幫助后，必須感謝您的打擾……”

　　(5)當客人叫服務員或做手勢時，應立即上前微笑著問客人：“先生(小姐)，點什么菜？”或者“有什么事嗎？”

　　(6)不要說粗魯的話，如“討厭”、“易怒”等；不要說諷刺或挖苦的話；不要說夸張或者不準確的話。；不談催促，不談抱怨；

　　(7)不與客人發生爭執或爭吵；

　　(8)對客人一視同仁，不分等級、年齡、美丑等。

　　2.平臺要求：

　　①微笑著，挺胸收腹，肩平。

　　(2)立正，雙腿微微分開，雙手自然下垂，置于前方或后方。

　　(3)隨時關注餐廳客人的用餐情況，以便快速反應。

　　(4)不要靠在墻上、桌椅上或側柜上，竊竊私語或做白日夢。

　　(5)不吃、不伸懶腰、不剔牙、不摳鼻孔、不撓頭發、不咬手指等。

　　3.行走要求：

　　(1)微笑，精力充沛，敏捷敏捷。

　　(2)兩手空空的時候，讓服務員在餐廳小跑著走。避免慢慢地、無精打采地、虛弱地走。

　　(3)拿東西的時候，讓服務員快走，把東西按分類碼放在托盤里，擺放整齊，注意安全，不要撞到客人，不要砸餐具。

　　4.做好清潔衛生工作，在營業期間保持整體環境衛生整潔，營業結束后對容易污損的地方進行徹底清潔。詳見各類衛生工作檢查表；

　　5、做好安全工作，看安全要求

　　個人衛生清單

　　負責人姓名：檢查員姓名：

　　范圍和內容備注不可分割

　　gfd整體外觀干凈、自然、得體、充滿活力

　　整個表面干凈，衣服合身、熨燙、干凈，沒有油污和皺紋

　　帽沿和帽子內部沒有水垢，管子沒有水垢，不能卷起來

　　頭發整齊，干凈，沒有染，沒有長發。短發前面不如眉，耳朵旁邊不如，衣領后面不如，長發劉海不如眉，應該扎在肩上，扎整齊在頭巾里。

　　員工標志醒目地佩戴在左胸上，沒有污垢

　　圍兜干凈、無油、無損傷、燙直，系在腰上。

　　保持鞋子干凈無損。不要穿鞋子走路。

　　佩戴項鏈，飾品不得暴露在制服外

　　襪子沒有鉤住和破損。只有不帶花、顏色干凈的絲襪才能穿

　　舉止不要吐痰

　　不要亂扔垃圾

　　不要化濃妝，不要化淡妝，不要用有強烈氣味的化妝品

　　不要留長指甲。指甲長度不能超過手指。不要涂彩色指甲油。永遠保持干凈。除了手表，不要戴任何裝飾品

　　經常洗澡，沒有體臭，不要用香味很濃的香水

　　廚房設備和工具衛生檢查表

　　負責人姓名：檢查員姓名：

　　范圍和內容備注不可分割

　　爐面、爐底、墻角、腳架、污水過濾網，無污漬、油污和水垢

大學商業計劃書2

　　一、運營模式

　　合作情況。結合我們是商務休閑咖啡專賣店的特點、建議合作伙伴選擇在高檔寫字樓、CBD商圈、高科技園區、網吧、車站、電影院、碼頭或者其他有市場缺口的區域選址；統一裝修風格和產品；總部提供支持(包括人員培訓)和產品分銷(咖啡豆和茶葉)。

　　二、產品和服務

　　1、產品和服務描述

　　出售咖啡、茶、飲料、便餐等商品、為客人提供優良的環境和服務、讓消費者在這里展示一種品味、體驗一種文化、寄托一種情感、讓咖啡吧成為商務休閑、情侶聚會的好去處。

　　這些業務與場合所有者的財產沒有沖突。相反、它可以補充場合所有者的客戶來源優勢。

　　2、競爭比較

　　同行競爭形式對我們有利、能更好的提升我們的口碑。相對而言、我們的管理水平、產品和服務質量都占據了相當大的優勢。

　　3、資源

　　咖啡店是一個要求規模和檔次的行業、也是一個對產品和服務要求嚴格的行業。畢竟它具有很高的消費色彩、消費者必須關心自己消費價值的充分體現。為了實現這些、對用戶的'資源有很高的要求。一方面、他們獲得了足夠的資源和先進的設備、另一方面、他們也避免了許多業務風險。

　　三、市場分析

　　1、市場需求

　　(1)穩定的老客戶資源。

　　(2)寫字樓和酒店的來源。

　　(3)購物娛樂場合。

　　(4)成熟的住宅小區。

　　(5)外資企業和本地區眾多IT企業、廣告公司等新興產業。

　　(6)如果地區學校多、教職工和學生也是潛在客戶。

大學商業計劃書3

　　一、實施綱要：

　　鮮花，于生命不可或缺，作為親朋、父母之間傳遞感情的紐帶，在禮品市場中占有非常重要的地位。特別是現在，隨著人們生活水平的不斷地進步，生活質量不斷地提高，鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近些年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等，它還可以開發人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位。而且每一種花都有花語，而這些花語就是吸引消費者的所在，如：桔梗花的花語——真誠不變的愛，這就可以用來表達情侶之間的愛;時鐘花的花語——愛在你身邊，如果你想表白就可以買這種花，這樣既可以表達你對他或她的愛，又可以很含蓄……我們創辦網上花店以鮮花專遞為市場切入點，滿足個性消費為主題，展示花店形象，形成具有“鮮花坊”品牌優勢的市場。

　　二、項目背景：

　　近年來，消費者對個性禮品的需求也日益增加，在人們購買饋贈禮品時，不僅注重禮品的時尚美觀、方便簡潔、情趣高雅的特性，更加注重禮品的親和性、惟一性。1984年我國對花卉業進行正式的發展，到目前為止已經過了25個年頭。據初步統計，20xx年全國花卉面積1163萬畝，產業規模居世界第一。全國花卉銷售額達到666.9億元。甘肅的花卉產業也在不斷地創新進步，如天水研發的太空仙客來神州系列，臨洮大麗花等，產銷兩旺。目前國內的花店仍不能滿足顧客的需求，在大街小巷，經常可以看到布置得非常漂亮的婚禮花車;在很多酒店宴會大廳，都可以看到豪華的婚禮花藝;在每個醫院的病房，為病人精心設計的花籃;在每個情人節的傍晚，一對對戀人手捧玫瑰……可以說鮮花已經融入到現代人的生活中，成為了我們日常生活，社交中的必需品.而隨著中國城市化的加劇，大量的城市人口更是給鮮花消費帶來了無窮的動力和潛力，相信開一家鮮花店必然會為投資者帶來不錯的收益。

　　三、項目基本設想：

　　首先在湖南商學院附近開一家小店作為試點市場，計劃用一年的時間在此校的大學生中建立起一定的知名度，并努力實現收支平衡。然后培養自己的品牌，建立自己的網站，在網上開展鮮花速遞業務等，以各種形式的服務，打響品牌。暫定的目標消費群以長沙市各高校大學生為重點，將來逐步擴大市場。以湖南商學院為例，各類在校生近1.6萬人，另外還有湖南大學、湖南師范大學等高校，這樣的市場規模是比較龐大的，而且考慮到將來在校生畢業后仍將成為網站的忠誠客戶這一現實，目標市場的容量將是相當可觀的。

　　四、市場分析：

　　高校是人口極為密集的場所，同時整體上知識文化素質比較高，接受了較多西方思想，喜歡時尚新奇的生活方式，并很容易吸收新事物。他們有強烈的追求較高品位生活方式的欲望，有一部分群體消費水平較高，有較多的可支配收入購買非生活必需品。因此，目標市場對產品的包容性較好。目前校園市場還未被開發，消費群體集中，消費潛力大。年輕人居多，一旦形成習慣和消費偏好，易于培養顧客忠誠。

　　1.市場調查結果分析：

　　利用校內網的網絡資源，采取問卷的方式對湖南商學院在校生的調查。此次我們共發出問卷50份，得到39份回應。由于時間有限，問卷數量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求：

　　(1)有明顯的好奇心理，在創新方面有趨同性，聽同學或朋友介紹產生購買行為;

　　(2)購買行為基本上是感性的'，但由于受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種;

　　(3)接受和吸收新事物的能力強，追求時尚，崇尚個性;

　　(4)影響產品購買的因素依次為：價格，品種，包裝，服務等;

　　(5)購買行為節日性很強，一般集中在教師節，情人節，圣誕節及朋友生日前后。

　　2.目標客戶分析：

　　在校大學生購買一般不問價格，但從網上調查來看側重于中檔價位。在定單數量上傾向于能表達心聲，如大多數訂購1支(你是我的唯一)等等，在教師節這一天往往以班級為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于高檔化，個性化，對鮮花的質量要求比較苛刻，如不允許有打蔫破損現象等。

　　五、擬建規模：

　　1) 店名：鮮花坊鮮花店;

　　2) 店面面積：30平方米;

　　3) 總投資：2.5萬;

　　4) 裝修費用：XX元;

　　5) 管理人員一名：XXX元月薪;

　　6) 花藝師一名：XX元～XXX元月薪;

　　7) 普通員工三人：XX元月薪;

　　8) 流動資金：XXXX元;

　　9) 店址選擇：在湖南商學院正對面，基本位于各高校的重心位置，易于目標群體到達。

　　六、主要產品及經營范圍：

　　產品體系當然是以鮮花為主，也可以有少量其他DIY飾品，一方面可以滿足消費者多層次和多方面的需要，另一方面也可以更好的留住這些顧客。鮮花品種：桔梗花、薰衣草、向日葵、薔薇、水仙花、仙人掌、彼岸花、梔子花、菊花、鳶尾花、蘭花、茉莉花、時鐘花、風信子、杜鵑，百合，蝴蝶蘭，康乃馨，玫瑰等。經營干花，綠植，小飾品，水果花盒，花瓶，花器，禮儀花籃等。提供電話訂花，送花服務，上門插花，鮮花租擺，花束設計，婚慶的婚宴用花設計、賓館花藝設計、家庭花藝設計，網上訂花。

　　價格體系應該比一般的鮮花店的鮮花價格稍低，因為一個重要的消費群體是學生，經濟收入有限。總體價格體系上以中低檔為主，輔以高檔價格，一方面可以提升形象，另一方面可以滿足有此需求的消費者。

大學商業計劃書4

　　一.項目概述

　　1.1 公司介紹：

　　天天挑有限責任公司是一個擬議中的公司。公司主要立足于大學校園內的電子商務領域，以更好地服務大學生為宗旨，以推動和加快電子商務行業在大學生群體中的發展為使命。公司注重穩步的發展，發展初期以與校園超市建立戰略合作為切入口，以代賣校園超市食品類商品、聯合校外商家銷售日常生活用品等其他類別產品為項目啟動方式，讓學生在我們的平臺上選擇購買貨物。發展中期，將在初期測試達標的學校拓展我們的B2C網絡商城平臺業務，增加電子產品、日常用品、個性精品等類別，優化配送貨物方式，開放論壇，開發新的平臺業務，來統領校園電話訂購和網絡購物市場。發展后期，將我們的平臺迅速擴展到各大高校，拓展校園傳媒業務，并獨立形成供貨商，為我們的眾多合作超市提供產品，為我們更多的學生客戶提供更多的商品信息，更加優秀的配送服務。

　　1.2 創業團隊簡介

　　天天挑創業團隊是由一群富有創業激情、充滿理性智慧、各有專業所長、知識結構互補的成員組成的創業團體

　　【團隊宗旨】：體驗創業激情，享受創業過程，積累創業經驗；

　　培養創新意識，提高創造能力，弘揚創新精神。

　　【團隊理念】：心系團體事業、施展個人才華；

　　倡導全局觀念、維護集體利益；

　　不行架空之事、不談過高之理；

　　共享發展成果、同創銷售偉業。

　　1.3 市場分析

　　目前國內的網購市場已經成熟，其交易量以每年一倍的速度在增長，全國擁有1700萬在校大學生，而武漢更是大學生群集的寶地，且大學生的網絡使用普及率接近100%，這些都為大學生校內網絡商城的成功運營提供了保證。而網上定購，送貨上門將成為大學生流行的一種購買方式。

　　1.4 行業分析

　　目前網購公司有淘寶，易趣和拍拍等。但是專門針對大學校園內的網絡商城還處于起步階段，尚未出現大型的公司，我們采用電話、網絡銷售和送貨上門，積分贈品等各種銷售手段，極易占領以分站形式表現的高校市場。

　　1.5 營銷策略

　　以與校園市場合作為突破口，以占領大學生校園市場為目標；以電話、網上訂購送貨上門為競爭點，以大力的宣傳和優秀的售后服務為保障點。建立優質的銷售渠道，高效的物流中心以及強大的運營管理隊伍。

　　1.6 項目開發和運營計劃

　　天天挑網絡商城開發計劃（20xx年8月——20xx年11月）由天天挑技術團隊負責程序的開發。

　　天天挑網絡商城運營計劃：

　　◆測試階段：時間：20xx年底

　　◆運營階段：20xx年-20xx年

　　◆成熟階段：20xx年-20xx年

　　1.7財務規劃

　　目前測試費用由發起人支付，保留收據，測試階段完成后，再商定財務規劃。

　　二.項目介紹

　　2.1項目概敘：

　　天天挑校園網絡商城是一個專門針對大學生的B2C校內電子商務平臺。我們開放自己的銷售網站，將大學生需要的各種商品以真實圖片和詳細的文字介紹方式展示在我們的銷售平臺網站上。網絡商城的建設，會先以同超市形成代賣提成的戰略合作方式作為敲門磚，然后在達標的大學生校園內建立分站代銷點，囤積部分常用商品，招聘有能力的管理人員和配送人員，完成網商分站的建立。客戶利用我們的電子商務網站挑選貨物、通過網站訂購系統、電話和客服QQ多方式下達訂單，收到訂單后我們會及時送貨上門。我們的主營銷團隊將密切與各種廠商及一級代理商進行商業合作，力求以最低的價格得到最優的產品，占據有利的市場競爭地位。我們的宗旨是：更快捷，更實惠，更安全。

　　1. 更快捷：學生再也不用因購買一件商品而往返于超市和寢室之間，整個購物過程，您僅需打開電腦，輕輕鍵入.tttiao.com，登陸我們的網站，借用我們強大的搜索引擎，便能輕松從萬千商品中尋找到自己所想購買的商品。分站團隊收到訂單后，將會安排專業的配送人員在最短的時間內將您選購的商品送入您的手中。

　　2. 更實惠：由于我們的天天挑商城基于網絡平臺上，免去了店面租金和部分稅收，我們將把這些節省的資金讓利跟學生，以薄利多銷為主要經營理念，致力于打造一個誠信，實惠受大學生歡迎的大型B2C電子商務平臺。

　　3. 更安全：校內網絡商城的貨物由一級代理商或廠商直接提供，采購時，由專門的采購員進行檢查后批量購入，發貨時由專門的配貨員進行檢查配貨，收貨時由客戶驗貨，滿意后付款。整個過程，多重保障，使假冒偽劣產品遠離我們大學生。

　　2.2項目優勢

　　◇技術先進。采用目前國內領先的源碼，保證了程序的完善性和適用性。

　　◇前瞻性。公司項目的開發充分考慮了電子商務和信息技術的`發展趨勢，確保了項目的可持續性和可行性。

　　◇功能實用。網站完全按照大學生的需求，專為大學生量身定做。學生足不出門，登陸我們的網站（.tttiao.com）就可以買到自己心儀的商品，我們還提供定點送貨上門服務，更方便快捷。

　　◇通用性強。現今大學生網絡普及率高，專門針學生的網站卻是屈指可數，校園電子商務具有很強的通用性。

　　◇查詢方便。對每一種商品信息，網站都進行了科學的分類，加上強大的搜索引擎，可從不同的角度進行查詢，方便地信息進行瀏覽和對比。

　　2.3項目前景

　　該項目充分結合了大學生市場的需要和網購市場的發展趨勢。將商城放置于網絡平臺之上，以快捷實惠安全作為亮點，以1700萬在校大學生為客戶對象，以服務大學生為口號，以占領大學生網購市場為目標。具有巨大的市場發展前景。

　　三.管理體系

　　3.1 公司形式有限責任公司

　　3.2 公司組織形式

　　公司堅持以人為本，唯才是用的準則構建項目運作團隊。初期擬采取直線制的組織形式，是由董事長直接領導、總經理負責制的具有很強團隊協作精神的管理團隊。下設：“企劃部、市場部、技術部、財務部”等部門。

　　3.3 部門人員及職責

　　◆總經理：

　　負責公司的日常經營，部署具體企業發展戰略事宜，決定各部門人選與調配，協調各部門之間的關系。

　　◆企劃部：

　　負責項目前期調研以及開發；企業項目系統的建設、開發及監督執行；搜集其它部門信息，整理反饋給公司；廣告計劃擬定、執行及效果評估

　　◆技術部：

　　負責網站的開發和正常運作，依據用戶的要求開發出更符合大學生風格和功能更完善的B2C 平臺。

　　◆市場部：

　　負責公司總體的營銷活動；決定公司的營銷策略和措施，對營銷工作進行評估和監控；進行市場分析、廣告、公共關系、銷售、客戶服務；建立健全的市場銷售網絡

　　◆財務部：

　　按照公司決策，負責分配公司資金使用和分配；進行財務分析，確定資本結構及股利分配等；日常會計工作與稅務管理；向公司匯報季度財務情況并規劃下一季度財務工作。

　　各部門之間資源共享，建立通暢交換通道。構建節約型、協作型公司人事管理體系。

　　3.4 公司管理

　　公司注重人才的選擇和培養，致力于建立高效的優秀團隊。

　　選拔進入各部門的人才需要具備相關部門的優勢才允許勝任。試用期為一個月，若該成員能夠很好的融入團隊并能夠按要求完成相關的測試任務，即可成為正式團隊成員，一同完成公司項目的開發和運營。

　　公司將聘請專業的相關專家對我們的項目進行評估，并對公司相關部門的人員進行指導和培訓。公司的所有信息內部共享，鼓勵員工多學多問，鼓勵員工創新觀念，表揚并獎勵員工在技術改進、經營思路等方面的創新行為。

　　具體的管理條約詳見《挑網團隊管理制度》

　　四.市場分析

　　天天挑有限責任公司是一個以電子商務為背景，以服務學生為口號，以提供更快捷、更方便、更安全的大學生校內網絡購物平臺為出發點的新型公司。所以為了更好的、更穩的起步，現對行業環境、競爭對手進行了全面的市場調研和分析。

　　4.1行業分析

　　◆從國內網購市場的發展分析：根據艾瑞咨詢和亞洲最大零售商淘寶網的聯合調研，20xx年全年，絡購物市場總成交額超過500億，達到594億，和20xx年312億的總成交額相比，增長了90.4%。其中以淘寶為例，該網站20xx年的總交易額逼近聯華超市全國3913家門店的20xx年總成交額440億，甚至逼近三大跨國零售巨頭沃爾瑪（150億）、家樂福（248億）和易初蓮花（135億）在華銷售額的總和。這些數據表明，國內的網購市場已經成熟。 ◆從目標群體分析：我們的直接目標群體為校內大學生，目前全國大約有1700萬在校生，武漢的大學多達80多所，僅湖北省就有近300萬人。目前大學生的月消費額在600左右，個人電腦擁有率已經超過50%，網絡使用普及率接近100%。大學生基本擁有網上選擇商品的條件，且大學生屬于思想開放和與時俱進的一個群體，他們對新的網購思想也是最容易接受的，我們選擇大學生作為主要針對對象將會使項目發展更迅速更成功。

　　◆從銷售方式來分析：傳統的銷售市場是面向大眾的，沒有特定群體，購買不方便，信息的傳播速度也較慢。而校園網絡銷售平臺，更加有針對性，貨物種類齊全，隨時可開展特定活動，信息傳播速度快，采取送貨到寢室的方式，將成為大學生最流行的一種購物方式。整體來看，大學生網購市場前景無可限量，市場廣闊，利潤豐厚。

　　4.2競爭對手分析

　　電子商務前景廣闊，淘寶、易趣、拍拍,2688等先行網站已漸成規模。雄厚的資金、優秀的人才、完善的營銷網絡是它們競爭優勢所在，但它們缺乏對大學生市場的深入研究。另外，上述競爭對手大部分是致力于廣范圍的電子商務等項目開發，而我公司專攻大學電子商務領域，以一所學校為一個區域點，以點構建我們的整體銷售網絡，借用網絡平臺的使用和有針對性的大力宣傳將商品銷售走進每所寢室，走進每個人的心中。

　　“有競爭才有發展”。我們坦然面對有實力的競爭對手，以便共同創造出廣闊的大學電子商務市場。

　　五.公司市場戰略

　　5.1總體戰略

　　實行“以最快捷的方式，最實惠的價格，最優質的服務”的市場競爭戰略;

　　5.2發展戰略

　　◆第一階段：(發展初期) 時間：20xx年

　　階段要求：以理工大校園網絡商城為主打，先在電子商務平臺市場站穩腳跟，夯實基礎，打造出自己的品牌。實施“遠交近攻”策略,即積極搶占湖北省內的電子商務市場，同時對其它省市的電子商務市場進行密切關注。

　　☆ 20xx年11月15日前：完成天天挑網絡商城網站的設計開發，并聯系好貨物來源和啟動資金，做好開放分站的一切準備。。

　　☆ 20xx年11月15日——20xx年12月：完成天天挑商城理工大的單棟樓的測試計劃。 ◆第二階段：（發展中期）時間20xx年-20xx年

　　階段要求：成立天天挑網絡有限責任公司，迅速擴展天天挑網絡商城在其他各所高校的發展，搶占武漢高校市場。將天天挑網絡的盈利中心過度到以自主銷售商品和為超市提供貨源以及發展天天挑網絡服務業務為主。詳細規劃待初期計劃制定完后再進行策劃！

　　◆第三階段：（發展后期）時間20xx年-20xx年

　　階段要求：20xx年在外省市場要占有一定地位。積極開拓華北、華東和華南各高校市場。20xx年進一步完善公司營銷網絡和技術支持體系，確立公司在全國大學電子商務市場的主導地位。

　　5.3市場定位

　　公司主要戰略和目標都是打造以大學生為對象，以網絡為媒介，以銷售為主體，以送貨上門為亮點的網絡營銷平臺。所以公司的市場定位為：在消費者心目中形成“物美價廉，方便快捷，時尚”的企業和品牌形象。

　　5.4 營銷策略

　　第一步：形成點，穩定起步。先以一所超市和一棟樓的學生來作為整個項目的測試目標。測試階段，盡最大的努力將我們的服務做好。希望通過測試來了解學生的需求，增長運營團隊的經驗，優化平臺的適用性。（已經測試完畢）

　　第二步：從點向線發展，測試理工大學的網絡商城運營狀況，確保生存。測試目標群體由一棟樓擴大到多棟樓，平臺以代售超市食品，獨立銷售自己組織的校外商家的生活用品和電子產品等等。宣傳采用與校園傳媒的結合方式來推廣。本次測試目的希望推廣我們的網絡購物平臺，為后期更加完善的挑網平臺做準備。

　　第三步：將線繼續延伸，講商城商品類別從視頻類擴大到電子產品、日常用品等學生需求量大的幾大類別，把握好物品來源渠道，保障我們優秀的物流狀況。

　　第四步：將線延伸到面，我們立足武漢高校，以天天挑網絡商城理工大站為模板陸續在武漢其他高校開放我們的網絡商城，逐漸占領武漢市場，并通過總站綜合統計數據，挖掘客戶對相關商品的需求來合理更新商品類別和數量。

　　第五步：將面延伸到空間，利用天天挑網絡擁有多所校園合作超市可開展鋪貨等業務，利用挑

　　網有眾多的大學生消費群體可開展廣告、交友、直銷等業務，同時可嘗試天天挑網絡走出學校向社會擴展的方案。此時我們需要全方位的挖掘大學校園市場！

　　5.4.1營銷手段

　　以校園宣傳為主，加強擴大網站知名度和影響力的宣傳工作，在武漢的專業報刊、雜志上、知名網站上刊登廣告、開辦相關咨詢欄目。并通過與企業的合作宣傳擴大影響力。

　　豐富公司網站內容。通過網頁宣傳公司的產品及服務，為客戶提供網上咨詢、網上培訓。聘用專業的配貨員、送貨員，建立培訓基地，對員工進行上崗培訓，傳達公司文化，規范工作語言。

　　與各地企業保持聯系，建立一個對市場、對競爭對手反應靈敏、執行能力強的信息網絡體系。

　　5.4.2品牌戰略

　　實施品牌戰略，加大宣傳工作和品牌經營力度，擴大“天天挑網絡”品牌的知名度和信譽度，使之成為國內大學生電子商務領域的著名品牌。

　　5.4.3服務體系

　　電子商務市場不僅是網站實用度和完善度的競爭，也是客戶服務之間的競爭。公司將成立“客戶服務中心”，采用網絡遠程監控、在線答疑等服務手段，為客戶提供不間斷、全方位的服務，以實現客戶利益的最大化，公司收益的持續性。

　　六.財務規劃

　　6.1.初期資本需求:

　　第一階段發展時間：20xx年到20xx年底

　　投資額度：50,000RMB

　　6.2.資金來源

　　60%由發起人支出，40%由其他投資者支出。

　　6.3 資金收入款項

　　由于目前項目是起步發展階段，我們只安裝測試階段的小商品收入去計算我們初期的營業額度和收入款項。

　　☆校內網絡商城2W人的分站產品銷售

　　保守計算：按平均每天每所分站使用 200人/次，每人/次盈利0.5元。(若銷售數碼產品等高價商品，每人/次的盈利點將大幅度增加）

　　每所分站月收入為 3000元

　　每所分站年收入為 27000元（大學有3個月的假期）

　　高效計算：按平均每天每所分站使用1000人/次，每人/次盈利1元。

　　每所分站月收入為15000元

　　每所分站年收入為135000元（大學有3個月的假期）

　　傳媒廣告收益：2W人的覆蓋面在1500-20xx/月（人數基數越大，遞增越快）

　　6.4 資金支出款項

　　☆主站經營費用：

　　域名和服務器空間費： 1450 元/年

　　工作室租用費用：1000 元/月

　　主團隊人員工資：4000 元/月

　　對外聯系業務經費： 1000 元/月

　　☆每所分站經營費用：

　　每一所分站廣告宣傳費用：500元/月

　　每一所分站的團隊工資： 20xx元/月

　　每一所分站硬件建設費用： 500元/年

大學商業計劃書5

　　一、項目背景

　　各種花訴說千言萬語，句句“美”。

　　隨著人們生活水平的不斷提高，生活質量不斷提高，人們對生活的追求也在不斷追求。

　　鮮花已經成為人們生活中不可缺少的裝飾品！近年來，花卉消費越來越繁榮。除了花的外形美觀，讓人賞心悅目，美化家居之外，還能開發人的想象力，讓人與人交流時更加含蓄有品味

　　這樣，我們建立了一個網上校園花店，以送花為市場切入點，兼顧網站的長期市場占有率和短期資金回報率來搶占市場，以個性化消費為主題，以鮮花為先導帶動其他產品，最終形成了具有品牌優勢的“Geo大學玉鳥花店”市場。

　　很可行。

　　二、公司項目規劃

　　1、提供清晰、有效、暢通的銷售渠道，以提供產品和服務為基礎，促進花卉市場的大發展。

　　我們的藍鳥將成為一個可愛的信使，向成千上萬的家庭傳遞祝福和幸福。

　　2、公司目標

　　立足大土地，服務武漢，輻射華中。

　　創建一流的網上花店公司(Hi Box Network)。

　　公司將在一年內在武漢消費者中建立一定的知名度，努力實現收支平衡。

　　在投資期內，只選擇網站主站所在的地質大學西校區作為試點市場。這個地區的市場容量在3000人以上，比較有代表性。試點時間為一個半月。

　　當模型成功后，將以asp的形式在分站中推廣。

　　經過3到6個月的運營，它將擴展到其他市場

　　三、商業環境和客戶分析

　　1、行業分析

　　"地球大學玉鳥花店”網站是大學生針對650萬大學生推出的垂直網站，所以目標消費者是大學生。

　　網站除了武漢地質大學主站外，在湖北高校還有子站。因此，暫定目標消費群體以湖北大學生為重點，未來市場將逐步擴大。以中國地質大學為例，各類學生近2萬人，8所學校目標消費者近20萬人。最新統計顯示，全國約有650萬大學生，這是一個巨大的市場規模，考慮到未來學生畢業后仍然會對網站變得忠誠。

　　2、調查結果分析

　　我公司以武漢大學生客戶分析為主，主要采用問卷調查(問卷見附件1)和個人訪談。

　　這次我們發出了50份問卷，收回了37份。

　　由于時間有限，問卷數量不多，但還是在一定程度上反映了廣大消費者朋友的消費心理和需求:

　　(1)在創新上有明顯的好奇心和趨同性，聽同學或朋友介紹購買行為；

　　（2）購買行為基本上是感性的，但由于自身經濟收入的影響，其購買行為具有理性色彩，一般選擇價格較低但浪漫色彩較強的品種；

　　（3）大學生沒有固定的購買模式，購買行為往往比較隨意。

　　（4）接受和吸收新事物能力強，追求時尚，崇尚個性；

　　（5）影響產品購買的因素有:價格、品種、包裝、服務等。

　　（6）購買行為非常喜慶，一般集中在教師節、情人節、圣誕節、朋友生日前后。

　　3、目標客戶分析

　　（1）大學生一般不問價格，但從網上訂單來看，重點是中檔價格。

　　（2）訂單的數量傾向于表達一個人的心聲，比如大部分訂單1(你是我唯一)、3(我愛你)、19(愛情之路長久)、21(最愛)等。在教師節，鮮花通常是根據班級人數訂購的。

　　（3）包裝一般傾向于要求高檔，傾向于向個性化方向發展，對花的品質要求嚴格，如不掉色現象。

　　四、營銷策略分析

　　1、品牌戰略

　　在網站建設之初，我們非常重視品牌。

　　在品牌包裝上，藝術家根據詳細的市場調查和大膽的預測，采用動態頁面和靜態頁面相結合的設計方案，精心規劃視覺圖像和文本字體，力求獨特創新

　　2、價格策略

　　玉鳥網上花店在原材料、包裝、服務上力求完美，力求給顧客最大的享受和心理滿足。

　　省價格路線，走質量路線，滿足不同層次消費者的需求。

　　3、促銷策略

　　(1)宣傳策略

　　利用學校廣播電臺、報紙專欄、宣傳欄進行免費宣傳，利用網站本身的信息流優勢進行宣傳，突出形象，與各大報紙、地方廣播電視臺建立良好關系，采取互利共贏的戰略模式

　　(2)服務

　　網上花店的服務一定是一流的。對于配送團隊成員來說，只要有訂單，就必須按照訂單要求按時發貨，是微笑服務。

　　在售后服務方面，客戶服務部負責采取以下方式:

　　（1）打感謝電話或發電子郵件進行友情提醒服務，客戶有重大節假日時發電子賀卡。

　　（2）無條件受理客戶退貨，集中受理客戶投訴

　　（3）建立帶禮品的消費者問卷，掌握消費者需求的第一手信息

　　（4）首次訂購的客戶將收到帶花花瓶，并享受優惠價格，成為會員后享受會員價格。

　　（5）不定期在線或線下舉辦會員沙龍，交流信息，交流感受，回答客戶最感興趣的問題。

　　（6）建立客戶數據庫文件。當客戶重復下單時，只需輸入姓名，客戶的.其他信息就會自動轉入系統。

　　4、渠道建設

　　目前網上花店主要與一流批發商建立業務關系。

　　選擇批發商時，一般要考察其經營業績、信譽、合作態度、交貨及時等。要求批發商在同一個城市的不同區域有幾個營銷網點，方便高校的配送會員現場取花。

　　通常，與批發商簽訂合作協議，就價格和產品質量等問題達成協議

　　五、網上花店策略的實施

　　1、市場范圍選擇:投資期間，僅選擇主網站所在地中國地質大學西校區作為試點市場。這個地區市場容量3000多人，比較有代表性，試點時間一個半月。

　　該模式成功后，以asp的形式在分站中推廣。

　　先在其他已建的7個變電站試運行，運行3-6個月后再向其他市場拓展。

　　2、重點推廣客戶。宣傳對象主要是在校學生。他們對時尚感興趣，并傾向于引領潮流。對于邏輯思維較強的工科學生，我們利用早期受眾進行傳播，達到宣傳效果。

　　3、現場推廣選擇每年的9月8日和9月9日作為重點推廣日期，在此之前向學生宿舍發放傳單。

　　宣傳內容包括:

　　(1)掛統一的彩旗，位于校園主干道上，號碼3-5，以“玉鳥花店”網址和“校園花店隆重推出”匹配掛為題。

　　⑵在校園人流量大的宿舍、食堂門口附近設立宣傳臺，放置3-5臺微電腦，可在線查詢訂購；放一個宣傳板詳細介紹花店的內容，放實物花，宣傳當天送出配送禮物。

　　⑶要求學校電臺播出《玉鳥花店》宣傳部門擬定的宣傳資料，將分早、中、晚三個時段進行一次，連續幾天。

　　⑷為了營造氣氛，安排兩條褲子穿“玉鳥花店”網站絲帶，講解，組織抽獎，中獎者可以當場訂購20元以下的鮮花，網站會付費。

　　⑸宣傳日請向學校相關媒體報道，如武漢晚報、地方電視臺等

　　六、營銷效果的預測與分析

　　1、周轉收入

　　根據調查分析，可以預測重大節假日日銷售額在1000元以上。

　　2、付款方式

　　根據相關資料，網上支付將達到20%。我們正在積極聯系招商銀行等金融機構，建立業務合作，推廣網上支付

　　3、訂單方法

　　電子郵件訂購，直接訪問“玉鳥花店”網站校園花店訂購，電話訂購。

　　此外，我們重點介紹了在學生中流行的短信訂閱

　　4、客戶特征

　　更年輕，100%年輕人，以男學生為主；他們信譽高，文化素質高，沒有壞賬

　　5、消費特征

　　60元以下的花最受歡迎

　　6、信息基礎設施

　　公司網站主要以虛擬主機的形式存在，所以公司暫時不需要信息硬件設施。

　　對于信息軟件的開發和網站的建設，公司將通過內部成員中計算機技能較好的學生和招聘該領域具有特殊技能的成員來完成。

　　雖然理論上b2c網站可以做到零庫存，但現實中很難做到這一點。

　　七、運營成本估算

　　1原理

　　把每一分錢花在刀刃上，充分發揮每一分錢的價值

　　2、最初投資

　　期間資金主要用于全網服務外包(虛擬主機)、產品采購、系統開發維護、前期宣傳、物流配送等。

　　估計需要2萬左右。

　　從網站建立到網站正常運行大約需要一個月的時間

　　3、二期投資

　　現階段，我們的服務將輻射到高校和武漢市。

　　服務內容將大大擴展，服務質量將進一步提高。

　　資金的主要來源是公司以前利潤的積累和引進外資，如銀行信貸

　　八、系統開發計劃

　　1、系統開發計劃

　　根據公司成立初期資金不足和我們開發團隊的實際情況，我們決定選擇虛擬托管的方式來搭建我們公司的網站。

　　當然，隨著業務的拓展和資金的充裕，我們會考慮建立自己的網站。

　　系統成型后，公司將根據預定的系統功能需求，逐步進行實時測試。

　　系統的完成無疑是一個測試、完善、再測試和完善的過程，直到系統功能達到公司的預期要求

　　2、系統邏輯方案

　　系統邏輯方案是實現電子商城業務目標、策略和方法的總體框架。

　　根據我公司的實際情況，闡述了以下六個模塊:系統業務活動流程、系統總體邏輯結構、系統數據分發、信息處理模塊和安全控制模塊

　　九、項目酷

　　1、主要工作完成情況調查

　　了解大學生朋友的真實需求，公司從實現目標、運行機制、項目策略等方面做了整體規劃。

　　此外，在系統開發方案方面，公司還結合在課堂上學到的電子商務知識，參考了大量關于網站服務的文檔，制定了適合公司的網站運營流程和設計流程，以及適合我公司的系統邏輯方案

　　最重要的是，針對目前大學生對花卉市場的特殊要求，我們自行設計了一系列服務產品，如短信訂花、附送祝福卡、電話發信息等，并制定了合理的價格。

　　同時，我們還成立了一個論壇，不僅滿足了青年學生的實際需求，也滿足了社會不同年齡消費者的需求

　　2、缺點和困難

　　由于我們企業剛剛開始規劃，資金嚴重短缺。同時，整個計劃難免有所欠缺，但我們會盡力充實和完善。

　　在網站設計和制作方面，由于我們的團隊成員對相關知識了解不夠，我們在網站設計上有很大的困難。但是通過我們的共同努力和合作，玉鳥花店的網站已經初具規模，給人玫瑰之手，留香長久。

　　我們相信，在未來的努力中，這個網站將會得到進一步的完善。

大學商業計劃書6

　　第一章：項目分析

　　1.1創業機會選擇的原因……………………………….2

　　1.2項目的分析………………………………………….2

　　1.3項目前景分析……………………………………….2

　　第二章：項目可操作性分析

　　2.1目標市場……………………………………………3

　　2.2項目簡介……………………………………………3

　　2.3服務簡介……………………………………………3

　　第三章：市場分析

　　3.1市場分析…………………………………………….5

　　3.2市場預測…………………………………………….6

　　3.3競爭分析…………………………………………….6

　　第四章:發展戰略

　　4.1營銷策略…………………………………………….6

　　4.2管理策略……………………………………………..7

　　4.3財務分析……………………………………………..7

　　4.4風險分析和管理……………………………………..7

　　第五章：創業團隊

　　5.1公司文化…………………………………………….8

　　5.2團隊建設…………………………………………….8

　　第六章：附錄………………………………………………..9

　　創業計劃書

　　第一章

　　創業機會選擇的原因

　　根據我上大學以來的經歷發現，感覺到餐飲業是一個很有發展潛力的市場。都說“民以食為天”，這句話的確是沒有錯，所以我想在呈貢大學城開一家特色小吃店，這里學生人數多，而且消費能力也比較強，所以我們選擇這個小吃創業是因為：

　　1.位于大學城內，學生的消費能力比較強，具有廣闊的消費市場。

　　2.我們的小吃店雖多，但沒有幾家是地地道道的小吃，而且都是單一的地方小吃，沒有一家是多樣化，多特色的小吃店。

　　3.餐飲業規模較小，經營風險小，資金易周轉，團隊易管理，效益回報快，不需要長期的投資，屬于易經營的項目。

　　4.開小吃店對外部條件要求不高，對壞境的依賴性不強。經營比較靈活，易轉變，對交通氣候的不敏感，便于生產，經營。

　　5.適合團隊創業，大家可以一起分擔風險。

　　6.迎合了當代大學生的消費心理，容易打開市場。

　　開辦特色小吃店是一個市場縫隙和機會。創業是一件具有很大風險的艱難的事情，尤其對于我們學生來說，創業資金比較短缺，資源整合的能力有待提高，所以我們必須做到謹慎，不能盲目的參與到市場競爭中。餐飲行業更適合我們的起步創業，因為它更側重于服務，運營模式更易操作，規模較小，經營風險小，資金回轉較快，也易退出市場。

　　項目分析

　　開辦特色小吃店在呈貢大學城發展前景越來越好，由于呈貢距離市區較遠，黃金校區周圍開的特色餐館都有區域性，沒有一個綜合各地特色的小吃店。而我們的小吃店卻是各地小吃的組合而成，是一個綜合性的小吃店。它彌補了這個空缺，是一個市場的縫隙。項目的發展具有以下幾點優勢：

　　(一)面對廣闊市場，接近大量的消費者。大學城的學生都來自五湖四海，他們遠離家鄉，在異地吃到家鄉的小吃，減少水土不服的影響

　　(二)制定了差異化營銷戰略。多樣化、跨地域特色小吃對長期在食堂吃飯不滿意學校食堂伙食的同學們具有較大的吸引力。

　　(三)具有成本領先的優勢。我們的小吃店專門聘請了精通各地特色小吃的廚師，在一定程度上節約了成本。同時，我們的小吃物美價廉，在學生的可承擔范圍之內。

　　綜上所述：開辦特色小吃店在我校有很好的消費市場和發展前景。

　　地址選擇在餐飲店經營中有著重要的作用。店的規模大小、所處地點和成本高低都直接影響著我們特色店的目標市場、營銷戰略與商品構成。結合大學城的實際情況，有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的地點而不愿到較遠點地方，所以在地理位置選擇上應離寢室區較近。

　　項目前景分析

　　由于綜合性的特色小吃店在黃金校區是首次開辦，可以搶占先機并在黃金校區開拓一片市場。我們這個團隊的成員都是學管理的，團隊合作意識較強，可以創造性的整合各種資源，如組織領導能力、溝通能力、對市場和顧客需求的洞察能力。可以為小店的發展提供策略。提供新穎的管理模式和優質的服務，并不斷的創新，拓展市場，促使特色店的更好更快的發展。

　　第二章

　　目標市場

　　我們的目標市場定位在在校大學生，在校大學生以及情侶是我們顧客的主體，主要是那些喜歡各地風味的學生，滿足他們對不同風味的需求的要求，大學生有追求新事物的激情，不滿足現狀，希望有創新，我們小吃店就為了符合這種需求而應運而生得。

　　項目簡介

　　我們的項目是創建一個多樣化、跨地域性的特色小吃店。容納大部分省市的小吃，滿足大部人對異地風味的需求，提供一個較好的平臺。我們小吃店堅持錯位競爭的原則，找準服務對象，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員，并根據消費對象的消費習慣、品味、喜好等特點，有針對性的設計飲食品種、布置就餐環境。針對大學生飲食不規律，休閑娛樂活動較多點特點，我們也提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。我們店品種多，經營南北方不同小吃，可以使我們滿足不同的顧客。而非餐點又提供各種冷飲，如豆漿、薄冰、粥、水果拼盤等。我們的小吃物美價廉，口味全，營養豐富，為就餐者提供了更多的選擇。產品齊全，服務周到，為特色小吃店成功開拓黃金校區市場奠定了良好的基礎。

　　服務簡介

　　我們將提供安靜整潔的用餐環境，保證優良的服務，創造優雅的氛圍。同時還又一系列的配套設備，可提供流行音樂，設置情侶專區，提供雜志和書籍供廣大顧客閱覽。

　　第三章

　　市場分析

　　餐飲業是競爭最激烈的行業之一。目前小吃店遍布全國各地，不同的地方有不同的小吃店，它們大多體現了當地的風俗民情，就目前現實市場而言，小吃店還是比較火爆的。從消費者的接受性來看，隨著人們生活水平的不斷提高，小吃的價格又相對便宜，大多數人還是愿意消費的。小吃屬于食物類，雖不能與米飯相比較，但早餐大多數人還是傾向于吃小吃的，有時人們心情郁悶或者其它原因不愿吃飯，也可以吃吃小吃，開開胃，所以小吃目前的潛力也是很大的。

　　STRENGTH(優勢)分析：從我們周圍環境出發，目前的小吃店都普遍存在一個現象就是種類單一，它們只是部分地方的風味小吃。而我們現在所做的小吃正是克服這一缺點，盡量多樣化，集各地小吃。我們提供的是優質服務，給顧客帶來家一樣溫馨的感覺，盡可能的滿足顧客的`多種需求。同時我們的特色小吃走群眾路線，價廉物美，能夠深受廣大學生群體的喜愛。簡潔舒適的裝修將是小吃店的一大特點，學生普遍喜歡在安靜整潔的環境下享受美味佳肴。菜品和服務將是我們小吃店的核心競爭力。自己是學生，所以比較容易把握學生們的消費心理，能夠及時跟上學生的消費時尚，推出競爭力較強的產品以及服務。

　　WEAKNESS(劣勢)分析：剛進入市場，小吃店的規模較小，人力物力資源有限，在服務質量、服務項目等方面顯得很薄弱。比如我們只有兩個服務員，在生意比較好的情況下很可能會產生下單不及時、上菜速度慢等情況。而校區內外的競爭也是比較激烈的，很難形成自身的競爭力。另一方面，學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，這在一定程度上加大了我們的創業成本，使項目很難發展壯大。由于是綜合性的小吃店，所以比較難以找到“全能”廚師，所以有可能加大我們的廚師招聘成本。

　　OPPORTUNITY(機會)分析：據我們的市場調查與分析，本店產品具有廣闊的消費市場，并具有一定的核心競爭力——多樣化特色菜品與優質服務。創業團隊成員都是學習管理的，具有敏銳的洞察力和信息收集能力。我們把握住了當前學生的消費心理，了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入餐飲行業的。

　　THREAT(威脅)分析：小吃店的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但在價格上就缺少一個競爭優勢。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，多樣化、跨地域的特色食品提供的可能性也值得我們進行深入思考。跨地域原材料的采購將會極大程度的增加我們的生產成本。如何完美的做出各地風味的小吃也是一大難題，因為各地風俗與飲食習慣的不同，是否大多數的顧客都能對產品認可和滿意呢?同時還有經營模式被復制的可能，這也是需要接受考驗的。

　　市場預測

　　小吃店在我們學校雖然存在，但沒有一家容納各種特色小吃，只是單一的經營模式。現階段的小吃滿足不了顧客的各種需求，所以我們特色小吃店，會有一定的市場，具有一定的需求。

　　競爭分析

　　我們的競爭對手是學校的食堂，還有其他的小食堂和小吃店，他們比我們更早的進入市場，擁有一定的市場占有率。我們的項目是一個市場縫隙，目前在這個大學城內還沒有興起。剛剛起步，市場開拓階段需承擔一定的壓力。且區域內有大量替代品，需求彈性較大。這對我們開拓市場有較大的難度。

　　第四章

　　營銷策略

　　為提高佳美味小吃店的名聲，也為了讓顧客能更好地享受到我店的優質服務，我店特制定一系列銷售方式與營銷計劃。

　　1.作為一個剛起步的小吃餐飲店，首先是要讓大家了解小店的情況，所以增加同學對我們小吃店的認識，提高知名度是很有必要的。如貼海報，發宣傳單，以吸引顧客。因在學生群體中信息傳遞的廣度和力度是很大的，而我們的主要消費群體又是學生，所以應加大在學生當中的宣傳力度。

　　2.試營業階段可開展一系列優惠活動，如打折、贈送小禮品，而且也可以提供一些東西免費品嘗。增加一些新的業務，吸納大量的消費者，以提高小店的競爭力。如以班級為形式的聚餐，為其提供材料讓其自己在本店做各種小吃。

　　3.為顧客提供優質服務，提供外賣與預訂服務。小吃店在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。此為經濟批量銷售。

　　4.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間可考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。

　　5.市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待我們小店的發展，可根據PDCA循環(即戴明環)，進行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的小吃行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。

　　6.考慮市場的切割，把小店的營銷策略與其他小店的策略區分開來，從而吸引顧客

　　管理策略

　　店長

　　兩個服務員：20xxx2

　　一名學生收銀員：1800

　　一名學生服務員：星期六、星期天工作，200

　　兩名廚師：4000x2

　　主要的文化特色：健康關懷、人文關懷。

　　主要的產品特色：豐富的各地小吃，物美價廉。

　　主要的服務特色：家一樣的溫馨，滿足顧客的需求。

　　主要的環境特色：具有休閑的環境，寧靜的氛圍，戀愛的天堂。

　　注：我們特色小吃店對廚師要求較高，聘請的廚師必須精通各地小吃，廚藝高超，工資也相對來說較高。

　　員工管理規章制度

　　1.準時上下班，對所擔負的工作爭取時效，不拖延、不積壓。

　　2.盡忠職守，保證工作激情。

　　3.愛護本公司財物，不浪費，不化公為私。

　　4.遵守公司一切規章及工作守則。

　　5.保持公司信譽，不做任何有損公司信譽的行為。

　　6.注意本身品德修養，切戒不良嗜好。

　　7.待人接物要態度謙和，以爭取同仁及顧客的合作。

　　財務分析

　　1.據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需40000元(場地租賃費用10000元/年，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1500元，基本設施及其他費用等3500元，第一月工資12000元，流動資金10000元)。

　　2.考慮到我們的創業資金比較少，融資方式為四個創業成員自行出資，無需銀行貸款，降低了風險與成本。

　　3.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。每日經營財務預算及分析據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約20xx元，收益率15%，由此可計算出投資回報，收期為四個半月左右。

　　4.原料采購我們可以根據前一天的銷售情況來看，做到庫存的貨盡量用完再進，以免久放變質。這樣做可以極大的節約小店的成本。

　　風險分析與管理

　　市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾類風險的存在：

　　外部風險：

　　(1)校園內特色小吃店較多，面臨的市場競爭與壓力較大。最大的市場風險來源于市場上的競爭對手。如果收益較好很可能導致經營模式被復制，從而加重了小吃店的生存壓力。這就要求我們小吃店根據市場變化及時調整，不斷推出新款式，新品種、新服務、新特色。

　　(2)員工流動率過大，經常有員工做不到一、兩個月就辭職，尤其是服務員的流動率。因為小本創業，規模較小，所以每個崗位都沒有備用人員。每個老員工離職就會有新的員工進來，新員工需要一定時間適應，增加了不必要的工作量且不利于小店的正常營業。

　　(3)一時疏忽導致安全隱患，原材料采購或在生產過程中不注重細節，出現食品安全問題發生事故。

　　內部風險

　　〔1〕內部管理經營不善很可能面臨處境艱難甚至破產的境況。小吃店是一個技術含量相對較低的行業，但是它對管理人員的能力與素質要求較高。不斷完善我們的規章管理制度，將科學管理作為我們創業資源優化整合后的核心競爭力。因此，建立現代管理制度和強化店內部管理對小店的生存與發展至關重要。

　　(2)缺乏核心競爭力。餐飲業側重于服務，不僅要服務好顧客，更要服務好我們的員工。要提高成員的歸屬感和忠誠度，提高員工的工作積極性從而促進小店的發展。我們小店資源優化整合后的核心競爭力就在于我們優質的服務。

　　(3)店內的環境，衛生問題，安全問題對于顧客忠誠度的影響是很大的，這要求我們著重對店內環境設施衛生狀況的把握。為顧客營造一個安靜舒適的用餐環境，提高小店的市場競爭力。

　　(4)店內的資金周轉不靈等現金流問題容易導致失敗。創業活動是創業者在資源匱乏的情況下開展的具有創造性的工作，勢必面臨很大的不確定性。創業階段對資金整合的要求比較高，這也要求我們制定一份切實可行、全面完善的財務計劃。

　　第五章

　　公司文化

　　由于學生來五湖四海，我們公司主要是提供一個得家的文化，讓異地的學子通過品嘗家鄉的小吃，減輕對家的思念，減少在異地的陌生感，使他們有家的感覺。“讓愛體現在服務，讓服務充滿愛;讓思念埋在美食中，讓美食體現家的溫馨。”這是我們公司文化主旨。

　　團隊建設

　　我們公司的組織結構是直線型，店長控制著店里的一切事物。這種結構可以避免我們公司錯過機會，一切決策可以較快得出。團隊是注重集體績效、積極的、共同的、相互補充的具有積極的協同效應的特殊群體。要達到群體績效是1+1>2的效果，成功的開展團隊建設，就必須建立成員間的信任，成員具有協作精神，良好的心態，注重細節，具有競爭和合作意識。關于團隊建設活動的開展，我們可以通過以下幾個途徑進行：

　　1、確立團隊的目標，使個人目標與企業目標相一致。并設置符合團隊長期發展及團隊成員的利益和訴求的目標。

　　2、實行科學的管理方法。我們公司確立的是扁平化的組織結構。一個店長，兩個服務員，店長直接對員工進行管理，并根據員工的表現

　　3、制定相應的激勵制度，不斷完善薪資和晉升制度。從制度層面，在成員基本利益的基礎上，建立切合實際的獎懲制度，規范團隊的發展，刺激成員工作積極性。建立良性的循環管理制度，促進團隊管理的規劃化、科學化。針對團隊具體規模，

　　4、建立信任，進行足夠的溝通，使員工之間相互了解，相互支持，建立一個和諧穩定的工作環境。

　　團隊簡介

　　團隊名稱：夢之翼

　　團隊理念：永不言棄，沒有過不去的坎坷

　　團隊精神：溝通力、執行力、創造力

　　第六章

　　附錄一

　　1.為規范公司行為，保障公司股東的合法權益，根據《中華人民共和國公司法》和相關法律、法規，結合我公司具體情況，制定本章程。

　　2.小吃店名稱：嘉味美

　　3.我們的小吃店，獨立核算、自主經營、自負盈虧。

　　4.小吃店的經營范圍：特色小吃、休閑餐飲。

　　5.公司注冊資本：人民幣10000元

大學商業計劃書7

　　第一部分執行摘要

　　1.1項目背景一日三餐必不可少，質量決定人一天的精神狀態。大學里一直被詬病的是大學食堂的飲食問題。大學飲食質量低已經成為公認的問題，只滿足了學生的溫飽問題，但質量遠不能滿足學生的要求。一些大學的飲食狀況令人擔憂，甚至一些大學食堂發生集體中毒事件。根據這一點，為了保證大學生的食品安全，提高大學生的食品質量，開設了大學生快餐店，旨在為大學生提供廉價、安全、優質、有特色的食品，同時為高校提供一定的勤工儉學工作，幫助貧困學生更好地完成學業。因此，對我們來說，關注這一重要領域是非常有希望的。

　　1.2公司簡介

　　學院快餐餐飲有限公司是一家集食品研發、餐飲項目聯盟、餐飲咨詢策劃服務、餐飲配送為一體的綜合性餐飲開發企業，以倡導“傳統與時尚，精致與健康”我們的新飲食文化是我們的責任，堅持“誠信、創新、專業和務實”經營理念，致力于食品文化的傳播和推廣。

　　第二部分是市場分析

　　2.1市場前景

　　雖然我們現在市場不大，很多同學早起在食堂吃飯，起晚了根本不吃早飯，但是我們公司有信心拓展市場。我們公司的菜系種類繁多，包括一些餐廳的特色食品和小吃，一般都不送。

　　冬天來了，天氣變冷了，有些大學生不想早起去食堂吃早飯。我們可以送到你家，早餐質量絕對有保證。許多學生會接受我們的送貨上門服務，以確保課堂效率和保護他們的健康。

　　2.2競爭分析

　　個別餐廳的競爭行為對業內其他餐廳有很大影響。眾所周知，餐飲行業的顧客一般注重四個方面:就餐環境(好不好)；吃飯方便(是否排隊，上菜時間等。);飯菜的質量(口味、類型、健康因素等。);飯菜的價格。

　　當然，這些方面是可以互相彌補的。比如有兩家餐廳，味道、質量、價格差別不大，但是一家餐廳裝修比較好，顧客一定要選擇環境比較好的。

　　如果客戶去過同樣的環境和裝修，酒店水平也差不多，那應該去誰呢？這個時候，就看誰的服務好了。客戶的口味是多種多樣的，但不會長期固定在一種口味上。如果一些餐廳用一些新的競爭行為和新的招數來吸引顧客，也可以在一段時間內吸引一些顧客。因此，個別餐廳的競爭行為對行業內其他餐廳的影響很大。

　　新進入者對餐廳競爭強度的影響:餐飲業進入門檻低，可以從小做起，然后越做越大。很多人通過這個行業很快完成了原始積累。所以看起來是一個投資少、利潤大、風險小的餐飲項目，受到了大量投資者的青睞。從規模經濟來說，餐飲業不一定需要大規模進行，但可以由小店經營，營銷渠道也不會對進入餐飲業造成很大困難。綜上所述，餐飲業的進入相對簡單，導致行業競爭激烈。

　　來自替代行業的競爭:來自行業外的競爭，無疑是一些食品飲料廠商帶來的。這些廠家的食品，如方便面、罐頭食品、軟飲料等，都是餐飲業的替代品，消費者可以在家里購買這些食品，不用去外面的餐館就可以享用。來自采購行業的競爭:“購買行業”主要是社會上的廣大消費者。人以食為先，每一個顧客肯定會有非常高的飲食環境，質量，價格，服務，會給餐廳造成很大的壓力。要吸引顧客去餐廳吃飯，需要了解顧客、顧客需求、市場需求。

　　第三部分是營銷策略

　　3.1內部資源狀態

　　大學生快餐店在通過考試并招收大學畢業生，簽訂一年工作合同培訓后，在其所在大學設立大學餐飲分店。

　　在各地適當地點建立蔬菜種植基地、水果種植基地和畜牧場，建立配送車隊，為各大學分校統一生產和配送蔬菜、水果等食品原料。并與農業研究機構合作，通過高科技不斷提高原材料質量，降低成本。

　　大學生快餐店總部設立管理培訓部，高校餐飲分院選擇招收非研究生高級管理人員，送培訓部培訓。

　　大學美食快餐店從廚師培訓學校招廚師進行適當的培訓，然后送到高校的餐飲部門當廚師。同時，高校餐飲部門招收學生或下崗工人當窗口服務員。

　　大學快餐店時不時去大學進行質量抽查，確保快餐店提供的服務質量和數量。

　　3.2品牌形象建設

　　我們出版了各種海報供閱讀。傳單的副本也用于在人流密集的地區向各行各業的人分發。我們也可以開通熱線電話供您咨詢，也可以上網查詢我們的網站。并在高校、居住區、辦公密集區加大宣傳力度。同時，長假來臨，寒暑假期間會進行一系列的宣傳活動。總之，我們的宣傳會到位的！

　　總公司:可以選擇學校附近或者寫字樓、小區附近的店面，在人流量進出的顯眼地方，讓更多的人看到，讓他們感興趣，廣泛傳播。

　　移動服務站:我們會有專門的銷售人員來推廣我們的服務，就像訂購牛奶一樣，方便消費者，讓他們樂于與我們合作。或者去一些院校向學生宣傳，讓感興趣的人加入我們。不吃東西就不要去上課，傷身體。

　　網站:通過建立網站，在網上預定，聯系想訂餐的人，然后上門服務。服務到位！讓接受我們服務的消費者吃到我們精心準備的飯菜。

　　宣傳也可以通過以下方式進行:信封、名片、公事包、工作證、公章、文件、合同、廣告、櫥窗展示、紀念品、目錄、包裝、門面、招牌、衛生桶、毛巾、茶具、送貨車、工作服、帽子和徽章.......

　　第四部分是組織與人力資源管理

　　4.1請購單和采購控制

　　(1)購買者與購買者分離。采購活動由生產或銷售部門、倉儲部門、技術部門等發起。根據需求和現有的庫存情況。這些使用資產的部門詳細填寫請購單，列出要采購的品種和數量，然后教采購部門進行公開詢價。

　　(2)采購人與請購審批人分離。

　　(3)購買者與決定供應商的決策者分離。可以采取以下方式:資產使用部門、采購部門、財務審計部門、法律部門簽訂采購合同。

　　(4)買方與驗收經理分離。

　　(5)采購人、驗收人和使用人與相關會計記錄人員分離。

　　(6)采購人與付款審批負責人分離。

　　(7)付款執行人與付款審批人分離。

　　(8)付款人與記錄應付賬款的人分離

　　4.2銷售和收款控制

　　(1)接受訂單的人與負責客戶信用調查以批準付款條件的人是分開的。

　　(2)填寫銷售通知的人與尚平保管員分離。

　　(3)開票和審核發票的位置應分開

　　(4)將制定信貸政策的人與實施信貸政策的人分開

　　(5)應收賬款的'記錄人與付款、支付和退款的負責人分開。

　　(6)會計人員不能同時負責銷售業務的各個方面

　　(7)銷售部銷售業務的處理、審核和銷售通知是分開的

　　(8)各類銷售人員根據具體情況進行崗位轉換

　　4.3訂單控制

　　(1)根據不同的客戶和銷售形式設計多種訂單格式，以滿足企業內部各部門協調工作、相互制約的業務管理需求。

　　(2)規定訂單在企業內部各環節的流轉程序，并規定相應的審批程序。銷售部有專人負責隨時檢查訂單的執行情況和每個訂單的處理情況。

　　4.4銷售發票

　　(1)制定發票管理制度，指定專人保管和使用發票，特別是加強空白發票的管理，任何部門和個人不得擅自篡改、隱匿或銷毀銷售發票

　　(2)收貨發票應簽字，并注明收貨發票的起止號碼。不應接收空白發票

　　(3)開具發票必須以發票通知單及其他相關文件中載明的客戶名稱、日期、數量、單價和金額為依據，所有項目必須如實填寫，不得開具底稿發票。

　　(4)財務部門應定期或不定期檢查發票的保管和使用情況

　　4.5退貨業務

　　(1)建立客戶服務部，處理與客戶的糾紛

　　(2)分析退貨原因，追究責任，正確處罰責任人

　　(3)建立銷售營業額和銷售退貨審批制度。

　　(4)建立退貨受理制度和退款審查制度

　　4.6訂單控制

　　貨物清倉單背書執行時，采購部向各供應商發送相互價目表，對比供應商的價格、質量、折扣、付款條件、交貨時間、售后服務、供應商信譽等。，并在綜合考慮各種因素的基礎上初步確定合適的供應商，并進一步聯系協商。

　　4.7公司和合伙企業的選擇

　　有限責任公司:1。采用有限責任制度；2.股東對有限的債務負責。

　　有限責任公司具有獨立法人資格。

　　第五部分是風險評估與防范

　　5.1風險評估和預防

　　我們的計劃是評估這里的風險。因為我們的計劃利潤隨著吃飯的人數而變化，所以有一定的風險。我們使用報告分析方法來評估計劃，直觀、客觀、準確。

　　主要評價以下幾個方面:公司盈利能力如何，是否穩定；公司的償債能力如何；公司資本結構是否合理，資金是否充足；庫存是否過剩，周轉是否順暢；是否會因應收賬款過多而有資金存入結算領域，甚至形成壞賬損失；銷售能力，是否形成產品積壓等。

　　公司承擔的風險包括經營風險和財務風險。公司產品的市場需求越穩定，經營風險越小。我們的計劃適合大多數學生、上班族和一些家庭。同時節假日也會有更好的銷售。所以需求比較穩定。但是我們的售價沒有太大的變化，原材料的采購價格和工人的工資也沒有太大的變化，經營的風險也不會太大。

　　防范經營風險的關鍵是分析各種因素，避免其對生產經營的不利影響。首先要指定一個完善的商業計劃書，進行綜合評估，全面檢驗商業計劃書的可行性，避免受挫的可能。其次，可以通過以下途徑不斷降低成本:

　　(1)開發新產品，改進現有產品的設計，利用價值工程增加產品功能成本的比重；

　　(2)采用先進的設備、技術和材料。

　　(3)開展作業成本計算、作業成本管理和作業管理。

　　(4)加強員工培訓，提高技術水平，樹立成本意識。

　　防范經營風險，要適度分散經營，分散經營風險。

　　影響財務風險的主要因素是:負債率水平、投資回報率水平、現金流和資產流動性。

　　防范金融風險的方法有很多:

　　(一)按時足額籌集企業發展所需資金。

　　(2)合理籌集貨幣資金，嚴格執行防范金融風險的相關規定

　　(3)保持資產的流動性。公司的償債能力直接取決于其債務資本總額和資產的流動性。公司可以通過增加流動資產占總資產的比例和速動資產占流動資產的比例來保持資產的流動性。

　　(4)選擇最佳資本結構，確定合理的負債規模。

　　(五)設立風險基金和償債基金

　　(6)獲得政府的幫助和支持。

　　(7)企業家要加強自身素質的培養。

　　公司的生產經營活動是一個連續的、系統的有機過程，每個經營環節都可能存在一定的風險，一個環節的風險也可能影響到另一個環節。風險普遍存在于公司經營的全過程，甚至“總有風險，凡事都有風險”。因此，我們的計劃會有風險。經過我們的綜合分析，風險已經降到了谷底，我們有把握贏得利潤。

大學商業計劃書8

　　一、項目背景

　　火鍋在四川發展至今，在品種、檔次、規模、制作、勾兌、風味等方面都呈現出多樣化的特點。，這導致了各種從事火鍋生產和提供火鍋消費的企業的快速發展，也引起了從事和即將投資火鍋生產的企業和經營者的極大熱情和興趣。然而，如何開一家正宗的四川火鍋店是一個很大的學問。

　　作為一家火鍋店，其基本特征與其他餐飲企業有一定的共同點，即生產、銷售、服務、消費一體化。投資者要想從事火鍋行業，必須做好市場調研，這樣才能知道人們需要什么樣的火鍋，掌握風味、特色、方式、地點、人群等信息。，并在特定的市場區域設立有特色的火鍋店，以獲得穩定可靠的市場份額。所以前期做好市場調研是做決策或者投資火鍋店的前提。

　　因為火鍋店經常擠滿了客人，快捷優質的服務是必須的。從客人進門就坐，點餐，送餐，教怎么吃，整理，結賬，送客等等。其中，怎么吃的教學是最特別的地方。因為每個火鍋店最吸引人的美食不一樣，吃法也會不一樣。這時候服務員親自教他們，不僅幫助了客人，也加深了他們對這家火鍋店的印象。

　　二、火鍋市場調查

　　(一)影響火鍋市場的因素

　　1.經濟發展對火鍋的影響。這些因素包括消費者對火鍋需求的增加，現有火鍋中各檔次火鍋店的結構性矛盾，社會發展和國家政策措施對餐飲業發展的巨大推動，客觀環境的變化和消費的不穩定。

　　2.傳統因素對火鍋的影響。它包括火鍋的歷史性、廣泛性、文化性和獨特性。

　　3.周圍環境對火鍋的影響。包括政策環境，比如業務開展地的治安情況，職能部門的效率等。、基礎設施，如道路交通、停車位置、水電供應、通訊網絡、采購渠道、消費群體、金融、衛生、勞動等與業務密切相關的配套設施，以及優惠措施，如是否有稅收、各種收費、租金、人才引進等方面的優惠政策。

　　(二)來源調查與分析

　　1、服務對象分析:

　　消費者職業特點:普通學生、農民工、普通工薪階層、高級白領和公務員的消費習慣和消費檔次不同。

　　消費者的年齡特征；比如老年人偏愛清淡型，年輕人偏愛重味型。

　　消費者性別特征:女性和男性在火鍋產品、口味、菜品類型等方面存在一定差異。

　　消費者的地域和民族特點不同地區、不同民族的人對火鍋產品的要求不同，要區別對待。

　　當然，很多火鍋因為互滲互溶而有所改進和創新，適合大多數人的口味，有共性，但消費者需要分析。

　　2.客戶消費行為分析:

　　消費是一個綜合的概念，消費行為包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣。

　　消費水平與顧客的經濟承受能力有直接關系，反映了顧客的支付能力和需求的滿足程度，直接表明顧客選擇火鍋店的檔次和類型。

　　消費結構是顧客各種消費支出的比例，與職業、年齡、性別、地區民族等因素密切相關

　　消費模式有個人、家庭、企業、群體等。不同的消費模式有不同的檔次和品種。

　　消費習慣體現在就餐環境、氛圍、風格、風味、經濟等方面形成的習慣。

　　3.客戶消費特征分析:

　　不確定性:大部分客戶是移動的，少數是確定的，所以選址要合理。大學生內網()

　　隨機性:差異很大的客戶很多，對火鍋的消費有選擇性。所以要把握火鍋的發展趨勢，及時調整口味，改進創新。

　　靈活性:由成功的品牌決定，以客戶就餐頻率和回頭客率為標志。

　　指導:調整經營策略，成功的廣告運營，會導致一定的客戶消費。

　　三、火鍋市場的劃分

　　(a)分部要求:

　　1.準確把握業務品種、酒水、服務水平、營業時間、交通狀況等具體方面。，比較你的品牌是否能進入市場。

　　2.可操作性。如果市場結果與自己的人力、財力、物力不匹配，難以實現經營目標，就必須放棄，重新劃分無序，找準定位。

　　3.它有穩定性。市場劃分后，只要符合現實，就會大膽發展，做長遠打算，占領無序。

　　(2)類型分類

　　1.地理位置；火鍋店的地域性對其經營影響很大，需要充分了解火鍋店的地理因素。在同一個區域，不同的店鋪和鍋為不同的消費群體服務，同樣的店鋪和鍋在不同的區域也會發生變化。

　　2.人口分類:受人們生活、文化、宗教、民族等因素影響，火鍋的消費在品種、檔次、用途等方面存在差異。不同層次的消費群體對檔次和品種的要求不同。

　　3.客戶差異化:除了考慮客戶的職業和收入之外，還需要分析客戶的動機，是傳統節儉、經濟效益、新沖動還是奢侈品宣傳，以達到實際效果。

　　4.行為分析:客戶分為老客戶、普通客戶、移動個人客戶、新客戶等。，這關系到火鍋店的質量和服務水平以及顧客的信任。推薦閱讀:不錯的火鍋店名稱

　　四，火鍋市場的定位

　　(一)火鍋市場定位分析，有不同的標準:

　　按檔次分為高、中、低檔或奢侈品店、風味店、大眾店、自助店等

　　按功能分為特色火鍋、快餐、小火鍋、滋補火鍋。按來源分為四川火鍋、蒙古火鍋、宮廷火鍋、老火鍋。根據操作可以劃分品牌火鍋店火鍋自助餐火鍋吧。開店前要根據這些標準和自己的特點選擇自己經營的品種。

　　(二)價格定位，影響操作的重要因素之一，大學生提交簡歷的技巧，其他條件成熟后價格是決定性因素:

　　1.高低結合:開業初期，能以高水準的服務和低廉的價格迎接客戶的優質火鍋，迅速贏得客戶的形象，打開局面，實現正常運營。

　　2.高-高組合法；高起點、高效率，以優質的火鍋、高檔的環境、高檔的裝修、高水平的服務，吸引高水平的客戶。風險大，收益大，進入良性循環后回報大。

　　3.品牌法壟斷:憑借獨特的火鍋產品、獨特的配方和專利火鍋產品，火鍋可以以更高的價格經營，但品種的風味特征應保持不變。

　　4.推廣方式:大眾火鍋品種和大眾價格低價供應，薄利多銷為主。

　　五、火鍋店類型

　　我們店決定采用大眾化類型:大眾化火鍋店是火鍋店的主力，數量最多。經營品種比較簡單，原料以中低檔為主，風味也主要是大部分當地人能接受的。這類火鍋店由于自身的特點、規模、檔次和服務差異，在顧客中有自己的地位形象和獨特的特點。價格適中與火鍋的低成本和大眾口味密切相關，座位率和周轉率高。大眾化火鍋店的特點是價格與人氣相結合，管理方式靈活多樣，服務對象面向廣大消費者，管理方式結合自身實際。

　　六，火鍋店的'經營形式

　　本店決定采取合伙經營:

　　這種火鍋是由幾個人經營，分別出資，或者用技術、設備、營業場所、資金等聯合成立火鍋店。在運營上，一般不受其他餐飲企業的限制。遇到的各種難題，由合伙人協商解決。其優點是:在達成業務共識的前提下，解決開店遇到的資金、技術、業務品種等問題，可以充分發揮各自優勢，團結互助，形成合力。大學生如何寫簡歷，可以互相制約，彌補不足，建立監督機制，與市場保持密切聯系，掌握更多信息，隨時調整業務品種。

　　其缺點是:合伙人容易產生沖突和糾紛。如果一方合伙人不負責任或脫離合伙關系，會計職業生涯規劃很容易影響經營，甚至造成直接經濟損失。因此，要想通過合伙人經營火鍋店，就要做到共同的管理意識和高質量，并簽訂合伙協議，明確權責和利潤分配。

　　七.火鍋店位置

　　1.火鍋店選址的地域因素:

　　在選址之前，需要選擇一個便于運營開發的區域，這是選址的前提。選址要考慮經濟發展水平、文教影響、市場競爭形勢、規劃區位特點、優越的軟硬件環境等多種因素。

　　2、火鍋店選址的原則:

　　首先是確定服務對象。需要根據火鍋店的位置確定相應的設施設備，然后選擇自己的經營檔次來確定火鍋的品種；

　　第二，要貫徹就近原則。也就是說，它需要便利的交通、通訊和通路。位于或靠近商業區、經濟區、文化區、開發區等。，道路平坦，方便顧客。

　　第三，環境要到位。外部環境要形成氣候，火鍋店的其他餐廳也要混合，比如一個餐廳街，一個火鍋城。同時，他們應該推廣自己的綜合設施，并結合各種業務，形成規模經濟。

　　第四，要科學預測利潤。開業前，需要結合各種因素分析某一時期的銷售額和毛利，預測利潤和效益。另外，可以用經驗來判斷店鋪地址的選擇。

　　3.火鍋店的位置和布局:

　　確定選址原則后，在實施中要結合以下幾點:選擇商業網點集中的地方、人群聚集的地方、交通便利的地方、特定的地點、同行聚集的地方、特殊的港口，在布局上考慮以下思路:可擴展性、聚集性、競爭力、多行業協調性。

　　八、火鍋店的裝修

　　火鍋店的裝修設計要從不同火鍋店的實際出發，以建筑風格、火鍋店檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客。一般來說，裝修風格不同，但應避免以下問題；一是火鍋店結構單調；第二，餐廳里的空氣多云潮濕；第三，餐廳里桌子之間的距離小；第四，環境空間壓抑；第五，缺乏創意和特別的裝飾。

　　九.人事管理

　　(一)火鍋店員工的構成:

　　1.管理人員:火鍋企業包括以總經理、大堂經理、領班為主要組成部分，也包括總經理辦公室主任、企劃部經理、市場部經理、財務部經理、物流部經理。

　　2.廚房人員:包括火鍋老師、崗位火鍋師傅、砧板、零食、涼菜、荷蘭人工作、雜工等。

　　3.服務人員:包括顧客服務員、廚房服務員、保潔人員和保安人員。

　　(二)火鍋店管理人員；

　　1、明確管理范圍，確定管理水平；

　　2.實行專業分工，專注火鍋管理；

　　3.堅持統一指揮，權責結合；

　　4.滿足簡化、有效、統一、協調的要求；

　　5.注重服務技巧和服務效率。

　　十、火鍋店供應系統管理

　　第二部分:執行概要

　　1.1成立背景

　　火鍋，一種獨特的中國美食，吸引了長江南北人民的食欲。如今，吃火鍋已經成為一種常見的做法。正因為如此，火鍋才成為一個龐大的行業。20xx年，餐飲市場達到1.2萬億元。20xx年達到7萬億，20xx年后達到10萬億。餐飲市場那么大，而且在餐飲行業，火鍋是獨一無二的，說明火鍋市場大。現代科技成果不斷融入餐飲產品加工、管理、產品開發等各個環節。，加快了餐飲業的標準化和產業化進程，促進了餐飲業從傳統手工生產向現代生產的轉變。促進消費作用明顯，擴大內需貢獻突出。餐飲業是居民休閑消費、社會消費、節慶消費、會展消費、旅游消費的重要組成部分，也是從事商業活動的重要場所。餐飲消費旺盛對化解收入存量、刺激經濟發展有顯著作用。

　　據統計，20xx年火鍋的市場容量達到4000多億元。從市場份額來說，小肥羊是火鍋銷量第一的品牌，但其市場份額相對于幾千億的大市場來說只是市場中微不足道的一部分，在火鍋市場上從未達到絕對強勢品牌的水平。從市場份額來看，中國整個火鍋連鎖市場還處于初級競爭水平，在一個不確定的市場結構中一切皆有可能。

　　與消費品市場相比，徐州餐飲業的增長率與20xx年相比有所下降。然而，隨著經濟形勢的不斷改善和餐飲水平的不斷提高，我市餐飲市場在婚宴、家庭宴會、親朋聚會等傳統消費方式以及工商局組織的“富陽節”、“百家餐飲企業美食展”、“健康食品送貨到家”等大型餐飲營銷活動的帶動下，保持了20%以上的增長速度，比20xx年上半年增長了10個百分點。彭城一號、胡曉楠商業街等月光經濟區相繼建成開放，一批文化休閑主題濃厚的高檔餐廳、咖啡廳、咖啡廳成功入駐，不僅有效地促進了我市餐飲市場的發展，也極大地提升了我市餐飲業的整體品位和檔次。但是徐州還沒有高檔的火鍋店。著名的芙蓉火鍋、秦馬火鍋、小天鵝火鍋雖然相對好一些，但并沒有體現高檔餐廳應該提供的服務。在這方面，我們的火鍋店完全遵循高檔酒店式管理，提供高檔服務，從而在徐州打造了高檔四川火鍋品牌。

　　1.2店鋪介紹

　　我們的火鍋店提供純正豪華的川式火鍋，服務高檔，讓人一進我們的火鍋店就感覺五星級的服務，主要體現在以下三點:

　　環境:裝修古色古香，簡約與現代時尚審美相結合

　　裝修風格不經意間營造出輕松、自然、舒適、愉悅的用餐氛圍。同時店里用的餐具和鍋也挺有味道的。高檔火鍋灶用粗瓷碗、碟、杯、勺混合，高雅；除了常見的母子壺，還有四個“不求人壺”，上下雙層銅“尊者壺”和“景泰藍壺”。人們可以在享受美食的同時享受視覺快感。

　　第二道菜:我們的火鍋店有南京子琪的先例，它的底鍋被網上很多網友評價為“好吃，吃了不像火鍋的味道”，這是我們現在的標準。另外店里主菜的材料一定要精心挑選，調料都是從麥德龍買的，主菜是最好的，很多菜都是自己做的，比如醬牛肉，肉丸，蛋餃。

　　3.服務:我們的服務體現在細節上。點菜時，服務人員會適當提醒顧客，為顧客減少菜肴以滿足需求。同時會告訴他們，點的菜不會回桌上。我們不退貨的原因首先是對顧客負責，其次是在我們的火鍋店自律。顧客點的菜可以拿走，也可以推到火鍋里加工。

　　我們的火鍋店采用兩棲經營模式，主店位于云龍湖附近，配合水上經營模式，利用我們的專用船在云龍湖上服務，讓顧客在放松的同時享受正宗火鍋帶來的美食，從而達到一舉兩得的目的。我們的主要客戶是來云龍湖旅游的高端人士。他們一般都有一定的經濟實力，更喜歡不同的個性化服務，所以我們對這類人有很強的競爭力。我們的主要品牌是四川火鍋。此外，我們將以優質的服務和高效的管理實現高端餐廳的目標，我們的火鍋采用正宗的四川火鍋口味。比如紅辣椒等原材料會從四川采購，其他一系列底料也會從四川運到徐州。現在徐州很多火鍋店雖然口味不一，但是正宗的還是很少。隨著人民生活水平的提高，越來越多的外國人來到劉邦的故鄉徐州，進行參觀和游覽。很多愛吃四川火鍋的人，因為到不了四川，吃不到正宗的火鍋，我們只是為他們提供這項服務。

　　1.3市場和銷售

　　隨著歷史的發展，當火鍋門類的第二個分支出現并逐漸走上歷史舞臺時，其辣味隨著移民的加劇和文化的交融而逐漸擴大影響，特別是在繼承先輩“五灶”智慧而發明創造的“鴛鴦火鍋”使川味“辣”迅速風靡全國，成為火鍋的第一特色，這就決定了川味火鍋將取代牛羊肉火鍋成為火鍋的最大門類。

　　川式火鍋的辣味特征更符合火鍋類的特點。所以川式火鍋會超越牛羊肉火鍋，成長為火鍋最大的品類，這是川式火鍋品類本身最大的品類機會。川味火鍋作為目前火鍋品類第二大品類，未來第一品類，還沒有在消費者心中產生一個有代表性的品牌，這是一個出現在任何川味品牌面前的大好機會。如果你成為四川火鍋的代表品牌，你可以分享更多品類成長帶來的勢能，直到你成為火鍋的主導品牌。

　　1.4財務和風險

　　根據這家火鍋店的財務風險假設，我們有很強的抗風險能力。同時與銀行保持良好的信用關系，提高自身的盈利能力，通過合理的經營方式帶來的現金流來保證現金需求，從而降低企業的財務風險。另外，在做好宣傳的同時，可以考慮找風險資本家。通過我們專業人士的財務分析和風險分析，找出適合我們公司發展的融資渠道、融資方式和可行的資本運營方式，從而最大限度地降低資本成本，實現公司價值最大化。

　　經過幾年的發展，我公司兩到五年的年均凈利潤在600萬左右，保證了一年內收回創業資金，兩年內還清貸款。3年后，企業有了一定的管理經驗，積累了一定的資本，有能力回購投資公司持有的股份，以保持公司的獨立性，避免風險投資退出對企業經營造成的巨大沖擊。企業家因此可以獲得企業的所有權和控制權，使企業變得更加強大。

　　二、描述部分

　　火鍋起源:據介紹，銅火鍋出現在三國時期，當時曹丕代漢稱帝，但當時并不流行。南北朝時期，人們逐漸用火鍋做飯。最初流行于中國寒冷的北方地區，人們用它來涮豬、牛、羊、雞、魚等肉類。后來，隨著中國經濟和文化的發展，烹飪技術得到了進一步發展

　　隨著發展，各種火鍋層出不窮。到了北宋，汴京開封的酒館，冬天有火鍋。清朝統治時期，火鍋和火鍋成為宮廷的冬季美食。到清末民初，中國已經形成了幾十種不同的火鍋，每一種都有自己的特點。日本室町時期，火鍋于1338年由中國傳入日本。日本稱火鍋為“司蓋阿蓋”，又名“鋤頭少”。現在火鍋已經傳到了美國、法國、英國等國家。

　　我們要做的是四川火鍋，享有“中國四大火鍋”之一。四川火鍋的發源地是位于長江岸邊的酒城瀘州的小米灘(現高壩二十五廠)。當時，長江邊上的船夫經常呆在小米灘，一個非常適中的長江邊碼頭。停船，生火做飯，驅寒。炊具只是一個瓦罐，里面裝的是水，加各種蔬菜，再加辣椒和胡椒粉祛濕(因為有“菜當三粒，胡椒粉當衣服”之說)。船夫吃了之后，很美，就傳遍了長江沿岸的碼頭。

　　2.1火鍋品種

　　四川有118種火鍋。為了迎合大多數人的口味，做出更美味的火鍋，我們從118種火鍋中提煉出36種火鍋作為自己的主要品牌，包括清湯火鍋、鴛鴦火鍋、啤酒鴨火鍋、魔芋鴨火鍋、絲鴨、酒雞火鍋、泡雞火鍋、銀杏雞火鍋、人參雞火鍋。

大學商業計劃書9

　　為了保證大學生的食品安全，提高大學生的食品質量，建立了大學校園食物鏈，為大學生提供低成本、安全、優質、有特色的食品，同時為在校學生提供一些兼職工作，幫助他們緩解生活費不足的壓力。

　　一.計劃摘要

　　本項目擬開設大學校園餐廳，位于鹽城師范學院新昌校區，主要經營早餐、午餐、晚餐、夜鶯及各種飲品。對于偃師新校區的學生來說，食堂門口的流動攤點不衛生，不安全，一般都想一起吃飯。

　　120而且一點也不油膩。對于女生來說，早上醒來最好喝一杯溫熱的蜂蜜水，對皮膚和腸道沿線的排毒都有好處。因此，這家餐廳每天早上免費為每一位前來就餐的顧客提供一杯溫熱的蜂蜜水。

　　而這家餐廳的午餐和晚餐主要是中餐。很多同學經常抱怨學校食堂每天都是一樣的菜，6個菜，530個熱菜，然后每個月進行統計，剔除1 —2在30

　　此外，餐廳在不同的時間點提供各種飲料。夏天，餐廳可以提供各種冷飲，如水果杯、刨冰、冰奶茶等。冬天可以提供各種熱飲，如熱咖啡、熱奶茶、熱柚汁。此外，這家餐廳還專門為女孩提供美容蔬菜粥、蔬菜飲料等。

　　餐廳裝修自然隨意，很有現代氣息。墻面采用光溫色調，廚房布局合理精致，采光好。整體感覺介于家庭廚房的性質和酒店廚房的性質之間。

　　二、餐廳介紹

　　這家餐館的名字是“第三名”意味著學生在學校里除了宿舍和班級之外排在第三位，給了他們歸屬感和親切感。

　　我們餐館的經營理念是讓學生對我們有不同的感覺。

　　(a)不同產品

　　具有美容美容效果的蜂蜜水和不同的日常特產，讓顧客品嘗到不同的味道和感受。而且西餐給學生準備了不一樣的氛圍。

　　(2)不同的服務

　　我們提供網上訂購、電話訂購、外賣服務，從細節上為客戶著想，讓客戶感受到我們不同的服務。

　　(三)不同的環境

　　這家餐廳的裝修風格簡單而前衛，簡單而個性化。充分體現學生的個性特點，迎合他們的喜好。

　　第三，餐廳的人員和組織結構

　　成員會議

　　節假日和生日享受優惠折扣和福利。會員可享受累計消費1000元以上

　　8.8%的折扣。

　　餐廳員工工資:店長本人，廚師，服務員，收銀員分別是3000，1500，1100。同時我會找學校的學生做臨時工，每小時七塊錢，包括午飯。

　　第四，店鋪設計

　　視覺識別

　　店鋪名稱:“第三名”。一方面與自身業務密切相關；另一方面，要注意經營場所在校園內，貼近校園特色，容易被校園群體所喜愛和接受，店名既有風格又有長遠意義。

　　LOGO:如果可以的話，自己設計LOGO，一直貫穿下去。比如餐具上，名片上，衣服上等等。

　　顏色:以黃色、紅色、橙色等暖色為主，輔以輕快活潑的冷色調。展現時尚、潮流、優雅、品味。

　　(2)店鋪布局

　　適當使用燈光、地毯、隔斷等元素，一方面盡可能有效利用空間，另一方面又顯得東拼西湊，不開闊和沉悶。可以適當設計一些私密餐桌，讓長期入住的顧客充分享受到稱心如意的感覺。分區布局，以便每個子組中的消費者都擁有它

　　你最喜歡的角落和桌子。

　　燈光和燈光:燈光是餐廳裝修的重要元素。選擇不同風格的燈光可以有效增加餐廳的美感。燈光是很重要的一部分，你可以選擇不同的顏色，給餐廳一個愉快的氛圍。同時自己的空間也要根據自己的需求來盈利。

　　墻面裝飾和窗簾:根據季節及時調整，烘托餐廳氛圍的燈光，烘托顧客調節燈光應保持的便利。各種面料材質、圖案、色彩都要盡量和諧，展現餐廳的風格，貼近消費者的感官享受。

　　餐桌位置:餐桌位置的設計和擺放整體上要和諧，避免個體差異，給消費者一種大排檔的感覺。

　　手工藝品擺放:手工藝品的選擇要貼近餐廳的.氛圍和消費者的喜好，體現餐廳的品味。

　　餐具:干凈整潔，要體現餐廳的特色或形象。

　　背景音樂:浪漫、柔和、輕音樂，響度適中，適合季節變化和餐廳風格。

　　動詞（verb的縮寫）餐館市場分析

　　大學里一直被詬病的是大學食堂的飲食問題。大學飲食質量低已經成為公認的問題，只滿足了學生的溫飽問題，但質量遠不能滿足學生的要求。一些大狀況堪憂，食堂有集裝箱零件。這個方案的要點是，為了保證極大的安全性，提高大學水平，根據這個學生的飲食學生的飲食質量，以及一些大學機構的中毒事件，建立大學飲食聯盟，旨在為大學生提供價廉、安全、優質、豐富的特色

　　食物，同時為高校提供一些勤工儉學的工作，幫助貧困學生更好地完成學業。

　　Swot分析法

　　六、這家餐廳的營銷策略

　　(a)定價戰略

　　這家餐館的價格適中，但與提供的產品和服務相比，性價比很高。我們的商店

　　中餐是點菜和套餐，學生可以自主選擇。我們還免費贈送湯和小點心

　　菜西餐可能比較貴，適合學生生日帶或者請女朋友吃飯。

　　(二)推廣策略

　　前期宣傳:以廣告推廣為主，大規模、高強度、大投入。宣傳主要是通過散發傳單的方式進行，要突出餐廳的特色和開業期間的優惠活動。開業前三天在這家餐廳消費超過50元的，可獲得10元優惠券。

　　后期宣傳:注重現有客戶關系管理，進行口碑營銷。定期規劃和組織具體活動，并通過活動不時提醒客戶消費意識。可以贊助學生社團活動。

　　(三)服務特征

　　沒有好的服務，任何餐廳都無法長久生存。員工的態度是服務的背后。員工滿意了，客戶才能滿意。因此，要對員工進行培訓和激勵，先培訓后上崗，門店要制定詳細的操作、監督和考核實施標準。有了滿意的員工，我們可以為客戶提供良好的服務和優質的菜肴。而我們的服務特色就是從細微處體現專業，站在客戶的立場上感同身受，進行想象，及時了解并提供客戶真正需要的東西。我們的特別服務項目是網上訂購業務(一次性訂購50元以上才發貨)。現在很多學生越來越依賴網絡，尤其是周末，他們甚至更喜歡呆在宿舍而不是出去，但是吃飯的問題卻無法解決。現在只要登錄這家餐廳的主頁，點擊“網上訂餐”，可以選擇需要的餐點和數量，填寫宿舍號輕松完成，發貨后付款。此外，我們還可以通過電話訂購食物。我們有兩名送餐人員。

　　七.財務策劃

　　(1)前期費用主要包括:場地租金(10000元)、餐飲衛生許可證等文件申請費用、場地改造費用(5000元)、廚具及基礎設施購置費用(5000元)等。根據計算，可以初步得出開餐廳的啟動資金在2萬元左右，資金來源是父母，我覺得可以先向他們借。

　　(二)運營階段的成本主要包括:員工工資，材料采購成本，水電燃料成本，固定資本等。

　　(3)日常經營財務預算和分析

　　根據預算分析和調查，可以初步確定市場容量，粗略估計日總成交量

　　5000元，收益率30%，毛利1500元左右。可以計算出投資回收期在一個月左右。

　　八、風險及風險管理

　　(一)市場風險

　　市場風險主要來自兩個方面:一是競爭對手的存在導致銷售不足，導致銷售收入下降；第二，由于原材料價格上漲，成本急劇上升。

　　(二)內部管理風險

　　隨著餐館的日常經營活動，組織結構和管理方法可能不適應不斷變化的內外環境，可能面臨一定的風險。

　　(三)依賴餐廳關鍵人員的風險

　　總的來說，餐飲業非常依賴廚師。因為一家餐廳的經營與其產品的口味密切相關，主要由廚師來控制。因此，廚師作為餐廳的關鍵人員，可能會對他們有很大的依賴。如果廚師離職，可能會面臨一定的風險。

　　(4)對策

　　1.市場風險應對措施

　　保持本餐廳獨特的服務和美食特色，采取差異化戰略，在其他競爭對手中形成不可替代的地位，從而面臨銷售收入下降的風險。另一方面，要與食品原料供應商形成良好的關系，建立完善的供銷體系，保證以最低的價格采購到優質的原料。但不允許只由一家供應商供貨。如果這個供應商缺貨，可能會帶來嚴重的后果。

　　2、內部管理風險應對措施

　　采取內部培訓、外部培訓等多種措施，提高管理團隊的整體素質；倡導組織創新和思想創新，以適應不斷變化的外部環境。

　　3.依賴餐廳關鍵人員的風險

　　與餐廳關鍵員工簽訂勞動協議，如因不正當原因或無理由離職，應賠償相應損失。

　　九.計劃和前景

　　(1)初始階段(1-6月)

　　餐廳剛剛起步，最重要的是吸引顧客。它可以做更多的廣告和活動來增加它的知名度。建立良好的聲譽和形象，以幫助未來的發展。

　　(2)中期(1年)

　　鞏固和擴大現有市場份額，進一步完善餐廳管理體系。開始準備品牌擴張所需的企業識別系統、統一特色美食、統一管理模式的建設。

　　(3)長期(3年)

　　到那時，餐廳的運營已經進入了穩定良好的狀態。隨著企業實力和影響力的增強，當服務范圍不再能滿足潛在客戶的需求時，就會通過特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。考慮開個分店什么的。

　　我也會用PDCA循環分析來不斷地執行、檢查和分析我的餐廳的發展。每一個階段結束，我們都會總結反思，進入下一個周期，不斷向上向前。

大學商業計劃書10

　　一、大學生食品配送的概念

　　大學生餐飲配送是針對大學生的一種特殊而全面的餐飲方案。是以食堂為主，配送為輔的全新方案。從根本上解決大學生的食品質量、安全和服務問題。菜便宜，安全，有特色，形成獨特的專業服務。

　　二、項目策劃的背景

　　大學里一直被詬病的是大學食堂的飲食問題。大學飲食質量低已經成為公認的問題，只滿足了學生的溫飽問題，但質量遠不能滿足學生的要求。一些大學的飲食狀況令人擔憂，甚至一些大學食堂發生集體中毒事件。

　　根據這一點，為了保證大學生的食品安全，提高大學生的食品質量，建立了大學餐飲聯盟，旨在為大學生提供廉價、安全、優質、有特色的食品，同時為高校提供一定的勤工儉學工作，幫助貧困學生更好地完成學業。

　　三.項目的概念和獨特優勢

　　食物分配的獨特性在于食物的多樣性和口味的多樣性。送餐人員友好有禮，對各種食物有一定了解；一款精細的配送禮品，與飲食相關，成本低廉，有別于市場餐飲配送，專為大學生設計，代表了當代大學生的高品質追求。

　　四.項目成功的關鍵要素

　　為了在大學生中成功分發食物，關鍵問題是:

　　1.味道獨特，食物多樣，符合大多數學生的口味。菜便宜又好看，努力被大學生認可。

　　2.食品安全，可靠性高。

　　3.引導綠色食品新概念，提升產品附加值，有足夠的輻射力。

　　4.附加禮品的配送精致美觀，與食品配送相關，成本低，可以增加食品的銷量。

　　五.項目成功的保證條件

　　1.在大學校園里，飲食問題沒有得到很大改善。食堂的飯菜很貴，不符合大多數學生的要求。食物種類差不多，數量少，衛生上有隱患。

　　2.隨著中國社會的進步，消費者不再單方面要求溫飽，而是在審美標準下享受高層次的物質和視覺享受。在這種情況下，大學生餐飲配送進入大學校園具有很大的優勢，這就決定了餐飲配送是推進高質量大學生活的理念和起點。以菜全、菜便宜美、干凈衛生、服務全面、送禮為口號，推出綜合性大學餐飲推廣計劃。

　　六.項目實施目標

　　高校餐飲以食堂為主，首先要提升餐飲配送的知名度。作為一個新產品，首先要在我們學院獲得經驗，然后推廣到全國所有大學。為此，制定了三個目標，即:短期目標、中期目標和長期目標。

　　1.短期目標:投資城市醫院的每個角落，獲得80%的知曉率(1-3個月)

　　2.中期目標:取得城市學院30%以上的生源，逐步向全國各大高校推廣(半年-一年)

　　3.長期目標:獲得全國所有大學30%以上的份額。

　　七.市場環境分析

　　1.綜合環境分析

　　飲食不僅是大學生的問題，全國乃至全世界都非常重視飲食。飲食是全人類最基本、最不可缺少的部分。隨著人們物質文化生活水平的提高，人們會越來越重視飲食。因此，餐飲市場的容量將會擴大。

　　雖然目前餐飲市場競爭激烈，但仍有巨大的潛在市場，大學校園可謂是一個大市場。目前，大學生與食堂之間存在許多不和諧因素。每個學院大概有3-5個食堂，但是大量大學生從來沒有踏進過食堂大門。很多大學生反映食堂存在各種問題，最主要的是不符合大學生口味。雖然有些校園食堂有所改善，但效益并不大，學生還是不斷抱怨。食品配送將形成一個獨特的巨大市場。

　　2.競爭環境分析

　　a、高校主要是食堂

　　飲食類型基本相同

　　健康有隱患

　　價格更高

　　少上菜

　　菜基本一樣

　　B.食品和飲料分類

　　隨著中國人均消費水平的提高和人類生活質量的提高，飲食已經成為一種美的享受和精神享受。當代大學生是國家的棟梁，他們的目光和心態往往透露著對新時代的追求。飲食可以分為四類:

　　一種是甜食(如糖醋里脊)；

　　一種是酸味食物(如泡菜)；

　　一種是辣的食物(比如辣椒雞)；

　　一種是普通食物

　　C.競爭形勢

　　由于市場競爭機制的引入，食品市場的競爭越來越激烈。目前，食品市場已經基本分化，各種類型的食品，如牛毛，占據了市場。他們之間激烈的市場爭奪使得其他品牌很難進入。

　　此外，從國外進口的食品出現在中國，并逐漸進入大學校園，如肯德基和麥當勞，不僅直接造成了一些高消費階層，還尋求合作方式。比如中國最大的加油站運營商中石化正式與麥當勞中國公司簽約，宣布雙方決定結成戰略聯盟，共同開發加油站“免下車”汽車餐廳，即使用中石化的加油站網絡。這加劇了食品市場的競爭。

　　為了適應形勢，國內食品市場也開發新產品或推出新方案，進行技術改造，推動國內食品升級換代，大學校園首當其沖。一般來說，國內的飲食普遍需要更新，競爭也促進了國內飲食的進一步細分，產生了多種多樣的菜肴。

　　d、競爭對手的界定

　　作為大學校園新推出的食品配送，很可能觸及到所有校園食品的銷售利益。

　　主要競爭對手的市場定位和廣告訴求點；

　　甜食:位于廣東、福建等地區，多以兒童為代表，突出純美與和諧；

　　酸菜:地處內蒙古等地區，訴求點是自然美和草原生活；

　　辣:位于四川、安徽、湖南、江西等地區，需求點是辣，就是味道。

　　普通食品:位于全國各地區，是理性需求。

　　基于以上分析，我們確立了食品配送采取補缺的戰略定位，其具體方法是:改善飲食結構，以差異化戰略占領校園市場份額。

　　食品配送的`問題和機遇

　　問題點(市場梗阻):食品市場已經基本分化，很難打入新方案。校園食堂之前改進過很多次，但是效果不好，導致大部分大學生信心喪失。

　　機遇:隨著中國生活水平的提高，人們的各種接觸增多，人們的飲食發生了很大的變化。第一，大學生對飲食的要求不僅僅是衣食住行的需要，更重要的是自我享受和精神享受的需要，所以他們尋求高質量的飲食。

　　3.消費者分析

　　(1)消費者需求

　　a、溫飽:消費者想要一個價格填飽肚子，為了維持生理需求，這是最基本的心理需求；

　　B.營養:消費者的主要目的是保護自己的健康，維持健康的生活狀態；

　　C.眼睛享受:消費者想看到的是一個好吃又好看的外觀，引起消費者的食欲；

　　d、便宜又漂亮:消費者希望以最少的成本得到最美味的食物；

　　E.服務態度:消費者最需要的是全面的服務，使他們無可挑剔，從而滿足自己的利益。

　　(2)消費習慣

　　A.時間:根據人類長期的生活習慣，人們將一天分為三餐，即早餐、午餐、晚餐；

　　B.頻率:85%的中國大學生一日三餐，即早、中、晚三餐；

　　C.食物偏好:大學容納全國各地的學生。他們的喜好并不具體，應該根據當地情況來劃分。

　　(三)價格承受能力

　　A.購買力:與發達國家相比，中國仍然是一個低收入國家。20xx年中國人均收入3500左右，購買力低。大部分大學生都是父母補貼，沒有資本。

　　B.消費結構:大學生的消費結構仍然屬于低層次消費，前三位的消費是衣食住行。食物是第一消費。

　　C.價格承受能力:大學生每月消費1000元左右。扣除衣物和日常使用，只有少量的錢用于飲食。每天吃15-25元左右比較好。最高限價不得超過35元/天的期限。

　　4.食品競爭力分析

　　A、食物分布特點

　　食品配送完全滿足當代大學生的需求。食物種類繁多，便宜又漂亮，安全又衛生，服務周到，還有禮物的吸引力。做個包裹送過去。擺脫今天的局限，安全可靠。

　　B.優缺點對比

　　食物消費是人們日常生活中最不可缺少的項目之一。以前，人們在購買時做出簡單的決定，他們不太注意關于技術處理的信息。相反，他們主要考慮了一個問題:夠不夠吃。

　　食品配送作為一種新方案，在大學里就像是一種進口產品。與以往的食堂相比，它也有自己的優缺點。

　　(a)食物優勢

　　生產工藝:以前食堂做飯是最基本的原料，配方和工藝都處于較低水平。偶爾也有生產水平較高的食品，但生產成本太高，大部分大學生買不起，銷量不大。

　　而食品配送剛剛采用了低成本、美食、高收入、現代化程度高的方式。目前，大學食堂面臨升級的選擇，食品配送可以代表新一代大學食堂的生活。

　　(b)食物劣勢

　　現代食品市場種類繁多，很難找到切入點。大學生對自己的口味很挑剔，需要一定的時間和精力。

　　配送造成的垃圾產品更多。配餐是一個全新的方案，在大學里的知名度幾乎為零。

　　C.定位策略

　　戰略定位

　　采取關注差異的策略來贏得勝利

　　市場定位

　　以城市學院為突破口，逐步推廣到全國各大高校，進而占領全國高校

　　食物定位

　　根據對高校食堂環境和目標對象的分析，為了區分競爭食品的定位，餐飲配送出現了一個全新的位置:大學生餐飲配送是提高大學生生活質量的保證。

　　大學生的食物分配取向會以高調的方式出現，以避免大學食堂的對抗策略，試圖改變舊的消費觀念和習慣。

　　傳播定位

　　a)大學生送餐口味獨特

　　b)大學生配餐便宜又好看

　　c)大學生餐飲配送服務全面

　　d)大學生的飲食分布對應著大學生所追求的獨特心態

　　4.促銷活動

　　一、促銷活動

　　大學生餐飲配送將上市:xxxx，xx，xx，xx。

　　上市前一周會公示(校報、傳單、上門推廣)

　　活動目的

　　打開知名度，鼓勵嘗試

　　活動主題

　　揭開大學生幸運食品發放的面紗

　　活動內容

　　xx年xx月xx日至xx年xx月xx日，參觀餐飲食堂者可享受八折優惠。

　　學年禮物

　　那些與食品配送建立了長期消費關系的人，可以在學年結束時得到一個漂亮的食品配送手袋。

　　B.公關活動

　　制作小冊子和傳單

　　內容:食物分配的具體情況，食物分配的特點，當代大學生改善食物的理念。

　　目的:在各種食品配送的公關和推廣活動中增進了解。

　　時間:xx月xx日

　　資助:1萬元

　　5.投資收益分析和預算分配

　　城市學院推廣費預算

　　預計到年底，校園入住率將達到20%。

　　其中:校園推廣費:(含宣傳費、海報費、宣傳單費)共計2萬元

　　公關費:5萬元

　　相關會員當日手續費:5000元

大學商業計劃書11

　　(1)總結

　　項目(健康營養)營養餐廳

　　使命:為學生提供實惠便捷的綠色餐飲服務，做一家流動餐廳，有需要的地方我們都會去。

　　創業項目由來:目前學校里能買到食物的地方很少，種類少的地方，垃圾食品大量存在。學生上課和下課的時間是有規定的，所以學校里商店的購物高峰時間是統一的，尤其是對于匆忙的學生來說，購買食物的不便總是一個很大的問題。原來男生宿舍樓里唯一的超市也搬到了校外，但是在第二教學樓和主樓附近，什么都買不到。學校里只有兩個師生超市，一個教學食堂，一個吃飯對面的超市。總的來說，在學校買東西是很不方便的，尤其是在教學班或者自習的時候。有的時候，又渴又餓，就要把教學用光。冬天，一些學生不得不選擇挨餓，這對他們的健康和學習有很大影響。

　　我相信這種情況在各大高校或多或少都存在。針對目前學校的情況，我們創業團隊想在我們學校開一家移動餐廳來解決這個問題。

　　首先，我們的移動餐廳主要使用二手車，改裝成飲料，冷藏，并有一定的空間存放。我們還需要買一些桌椅給顧客使用。

　　我們的營業場所不固定，但主要集中在一些地方，如第二教堂、主樓和田家炳附近。初步計劃在田家炳東側設立一個場地，作為固定的度假場所。這樣可以執行我們戶外飲品店的功能，方便又浪漫。選址也主要是看哪里有需求，我們就去哪里有需求。

　　我們的營業時間是不固定的，我們主要依靠客戶。但是我們的營業時間主要是課前課后，主要供應健康食品和綠色飲料，此外，我們還供應學生需求很大的食品。

　　考慮到資金問題，我們主要是用二手車，桌椅，翻新二手貨，讓他們有更好的使用價值。

　　對于資金整合，可以申請貸款。畢竟我們的項目不需要太多資金，如果家里有條件，我們也可以投資。

　　在初始階段，我們還需要培訓我們的店員，比如如何制作飲料和加工食品，以提高我們產品的質量。我們還需要在上崗前提供服務培訓，以樹立我們團隊的良好形象。我們堅信好的客戶是建立在產品質量的基礎上的。

　　我們的創業團隊首先在我們學校——北京林業大學進行實驗。如果收入可觀，我們會調查其他學校。如果前景好，我們會把我們的校園移動餐廳推廣到其他學校，成立連鎖餐廳。

　　此外，我們必須宣傳我們的項目，以吸引對我們項目感興趣的企業合作。我們相信，我們卓越的服務和優質的產品將會得到商家的關注、學校的支持和學生的喜歡。

　　(2)公司概況

　　北京林業大學校園移動餐飲有限公司定位為現代學生營養餐配送服務企業。目標是成為北京學生營養餐定點生產單位，最終成為正規的全方位營養餐飲企業。

　　所需材料全部由中央廚房統一加工配送，食品添加劑淘汰，健康無污染食品綠色工程全面啟動。此外，加工車間根據市場需求生產的食品，應色、香、味俱佳。可與北京林業大學附屬小學、中國農業大學、北京語言大學、中國礦業大學、中國地質大學等周邊幾所大學的餐飲單位和公司建立長期穩定的合作關系。公司始終堅持嚴格高效的科學管理，確保食品安全，贏得了社會各界的贊譽和認可。

　　樹立品牌意識，打造自己的品牌，是公司發展之初全體股東的一致意見。為了打造自己的品牌，我們決定借鑒一些起步較早、發展較好、做好品牌創建的企業的先進經驗，這樣一方面可以少走彎路，另一方面也更容易起步。相信有了一定的品牌效應積累，會更有利于我們公司的發展，他可以成為我們宣傳的好口碑，好助手。

　　(3)產品的研究和分析

　　綠色營養的產品是我們餐廳的主要亮點。我們的主要產品是根據大學生的一般健康狀況和不同時期的需求在不同時期供應的。以下是我們的一些特色供應方式。

　　1.藥茶

　　涼茶是我們主要的保健飲品，可分為單味涼茶、綜合涼茶和果味涼茶。

　　涼茶近十年才開始在大城市流行，因為涼茶不含咖啡因，每一種花草都有獨特的療效。涼茶的功效可分為三種:

　　(1)、放松神經——有助于平靜身心，消除緊張情緒，平靜煩躁的情緒。學習休息時間的最佳選擇。

　　(2)、振奮精神——能增強身心活力，并有助于消除疲勞。代替咖啡，不僅可以達到提神的效果，還可以避免咖啡因的危害。

　　(3)、促進新陳代謝——能促進體內毒素的排泄，有助于美容和健康。愛美健康的女生最愛。

　　我們將推出各種不同功能的主要涼茶，并根據不同客戶的需求合理搭配涼茶。

　　并收集各種關于涼茶功效的`知識，制作精美的小冊子供客戶閱讀。

　　相信懂涼茶的同學會成為我們的常客，不懂涼茶的同學也可以通過我們餐廳知道涼茶對涼茶的喜愛。

　　2.果汁

　　水果的好處不用說，應該是每個人每天都要吃的。對于不喜歡水果或者比較麻煩的同學來說，果汁是個不錯的選擇。

　　我們的果汁需要鮮榨，不加水。但是由于水果運輸不便，為了保證新鮮度，我們實行限量供應，限時搶購。而且果汁不是主要產品，可以說是可以提升我們餐廳的興趣，增加學生對我們餐廳的興趣的產品。

　　3.水果餡餅

　　這種水果撻，由紅梨、獼猴桃、橙子、青蘋果、紅蘋果、西瓜、哈密瓜、芒果八種材料組成，撻基柔和，香草味的奶油一吃就化。果實清新爽口，外觀、色澤、口感極佳。

　　(4)產品/服務

　　產品/服務描述:我們的產品目前處于規劃和準備階段。考慮到市場上餐飲產品和保健品的價格因素，我們的產品將按同類產品的中低價位定價。占據一定的市場份額，形成規模經濟，以低成本獲得高利潤。在產品價格及其組合方面，我們根據消費者的不同消費水平和需求，加工提供各種具有食療和保健價值的營養餐。在價格設定上，我們嚴格按照原料利用率來計算，比如果蔬去多少根，是否去皮去葉，最后是廚房的加工程度，從而為消費者提供每頓組合6-100元的標準，顧客可以根據自己的實際情況選擇不同的食物。

　　通過一系列公關活動，公司將處理好各方面的關系，為餐廳的發展提供一個寬松、有利的商業環境。

　　1.與員工和供應商建立真誠團結和信任的合作關系。建立管理者與員工平等便捷的溝通方式，通過發布內部刊物、為免費會員提供獎勵、開展團體娛樂健身活動等方式增加員工的凝聚力和工作積極性。為了獲得充足的原材料，制定正確合理的采購政策，積極為供應商提供市場信息，進而開拓市場空間。

　　2.學校消費者與群眾的關系。為了保證充足的人力資源，獲得穩定的客戶群，獲得可靠的后勤保障，要積極參與維護社區環境，積極支持社區公益事業。尊重客戶合法權益，提供優質餐飲和服務，正確處理客戶的要求和建議。

　　3.學校投資者之間的關系。及時了解和遵守學校的有關規定，加強與學校有關部門的聯系，積極協助解決一些社會問題。與投資者保持廣泛而密切的關系；為他們提供行業的真實信息。

　　主要產品特點:具有食療保健功能的食品

　　3.預計成立時間:x月x日

　　4.預期注冊資本:

　　前期費用主要有:餐桌椅及改裝(3萬)、餐飲衛生許可證等證件申請費(600)、廚具購置費主要服務特色:會員制跟蹤服務、移動服務。

　　主要環境特點:綠色餐飲環境，傳統文化和優質服務送貨上門。

　　主要消費者:北京林業大學學生。

　　(5)管理和團隊

　　1.擬建企業。

　　2.企業基本情況:公司處于初步規劃階段，領導班子基本確定。餐飲業技術含量低，從業人員主要來自我校學生，工作學習或有個人愛好。

　　3.運營階段的成本主要包括:員工工資、材料采購成本、場地租賃成本、稅金、水電燃料成本、固定資本、基礎設施成本(5000)等。

　　4.根據計算，可以初步得出開店啟動資金需要33200元左右(餐車租賃費30000元，餐飲衛生許可證等證件申請費600元，廚具購置費和基礎設施費2600元)。資助學校提供20%，校外投資者50%，自備30%。

　　5.日常運營財務預算和分析：根據預算分析和調查，可以初步確定市場容量，大致估算每天總營業額1500元左右，收益率30%，毛利500元。可以計算出投資回收期在三個月左右。

　　6.預計報名地點:北京林業大學。

　　7.企業主要股東:列出股東姓名及其出資額。

　　8、企業內部部門設置:

　　1.領導小組:財務、營銷、技術開發負責人。

　　2.服務組:該組由組內人員帶領承擔相關任務。

　　3.董事會成員名單:(職位安排可根據公司實際情況決定)

　　(6)校園移動餐廳市場及競爭分析

　　校園營養餐廳有很好的市場前景。

　　第一，原因是第一師范學校旁邊的妙林法師超市在上課高峰期擁擠，這使得許多學生買東西不方便。而且一教二校周邊沒有超市，學生購物比較困難。學生上課或者自己學習的時候，急著買些零食充饑，或者自習覺得餓了，就想買點吃的補充能量。我們可以把自己的移動餐車開到一、二級教育門口，品種齊全，價格低廉，會吸引很多同學購買。我們還會在一級教學的三樓和二級教學的四樓設立采購點，供上課或自學的學生使用，節省了他們上下樓梯的大量時間。我們推斷，很多同學選擇我們的移動餐廳，是為了省點錢，或者少走幾步，多省點時間。我們將加大宣傳力度，印制傳單或海報，并在宿舍樓和教學樓張貼和分發。如果可能的話，我們會聯系我們學校的電臺，幫助我們宣傳我們的移動餐廳，擴大我們的影響。之所以我們移動餐廳市場前景好。

　　第二，我們餐廳的主要特點是營養，對于學習和找工作壓力越來越大的大學生來說，營養非常重要。隨著飲用水的增加，營養和保健成為越來越受關注的問題。學校超市里的食物大部分是對身體不好的零食，學校食堂供應時間短，離教學樓較遠。我們餐廳解決了營養和方便的問題。

　　第三，我們學校家庭區域多。周末或公休日，我們會把餐廳搬到家庭區，讓他們買我們的產品。龐大的家庭面積一定會給我們的移動餐廳帶來很多收入。我們還會提供上門服務，讓他們足不出戶就能買到可靠的產品。我們的服務絕對一流，目的是給客戶留下好印象，獲得一些固定客戶。我們將采用積分制和會員制。積累一定積分或購買一定金額后，會得到相應的禮品或折扣。會員也會有一定的優惠。

　　在我們學校拓展市場后，我們將逐步在附近的大學和社區拓展市場，讓我們的移動餐廳成為一道風景。在創業的過程中，我們肯定會遇到一些困難和競爭。面對這些比賽，我們隊首先要保持冷靜，團結起來想一些應對策略。其次，我們將介紹我們的特殊產品和特殊服務。我們相信，憑借自己的特色，我們一定會站穩腳跟，至少在特色產品和服務上不會落后。

　　財務分析和融資需求

　　好的創業團隊要有一定的資本儲備。我們團隊會把融資作為創業的第一步。我們主要從父母那里獲得創業所需的大部分資金。畢竟我們還是學生，還沒賺到錢。如果資金不夠，我們會向團中央匯報，爭取得到他們提供的創業資金，擴大我們的資金。我們將贏得一個或多個贊助商。一方面，他們會給我們提供一些物質和資金上的贊助；另一方面，我們會在學校宣傳和廣告。這樣，通過多渠道的努力，我們的資金就不成問題了。當我們的創業團隊賺到他們的第一筆錢時，我們不能先平分這筆錢，而是先用這筆錢建立自己的團隊。畢竟我們的團隊還年輕，未來需要很多錢來維持正常運營。等我們的項目成熟了，我們會平分賺到的錢。說到融資需求，我們的項目需要大量的資金，我們的移動餐廳需要一輛或多輛二手車，還有提貨的錢，員工的工資需要大量的資金。各種設備和物品需要很多錢才能買到。我們會制定一份詳細的物資采購清單，這樣我們就可以知道自己在做什么，不能盲目投資。我們團隊的融資需求和財務分析是我們團隊建設的重要步驟，我們會百分百認真去做。

　　(7)風險與規避

　　1.外部風險

　　隨著中國加入世貿組織，國外大型餐飲公司進入中國，國際品牌快速頻繁進入中國市場，必將給中國餐飲業帶來巨大沖擊。餐飲業競爭激烈。學生適應食堂吃飯，超市購物的習慣一時半會不會改變，接受我們的新餐廳還需要一段時間。

　　2.內部管理風險

　　餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但需要嚴格的管理才能贏得消費者的信任。國內大部分自己經營的餐廳，內部管理松散，服務人員素質低。如何建立現代企業制度，完善運行機制，加強企業內部管理，關系到企業的生存、成敗。

　　3.市場風險

　　市場是不斷變化的，所以我們必須考慮市場的風險。存在以下風險:

　　(1)冒著本項目開發階段的風險，可能同時在市場上開設類似的餐廳。

　　(2)如果沒有生產出適銷對路的產品，可能沒有足夠的能力支付生產成本和償還債務。

　　(3)項目生產運營階段的風險。項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷量和其他性能。對于現階段的項目來說，最大的市場風險來自于餐飲業在市場上的競爭風險。如果項目投產后效益好，很可能會帶來一系列類似的商業項目，從而加劇項目的競爭壓力。

　　原材料資源風險

　　這家餐館的原料主要是果蔬、豆類和真菌，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品。特別是這家餐廳是一家保健餐廳，所以在原材料的選擇上需要專業知識和技術投入，有利于采購新鮮、自然、無污染的綠色食品。

　　4.對策

　　(1)吸取先進的生產技術和經驗，開發自己的特色食品。

　　②嚴格管理，定期培訓人員，建立客服報告。

　　③項目開發階段要進行嚴格的項目規劃，降低項目風險。

　　④進入市場后，要了解食品市場周期，積極開發和更新食品。

　　⑤與原材料供應商建立并保持長期合作關系，確保原材料資源的供應。

　　保險和法律事務健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產保險將對固定資產和私人資產的實際市場價值進行保險，商業意外險將保證因事故關門造成的固定現金流入損失的賠償。為了防止因意外事故對會員和客戶利益造成損害而提起法律訴訟，我們還將購買一般責任保險。當然，中心經理會采取相關的防范措施，如提供適當的指導、給予必要的警告、與會員簽訂無責任條款的合同等。該中心的法律事務由經驗豐富的律師事務所處理。

　　5.初始階段(1月-3月)

　　主要產品是針對城市三個群體不同健康狀況的膳食。營銷策略是通過積極有效的營銷策略，擠出食堂超市的校園市場份額；樹立良好的品牌形象，提升知名度和美譽度；收回初始投資，積極開展市場研發、產品研發和推廣，為企業的進一步發展節約資金。

　　6.中期(1年)

　　鞏固擴大現有市場份額，拓展銷售服務網絡；進一步完善餐飲管理體系，提高企業科學管理水平；開始準備品牌擴張所需的企業識別系統、統一特色優勢食品、統一管理模式的建設；在此基礎上，我們將從外部籌集資金，并開始招募個人或企業加入我們。

　　屆時，公司將接受各種形式的合伙人加入，包括優先股、可轉換債券、附股權債券等靈活形式。公司將不再局限于北京的發展，而是向北京乃至全國高校的餐飲行業發起挑戰。

　　7.長期(2年)

　　到那時，餐廳的經營已經進入了穩定良好的狀態。隨著企業實力和影響力的增強，當服務范圍不再能滿足潛在客戶的需求時，公司會通過特許經營的方式擴大網點，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。公司將引入最科學的特許經營管理模式，迅速培養其管理好特許經營體系的能力。實施審慎有效的特許經營模式，以產品、服務、業務系統的經營合同形式(包括商標、商號等企業符號的使用、業務規范等)授予被特許人在某一領域的經營權。同時，積極開展品牌推廣，加強規范運作，積極培養餐飲連鎖經營人才，通過統一配送、統一核算提高連鎖經營效率，實現餐飲快速穩定的品牌擴張。

大學商業計劃書12

　　一、創業基本條件可行性概述

　　1、市場需求與我的關系

　　我從事家具行業20多年了，很高興這類商品的市場需求是持久而廣泛的。

　　2、實施創業的基本條件

　　（1）有良好的專業經驗和專業業績（長期從事技術、業務和企業管理）。

　　（2）有一定的業務模擬準備期，如團隊建設（決策、執行、運營等方面的骨干人員基本配齊，專長涵蓋產品開發、營銷、生產、管理等要素，且均有良好的專業表現），這些對象會加入新企業作為發起人。

　　（3）發起人（團隊）具備滿足企業初期資金需求的能力。

　　（4）新企業（以下簡稱“企業”）可授權知名品牌使用。

　　（5）在政策允許的條件下，企業有可能獲得原工作單位的支持和幫助（可視為輕工國企部分改制性質），其內容大致如下：工作場地、部分設備和成熟的銷售店鋪等。

　　（6）企業有可能借入流動資金，享受所得稅減免等相關優惠政策。

　　（7）以核心專長為基礎，以“：分解組合”為補充的報價，操作方式越來越成熟。這種想法是由市場條件和企業條件決定的。強、精、準20%；做好了，做好了，穩定80%，在堅持雙贏和不斷學習的指導下做好。比如在流程制造中，企業在整個流程路線中只完成關鍵工序和最終工序的加工，約占20%，其余80%的加工（包括產品）是由企業的購買行為支撐的。采購行為將得到技術流程標準、質量控制標準、經濟合同履行和合格分包商的支持。

　　（8）企業的發起人（團體）對建設“學習型企業”感興趣，有強烈的愿望和認同感（發起團體基本情況略）。

　　（9）企業運營方向將是“心智型”企業進化是通過銷售開發中可控資源和不可控資源的磨合作用逐步實現的。企業運營的初始階段將是這種結構的模擬實踐運營和磨合。

　　二、企業概況

　　1、公司的性質和主要業務范圍

　　公司的法定形式為有限責任公司。性質為混合經濟，公司初始投資（注冊資本）為人民幣60萬元。其中國有股10%左右，自然人股90%左右。

　　主要經營范圍是：生產銷售木制家具（含軟家具）（含延伸產品）；手工藝品和藝術品的制造和創作及其延伸產品的銷售；室內裝飾設計施工及配套產品銷售；咨詢服務；銷售制造家居空間相關產品的原材料（包括進口原材料）。

　　2、地址選擇

　　工廠地址最好是原工作單位骨干工廠的一部分。占地約5000平方米，建筑面積約2500—3000平方米。銷售地點為鑫源單位專屬商業樓（成熟且銷售業績好，在上海市區）。

　　工廠的第一和第二地理位置位于胡清高速公路二側的柳巷鎮。

　　3、商業哲學

　　要小，要精，要做好。

　　小：追求1：6.5的和諧（心靈和軀干），操作2：8（1：4）的處理。

　　精：質量控制。

　　做好：兩個方向服務，即客戶和子供應商。服務客戶建立企業信譽，服務分供應商提高整體質量。

　　4、質量目標（指最終檢驗入庫檢驗狀態）

　　等級率：10%；一級品率：20%；產品合格率：100%。企業將在運營初期實施ISO9001系統。實施6個月后申請多邊認證。

　　三，產品和服務

　　產品銷售和服務范圍見。主要經營范圍”。其中，咨詢服務有：中小型木業企業（對象）的技術、質量控制和企業管理顧問，為有特殊需求的客戶提供產品和工藝流程設計。

　　四、市場和客戶群分析

　　1、目標客戶

　　新企業的目標客戶是：

　　1.1單一客戶——指購買商品或服務以滿足生活需求、提高生活質量的人群。它的特點是個性化小額購買，是我們的主要服務對象。

　　1.2集團客戶是指客戶（如餐廳、酒店、公司等。）購買商品或服務以滿足業務需求的人和需要銷售的經銷商（包括海外客戶）。其特點是批量采購個性化設計，生產組織樣品成品。

　　1.3有特殊需要的顧客——指為滿足生產組織和質量控制的需要而購買服務的顧客（個人或企業）。

　　企業初期（開業至18個月），計劃銷售額65×18=1080萬元。預計上述三類客戶群占企業銷售總額的80%（864萬元）；15%（162萬元）；5%（54萬元）。

　　2、滿足客戶需求

　　具有一定質量標準的產品和服務，分別滿足三個客戶群體的實際和潛在需求：

　　—以個性化的商品和服務滿足不同層次個體客戶的.需求，通過整合銷售的方式，滿足這類客戶有效營造溫馨房間、彰顯文化品位的潛在需求。

　　—以準時的服務滿足集團客戶的需求。

　　—用明顯的方案和計劃滿足有特殊需求的客戶的實際需求。

　　3、客戶群分析和目標市場預測

　　新成立企業的三類客戶群體中，第二類是集團客戶，第三類是有特殊需求的客戶，在實際運營中比較穩定，銷售有足夠的上升空間。原因是新成立公司的發起人有這些資源。

　　新企業鎖定很大比例的一級客戶是因為他們是競爭的熱點，參與熱點競爭是實現新企業2：8運營，實踐新產品開發能力和成品控制能力的最佳舞臺。參與這個目標市場的競爭，是把新企業的定位提高到“心智型”組織進化速度的最佳途徑。

　　第一類（單一客戶群分析）

　　目標市場容量（25億至30億元人民幣）

　　僅在上海，每年就有約8—10萬的新婚家庭和25萬的家庭遷入新居，需要購買房屋或更換950萬平方米。據調查，72%的居民接受的家具價格在5000—8000元之間，300元的家具消費可以通過每平方米的頸部測量帶來，這個項目的容量按30億元計算。或者按照新婚人數和搬遷人數，兩室一廳家具消費一萬元，大致相當。所以上海個人客戶每年的購買需求是25億到30億元。

　　流量價格情況（五件套臥室家具是；6000—7000元/套）：

　　根據對1000名月薪900—1200元的上海消費者的問卷調查，月薪6000—7000元的五件套家具（床、兩個床頭柜、大衣柜、低柜）是這類客戶的主流價位。其中，89%的客戶購買主流價格；高檔家私購買7%（含紅木家具）；4%購買高檔進口家具。

　　4、市場前景及利弊分析

　　4.1市場前景：市場容量和主流購買群體顯示，主力價位年銷量在22—26億元之間。"上海品牌”這個目標市場的家具年銷售額在4000—4500萬元左右，市場占有率只有1、5%左右。作為唯一擁有40年歷史的品牌，上海家具產品連續四年獲得名牌產品稱號，具有廣闊的市場份額拓展空間。公司目標銷售額624萬元，僅占品牌總銷售額的13%左右，市場前景樂觀。

　　4.2優劣勢分析：新企業的優勢如上；缺點是：

　　a、流動性缺口。

　　b、生產鏈銜接和質量控制方面的人才缺口。

　　c、新成立的銷售點對4PS缺乏了解和應用。

　　d、CAD輔助設計跟進和設計成本跟進都不快。e、運營團隊的磨合速度和親和力不夠。

　　五、競爭

　　1、企業競爭對手分析

　　在臥室家具主流價格的目標市場，競爭對手的價格和服務、

　　款式和質量如下表所示：

　　競爭對手的型號、價格、等級、服務項目、木質材料種類

　　國外企業A型和9900元一般少換實木

　　上海企業B流行8632元通用變雙包抽木多

　　上海企業C流行7200元，一般少換雙包水曲柳

　　2、競爭對策

　　2.1服務好：包括外殼和使用說明；后續行動和公眾承諾。

　　2.2多做款式：同樣造型的產品有a、b、c三個版本，讓喜歡造型又想少花錢的客戶可以從三個價位中選擇適合自己的價格。

　　2.3價格公開：企業收到的優惠政策一部分給消費者。

　　六、定價和銷售

　　1、企業第一年銷售計劃：年銷售額780萬元；第二年銷售計劃：年銷售額780萬元，月平均銷售額65萬元。

　　時間：3月1日—4日—6月7日—9月10日—12月

　　銷售額273156117234=780萬元

　　百分比35%15%30%=100%

　　2、定價和銷售渠道

　　定價：建議的“摧毀價格”它與需求導向定價和競爭導向定價交替使用。

　　銷售渠道：鑒于企業授權使用知名品牌，在原單位品牌專賣商業建筑內有500~l000平方米的專門銷售網點。

　　3、推廣手段

　　（1）價格合適。

　　（2）營造特殊銷售場所的氛圍，讓真實的、潛在的商品得以購買，顧客在銷售場所停留時間的增加構成了吸引（品牌）、停留、討論、反對和完成交易的良好過程。

　　（3）做客戶的顧問和助手，倡導客戶在一定條件下少買的行為，宣傳家具采購“少操作不如多操作”的原則。

　　（4）宣傳：售后服務專用車輛、媒體廣告和軟廣告、產品及相關宣傳資料（冊）。

　　（5）獨特的定制工藝品，無購買金額下限，印有企業標志。

　　（6）在銷售區設立“上海品牌”家具開發展示，突出產品的文化內涵和新技術的應用。

　　七、成本計劃

　　企業的產品組由1、2、3類組成。成本計劃如下（第一年和第二年銷售價格的100%）：

　　有特殊需求的客戶，包括單一客戶、集團客戶。

　　成本計劃（目標成本）%88%85%

　　毛利率%12%15%80%

　　成本計劃：材料、人工和費用（財務費用、租賃費用、銷售費用和保險）費用、運輸費用、折舊費和其他可以計入成本的費用）。

　　舉例：單客戶產品（全臥室）成本構成表：

　　（1）主要原輔材料和成型件：約55%

　　（2）裝修裝飾材料及人工支出：18%

　　（3）廣告費用和樣品開發費用：5%

　　（4）管理費用（財務費用、租賃費用等。）：10%

　　（5）毛利率：12%

　　八、現金流計劃

　　年銷售額780萬元，月銷售額65萬元，生產周期40天，其中二三類不做現金流計劃。因為第二類有50%的存款，第三類隨機投資的主要是文員和操作人員的工資支出。

　　780萬元×80%=624萬元；

　　624萬元÷12=52萬元（與一流產品同賣）

　　資金周轉天數：80—90天/次

　　營運資金需求：銷售總額的55%，即28.6萬元×3個月=85.8萬元

　　銷售（第一類）初始投資、最終投資、中期回收和最終回收

　　52萬元/月28、6萬元85、8萬元52萬元156萬元，156萬元/3個月，具體現金流由專業人士設計。

　　九、投資回收

　　1、投資回收期（初始投資額為100萬元）

　　新企業設計投資回收期（不少于）20個月。

　　2、投入資本的初始分配

　　固定資產投資；營運資本投資；一次性銷售投資；20%；80%

　　20萬，80萬，40萬

　　100萬元，其中40萬元為流動資金貸款

　　初始固定資產和流動資金總額在140萬至150萬元之間。

　　十、組織和員工

　　1、組織

　　鑒于小組織的特點，經理層將兼任運營層三個部門的負責人。管理跨度不超過1：4，要努力做到1：3。[見下頁表格]

　　2、雇員

　　企業初始人員編制不到30人。人員配備標準為年人均銷售額25萬元以上（65萬×12個月=780萬元÷25萬元=31.2人）。

　　執行層

　　決策層

　　超過60%的員工是國企共保和富余相關人員（設定為符合市政府關于享受優惠政策的要求），員工的工作條件和工資待遇應該是環境好，待遇好（善待員工就是善待投資人本身）。

　　十一、申請程序和時間表

　　1、步伐

　　發起人確定投資的性質并起草公司章程

　　向負責人發起注冊

　　2、日程（準備）

　　企業籌建期為90天。

　　鑒于企業擬租用原單位的部分設備和不同性質的員工，必須經原單位確認，因此開工前必須確認總體進度。

大學商業計劃書13

　　難道你不想每天在食堂吃一樣味道的菜嗎？難道你不想在外面的餐廳吃好吃但不安全的飯嗎？想和同學一起體驗烹飪的神秘感覺嗎？大學生廚房很合你的口味，讓你免于無聊。

　　一、項目總結

　　學生只要買自己喜歡的菜，就有齊全的廚房設施和餐飲設施，家里一樣的廚房設施和餐飲設施一應俱全，創造了一個自由的空間。這是一家前所未有的結構單一的店鋪，集中出租廚房灶臺。它的結構是鮮明的，一個廚房配四個爐灶，一個餐廳構成一個單元，一個店鋪可以由或多或少的單元組成，每個爐灶在某個用餐時間可以依次供幾組顧客使用。大學生伙房費用相對較低，單位僅20xx-2500元/年，一學期內即可收回，下半年收入可用于擴建設備設施。

　　因為這個項目是專門為大學生的飲食娛樂而設計的，很多學生被調查，都很期待大學生廚房的開放，也很愿意去嘗試，還說隔一段時間會邀請朋友或者室友一起做飯。所以它的吸引力是無限的。一年一度的新生給大學生廚房增加新客戶，所以會一直持續下去。

　　其規模可大可小，前景可觀，成本低廉。任何時候都不可以模仿，所以我們應該嚴格管理所有的工作，提高它的品味，在原有的基礎上不斷創新，從學生身上不斷反思和改革，以提高我們的競爭力。

　　它的管理模式很簡單，分為內部管理和外部管理。外部管理主要是宣傳和合理安排大中型預訂；內部管理主要是為大學生廚房營造一個自由干凈的氛圍。

　　來大學生廚房和朋友一起享受烹飪吧！

　　二、公司簡介

　　1.性質:大學生廚房是所有大學生出租廚房的服務項目。

　　2.設備設施:大學生廚房以單元制的形式存在，每個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房有四個灶，四套炊具和煤氣灶，一個砧板，幾套刀具，一個柜子，里面有碗、油、鹽等各種調料，配有自來水龍頭、籃子、水桶等洗滌工具，還有幾個抽油煙機；餐廳有五六個大大小小的桌子，電風扇，飲水機，冰箱，消毒柜，電飯煲，時刻提供熱食。

　　3.項目服務內容:大學生只要帶著自己喜歡的菜來到廚房，按照時間或規模交一定的房租，就可以在指定的灶臺上做飯。一個廚房有四個爐子，可以同時做飯。在午餐或晚餐時間，一個爐子可以連續讓幾組學生做飯。在這樣的單元廚房里，中餐時間(11:00-2:00)大概可以煮28組學生(4爐x7組/爐)。學生走之前可以在這里吃，或者帶出去吃。請自便。

　　我們大學生廚房也配有大冰箱。如果他們是常客，有吃不完的食物或剩菜需要儲存，我們會為他們儲存，只需密封放在封閉的籃子里，然后寫下他們的名字或其他標記，放在冰箱里。但由于用電量和冰箱空間問題，存放超過一天，要交2元/天押金。

　　4.項目目的:大學生廚房的出現，是我們組深刻理解到，很多大學生抱怨食堂的飯菜每天都是一樣的，味道不好吃，沒有什么新鮮的。也有同學認為外面餐廳的飯菜衛生不好，油也不多，價格也不低。在只有兩個選擇的情況下，除了抱怨就只有抱怨，于是我們想到了大學生廚房，既品嘗大學生的味道，又鍛煉自己的動手能力。

　　5.大學生廚房室內裝飾:學生可以創作設計，設計的核心是自由、舒適、環保。主要體現簡單美。大學生自己種的花草、手工剪貼畫、廢物利用等創意設計可以用來裝飾大學生廚房。

　　三、組織人事管理制度

　　1.我們將客戶分為大、中、小三種規模。

　　大型(20-40人):比如同學聚會或者同學生日，需要租出大學生廚房，需要提前預定。根據要求，指定一個廚師來幫忙，或者叫人來打理家務。

　　中型(10-20人):如果有宿舍聯誼，或者小型慶祝會，需要提前預約，不用廚師。

　　小規模(1-10人):隨時安排廚灶。

　　2.在大學生廚房，只需雇傭一名中年女員工打掃大學生廚房，大學生做飯時應隨時檢查液化氣灶的安全性。

　　3.其他管理人員:宣傳負責人、廚具餐具負責人、財務經理、客戶預約負責人、值班收銀員均可由學生擔任。

　　4.如果有大型聚會或聚餐，可以提前向客戶預約負責人預定，他/她可以提前安排。中型(10-20人)也由預訂負責人安排。對于小規模客戶來說，使用爐子是先到先得的。

　　5.財務經理負責結算每周的水電費、煤氣爐和雇傭人員的費用和“大學生廚房”總收入，適當調整價格，大中型客戶有固定的訂房價格，小規模客戶下周來做飯的租金根據廚房預定數量確定。

　　[!-帝國新聞. page - ]6.政府審批:大學生廚房需要取得營業執照，主要問題是衛生和安全。因為我們雇人打掃大學生廚房，隨時檢查教育學生使用液化氣等危險設備，大學生廚房有滅火器和消防器材。安全衛生是大學生廚房的核心管理問題，所以如果大學生自己創業，能夠獲得政府批準的`可以向學校申請資金和批準。

　　第四，市場

　　1.營銷

　　1)宣傳

　　我們將通過傳單、海報、學校論壇、大學生qq群和大學生網絡進行宣傳。我們將邀請一些來自各個部門的好朋友聚在一起，在我們的“免費體驗一下。大學生廚房”自由、幸福和滿足感，請他們給我們“大學生廚房”做口頭宣傳。

　　②客源

　　因為我們“大學生廚房”吃飯，體驗快樂，大學生會有各種理由喜歡我們“大學生廚房”。

　　A.在同學面前展示你的烹飪技巧。

　　B.邀請你最好的朋友來“大學生廚房”給自己做一頓好吃的。

　　C.兩三個男女宿舍可以在這里有烹飪聯誼，不會烹飪的可以順便學習。

　　d有外地的同學，讓他/她炒家鄉菜嘗嘗。

　　E.不滿意外面的餐廳，不滿意食堂，自己做也不容易。

　　在一個像大學生廚房一樣輕松自由的環境里，在一個像家一樣可以進入的廚房里。不僅僅是吃飯，更重要的是，在這個過程中，我們體會到了自己動手的喜悅。動手快樂，這真的是大學生自己的廚房。所以這么多收獲，我們大學生廚房的顧客會絡繹不絕。每年都會有新同學來，早來試試的同學還會繼續。

　　③既然大學生廚房是為了大學生的餐飲娛樂，可以用盈利的服務來拓展，可以租賃燒烤工具，出售燒烤食材。出售飲料、啤酒、干菜和其他易儲存的干菜。還可以搭配免費服務，提供一類關于如何烹飪的書籍和關于營養搭配的書籍。

　　2.市場前景

　　現在看來，它并沒有和我們在一起“大學生廚房”即使有同樣結構和形式的商店以這樣的規模向大學生出租廚房，也只能把大學生做飯當作一種娛樂形式。所以我們“大學生廚房”是獨特的。大學生都想體驗社會現實，自己做事的樂趣，新鮮的積極分子。所以我們“大學生廚房”前景廣闊，所以國內很多大學(本科、專科、職校)將是一個巨大的鏈條空間。也重視“大學生廚房”學生間的關注度和信譽度橫向發展其他服務，從而實現大學生廚房的橫向連鎖。

　　3.戰略目標

　　(1)短期戰略目標是在各地幾所大學周圍設立學生廚房。精心組織內部結構，為學生提供方便、舒適、免費、實惠、干凈的就餐娛樂空間，以自由、干凈贏得大學生做飯、就餐的舒適，讓他們感覺來了就又來了。在半個學期的時間里，在附近的學校里眾所周知，聲譽被建成了一座邊界紀念碑，期間利潤為15%。

　　⑵短期戰略目標:在信譽、信譽和關注度良好的基礎上，可以發展更多的城市和大學“大學生廚房”，也可以橫向發展，讓“大學生廚房”成為品牌，發展其他服務大學生的行業。

　　固定成本2500-3200元/臺

　　可變成本(租金、水、電、油、糧)3000-7000/單位年

　　煤氣600元/月。單位員工900人/月。單位

　　年總收入20xx-6000元/月，單位不一

　　由于其不穩定性，很難估計利潤的標準值。估計還有半年收回成本，半年盈利。投資形式可以是合資，也可以是個人投資。“大學生廚房”年成本在2-2.5萬元/臺左右。因此，大學生投資收益的前景是客觀的

　　六、大學生廚房的主觀幸福感分析

　　優勢:(1)目前沒有像大學生廚房那樣結構單一獨特的店鋪，所以同行業競爭較少。

　　(2)隨意性，比食堂飯有更多的選擇，服從顧客自己的愛好。它比餐館更衛生，更實惠，更放心，比任何地方都更自由。

　　③靈活性好，適應游客淡季和旺季。“大學生廚房”結構簡單。灶具都是可移動的，桌椅也是可移動的，而且是單位制的(一個廚房一個餐廳)。學生在寒暑假的時候，可以減少幾個單位，縮小規模，降低可變成本(電、水、房租……)

　　④適應能力好，能夠面對不同時期的冷熱情況，本期期末考試臨近，學生整天忙于復習功課，準備面對期末考試。此時，&其他；大學生廚房”可能會變得明顯冷清。這是因為我們可以聘請一個有一定可信度和關注度，與學校關系密切的兼職廚師。在短時間內提供餐飲服務，以免最后時期變得冷清或虧損。

　　財富:因為是服務項目，所以不穩定。

　　機會:所有的學生都以新奇的心情進入。大學生廚房”以輕松的態度享受它。大學生廚房”，可以有很大的縱向發展和橫向發展的機會。

　　威脅:由于大學生成本低，形式新穎，模仿者隨之而來，將成為未來強大的競爭力量。因此，嚴格的工作管理安排和不斷的創新改革非常重要。

　　綜合SWOT分析表明“大學生廚房”要保證干凈和自由。主辦方以嚴謹的態度做好各項管理工作。以誠為本，讓學生信任。在此基礎上，始終保持創新和改革的理念，靈活操作。長期存在和發展。

大學商業計劃書14

　　一、摘要：

　　微信小程序自上線2年以來，依靠強大的用戶流量迅速擴張，當前小程序應用市場中的小微商戶及個人，由于受限于制作技術的缺乏，資金有限等因素，全國多達9000萬的這個群體如何可以快速制作和發布屬于自己的小程序，是當前存在的一個龐大的商業市場，正是通過市場的調研分析，瞄準這個群體對小程序應用的需求，公司在20xx年初上線了小程序制作平臺——商拉拉。

　　與國內大型小程序服務商的出發點不同，本公司關注的是小微商家的實際應用需求。

　　商拉拉小程序制作平臺具有以下特點：

　　1.快：10分鐘內完成商家小程序的制作及發布；

　　2.省：商家使用小程序只需899元/年；

　　3.多：提供多行業模板選擇及多功能營銷插件；

　　4.雙：提供手機及PC雙平臺管理后臺。

　　商拉拉平臺20xx年3月開啟全國招商運營，目前運營數據如下：

　　1.全國已有62家平臺加盟商的進駐（10000/年/家）；

　　2.進駐商拉拉平臺商戶3200多家（平均按1000/年/家估算）

　　3.銷售及營業收入：62萬+3200x1000 = 382萬

　　商拉拉平臺關注進駐商戶的營銷推廣支持，相繼開發了分銷、拼團、秒殺、紅包等營銷工具，免費給各商戶進行業務推廣應用；搭建了聚合商城，讓每個進駐商戶的貨品，可以自動進入商拉拉平臺的聚合商城，通過平臺的引流，為進駐商家帶來額外的客戶群和銷售流量。

　　20xx年5月，商拉拉平臺得到了騰訊的許可，直接為進駐商家的小程序實現認證服務，這樣進一步簡化和縮短了商家小程序上線的時間，未來3年，商拉拉平臺目標實現移動端制作小程序國內的標桿，提供更強大的商戶應用功能，爭取占據全國市場份額的1成以上，服務超過1000萬家小微商戶，年營業額超5億的目標。

　　商拉拉創業項目的公司簡介：

　　二、產品/服務介紹

　　商拉拉項目的部分產品介紹：

　　商拉拉的產品與服務

　　廣州來客科技熟知小微企業的需求與特點，特為小微企業量身打造了小程序電商，可設置管理員、通過通訊模塊可實現信息的反饋、咨詢以及商戶聯盟；PC端可做分銷，給小微企業帶來方便和便捷，具體如圖1-6所示。

　　圖1-6商拉拉產品與服務

　　a商鋪/官網SaaS平臺

　　商拉拉平臺提供完整功能且易用易上手為特點的網店/官網SaaS平臺，小微商戶后續可以在PC與手機端，完成網店/官網的創建、維護、管理、運營。設計制作方法快速簡單，具體制作流程后面有詳細介紹。

　　【注：SaaS平臺：本意是軟件即服務，簡單理解就是功能或者是產品以服務的形式提供。這是一種基于網絡的軟體服務方式，SaaS供應商為個人、組織或企業提供軟件解決方案。我們都知道軟件服務如硬件購買、軟件開發、系統運維等，并非人人都能承受的，而SaaS系統正是一個可以提供省時、省錢、省心的服務平臺。】

　　b聚合商城平臺

　　商拉拉平臺積累的運營流量后續能夠為平臺加盟商家帶來流量的反哺，是商家快速獲得流量入口的一種方式，目前商拉拉平臺已擁有30萬+的流量。

　　商拉拉搭建平臺的聚合商城，聚合商城中的商品，一部分是商戶的精選商品，另外一部分是平臺自營的'商品，力求給聚合商城的用戶更多性價比高的選擇以及讓商戶獲取更多的流量。

　　c大數據分析

　　后臺可對進駐平臺的商家數據以及消費數據進行精準分析，從而對商家業務發展、市場拓展以及產品開發給予強有力的支撐。當商家、商戶入駐或使用商拉拉平臺的小程序產品和服務時，后臺可以使用大數據進行實時監測，同時后期平臺可對消費者的消費行為以及商家銷售數據進行分析，以便更好地對用戶進行更加精準的服務。

　　d供應鏈管理

　　由于牛鞭效應主要是供應鏈各階段按訂單而不是按顧客需求進行預測造成的，而供應鏈的獨一需求是滿足最終客戶需求，商拉拉SaaS平臺為供應商、零售商等環節與其他供應鏈成員提供共享數據的功能，能使各成員對實際顧客要求的變化做出響應。因此，在供應鏈上實行銷售時點數據信息共享，使供應鏈每個階段都能按照顧客要求進行準確的預測，從而減少需求預測變動性，減少牛鞭效應。

　　e產品特色

　　1.即做即用

　　手機端10分鐘完成小程序制作及上線發布，不用在電腦端進行復雜的技術操作。

　　2.模板、插件豐富

　　商拉拉提供多行業精美設計模板，商家可根據自身產品特點挑選適合自己的小程序模板。豐富的營銷插件，如：分銷、拼團、秒殺、紅包等功能。

　　3.雙平臺管理

　　移動端與PC端都可對小程序進行后臺管理

　　4.權威認證

　　騰訊授權商拉拉平臺完成商家小程序認證，在商拉拉平臺創建的小程序不用再向騰訊申請授權，不用交300元認證。

　　三、市場分析：

　　包括行業分析、市場規模、競爭對手分析

　　A：行業分析從三個方向入手：行業的環境分析、行業的數據分析和行業的生命周期。

　　1行業環境：

　　包括經濟、政治環境、人口環境、科學技術環境、社會文化環境等因素，可采用PSET分析法。以云計算發展PEST分析為例：

　　2行業數據：

　　包括行業的市場規模、增長態勢以及行業在整個市場的占有率等。

　　商拉拉在分析小微商家行業的情況時就引用了支付寶《20xx中國小微商家發展報告》里面的數據來進行分析。

　　3行業的生命周期：

　　企業的生命周期分為4個方面，如圖1-9所示。判斷行業所處生命周期階段的主要指標有：市場份額占有率、市場需求增長率、產品定性和類型、競爭者數量、未來發展潛力等。

　　b市場規模及痛點

　　盡量計算出你的產品所面向的細分人群的市場需求的規模數據。

　　下面是商拉拉的行業痛點分析為例，如圖1-10所示。

　　c競爭分析

　　要重點闡明的是：你的直接競爭對手有哪些？競爭對手的發展現狀如何？你們在各個維度上與競爭對手相比各有何優劣？你的間接競爭對手和潛在競爭對手又是誰？最好以表格或者圖表的形式列出來。

　　四、營銷策略：

　　營銷策略應包括四方面內容：營銷隊伍和管理；銷售渠道的選擇；促銷計劃和廣告策略；激勵機制。

　　商拉拉平臺營銷策略，分五步走，如圖1-11所示。

　　a推廣方式：

　　地推：主動出擊，組織人員實地推廣。

　　線下教學：通過線下一對一為商家提供教學，為商家開通免費試用小程序。

　　政企合作：與傲昇財稅合作，將宣傳單隨營業執照快遞，實現精準投放。

　　好友邀請：通過好友分享進行推廣，分享后好友開通即可領取紅包。

　　b現有成果：

　　全國加盟代理商數：已簽約代理商68 家。

　　平臺服務商家：3200家（800家為平臺發展商家）。

　　營銷數據：20xx年3月至5月的營銷數據：

　　平臺營收代理商加盟費: 62萬元，平臺營業額：超200萬元。

　　五、團隊介紹：

　　團隊是投資項目的關鍵所在，無論是多么有前景的項目，如果團隊不足以支撐其重量，都是無稽之談。在商業計劃書中，團隊介紹一般包含創始人介紹、核心團隊、人力資源規劃等幾項。

　　a創始人介紹

　　如：商拉拉在商業計劃書中對其創始人的介紹。

　　CEO XXX：資深互聯網人，4年軟件開發實戰經驗，致力讓商業變得更加智慧！曾任職國內領先的境外自駕游平臺——租租車，負責平臺支付系統核心代碼、接口文檔的編寫，主體架構的設計。因嗅到小程序創業商機，辭職創辦了公司，開發了商拉拉產品，希望通過努力為小微商業提供更好的創富平臺。創業兩年憑借堅韌不拔的努力和對夢想的堅持，實現了公司的快速發展，并取得了優秀的成績。

　　b核心團隊介紹（約3 min）

　　核心團隊的介紹是一份商業計劃書中不可或缺的部分，在介紹核心團隊時，要重點介紹核心團隊的職能劃分、管理者的優勢特點和綜合整體性等三方面內容。

　　如：商拉拉在商業計劃書中對其核心團隊人員的介紹。

　　CTO劉XX：電子商務運營師。多年的研發工作經驗，攻克了行業的多個技術難關，如：小程序自動更新，手機生成創建小程序等。曾任廣州鑫網家廣告有限公司擔任產品設計。

　　CDO蔡XX：移動電商APP開發工程師擅長產品策劃與運營，有多年的運營產品、咨詢、技術的經驗、連續創業者。曾任廣州市伍爾斯微貿易有限公司運營總監，在電商已經有3年的產品策劃與運營經驗。

　　COO張XX：電子商務大數據分析師。曾任廣州御楓蕓生物科技有限公司營銷總監。擁有豐富的市場銷售及產品運營經驗，有較強的行業人脈及渠道資源，是一個具備專業技術又具備企業運營的多維度人才。

　　c人力資源規劃

　　人力資源管理的重要性使它在商業計劃書中占有一席之地，在商業計劃書介紹公司的人力資源管理情況，主要介紹公司的獎懲制度、考核制度和人力資源計劃等。

　　商拉拉在商業計劃書中就介紹了人力資源計劃和考核制度，如表1-2、表1-3、表1-4所示。

　　表1-2 商拉拉公司人事職員表

　　部門

　　具體安排

　　數量

　　經理

　　辦公室

　　1名總經理

　　產品部

　　1名產品經理，4名設計師

　　法務部

　　1名經理，2名法務員

　　研發部

　　1名經理,3名前端高級工程師,3名后臺高級工程師，3名運營工程師，4名測試工程師

　　市場部

　　1名經理，8名市場拓展員工

　　人力

　　資源部

　　1名經理，2名助理，3名后勤

　　財務部

　　1名經理，1名會計，1名出納

　　總計

　　表1-3 商拉拉具體績效考核方式

　　類型

　　績效考核特征

　　績效考核方式

　　考核周期

　　高層管理者

　　給予經營效益達成的KPI考核

　　KPI考核

　　述職報告

　　一年考核

　　中層管理者

　　以任職資格為基礎，基于策略目標實現的KPI考核

　　KPI考核

　　述職報告

　　半年考核

　　基層管理者

　　KPI考核及基于KPI落實的關鍵行為考核

　　KPI考核

　　行為考核

　　季度考核

　　研發人員

　　業績目標與能力發展目標的并行考核

　　目標考核

　　行為錨定

　　項目周期

　　（不超1年）

　　運維人員

　　目標分解以及達成目標評價和KPT各項指標達成情況

　　目標考核

　　KPI考核

　　月度考核

　　財務人員

　　銷售目標達成情況

　　360度考核

　　月度考核

　　六、財務狀況及財務規劃

　　在商業計劃書中，財務狀況及財務規劃是必不可少的，因為投資人希望從這兩部分的介紹中了解你的公司當前財務狀況及未來預計財務損益狀況，然后據此判斷能否保證自己的投資獲得預期甚至更高的理想回報。

　　a財務狀況

　　財務狀況的分析一般包括資產負債表、現金流量表和利潤表的制作。

　　投資人為了保證自己的投資資金能夠如期收回并獲得相應的收益，他們希望可以從商業計劃書中看到答案。

　　1.企業花錢是否過于浪費；

　　2.企業是否有重大負債；

　　3.此前融資或承諾投資的錢是否到賬；

　　4.公司是否有資本抽逃行為；

　　5.企業是否存在重大法律隱患；

　　6.稅收方面的法律隱患。

　　b財務規劃

　　財務規劃的核心部分是融資需求。融資需求是商業計劃書中一個非常重要的部分，大多時候撰寫商業計劃書就是為了融資，簡單來說，融資需求部分就是告訴投資人“我到底想要從你這里拿走多少錢”。一般來說，商業計劃書的融資需求要明確以下內容：

　　一是初創企業的資金需求計劃：即實現公司發展計劃需要多少資金？

　　二是初創企業的融資方案，包括企業的股份出讓說明、企業資金的其他來源渠道等。

　　七、發展規劃

　　描述未來三年的項目發展戰略和實施規劃

　　八、風險控制

　　在項目實施過程中可能遇到的風險包括政策風險、技術開發風險、經營管理風險、市場開拓風險、生產風險、財務風險、匯率風險、投資風險、股票風險、對公司關鍵人員依賴的風險等。

　　在商業計劃書中的風險因素不能太多，也不能太少，如果太多，投資人的受益得不到足夠的保障，他們不會考慮進行投資；如果太少，投資人又會對真實性產生懷疑，從而影響投資決策。一般來說，三個左右較為合適。

　　表1-5 商拉拉項目風險分析

　　市場風險

　　在小程序平臺行業，商拉拉在省內占據領導地位，技術水平處于國內領先水平。然而，由于看好小程序平臺的發展前景，國內外小程序平臺也在積極謀求發展。一些企業也有可能試圖進入這一行業，因此，小程序平臺行業的競爭在未來將會更加激烈。如果商拉拉不能在產品、技術、服務等方面持續改進，將會在競爭中失去已有優勢，盈利能力也將受到影響。

　　經營管理風險

　　過去三兩年，商拉拉的高級管理人員沒有變化，但未來部分高級管理人員進行一定的調整，公司經營規模將繼續擴大，管理層中可能還會從內部提撥或外部引進部分緊缺的管理人才，這種變動對于保證管理理念與經營體制的穩定性也將帶來一定的不確定因素，進而有可能影響到經營績效。