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            食品安全年度總結

            時間:2025-11-30 01:59:28 年終總結

            食品安全年度總結(15篇)

              總結是對某一特定時間段內的學習和工作生活等表現情況加以回顧和分析的一種書面材料,它是增長才干的一種好辦法,讓我們抽出時間寫寫總結吧。那么你真的懂得怎么寫總結嗎?以下是小編為大家收集的食品安全年度總結,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

            食品安全年度總結(15篇)

            食品安全年度總結1

              根據《遼濱街道辦事處20xx年食品安全檢查工作實施方案》的要求,認真貫徹各級食品安全相關文件和精神,更好的開展本社區食品安全工作,保障人民群眾的飲食安全工作。結合本社區實際情況,并在轄區大力開展食品安全檢查工作,現將本社區食品安全檢查工作總結如下:

              一、加強領導,對邊轄區內食品安全高度重視,進一步完善食品安全各項制度,成立食品安全工作領導小組,落實監管責任。全面掌握轄區內各食品生產流通經營單位,做好轄區內食品安全管理臺帳。

              二、對轄區內涉及食品安全工作的大型酒店、小飯店、超市、小商店進行重新走訪檢查,做到對邊區內的商戶底數清,情況清,準確掌握對象的`基本情況進行書面記錄,并及時更改記錄停業新增的經營單位。

              三、重點檢查轄區內的食品生產加工點,對轄區的食品加工點進行工作人員的食品安全法學習培訓,做好食品生產后的包裝衛生,不銷售過期食品,食品不添加有毒有害的食物,特別是春節前夕對轄區內的大型酒店、飯店、超市、商店進行食品進貨渠道正規、保真,做好廚房室內環境衛生,保證人民群眾放心食用食品。

              本社區食品安全方面雖然做了一些工作,取得了一定成績,但與上級要求和先進相比,還有較大差距,還要虛心學習先進經驗,更有效地把食品放心工程推向更高的發展水平,為營造更加放心安全的食品消費環境而努力奮斗,為建設幸福新民而努力奮斗。

            食品安全年度總結2

              我局以9至10月為重點時段,以校園及周邊200米范圍內的兒童食品攤點為重點對象,集中開展了專項整治行動,現將工作開展情況總結匯報如下:

              一、提高認識,加強領導。

              及時召集各中隊召開兒童食品和校園及周邊食品安全專項整治工作專題會,要求采取有效措施,全力做好兒童食品和校園及周邊食品安全專項整治工作,認真排查安全隱患,加強巡查整治,全面落實監管責任,確保廣大師生的身體健康和生命安全。

              二、加強宣傳,營造氛圍。

              結合食品安全宣傳活動,多渠道、多形式地宣傳食品安全有關法律法規,不斷深化食品安全宣傳教育工作,向食品攤點主和廣大師生宣傳食品安全法律法規、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識,進一步提升大家的食品安全消費意識,營造依法經營、廣大師生共同關注的良好氛圍,活動期間,共發放宣傳資料200多份。

              三、突出重點,開展集中整治。

              結合我區實際,以9至10月為重點時段,以校園及周邊200米范圍內的兒童食品攤點為重點對象,集中開展了專項整治行動。對校園及周邊200米范圍內的兒童食品攤點逐一進行執法檢查,認真檢查食品經營條件,清理和規范食品經營條件、標準和相關要求,做到不漏一戶,不存盲區,整治期間,每星期開展一次集中檢查,共出動執法人員105人次,執法車輛21車次,檢查校園及周邊200米范圍內的兒童食品攤點18戶。

              四、打破常規,加強日常巡查。

              調整工作作息時間,打破常規的執法作息時間,將學生的下課時間、放學時間作為整治的重點時段,在這個時段,加大對學校周邊的巡查密度,加大處罰力度,及時處置各類食品安全違法行為,嚴防食物中毒事故的發生。

              通過兩個月的專項集中整治,有效加強了對校園及周邊食品攤點的`監管,凈化了食品市場,保障了廣大師生的身體健康和生命安全,維護了市容市貌,取得了預期效果,今后,我局將進一步采取有效措施,鞏固整中整治成果,長期保持市容環境的整潔有序和廣大師生的身體健康和生命安全。

            食品安全年度總結3

              今年一年以來,東湖街道在區委、區政府、區食安辦的領導下,認真組織開展轄區食品安全各項工作,取得了顯著成績。現將有關工作總結如下:

              一、加強領導,落實責任

              一年以來,街道認真貫徹落實《食品安全法》和上級關于食品安全管理工作文件和會議精神,認真開展食品安全管理工作。街道成立了食品安全委員會,由楊映玫副書記任街道食安委主任,執法隊、東湖市監所、東湖派出所領導兼任副主任,街道各部門、社區、股份公司負責人為成員,統籌街道食品安全管理工作的組織、協調、督導等落實。轄屬9個社區工作站、3個股份公司也相應設置了食品安全管理人員,協調開展食品安全工作。

              一年以來,街道按照市、區政府食品安全工作部署,結合實際,制定了食品安全管理工作計劃和一系列的監管措施,真正做到食品安全管理工作組織領導落實、排查整治落實,形成了齊抓共管的長效監督機制,為本轄區食品安全專項整治工作得以順利開展打下了良好的基礎。

              二、全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務

              4月份以來,街道認真貫徹落實市、區政府關于開展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作的文件精神,在轄區內加快推進家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市” 改造工作。

              經過不懈努力,目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務【據統計:①家禽經營檔從業人員轉崗共6個檔;②家禽檔口改造共29個檔;③家禽檔口轉營共29個檔;④目前正在經營光禽檔有2檔口(新一佳超市、吉之島)】。主要工作舉措:一是成立專項工作領導小組,督導統籌組織整個工作的開展。二是結合轄區的實際,落實切實可行的監管措施;三是召開專項工作動員會及有關職能部門工作協調會,明確各個職能部門的職責和分工,及時總結分析前期專項工作的成效和經驗教訓,對下一階段專項工作作出相應舉措。四是組織相關職能部門到各家禽零售市場設置及經營檔位指導升級改造工作的開展。

              街道重點加強在社區肉菜市場、購物超市、住宅小區的宣傳科普力度,深入宣傳家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”的`目的意義,做好對經營戶、消費者的宣傳解釋工作,營造更好的食品消費環境和社會氛圍。

              街道專項工作領導小組先后16次深入到轄區各社區家禽光禽經營市場、“城中村”市場、自發市場、小超市等督導檢查,對于工作中部分家禽經營者提出的實際問題,一一作出說明解釋,打消了市場方及經營者的疑慮。

              街道聯合多部門加強對社區家禽光禽經營市場、城中村市場、自發市場、小超市等的專項工作管理。組織街道行政執法隊、東湖市場監督所聯合執法,加大市場超市巡查力度,依法查處違法經營活禽的行為。截止目前,街道未發現有重大違法違規行為現象,為專項工作開展提供有序的保障。

              三、大力開展食品安全檢查整治專項行動

              一年以來,街道加大食品安全監管力度,打擊各種食品安全的違法行為。專項行動主要有:

              1、春節前夕,街道組織開展對喜薈城購物廣場食品安全檢查活動。東湖市監所介紹了東湖轄區餐飲單位評級的基本情況,同時就創建食品安全示范街工作遇到的問題做出了匯報。喜薈城相關負責人表示大力配合創建工作。檢查中發現的一些問題,現場提出了整改意見。

              2、春運期間,街道組織轄屬安監、市監、公安、消防、東樂社區工作站等部門對東湖汽車客運站春運期間食品安全工作進行了實地督導檢查。對東湖客運站提出春運期間食品安全工作一些問題,已協調相關部門予以解決。

              3、3月,街道組織市監、安監、綜合執法等部門在布心中學校園周邊聯合開展食品安全專項檢查整治行動。檢查組對布心中學校園周邊所有餐廳、小吃店及售賣袋裝零食門店、報刊亭的食品安全、消防安全等進行了檢查。對發現的一些可能的食品安全隱患,街道要求職能監管部門加強跟蹤,確保安全。另要求加強與學校的溝通,加強學生的教育培訓,引導學生不到無證照食品經營單位及流動攤販處購買食品(據統計:這次行動共出動執法人員24人、檢查門店15家)。

              4、4月,街道組織街道安監科、東湖市監所聯合行動,對位于梧桐山社區橫排嶺村水廠后面一無證照豆腐加工“黑作坊”進行取締查處。執法人員當場依法對該“黑作坊”違法行為立案調查,對加工工具依法扣押,并對加工場所進行了取締查封(據統計:這次行動共出動執法人員12人)。

              5、一年以來,聯合東湖市監所開展食品安全清查摸底,建立健全信息化臺帳。對本轄區各類重點食品銷售網點、集貿市場、批發市場和散裝食品批發經營者,進行檢查。共出動人數130次,檢查商戶200多家,立案查處無照食品經營13宗。

              四、認真開展食品安全宣傳活動

              一年以來,街道認真組織各社區工作站、股份公司傳達貫徹市、區政府食品安全工作文件和會議精神,圍繞食品安全工作要求,在本轄區的各公共場所加強食品安全等法律法規的宣傳。6月17日,街道食安委借以開展20xx年“安全生產月”活動為契機,認真組織轄屬安監、市監、布心股份公司、布心社區工作站等單位在布心社區文化廣場舉辦“食品安全宣傳周”咨詢活動。

              宣傳活動中,街道運用懸掛張貼各類宣傳專欄、標語、宣傳掛畫、圖片展覽、播放VCD形式,展示今年“食品安全宣傳周”活動宣傳內容,發放解讀《食品安全法》等宣傳資料,進一步宣傳生產經營場所的食品安全知識,熱情地接受了廣大市民的有關咨詢。據統計:這次宣傳咨詢活動共出動宣傳人數30人,懸掛食品安全宣傳條幅1條,發放各類食品安全宣傳資料3000份,發放印有食品安全知識紙巾盒500盒和環保購物袋3000多個。

              一年以來,根據區食安辦要求,街道圍繞“尚德守法 提升食品安全治理能力”的活動主題,組織開展一系列豐富多彩的主題宣傳活動(包括:組織開展科普大講座、食品安全研究討論、食品電視節目、市民體驗活動、知識競答、印發宣傳材料、出刊宣傳專欄、懸掛宣傳標語、食品安全知識進社區、進工廠、進學校、進超市、進餐館等宣傳活動)據統計:一年以來,街道組織了3次現場宣傳咨詢,出動13車次宣傳流動車,出黑板報9期。

              五、存在問題

              一是部分食品經營者食品質量和衛生安全意識淡薄,仍有銷售過期、變質、失效的商品坑害消費者的現象發生。

              二是有的經營戶對購進的食品仍不按要求建立進銷貨臺帳和企業(經銷商)的資信檔案。

              三是部分經營者被動或拒絕向消費者提供合法的購物憑證、商品發票或信譽卡,對明顯有問題的商品不能做到無條件的退貨。

              四是部分消費者對食品質量和安全不夠注重,對于相關的法律法規認識膚淺,這就給假冒偽劣食品留下了市場,給不法分子留下可乘之機,食品安全監管難度較大。

              六、下一年食品安全工作計劃

              1、進一步加強食品安全管理工作領導,建立食品安全長效管理機制。

              2、加大執法力度,開展轄區無照無證餐飲店和食品加工窩點的取締工作以及各類食品安全隱患的排查和整治(重點抓好“城中村”、“插花地”等區域食品安全管理)。

              3、加大開展食品安全法律法規的宣傳教育,提高轄區市民食品安全意識。

              4、鞏固家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作成果。

            食品安全年度總結4

              今年以來,在區、市局的的大力支持XX縣委、縣政府的正確領導下,我縣認真貫徹落實有關進一步加強食品安全工作的決策部署,扎實開展食品安全監管工作,成效顯著,全年無食品安全事故發生,有力地保障了全縣廣大人民群眾的'身體健康和生命安全。現匯報如下:

              一、加強領導,明確責任,全面落實工作任務。

              1.高度重視,精心謀劃安排。為加強食品安全工作,我縣多次召開食安委全體成員會議,研究部署全縣食品安全工作,研究解決影響人民群眾食品安全的突出問題,制定下發了《XX縣20xx年食品安全工作要點》、《XX縣食品安全監管能力提升工作實施方案》,做好機構改革過渡期間的食品安全工作安排。

              2.明確責任,確保工作落實。制定了《XX縣食品安全工作聯席會議制度》,明確食安委各成員單位職責,落實食品安全責任制,確保各項工作落到實處。

              3.密切配合,維護舌尖安全。一年來,縣食安委各成員單位加強綜合協調,密切配合,切實承擔監管職責,平穩、有序開展監管工作,完善應急預案,加強應急值守,確保在機構改革期間食品安全監管工作“接得了、放得穩、管得住”,維護了廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

              二、深化體制改革,健全監管網絡

              1.加強食品安全綜合協調體系建設。加強縣食品安全辦建設,配備了1名專職副主任,增加2名人員編制,充分發揮縣食品安全辦綜合協調職能,完善聯合執法機制,組織協調各監管部門開展各項工作。

              2.完善食品藥品監管網絡。今年4月份,XX縣食品藥品監督管理局承接了縣質監局、工商局食品生產、流通環節監管職能,監管執法人員已劃轉到位。完成了全縣13個鎮食品藥品監管所組建工作,落實了人員、場所和辦公經費。8月份,XX縣食品藥品稽查大隊(XX縣食品藥品投訴舉報受理中心)掛牌成立。目前各項監管工作正常有序開展。

              3.建立健全基層食品安全監管網絡。全縣13個鎮均已完成了鎮食品安全辦和村(社區)食品安全監管點的建設,組建了村(社區)食品安全“一專三員”隊伍,配備了專、兼職工作人員,縣、鎮、村三級食品安全監管體系進一步完善。

              三、加強綜合協調,深入開展專項整治

              縣食安辦加強綜合協調,通過組織各成員單位積極開展聯合執法和整治行動,加大嚴懲重處力度,切實解決影響人民群眾食品安全的突出問題。

              1.針對食用農產品質量安全問題,做好源頭治理。組織各成員單位嚴厲打擊使用禁用農獸藥或其他違禁物質、超范圍超劑量使用農獸藥、人用藥品用于動物、不執行休藥期規定等違法違規行為。對全縣主要農產品生產基地、批發市場和重點超市的蔬菜、水果等農產品實行每周隨機抽樣一次,農藥或其他違禁物質檢驗合格率為99.8%。

              2.針對畜禽屠宰和肉制品質量問題,開展專項整治。嚴厲打擊收購加工銷售病死畜禽、注水肉及未經檢驗肉制品等違法違規行為。規范和加強病死畜禽收集與無害化處理工作。做到憑證憑標屠宰率、宰后同步檢疫率、出場合格率和病害動物、動物產品無害化處理率四個100%。

            食品安全年度總結5

              根據州局學校食堂食品安全專項檢查行動的安排,我局開展了為期一個月的學校校園及周邊食品安全專項整治工作,重點檢查學校食堂、學校周邊小餐飲、學校周邊流通環節的食品安全,現將工作總結如下:

              一、工作開展落實情況

              (一)完善管理制度情況。聯合教育局,抽調骨干人員,組織專門力量,對轄區內各級各類學校食堂、學校食堂配送中心開展全覆蓋監督檢查,重點檢查食品安全管理制度落實情況、食品安全管理員配備情況、食物中毒預防控制措施、從業人員健康體檢及培訓、環境衛生、設施設備、原料采購、食品儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、“三防”設施、留樣及餐廚廢棄物管理等情況。

              (二)落實食品安全主體責任情況。

              1、進一步明確了校長是食品安全第一責任人,要依法從事食品經營活動,承擔食品安全責任。統一設計制作了學校食堂食品安全信息公示牌,懸掛在店內醒目位置;統一制作了“食品及食品原料進貨查驗臺賬”“消毒臺賬”“餐廚廢棄物處置臺賬”等規范性表冊,要求其認真如實填寫相關內容,并做好保存備查。督促轄區內所有學校食堂建立健全了食品安全管理制度,懸掛顯著位置。

              2、學生集體用餐配送單位。我縣無學生集體用餐配送單位。

              3、校園周邊食品經營者。

              對校園周邊食品經營者加大日常檢查力度,對發現存在一般問題的,責令限期整改;對違法違規行為依法嚴肅查處。把痕跡化管理自覺融入到每一次執法檢查當中,執法人員每一次現場檢查,都認真填寫監督意見書,將檢查的時間、地點、存在問題等內容詳細記錄,并由當事人、執法人員簽名確認,實現了日常監管“全程留痕,實時管控”。

              (三)加強食品安全教育情況。

              1、學校。每學期組織開展了食品安全專題教育,在學校的主題班會、課外實踐中開展關于食品安全知識的普及活動,同時在校園宣傳欄中也專門開辟食品安全知識專欄。

              2、教育行政部門。在每學期教育行政會議中對食品安全工作進行了專門的安排部署。

              3、食品藥品監管部門。制定了學校校園及周邊食品經營者食品安全宣傳教育計劃,舉辦了食品安全操作規范、法律法規、相關安全知識培訓,并制作食品安全宣傳冊、宣傳單、宣傳畫發放到學生手中;

              (四)加強食品安全監管情況。結合實際確定工作重點,對學校食堂及周邊餐飲服務提供者食品安全工作作為當前重點工作來抓,將工作任務和責任分解到人,做到監督人員到位、檢查環節到位、監督文書到位、督促整改到位,切實抓好學校食堂及周邊食品安全檢查工作;深入各學校查找食堂食品安全管理中存在的薄弱環節,督促學校落實食品安全主體責任。針對檢查中發現不符合餐飲服務食品安全操作規范要求的,責令其限期整改并將進行復查,確保整改到位。

              二、存在的問題

              (一)基礎條件差,布局不合理。部分學校食堂人員配備不合理、管理不規范、基礎設施不完善、操作間沒有嚴格的`功能分區等問題比較突出,給食品安全帶來了諸多隱患。

              (二)從業人員安全意識淡薄。部分學校從業人員文化素質較低,衛生意識不強,不注重個人衛生。操作過程中不穿戴工作衣帽、留長頭發、留長指甲等現象,

              三、下一步措施

              (一)對達不到許可條件的鄉鎮及村小學校食堂下達監督意見書,把存在的問題和需整改的意見建議以文件形式報送教育行政部門。

              (二)督促學校完善自查記錄、復查記錄、食品加工制作等記錄,要求學校在商店購買采購食品時,需供貨商提供食品合格證和購物憑證。

            食品安全年度總結6

              20xx年,我局食品安全工作在局黨組的正確領導XX縣食安辦的業務指導下,以保障食品安全為目標,認真學習、宣傳、貫徹、落實新修訂的《食品安全法》,認真完成各項目標任務。現將有關情況總結如下:

              一、20xx年工作開展情況

              (一)加強領導,責任落實。

              為做好食品安全工作,我局成立了以局長為組長,業務股為成員的食品安全工作領導小組,確定工作重點,明確工作任務和目標,責任落實到人,扎實做好食品安全監管工作。

              (二)強化宣傳,提高食品安全認識。

              1.開展新修訂的《食品安全法》宣傳。自新修訂的.《食品安全法》頒布以來,我局結合工作實際,組織全體職工開展新《食品安全法》集中學習,重點對食品安全法的新規定、修改部分進行重點學習。

              2.利用“3·15”消費者日、“食品安全月”等契機,開展食品安全宣傳活動。

              (三)積極參加食品安全事故應急演練。

              5月29日,黨組書記、局長戴道學帶領相關人員參加了我縣組織的“XX縣20xx年農村自辦宴席一般食品安全(ⅳ級)應急演練”并圓滿完成任務。

              (四)具體業務開展情況。

              我縣區域內無食品包裝材料、容器、食品生產經營工具等食品相關產品生產加工單位。

              二、20xx年工作打算

              1.做好新開辦的食品包裝材料、容器、食品生產經營工具等食品相關產品生產加工單位的指導、監管。

              2.做好新修訂的《食品安全法》的宣貫工作。

            食品安全年度總結7

              我校本著對學生、對家長、對社會高度重視的態度,嚴格按照《天祝藏族自治縣食品藥品監督管理局和天祝藏族自治縣教育局關于開展20xx年春季學校食堂食品安全專項檢查的通知》的精神要求,我校食堂衛生工作領導小組在天祝縣朵什鄉食品藥品監督管理所東方平和陳順科的指導下對學校食堂食品安全進行了一次詳細的檢查,現將食堂食品安全專項檢查整治工作總結匯報如下:

              一、成立領導機構,強化責任意識

              為了加強對學生集體用餐、食品衛生的安全,確保師生身體健康,進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衛生安全領導小組:劉應彪校長為組長,王克金、王明輝為副組長,班主任為成員;校長為學校食堂食品安全第一責任人,王克金老師專管負責,實行分工負責,層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛生安全進行檢查,發現問題及時整改。

              每學年初,學校專門召開食堂衛生工作會議,明確職責和具體分工,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工會議,學習上級頒發的文件,要求學校后勤人員提高食堂衛生工作意識,增強食堂衛生常識,切實認識到學生安全衛生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

              二、檢查情況

              20xx年3月18日天祝藏族自治縣食品藥品監督管理局東方平和陳順科在我校食品衛生安全領導小組的陪同下對學校食堂進行了現場檢查指導,檢查了食堂、儲存室等,檢查時從《餐飲服務許可證》、記錄、索證索票、了解師生吃飯情況、現場檢查指導等方面進行了全面檢查,檢查情況如下:

              (一)、檢查中肯定的地方

              1、學校食堂《餐飲服務許可證》有,證號:XX,有效期至20xx年5月27日,負責人劉應彪。炊食員、食堂管理員健康證,上崗證齊全。

              2、食品采購嚴把了質量關,無腐爛、變質、過期食品以及標識不全的食品進入儲存室、食堂。

              3、采購食品時向商家索證索票及時,對食品生產日期和有效期(保質期)備案存檔。

              4、食品采購進入食堂時要做好了進貨臺賬。

              5、食品及原料的'貯存符合衛生、安全、整潔的要求,做到了按照“先進先出”發放原則予以發放。

              6、學校沒有使用食品添加劑,對各種調料由炊事員專人專柜負責。

              7、食品冷藏、冷凍做到了原料、成品分開存放。

              (二)、存在的問題:

              1、檢查時教師灶炊食員未穿工作服,未取得健康證。

              2、消毒柜內衛生差,洗菜池內堆放洋芋。

              3、操作間灶臺抽油煙機有污垢,墻壁有大量灰塵。

              4、檢查時餐具未及時消毒。

              5、操作間未按標準做到防塵防灰。

              三、食堂食品檢查情況整治工作

              為切實加強學校食品衛生安全工作,杜絕學校食品衛生安全事件的發生,保證廣大學生的生命安全,對檢查督導情況整改如下:

              1、在20xx年3月21時(星期五)下午對食堂衛生進行了全面打掃,尤其是消毒柜、留樣柜、冰柜、洗菜池、抽油煙機、墻壁等進行了打掃和清洗。

              2、在20xx年3月28日至30日對學校食堂操作間墻壁進行了防塵防灰處理(墻壁貼瓷磚)。

              通過本次檢查指導,加強了全校師生對食品安全意識的提高,同時也對學校食堂的衛生和設備進行了整治。

            食品安全年度總結8

              20xx年是深入推進食品安全治理體系和治理能力建設的關鍵一年。我縣食品安全工作在市食安委的指導下,在縣委、縣政府的正確領導下,按照上級有關食品安全工作部署,緊緊圍繞食品安全工作目標任務,深入開展食品安全專項整治,全面推進食品安全監管工作。確保了全縣食品安全形勢持續穩定,無重大食品安全事故發生。這一年以來,食安辦牽頭協調食安委各成員部門,強化措施、科學監管、嚴厲整治,堅持以問題為導向、以深化改革為動力,以“宣傳全覆蓋、監管無盲區、重大事故零發生”為目標,突出監管重點,強化全面治理,不斷提升食品安全治理能力。現將20xx年工作匯報如下:

              一、充分發揮綜合協調職能,全力推進食品安全監管工作

              (一)重新調整xx縣食品安全委員會成員單位。

              年初食安辦草擬了食安委成員單位調整方案,并以縣人民政府名義下發了《關于調整xx縣食品安全委員會成員的通知》(石府函[20xx]25號)。委員會下設辦公室在縣食藥監局內。

              (二)加強了鄉鎮食品安全工作的指導,理順了基層監管工作。

              食品安全監管重點在基層,難點在農村。為進一步夯實基層監管工作基礎,不斷完善食品監管體系建設,結合我縣監管工作實際,經政府同意,在全縣16個鄉鎮中成立了監管所,建了5各片區監管所。目前,監管所已掛牌成立,監管人員已經到位,辦公場所和車輛編制均已落實。工作正在按照規范化要求逐步完善。縣政府領導帶領食安辦定期不定期深入各鄉鎮指導食品安全工作,并在11月份,食安辦對全縣16個鄉鎮進行了食品安全工作督查,并將督查結果通報各鄉鎮。

              (三)揚為民務實精神,開展農村自辦群體性宴席廚師和村級協管員培訓工作。

              農村自辦群體性宴席是整個食品安全監管工作的重點和難點之一,鄉廚監管則是農村自辦群體性宴席的“咽喉”環節。為切實保障基層食品安全,制定出符合我縣農村工作實際的監管措施,食安辦堅持從實際出發,充分發揚為民務實的精神,抓住監管重要環節,主動深入全縣16個鄉鎮,對全縣鄉廚人員及村級協管員進行了食品安全知識培訓。同時,為最大限度服務農村群眾,打破健康體檢必須到縣城進行的現狀,由縣食藥監局出資,食安辦主動協調體檢中心人員深入各鄉鎮,對全縣480名鄉廚進了健康檢查,按照人均體檢花費150元計算,為群眾節省資金共計7.2萬元。通過采取深入鄉鎮培訓和現場體檢的方式,在方便基層群眾和減輕群眾負擔的同時,全面掌握了全縣鄉廚隊伍情況,強化了農村自辦群體性宴席源頭監管,解決了農村鄉廚“底子不清、情況不明、健康狀況未知、管理難度大”等問題,有效預防病食性疾病的傳播和發生,降低了發生食品安全事故的風險。此項惠民工程不僅受到了當地群眾的一致好評,得到了上級領導部門的充分肯定,該經驗做法在全市食品監督管理系統內也得到了推廣。全年農村聚餐備案登記1065家,備案率達96%,全年未發生一起農村聚餐食品安全事故。

              (四)組織召開全縣食品安全工作會議及季度工作例會,與各鄉鎮、成員單位簽訂工作責任書。

              為切實做好食品安全風險信息的收集和研判,筑牢食品安全防線,從源頭防范和化解食品安全隱患。建立了“月通報、季研判”制度,每月以“月動態”的形式對當月全縣食品安監管工作進行通報,以召開季度食品安全風險研判例會的形式,建立了部門聯動協作機制;年初由食安委牽頭,與全縣食品安全委員會成員單位、全縣各鄉鎮簽訂了《食品安全責任書》,嚴格落實食品安全監管責任;結合我縣監管工作實際情況,積極開展企業食堂標準化建設示范創建活動,目前已經指導2戶企業食堂完成創建工作,并投入使用。全年共召開了xx縣食品安全風險研判會暨食品安全委員會成員單位例會4次,結合我縣食品產業發展及監管工作情況,對我縣食品安全形勢進行分析和研判。共提出食品安全風險點22個,工作建議11條,并結合分析研判報告及時調整工作重心,有針對性的進行了一系列的安排部署,進一步防范了食品安全事故發生。

              (五)開展應急演練,提升應急處置能力。

              20xx年修訂完善了《xx縣食品安全事故應急預案》并組織各縣食安委成員單位在xx縣“賴寧廣場”舉行了“20xx年食品安全事故應急演練”,參與人數70余人。建立了xx縣食品應急隊伍和重大信息報告隊伍;全年收到縣網絡輿情中心“網絡輿情信息”1條,已經按照相關程序進行了妥善處置,辦結率為100%。未出現瞞報、漏報,未造成重大社會影響;嚴格遵守節假日期間值班值守工作,記錄齊全,到崗率為100%。

              (六)強化知識宣傳,提升群眾意識。

              為努力實現20xx年食品安全知識“宣傳全覆蓋”的目標,以開展“全縣學校食品安全工作培訓會”、“全縣農村群體性聚餐廚師培訓會”、“冷凍行業食品經營戶培訓會”等活動為契機,積極組織開展食品安全集中培訓。廣泛宣傳《四川省學校食堂食品安全管理辦法》、《四川省農村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》、《食品安全法》等法律法規,普及食品安全知識,加強對學校食堂、農村自辦群體性宴席等重點行業的培訓指導工作。全年共開展集中培訓8次,參訓人員2366人,發放培訓資料3000余份。積極開展食品安全知識“四進”活動,先后在12個村(社區)建立了“飲食科普宣傳站”,在5個片區監管所設置了“食品安全知識”宣傳欄,深入社區、學校、農村等基層開展“四進”活動8次,發放宣傳資料8000余份,設宣傳展板22塊,發布消費提示35000余條,通過電視臺播報食品安全知識20余次。

              (七)領導帶隊,加強節前安全檢查督導。

              雙節前,食安辦牽頭、副縣長彭春雄帶隊,縣農業局、縣旅游局、縣工商局等部門相關工作人員專項督查轄區食品安全保障工作。督查組人員在安順場旅游景區、摩爾塞爾超市、人民路市場、長征夢酒店、百貨公司、維仕登酒店等地,重點檢查經營單位持證情況、食品安全責任制落實情況、臺賬資料、衛生環境及變質食品處理等情況。并對經營單位提出要求,要在思想上高度重視,嚴把食品安全質量關。各經營單位要經一步增強食品安全主體意識,將保質保量、守安全作為安全工作的出發點和落腳點,確保節日期間全縣人民及外來游客飲食安全。

              二、各成員單位認真履職,食品安全監管工作穩步推進

              (一)食藥監局

              1、堅持行政許可和行政處罰并舉。

              深化行政審批制度改革,全面清理行政審批項目,保留行政許可4項。進一步規范行政審批行為,實行受理單、辦理時限承諾等制度,提高審批效率。目前,受理許可申請事項455件,核發行政許可證405張。按照核查規定,落實專人,嚴守核查時限,對新申辦許可證的經營戶進行現場核查,現場核查率達100%。全年,無違反程序、標準審批的情況發生。嚴格執行《食品藥品行政處罰程序規定》、《四川省規范行政執法裁量權規定》等法律法規,調整充實了縣食藥監局重大復雜案件審核委員會成員,制定了《重大復雜行政執法案件集體審議制度》,堅決糾正不作為、亂作為行為。全年,立案查處各類違法案件34件,罰沒入庫14.6余萬元,無一起行政訴訟法或行政復議案件發生;通過開展各項業務培訓工作,積極推進依法行政能力建設,繼續加強執法人員的教育培訓,通過開展業務培訓,認真學習《食品安全法》、《食品經營許可管理辦法》等法律法規,每人全年累計學習培訓時間達20個學時以上。同時,堅持“一月一法一考”,執法考核合格率達95%以上;認真貫徹執行《四川省食品藥品行政處罰案卷評查辦法》和《四川省食品藥品行政處罰案卷評查標準》,成立了案卷評查工作小組,全年開展案件評查工作2次,評查案件6件。

              2、日常監管與專項整治相結合,加強了食品生產經營戶的監管工作。

              全縣共有食品領域監管對象1563戶,其中:食品經營戶1072戶、餐飲服務單位530戶。監管對象點多面廣,監管任務繁重。加大對各類經營水果、蔬菜、禽肉等農產品批發市場、農貿市場、集貿市場的巡查力度,重點圍繞農產品經營者的經營資格、經營行為等進行巡查;同時,逐步建立健全了抽查檢測、索證索票和臺賬記錄等制度,強化農產品市場監管。對集貿市場果蔬、水產品樣品等進行了抽檢,共抽檢12個批次的農產品,抽檢合格率達100%。積極開展了“兩會”、“黃果柑節”、“中高考”“歐洲熊貓粉絲團石棉行食品安全保障”等縣鄉級活動食品安全保障5次,累計保障3萬余人的飲食安全。從“肉類、酒類、乳制品”等與老百姓生活密切相關的領域入手,緊扣“民生”主題,結合食品“風險研判報告”對癥下藥。積極開展了“白酒市場”、“茶葉市場”、“節前食品安全”、“火鍋底調”等食品領域專項檢查17次。積極探索建立食品安全追溯機制,嚴格執行進銷貨臺帳、建立索證索票制度。在全縣范圍內組織抽檢食品93批次。全縣開展各類食品安全專項整治行動,共出動執法人員1000余人次,檢查食品生產企業32戶,檢查食品生產流通領域經營戶1000余戶次,餐飲服務領域經營戶500余戶次。其中,在開展“春節前食品安全專項檢查中,查處銷售“過期變質”等問題食品22個品種,飲品321瓶、小食品415袋、羊肉卷44盒,立案3起;抽檢食品生產流通領域“桶裝水、臘肉、醬鹵肉、白酒”等47個批次,發現不合格食品4個批次,合格率為91%,縣食藥局已按照相關法律法規對4批次不合格食品進行了立案處罰,共處以行政處罰39248元,企業整改率為100%。全局共立案32件,結案32件,立案數在2014年的基礎上增加了45%;罰沒入庫14.6730余萬元,罰沒入庫在2014年的基層上增加了41%。

              3、強化知識宣傳,提升群眾意識,加強餐飲服務單位從業人員的法律法規知識培訓。

              為努力實現20xx年食品安全知識“宣傳全覆蓋”的目標,以開展“全縣學校食品安全工作培訓會”、“全縣農村群體性聚餐廚師培訓會”、“冷凍行業食品經營戶培訓會”等活動為契機,積極組織開展食品安全集中培訓。廣泛宣傳《四川省學校食堂食品安全管理辦法》、《四川省農村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》、《食品安全法》等法律法規,普及食品安全知識,加強對學校食堂、農村自辦群體性宴席等重點行業的培訓指導工作。對全縣480名鄉廚進了健康檢查。先后對16個鄉鎮開展食品安全宣傳活動,活動中出動執法人員51人次,發放宣傳資料2000余份,受理群眾咨詢200余人次。已在12個村(社區)建立了“飲食安全科普宣傳站”,在5個片區監管所設置“食品安全知識”宣傳欄。全年播報食品安全新聞20余條次。利用公共場所電子顯示、手機e短信等方式向廣大群眾發布食藥安全消費提示35000余條。同時,對餐飲單位負責人及從業人員采取集中培訓,20xx年共舉辦食品安全知識培訓76期,培訓餐飲單位負責人、從業人員705人(其中每周二在食藥監局會議室培訓60期425人,到鄉鎮培訓廚師16期380人)。

              4、強化能力建設,完善監管工作機制。

              加強領導班子建設,提高領導班子決策能力水平。采取多次召開局班子成員專題學習會、座談會等的方式進行學習。加強監管人員業務能力培訓,積極開展“派出學、專家講”等形式,不斷提升監管人員業務水平。全年,共派出學習交流人員200余次,平均每人接受培訓6次以上,培訓覆蓋面為100%。為進一步夯實基層監管工作基礎,將監管工作重心向下移,綜合考慮監管工作實際和當地經濟發展、人口、交通等因素,在全縣16個鄉鎮規劃建設5個片區監管所。另一方面是強化工作落實,著力確保陣地明確化。積極爭取縣政府大力支持,成立片區監管所建設協調領導小組,由縣政府分管副縣長帶隊,深入回隆、挖角等5個鄉鎮,落實片區監管所辦公用地。其中3處為獨立辦公用房;每個片區所均在3間、80平方米左右,共計400平方米以上,縣食藥局新增固定資產80余萬元。且已對固定資產進行了移交,并由縣政府形成了會議紀要。爭取政府解決片區所執法車輛編制2輛。每月30號以前,以工作動態的形式對全縣食品安全監管工作進行重點通報,上報市局、縣委、政府等上級部門,及時反應基層監管工作存在的問題和取得成效。進一步規范行政權利,堅持執法為民,用權為民的原則,杜絕“吃、拿、卡、要”現象發生,營造“風清氣正”的執法環境。通過召開食品執法案件評審會的形式,嚴格執行重大案件集體討論制度,切實做到“五個明確”(即討范圍明確、討論人員明確、討論內容明確、討論程序明確、討論紀律明確),將權力關進制度的籠子里,加強和規范對重大、復雜行政處罰案件的審理,進一步保證案件辦理質量,確保了食品執法行為的合法性、合理性。

              (二)衛生局

              1、抓實食品安全宣傳周活動,廣泛營造食品安全社會共治氛圍。

              按照《xx市衛生計生委關于做好20xx年全市衛生計生系統食品安全宣傳周活動的通知》(雅衛計衛監〔20xx〕21號)要求,6月份衛計系統結合本單位工作實際、工作職責和宣傳重點,精心組織實施以“尚德守法 全面提升食品安全法制化水平”為主題的食品安全宣傳周活動。一是6月25日,在城區步行街口參加了由縣食安辦牽頭舉辦的食品安全宣傳周啟動儀式,并圍繞食品安全周的.活動主題“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”,積極開展宣傳活動。專業技術人員就日常生活中如何預防食品變質、食物中毒的預防等問題進行現場宣傳講解,共出動車輛1臺次,人員3人,懸掛橫幅1條,發放各類食品安全宣傳資料3種200余份,解答咨詢人員30人次,300余人受到教育。有效提升了我縣廣大人民群眾的食品安全意識,為增強群眾食品安全科學素養和維權意識奠定了良好基礎,切實營造了濃厚的食品安全社會共治氛圍;二是緊緊圍繞“食品安全與公眾健康”,就與公眾健康密切相關的食源性疾病防控知識、食品安全標準等,充分利用“衛生宣傳日”、“三下鄉”等重大宣傳活動,走村入戶廣泛開展食品安全宣傳。共發放各類食品安全宣傳資料6種2000份,解答咨詢群眾200人次,1000人次受益,切實營造“人人關心食品安全、家家享受健康生活”的宣傳氛圍;三是各醫療衛生單位,充分利用電子顯示屏、宣傳展板、橫幅、門戶網站等平臺,強化社會公眾宣傳,傳播食品安全知識,20xx年共滾動播放食品安全知識2000條,舉辦專題展板19期,懸掛橫幅19條,切實提高了公眾的食品安全知識和自我保護意識。

              2、強化食品安全知識培訓,提升食品安全工作水平。

              一是6月1日-11日,縣疾控中心協同縣食品藥品監督局,圍繞日常生活中容易引起食物中毒的常見食品、容易發生食品污染的常見原因及發生食品安全事故后的處置流程等知識,對全縣農村流動廚師進行食品安全知識培訓及健康體檢。共發放宣傳資料500多份,500余人受益,切實增強了廣大食品安全協管員及農村流動廚師對食品安全的重視度,對預防群體性聚餐食品安全事故發生起到了積極性作用。

              二是6月15日,市衛計委綜合監督與食品安全監測科副科長鄭繼忠及市疾控中心張世超所長一行4人,應邀至我縣哨點監測醫院(縣人民醫院),就食源性疾病監測工作進行督導培訓。全縣各類醫療機構共80余人參加培訓,切實提高了我縣醫務人員對食源性疾病的預警能力和應急處置能力,為食品安全工作落到實處奠定了堅實基礎。

              3、加大食品從業人員健康體檢服務,推進食品安全工作落到實處。

              截至目前,縣疾病預防控制中心共進行食品從業人員健康體檢2206人,體檢均合格,合格率達100%,發放健康證明2206人份。

              4、抓實食品安全風險監測和食源性疾病監測工作,有效防范各類食品安全事件發生。

              一是按照市、縣食安辦食品安全風險檢測要求及時制訂了我縣食品安全風險監測方案,明確20xx年監測目標任務。

              二是7月6日-7日,按照計劃完成食品風險監測采樣工作,共采集樣品5類35件,主要樣品來源為城區各商鋪、菜市場等場所及部分鄉鎮,分別為水發食品5件,食用植物油8件,腌臘肉制品8件,糕點面包類8件,冷凍飲品6件。

              三是7月26日,完成5類35件食品實驗室監測。共合格33件,合格率94.3%。其中,水發食品合格5件,合格率100%;食用植物油合格8件,合格率100%;腌臘肉制品合格8件,合格率100%;糕點面包類合格6件,合格率75%(其中1件為菌落總數超標,1件為霉菌計數超標);冷凍飲品合格6件,合格率100%。并將監測結果書面呈報政府,通報食藥監局。四是針對食品安全風險監測或委托監測發現食品可能存在安全隱患的情況,縣衛生局及時組織實施食品安全風險評估并及時向縣政府書面呈報評估結果,20xx年共上報食品安全風險評估專報2期。五是我縣食源性疾病病例信息監測工作主要由xx縣人民醫院開展,每日對住院及門診病人進行篩查,發現食源性病例通過網絡進行直報,縣疾控中心進行業務督導。經縣人民醫院統計,20xx年1月-12月4日,縣人民醫院共監測食源性病人22例,其中疑似三七中毒2人、食用野生蘑菇中毒6人、四季豆中毒2例、疑似烏子中毒4例、馬桑中毒4例、棉花糖中毒1例、誤服色漿1例、食物中毒1例、疑似食入柑子中毒1例,均已進行網絡直報。

              5、加大餐具集中消毒服務單位監管,確保食品安全工作實效。

              一是縣疾控中心每月1次對我縣2家餐(飲)具集中消毒服務機構進行消毒質量監測,監測覆蓋率達100%。截止20xx年11月,縣疾控中心共監測餐具350件,合格342件,合格率97.7%。

              二是縣衛生執法監督大隊依法對全縣2家餐(飲)具集中消毒服務單位開展監督檢查,全年共出動衛生執法人員40人次、車輛20臺次,監督檢查餐(飲)具集中消毒服務單位20戶次,下發監督意見書8份,對不符合餐(飲)具消毒衛生標準的2家餐(飲)具集中消毒服務單位依法實施行政處罰,罰款合計人民幣1600元。

              6、抓實新《食品安全法》學習宣貫活動,推進食品安全工作依法依規有序開展。

              xx縣衛計系統高度重視新《食品安全法》學習宣貫活動,一是成立了以黨委書記、局長高萬明為組長,分管副局長陳冬林為副組長,各醫療衛生單位、局機關各股室負責人為成員的工作領導小組。

              二是于9月17日印發《關于開展新〈食品安全法〉學習宣貫活動的通知》,明確活動目的和工作職責,周密安排部署。

              三是各醫療衛生單位有機結合新《食品安全法》法律條款內容和本單位工作實際,制定方案,細化措施,抓實學習宣貫工作,通過“衛生宣傳日”、“三下鄉”、舉辦講座、集體學習等形式及利用醫院電子顯示屏、宣傳展板、橫幅等媒介,共發放各類食品安全宣傳資料6種2000份,舉辦專題講座19次,集體學習21次,懸掛橫幅19條,制作展板4期,滾動播放新《食品安全法》相關法規條款600條,解答咨詢群眾200人次,1000人次受益,切實增強了衛計系統工作人員的食品安全責任意識和依法監管能力,進一步提高了公眾的食品安全知識和疾病防控意識。

              (三)農業局

              1、結合我縣實際,制訂了《xx縣20xx年農產品質量安全整治實施方案》、《xx縣20xx年鄉鎮蔬菜抽樣任務分解表》、《xx縣全國綠色食品原料標準化示范區創建實施方案》、農業投入品使用的購銷臺帳等,將具體的農產品質量安全監管工作和考核制度落實到相關責任人員和具體鄉鎮,確保農產品質量安全工作有序地進行。

              2、扎實開展農產品例行抽檢工作。我站股開展蔬菜有機磷和氨基甲酸酯類農殘檢測,食用菌熒光增白劑例行抽檢,全年共計開展自律性抽檢蔬菜樣品240個,合格率達100%,食用菌12個,合格率達100%;配合市級開展了20xx年農產品質量安全專項整治抽樣工作,其中蔬菜抽樣30個,菌類抽樣6個,黃果柑抽樣15個,枇杷抽樣10個;配合省農科院開展的20xx年全國馬鈴薯質量安全專項監測抽樣14個。開展綠色食品、有機食品的監督抽查。我縣現有綠色食品生產基地2個,涉及產品4個;有機再認證企業7家,涉及產品13個。我站股組織檢查員依法開展綠色食品、有機產品的生產基地、銷售市場、生產加工企業、倉庫中的“三品”進行抽樣檢測,對農業投入品、原料、添加劑等進行重點檢查,從源頭保證“三品”的質量安全。配合省綠辦對我縣綠色企業、有機基地再認證檢查9家,產品抽樣13個。對于獲得認證產品的生產,嚴格規范包裝標識使用,嚴厲打擊偽造、冒用、超期、超范圍使用標志等違法違規行為。經查,未發現有違規違法行為。

              3、積極推進“三品一標”認證及管理工作。今年我縣申報創建并獲得有機再認證企業1家,由xx縣金土地農業有限開發公司在我站股專業技術人員指導下認證創建,創建認證面積950畝,創建認證品種為黃果柑和枇杷。申報創建并獲得綠色食品企業3家,分別為xx縣惠民水果專業合作社,創建面積1300畝(其中黃果柑1000畝,枇杷300畝),認證產品為黃果柑和枇杷;xx縣挖角黃果柑專業合作社,創建面積1000畝,認證產品為黃果柑;石棉黑龍灣農業開發有限公司,創建面積520畝,認證產品為核桃。在以上企業申報創建的過程中,我站股人員全程參與并一一指導,力爭以上企業在各自產業中做到領頭羊的作用,確保產業產品生產做到高效、優質、安全。結合我縣四大產業規劃發展情況,今年我站股將主要精力放在全國綠色食品原料(黃果柑、枇杷、核桃)標準化基地示范區申報創建上,在分管領導牽頭、站股負責人主導和產業相關專業技術人員的參與下,制訂了綠色食品原料生產技術規程、綠色食品原料生產使用手冊、綠色食品原料標準化生產管理六項制度和綠色食品原料標準化生產基地田間管理記錄表等綠色食品技術生產資料和相關創建資料。截至目前,已申報創建全國綠色食品原料標準化示范基地13.5萬畝(其中黃果柑3萬畝、枇杷4.5萬畝、核桃6萬畝),涉及全縣13個鄉鎮,并指導相關鄉鎮建立綠色食品標準化示范區資料建檔。到20xx年底,我縣已有無公害產品2個,產量認證5990噸;已有綠色食品企業5個產品6個,涉及面積3420畝,正在申報創建企業1個,涉及面積970畝;有機獲得再認證產品13個,面積4746.95畝;地理標志產品1個。對上述產品涉及基地,我站股開展了對綠色食品原料基地、有機基地的監督檢查和地理標志管理使用的自查,共計出動車次80余次,累計出動人員280余人次,指導相關企業和合作社規范農業投入品使用、田間管理檔案等,為我縣“三品一標”企業的高起點、高標準、高效益起到帶頭表率的作用。

              4、開展農產品質量安全專項檢查。為了保證節日期間上市農產品質量安全,在春節、五一、中秋和國慶等重大節日,組織人員對基地、農貿市場、批發市場、超市的農產品進行專項執法檢查,并下發文件督促鄉鎮農技人員加大節日期間對鄉鎮農產品的專項檢查,確保節日期間無農產品質量安全事故的發生。節日期間組織開展農產品檢測4次,全部合格;組織相關人員檢查基地農業投入品、農資市場(包括高毒高殘留禁用農藥)共計16余次,出動人員52余人次,未發現禁用農藥。

              5、加強宣傳和培訓工作。在日常監管檢測中面對越來越復雜的農產品安全隱患,對我站股自身人員的專業素質要求越來越高,本年度按要求組織參加xx市檢測中心組織的20xx年全省第二期農產品質量安全檢測技術培訓、全省綠色食品檢查員標志監督管理員培訓、20xx年無公害農產品檢查和農產品地理標志核查員培訓、xx市專業技術人員再教育技能培訓、xx縣農產品快速檢測技能培訓、xx縣農產品質量安全追溯體系培訓、xx縣“三品一標”企業認證培訓等20余次,約200余人次。通過多項監管、檢測技能培訓和學習,切實提高了我縣從事專業監管、檢測人員的業務素質和能力。組織農產品質量監管人員、農業執法人員、專業技術人員在全縣開展宣傳周活動。積極采取電視、懸掛橫幅、張貼標語、發放宣傳單、受理投訴舉報電話、組織現場咨詢等方式,廣泛開展宣傳活動。并利用鄉鎮趕場日,深入到各個鄉鎮,為當地農民現場解答相關的農業生產技術問題、農資識假辨假、如何拔打投訴舉報電話及如何科學選購農資產品等知識。在宣傳期間共發放“識別偽劣農藥、化肥、種子、簡易方法”宣傳冊,“農產品質量安全宣傳手冊”、“‘三品一標’宣傳手冊”等資料近1萬份,接受農民咨詢問答200多人次,宣傳普及民眾2萬余人,切實增強了我縣農產品質量安全意識,為我縣農產品安全工作的順利開展,營造了良好氛圍。

              (四)發改局

              1、為切實維護市場秩序,保障消費者和企業的合法權益,作為商貿流通領域主要職能部門,把強化商務領域食品安全管理工作作為我局商務監管一大要務,精心部署,周密組織,常抓不懈。我局成立了食品安全工作領導小組,由局長任組長,分管副局長任副組長,商務股負責日常具體工作實施。并在工作中加強了與其他各職能部門的銜接溝通,致力解決我縣食品流通領域存在的薄弱環節和關鍵問題,定期會商,查找問題,疏渠堵漏,形成合力。

              2、積極參與縣食安辦組織的對“元旦”、“春節”“五一”“國慶”“中秋”等節日的食品安全大檢查;聯合工商、食藥監、質監、衛生等部門重點開展了餐飲行業食品安全檢查,確保全年不出現重大食品安全問題。

              3、加強對食品安全有關法律法規、政策措施、工作成效等的宣傳,強化監管人員、從業人員等重點人群的宣傳教育,提高生產企業、經營者的責任意識,引導健康消費。積極參加由縣級多部門共同參與的食品安全宣傳活動。組織人員發放食品安全宣傳資料。當天,發放《商貿流通領域食品安全管理辦法》等宣傳資料共100余份。

              4、嚴格執行食品安全信息管理制度,科學發布有關信息。建立健全上下貫通、高效運轉的食品安全應急管理體系,加強應急隊伍和裝備建設,制定食品安全應急預案,組織開展形式多樣的應急演練,提供應對突發商貿流通領域食品安全問題能力。

              (五)畜牧局

              1、開展重大動物疫病防控,確保無重大動物疫情發生。積極開展夏季畜禽重大動物疫病補防補免工作,確保了我縣沒有重大動物疫病的發生或流行;9月開展20xx年秋季重大動物疫病防控工作,防疫生豬5.3萬頭、禽30萬羽、牛、羊4萬余頭只,全面達到國家重大動物疫病秋防標準要求,確保畜牧業健康發展,無重大動物疫病疫情發生,從源頭上確保動物源性食品安全。

              2、開展投入品監管,確保畜禽產品安全。堅持定期或不定期地對78戶飼料經營戶、24戶獸藥經營戶進行檢查,嚴查不合格飼料和假劣獸藥。對60戶養殖大戶進行投入品監管巡查,監督檢查飼料獸藥以及添加物使用情況,指導養殖戶嚴格執行獸藥休藥期規定,確保養殖環節畜產品質量安全。規范全縣畜禽規模養殖戶的養殖檔案,認真做好養殖環節病死畜禽的無害處理監管。三季度全縣在養殖環節無害化處理生豬67頭,有效防止病害肉上市。

              3、認真開展動物及動物產品檢疫工作,確保肉品質量安全。16個鄉鎮設立報檢點,所有進入畜禽定點屠宰場生豬必須經鄉鎮檢疫人員檢疫,憑《動物檢疫合格證明》和有效耳標進入。上市肉品需經過宰前檢疫、屠宰檢疫,加蓋檢疫合格印章方可上市。20xx年第三季度定點屠宰場屠宰檢疫上市生豬7167頭,檢出不合格生豬19頭,全部進行了無害化處理。

              4、嚴格屠宰環節“瘦肉精”檢測,確保上市肉品安全。第三季度嚴格按照國家規定比例開展屠宰環節“瘦肉精”檢測,共計抽檢生豬359頭,全部檢測為陰性。

              5、加強動物衛生執法,確保人民群眾吃上“放心肉”。我局動物衛生執法人員對肉品市場開展定期和不定期巡查,三季度共對城區市場開展肉品專項檢查7次18人次,協助縣食品藥監督管理清查、處理未經檢疫牛肉產品上市銷售案三起。

              三、工作中存在的困難和問題

              (一)工作中存在的困難及下一步措施

              1.群體性食品安全事故處置難,安全隱患大。農村自辦群體性宴席是食品安全的最大隱患,是食品安全監管的薄弱環節。xx縣共有人口12.44萬人,其中農業人口8.41萬人,農村人口占全縣人口的67.6%,隨著人民生活水平的提高,農民自辦群體性宴席的規模越來越大,頻率越來越高,一旦發生食品安全事故,帶來的社會危害大、事后處置難。

              建議政府將積極探索探索建立群體性食品安全事故社會保險先行賠付機制。采取由政府購買食品安全商業保險的形式,由社會保險機構對群體性食品安全事故進行先行賠付,減少因群體性食品安全事故給政府、部門、個人造成的壓力和影響。

              2.食品安全風險應急管理有待加強。與全國大多數地方一樣,食品安全處在風險高發期和矛盾凸顯期,雖然,省、市配備了部分快檢設備,但是快檢設備品種有限、數量有限、覆蓋面小,攜帶不便,使用頻率低,且不能作為行政處罰依據。在日常監管中,大多數沿用“眼看、手摸、鼻問,甚至嘴巴嘗”的方式,監管工作重事后處罰,事前防范不足,關口難以前移。省、市未出臺關于縣級監管部門如何開展食品安全風險研判的具體指導意見,食品風險監測、風險預警、風險交流、網絡輿情監測面臨機制不健全,意識轉變緩慢、不夠重視、缺少工作經費、缺少工作人員,與發達地區相比,監管工作開展滯后,與目前食品安全監管形勢不相適應。在網絡輿論高度發達的背景下,如發生食品安全事件,容易造成嚴重的社會影響,引起群眾恐慌。

              建議將強化網絡媒體輿情和新聞發布機制。建立完善網絡媒體輿情監測機制,安排專人負責輿情監測工作,對所監測的食品安全問題進行安排部署,加強與縣機要局網絡輿情中心的溝通銜接,及時消除和應對食品安全負面新聞。建立xx縣食品安全網絡輿情和新聞發布機制,對社會群眾反應較為強烈的食品熱點進行正面引導和及時處理。

              (二)亟需協調解決的問題

              1.財政保障投入嚴重不足。近年來,我縣不斷加大對食品安全監管工作投入,但在資金量和考核力度上,都不能完全適應新形勢下的食品安全監管。基層監管培訓、食品抽檢以及農村自辦群體性宴席監管經費嚴重不足;鄉鎮在食品安全管理方面更是財力匱乏,無專項經費安排;農村協管員薪酬待遇低,不利于調動相關責任人的積極性和責任心。

              2.對鄉鎮考核力度不夠。盡管將食品安全工作納入年度目標考核,但分值權重不夠,獎懲力度不大,導致部分鄉鎮監管責任仍未落實到專人,存在監管工作被動應對現象。

              四、20xx年工作計劃

              (一)基本工作思路

              20xx年,食安辦將不斷加強隊伍建設、制度建設和黨風廉政建設,嚴把市場主體關、嚴格落實主體責任,牽頭各成員單位積極開展專項檢查和違法案件查處,不斷深化示范創建,加大科普宣傳力度和信息化建設,完善食品安全監管體系,增強食品安全事故應急處置能力。

              (二)主要奮斗目標

              不斷完善食品監管體系建設,加強基層執法隊伍監管水平。強化食品執法檢查,加大對違法案件的查處力度,在重大案件查處方面得到進一步的突破。進一步探索建立群體性食品安全事故社會保險先行賠付機制,建立食品安全委員會成員單位考核機制,加大對成員單位的考核力度。通過舉辦食品安全事故應急演練的方式,不斷增強應急事故處置能力。積極推進“明廚亮灶”工程的實施。

              (三)主要工作和保障措施

              1.強化隊伍建設,完善監管工作機制。一方面是繼續深入踐行“三嚴三實”精神,不斷提升整體素質,提高決策水平,完善食品安全監管工作機制。另一方面是加強隊伍建設,進一步加強思想建設、組織建設和作風建設,營造風清氣正、勇于擔當、主動作為的工作氛圍,努力打造講政治、守紀律、聽指揮、業務強、工作實、作風好的食品監管隊伍。

              2.強化監管措施,狠抓食品安全監督檢查。一是嚴把市場主體關,加強對食品生產加工、食品流通、餐飲服務的監管力度,嚴厲查處無證經營,無證上崗行為。二是加大重大節假日市場監管。以“國慶”、“元旦”等重大節日為契機,以學校、農村群體聚餐、大型餐飲服務企業、超市、農貿市場、經營企業為重點檢查對象,認真開展食品安全專項檢查。三是開展專項執法檢查。定期或不定期開展對“食用油”、“地方特色農產品”等重點食品的專項執法檢查,嚴厲查處銷售假冒、過期變質等違反相關法律法規的行為。四是進一步整合監管力量,積極聯合農業、工商等部門開展食品安全聯合執法,年初與各成員單位簽訂目標責任書,嚴格考評考核制度。五是積極推進“明廚亮灶”工程。

              3.增強應急處置能力。進一步加大食品安全知識的普及范圍和力度,采取食品安全事故應急演練進“學校”、“機關”、“企業”、“社區”的形式,安排專人到大型餐飲服務企業、食堂等重點監管區域,指導開展食品安全事故演練工作。切實增強食品安全事故的應急指揮、應急處置水平和組織協調能力。

              4.加大科普宣傳力度。以開展“食品安全宣傳周”“安全用藥宣傳月”等活動的形式,繼續開展食品安全科普宣傳“四進”活動,充分發揮“飲食安全科普宣傳站”的作用,深入偏遠鄉鎮開展科普宣傳工作。充分利用電視、微博、微信等平臺,進一步加強與媒體合作,傳播正確的食品安全科普知識。

              5.加強信息化建設。一是在現有的信息建設基礎上,加大新聞簡報的宣傳力度,提升信息的數量和質量。二是安排專人,充分利用政務微博的平臺,不斷更新發布食品監管動態,及時曝光典型違法案例。三是進一步完善投訴舉報獎勵機制,暢通“12311”投訴舉報電話,充分發揮社會力量,建立食品安全監管全面參與的良好氛圍。

            食品安全年度總結9

              工商分局以科學監管觀為指導,圍繞一個核心,即緊緊圍繞以建立健全工商分局食品安全監管“十項制度”為核心,夯實“兩基礎”,即建立了流通領域食品經營戶基礎數據庫,為科學監管提供了有力的保障,建立了流通領域食品安全個人片區責任制,為食品安全的日常監管打下來堅實的基礎;實現了“三項創新”,即實施食品安全指導員制度;引進食品經營分類分級監管;分局食品安全規范化管理、放心店建設和農村消費維權網絡的建設捆綁綜合考核;在日常食品安全管理做到“四個結合”,即專項整治和日常管理相結合,片區個人追究責任制和責任區責任落實制相結合,食品安全規范化建設、農村消費維權監督網絡還放心店建設相結合,食品安全質量檢測和食品安全信息公示相結合;通過食品安全規范化管理,確保了“五個到位”:即確保安全監管到位,長效管理機制到位,經營者自律到位,社會監督到位,監管追究責任到位。

              一、認真貫徹落實國家工商總局的《工商行政管理所食品安全監督管理規范》的規定,結合本地實際,實行定人定崗定職責的管理模式,制定《食品安全監管規范化建設十大制度》。

              20xx年新年伊始,分局為了加強對食品安全規范化管理的領導,分局成立了一把手分局長擔任組長的分局食品安全規范化管理領導小組”,xx為副組長,xx為成員。確定了食品安全規范化建設工作一把手親自抓,主管負責人具體抓的工作原則,確定了兩項基本制度,一是食品安全監管責任以片區責任人為主,責任區主管責任為輔的原則,在xx個責任區監管的基礎上,科學規劃分為xx個食品安全片區,實行定人定崗定職責的管理模式責任;二是實施食品安全指導員制度,xx個食品安全責任片區指定由xx位工商工作人員負責責任片區食品經營戶為食品安全指導員,明確了每一位工商工作人員的監管責任,落實了“一人一崗一責任”,從而確保了監管責任追究到位,

              二、為嚴格清理食品經營主體資格和規范食品經營行為,切實維護食品市場秩序和維護消費者合法權益,在分局轄區范圍內有條不紊地開展了依法清理規范食品經營戶主體資格。

              分局根據上級的工作部署,結合本轄區的實際,今年3月中旬至6月初,結合各類經營主體年檢工作,本著“嚴把食品經營主體準入關”和“嚴查食品經營行為關”方針,采取“誰登記,誰負責”“誰年檢,誰把關”原則,對轄區內的食品經營主體證照進行重點審查。一查證照是否齊全;二查證照是否有效,三查經營主體的實際經營狀況是否與登記注冊一致,四查實際經營商品是否符合食品安全的要求。通過四個環節的查證,對符合的經營主體資格要求的349戶食品經營主體,32戶食品生產主體,7戶餐飲經營主體,按戶登記相關事項,落實“一戶一檔一卡”,建立了健全的食品經營主體的檔案,并輸入計算機建立了統一定食品經營戶信息管理數據庫。同時對無證照生產經營和經營行為不規范的食品經營主體依法予以清理整頓。在清理規范食品經營主體期間,分局公出動563人次,檢查食品經營主體1365戶,取締無照經營29戶,查處涉及食品經營違法違章案件8件,注銷登記63戶,要求其在規定期限內整改規范經營主體877戶。

              三、借鑒企業分類分級監管,加強食品經營企業的日常管理,將食品經營行為的監管納入日常管理突出位置,切實維護食品流通領域的正常市場秩序。

              所謂分類分級監管,是指工商部門在流通領域食品安全監管中,根據食品經營主體在審查主體經營資格、檢查經營行為規范、維護消費者合法權益以及平時日常生產經營活動中的信用積累等方面的各種影響經營主體的信用信息,將食品經營主體按照其信用積累分值,分為A、B、C、D4個等級,并分別對4個不同的等級,確定實施不同的監管頻率。A類信用經營主體,采取A類監管頻率,日常檢查半年不得少于1次;B類信用經營主體,采取B類監管頻率,日常檢查季度不得少于1次;C類信用經營主體,采取C類監管頻率,日常檢查每月不得少于1次;D類信用經營主體,采取D類監管頻率,應當監督經營主體停業整頓或監督其退出食品經營主體。分局將食品經營主體的分類分級監管和市局有關食品安全的專項檢查有機結合,通過工商所管理系統實行派單,進行系統化和網絡化管理,并將其納入工商執法工作人員日常工作月度績效考核中進行考核,使食品案件監管步入系統化、網絡化和規范化的渠道。為了加強示范放心店的管理,在監管系統中重新設置監管頻率,變更為每月一次巡查,盡可能滿足上級對放心店監管的要求。

              四、實行食品安全監管指導員制度。針對責任片區食品經營戶經營能力和經營水平參差不齊的特點,分局決定實行片區食品安全監管指導員制度,從“建、聘、創、查”四個支點全面推進食品安全監管。

              一是建食品安全信息公示欄,增加消費透明度。針對農村食品安全信息來源渠道缺乏的現狀,分局決定在商品準入實施單位、農貿市場、村委會辦公場所、示范放心店經營場所等公共人群集中的場所,建立食品安全信息公示欄19個,食品安全監管指導員定期公布食品安全信息,每月不得少于一次,特殊情況要及時更新。食品中的水產品、肉制品、豆制品、腌制品將列為日常檢測公示重點,公示欄還將公布來源于媒體、上級局公布的不合格食品信息,對經銷食品出現衛生安全質量問題的業戶,將采取警示、臨時控制、公示召回、強制退出等措施并在欄上曝光。分局今年共發布食品安全公示信息12次。增加了廣大消費者消費的透明度。二是聘維權監督員,增加社會監督力度。轄區在4個辦事處建立了4個消費監督站,在89個行政村建立了89個消費維權監督點,聘請消費維權監督員96名。分局為了提高消費監督員的業務水平,在4月和11月分別兩次召開了消費維權監督員法律法規培訓會議,并對參加培訓會的監督員進行業務考試考核,在不斷完善消費維權網絡的同時,提高消費監督員的業務水平,使他們真正成為食品安全監督的監督員。

              三是進一步創“農村放心示范店”,增強食品經營戶誠信意識。通過“考核評優優勝劣汰“,激發經營者“放心示范店”創建熱情,分局已建立“放心示范店”89家,全面完成村村創建放心店建設任務。在創建中,食品安全指導員幫助經營者建立商品質量監管、市場商品準入、商品查驗、不合格食品退市撤柜等制度,提高經營者守法經營、規范經營的意識,實施流動巡檢和定點抽查,出現問題通過核查追溯,把過期、偽劣食品及時清倉凈柜。四是查食品安全違法行為,加大懲處力度。從保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全的高度出發,對流通領域食品質量實施有效監管,全面排查食品安全隱患。以農村放心店、超市為重點檢查單位,重點查處制售假冒偽劣、制售“三無”食品、無證無照生產經營、經銷不合格食品和有毒食品、經銷過期食品等違法行為。全年共查處涉及食品安全案件7件大案要案,如啤酒有限公司生產銷售侵犯“青島”商標和虛假宣傳啤酒原料的案件,總經營額在6萬元以上,分局對其違法經營行為處以罰款10萬元的行政處罰,受到市局的'充分肯定,同時被列入市食品安全十大經濟案件。

              五、工商所食品安全規范化管理、放心店建設和農村消費維權網絡的建設捆綁綜合考核,全面推進食品安全規范化、放心店工程和農村維權網絡建設。

              在食品安全規范化管理實施過程中,針對工作人員責任意識不強,工作畏難道情緒,分局適時推出《食品安全監管規化管理制度實施辦法》,通過制訂階段性目標,落實一把手、責任區、片區責任人職責分工,詳細制訂綜合考核查評標準和考核方法,具體落實獎懲措施,綜合推進食品安全規范化、放心店工程和農村維權網絡建設。一明確責任目標,落實責任主體。農村“放心店”規范建設、農村消費維權“三位一體”網絡建設情況,統一納入責任目標,形成綜合創建、整體推進的新格局。通過實行一把手總負責制,以落實片區責任人責任為主,追究責任區責任為輔,為食品安全監管行為套上緊箍咒,形成齊抓共管的新局面。二明確考核標準,實施嚴格考核方法。詳細列明農村“放心店”“九條驗收標準”、食品安全規范化建設“十四條查評標準”和農村消費維權網絡建設“四條考核標準”,以總分120分為標準由考核小組綜合查評;考核分每月中旬和月尾兩次,以實地查評和書式檔案、機讀數據相結合查評考核,到11月底完成考核的各項指標,并進行綜合評分。三明確獎懲措施,落實責任追究方式。分局設立局長專項獎勵基金¥元,根據綜合查評結果評出個人優勝獎1名、優良獎3名,分別獎勵20xx元、1000元,根據責任區整體工作情況評出優勝獎、優良獎、合格獎各1名,分別獎勵3000元、20xx元、1000元;對責任區、片區責任人的綜合查評考核得分分值為末位2名的,不僅取消物質上的獎勵,且而取消市局和分局年終評優評先的資格。

              食品經營規范化管理是控制流通領域食品質量管理的有效措施,是工商行政管理部門“關口前移”探索的最終結果,同時是促進我們管理觀念轉變管理方式重大舉措。盡管新的管理方式給我們帶來了暫時的不適應,但我們通過有效的探索,已經取得了一定的成績。這些管理措施和管理模式僅僅是加強流通領域食品質量管理部分途徑,還遠遠不能滿足全面實行食品安全管理的要求,還遠遠不能滿足人民群眾對食品安全監管的需求,還遠遠不能滿足上級機關對食品安全監管的目標,我們將在新的一年中不斷探索,不斷實踐,不斷完善,給人民群眾,給上級領導交上一份滿意的答卷。

            食品安全年度總結10

              一、食品安全工作基本情況

              (一)加強領導,廣泛發動,營造濃厚的社會氛圍

              近年來,某縣委、縣政府始終把實施“食品安全”作為整頓和規范市場經濟秩序的重中之重來抓,把它列為縣政府“民心工程”之一,進一步擺在了政府工作的突出位置。縣政府成立了由分管縣長任組長的實施食品藥品放心工程領導小組,每年都抽調執法人員進行拉網式普查,對發現的問題采取有針對性的措施,及時進行了處理。今年作文作文月份我縣在鄉鎮增加了食品藥品監管職能,設立了鄉鎮食品藥品安全協調委員會、配備了食品藥品監管助理員、村級藥品信息員增加食品監督信息職能,全縣共建鄉鎮食品藥品安全協調委員會作文作文個,配備監管助理員、信息員作文作文作文名,從而構筑起縱向到底、橫向到邊、反應敏捷、全覆蓋無盲區的縣、鄉、村三級食品藥品監管網絡。鄉鎮食品藥品安全協調委員會設立以來,運行情況良好,共提供案件信息作文作文件,參與現場查辦作文起,使作文作文%以上的村級食品藥品供應點基本做到了購進合法、記錄規范,食品藥品質量明顯提高,受到了廣大人民群眾的普遍歡迎。我們在不同層面上加大了宣傳發動力度。相繼開展了食品安全宣傳周、產品質量月、拒絕假劣保健食品等大型食品安全宣傳活動。全縣共印發張貼《食品衛生法》、《產品質量法》等普法宣傳材料作文萬多份,出動宣傳車作文作文作文多臺次,印發工作簡報作文作文期。食品監管工作做到了“三進”和“三結合”,“三進”即“進鄉村、進學校、進社區”,“三結合”即“普法教育與普及科學知識相結合,宣傳教育活動與專項行動相結合,集中宣傳與長效推進相結合”。我們充分發揮新聞媒體的宣傳作用,在某某上刊登和播發專項整治內容信息和報道五十余篇。針對不同季節易發生的食品安全事件和食源性疾患及時向社會發布了預警公告,對全國各地發生的食品安全事件進行了通報。

              (二)建章立制,落實責任,食品安全綜合監管工作順利開展

              作文作文作文作文年是我縣食品安全建設試點的開局年。我們在深入調查研究的基礎上,制定出臺了《食品藥品安全協調委員會工作制度》、《食品安全事故督察督辦制度》、《重大食品安全事故應急預案》、《作文作文作文作文年食品專項整治工作實施》等一系列規章制度和文件,為全面加強食品安全綜合監管工作提供了制度保障,確保了食品安全工作順利開展。縣政府每年與各鄉鎮和各部門簽定《食品安全責任書》,明確監管目標,并將食品安全目標管理工作納入到“平安建設”考核范圍。

              (三)協調聯動,齊抓共管,市場整頓取得實效

              為克服分段監管、單兵作戰的局限性,我們不斷創新監管手段,針對問題頻發環節、高風險食品和跨領域違法等問題,采取統一部署、集中行動、互聯互動的方式,加大了市場整頓力度。今年以來,全縣聯合行動十次,食品安全專項檢查作文作文余次,市場整頓工作取得了明顯成效。

              一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農產品例行檢測制度,定期發布農產品檢測信息。今年,全縣分次抽檢了余個綠色食品、無公害品種,全部達到合格標準。在標準化生產基地推行了農資購買、銷售及指導應用“三統一”制度,在蔬菜集中產區推行了農藥專營制度,去年農業部門共出動執法人員人次,檢查企業個(次),整頓市場個,立案查處起,結案起,共查獲農藥噸,化肥噸,搗毀制假、售假窩點個,為農民群眾挽回經濟損失近萬元,使劇毒、高毒、高殘留農藥和假冒偽劣農業投入品得到了嚴格控制。加快了產地認定和產品認證步伐,全縣綠色食品發展到個系列個品種,生產基地萬畝;無公害農產品個,基地個,面積萬畝,農業標準化生產規模進一步擴大。

              二是生產加工環節監管力度不斷加大。今年全縣質監系統共出動執法人員余人次,檢查食品生產企業家,查處質量違法案件起,涉案貨值萬余元,確保了生產加工環節的食品安全。

              三是食品市場秩序得到進一步規范。開展了“兒童食品”、“夏季飲品”、“奶制品”、“雙節”等多次專項整治行動,重點查處了無照經營和銷售無質量合格、不符合食品質量標準、過期變質兒童食品的行為。今年以來共查辦案件起,查扣假冒偽劣乳制品箱、注水肉公斤、過期變質食品公斤;查處食品商標侵權案件余件,收繳、銷毀商標標識萬余件(套),罰沒款萬元。四是消費環節的監管進一步加強。今年以來,吊銷衛生許可證個,責令停產戶,取締戶,查處不合格食品余公斤,提高了食品生產經營單位的安全防范意識。五是定點屠宰工作取得新進展。為確保廣大人民群眾吃上放心肉,在城區實行定點屠宰、集中檢疫、統一納稅、分散經營的管理制度,對保障我縣的肉類食品安全發揮了重要作用。

              二、工作中存在的問題

              盡管我們毫不放松地抓,堅持不懈地打,但受利益驅動,制假售假案件仍時有發生,擾亂了正常的市場秩序。特別是食品安全工作,面寬、量大、戰線長,給監管工作帶來很大難度。農業初級品的農藥殘留、獸藥殘留問題還不同程度地存在;大量的食品生產加工小企業、小作坊加工工藝落后,產品質量難以保證;城鄉結合部和農村食品經營條件差、進貨渠道混亂。中

              小餐飲單位和街頭食品攤點數量多、分布廣、流動大,衛生條件差,各類集體食堂經營成分復雜,管理水平參差不齊,發生群體性食物中毒的隱患仍不同程度存在。在自身工作方面,管理體制和運行機制仍然不夠順暢,在實際工作中還存在著重復執法、重復檢驗以及監管空白的問題,有的執法裝備差、檢測手段落后,綜合監管的作用還沒有完全發揮出來。

              三、下一步工作打算

              對這些問題,我們將在今后的工作中認真加以解決。下步我們將著力抓好以下六個方面的工作,努力實現六個方面的新突破:

              一是實施“食品放心工程”要實現新突破。強化食品安全的源頭治理。繼續大力實施名牌產品、名優企業帶動戰略,推動食品質量的提高。強化日常監管,規范行政審批,嚴格市場準入。強化產品質量監測體系建設,切實加強對企業生產經營過程的監管。繼續全面實施食品衛生監督量化分級管理工作。認真落實《食品放心工程三年規劃》,按照《實施食品放心工程綜合評價辦法(試行)》的要求,進一步明確各級政府、各有關部門和食品生產經營者的工作目標、考核標準和評價辦法。今年,我們按照市里的統一安排,對實施食品放心工程情況進行綜合評價,進一步推動放心工程向縱深發展。

              二是食品專項整治要實現新突破。今年將繼續開展食品專項整治行動。重點抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點品種和城鄉集貿市場,機關學校食堂,醫院周邊、學校周邊和旅游景點周邊等公共場所的食品攤點等重點部位,嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。

              三是農村食品監管要實現新突破。理順農村食品安全監管體制,進一步健全和完善食品監管網絡和信息網絡,從根本上解決監管空白問題。今年把工作的重心放在加強培訓、鞏固機制、發揮作用上來。繼續實施超市進鄉村,檢驗檢測進市場、進連鎖店,監督舉報電話進農村的“四進工程”。

              四是突發事件應急體系建設要實現新突破。建立食品安全應急體制,形成分級響應、屬地管理的.縱向機構體系和信息共享、分工協作的橫向協作體系。建立應急管理責任制和責任追究制度,把應急能力評價納入工作績效考核體系,強化食品安全應急管理責任。健全應急協調聯動機制,實現各部門間資源的整合共享與綜合利用,保證應急費用的足額、及時到位和應急物資的及時供應。建立食品安全的預警機制和救援機制,健全全市統一的重大食品安全事故監測、絡體系,盡快形成統一、科學的食品安全信息評估和預警指標體系。

              五是信用體系建設要實現新突破。繼續抓好信用體系建設試點工作,全面推進全市食品安全信用體系建設。逐步完善信用征集制度、評價制度和信用信息發布制度,在此基礎上,建立信用信息平臺,實現信用信息共享和互動。切實做好試點單位的信用評價工作,建立和完善食品安全信用評價體系,定期組織開展信用評價。

              我縣在食品藥品安全方面雖然做了一些工作,取得了一定成績,但與上級要求和先進縣區相比,還有較大差距。我們決心以這次食品安全綜合評價工作為契機,虛心學習借鑒各地的先進經驗,解放思想,與時俱進,開拓創新,更深入、更扎實、更有效地把食品放心工程推向更高的發展水平,為營造更加放心安全的食品消費環境而努力奮斗

            食品安全年度總結11

              根據《XX省食品安全委員會辦公室等23部門關于開展20xx年全省食品安全宣傳周活動的通知》(浙食安辦應〔20xx〕1號)及《XX市食品安全委員會辦公室等21部門關于開展20xx年全市食品安全宣傳周活動的通知》(麗食安委辦〔20xx〕13號)等文件精神及部署要求,于7月17日至7月29日在全市范圍開展20xx年食品安全宣傳周食品安全科普宣傳活動,現將我市開展活動作如下總結:

              一、加強組織領導,精心謀劃實施

              我局領導高度重視此項工作,充分認識開展食品安全宣傳周的重要意義,結合食品安全縣創建工作,專門召開了辦公會議,要求各縣糧食部門做好謀劃、及時部署、落實責任、抓好實施,并要求依據《糧食流通管理條例》、《糧食質量安全監管辦法》、《食品安全法》等相關規定,加強規范化經營,強化儲備糧油監管,保障好糧油品質,落實人民群眾用糧安全,全面提升糧油食品安全水平的`各項宣傳活動。

              二、突出宣傳主題,營造濃厚氛圍

              我市各級糧食部門按文件通知精神和20xx年食品安全宣傳周活動工作布署,緊緊圍繞“尚德守法食品安全讓生活更美好”宣傳周主題,根據儲糧質量安全工作重點,精心篩選宣傳材料,定制宣傳展板和橫幅等,為確保宣傳實效,還邀請到相關糧食企業共同參與實地宣傳。本次活動重在增強糧油經營者質量安全責任意識,指導消費者正確選擇糧油產品,宣傳普及糧油知識,讓科技成果和放心糧油產品惠及全市人民,做到愛糧節糧,糧安心安。

              三、積極動員、廣泛宣傳,強化宣傳效果

              根據我市實際情況,從6月29日至7月初,在不同時間、不同地點(縣市區各企業結合當地政府)舉辦不同形式的放心糧油食品安全及“中國好糧油”宣傳活動。

              1、我局及部分企業參加了20xx年8月2 日上午在XX市萬地廣場舉行的XX市20xx年食品安全宣傳周集中宣傳活動日活動。現場,市民踴躍參與,氣氛格外活躍。我局通過現場展示糧油知識宣傳科普展板,發放糧食安全宣傳手冊,接受咨詢服務,講解常用糧食質量安全辨別小知識等方式,取得了較好的宣傳效果。

              2、此外在宣傳活動中,我局分設樣品咨詢臺,陳列大米、面粉等展(樣)品。我局宣傳人員詳細耐心地向市民講解了有關大米、面粉的優劣品質的識別和采購中的甄選知識,并對廣大市民朋友關注的大米、面粉及油脂在家庭中安全儲存時間、方法和健康使用的有關問題逐一進行了解答。

              3、6月29日-7月初我市各級糧食部門組織人員、走進社區進行普及科學購糧(油)、存糧(油)烹飪、節糧等知識和技巧宣講,贈送和發放健康科學消費知識手冊,開展社區節糧用糧咨詢調查,交流科學膳食節糧好經驗好辦法和小竅門。

              4、據不完全統計,在宣傳活動周期間,全市開展活動接受廣大市民和農民朋友糧油鑒別和儲糧知識咨詢達1000余人次,分發糧食質量安全科普讀物1000余本,分發大米樣品500余份。顯著提高了市民糧油購、存、烹鑒別知識和保糧、愛糧、節糧意識,營造了“食品安全讓生活更美好”社會氛圍,使糧油科普知識深入人心。

              通過此次食品安全宣傳周活動的開展,既有效提高了食品從業人員的責任意識,也提高了廣大市民的糧油食品安全意識和自我保護能力。我市將繼續創新形式、豐富內容,積極推進“放心糧油”進家庭、進農村、進學校、進企業等工作,創建更多的“放心糧油”示范企業、示范店,保障城鄉居民口糧消費的安全。

            食品安全年度總結12

              為進一步加強學校食堂食品安全監管,確保廣大師生飲食安全,嚴防食物中毒事故發生,根據《XX鎮食品安全委員會關于學校食堂、周邊食品安全專項整治工作方案》的通知文件要求,在我鎮學校食堂及周邊攤點開展了一次專項檢查,現將相關檢查情況總結如下:

              一、組織領導

              鎮及時召開了由安監辦、教育辦、各中學校長、各中心校長、各校點負責人參加的會議,會上傳達學習了《XX鎮食品安全委員會關于學校食堂、周邊食品安全專項整治工作方案》的通知內容,安排部署了學校食堂、周邊食品安全的專項整治內容及時間,成立了由分管食品安全的領導任組長、安監辦、教育辦等部門組成的檢查組,對全鎮轄區內的學校食堂、周邊食品進行一次規模細致的'檢查。

              二、突出重點,全面開展檢查

              強化對學校食堂、周邊食品日常監管力度,督促轄區內各學校落實食品安全主體責任,排查風險隱患,深入推進農村義務教育學生營養改善計劃的實施,嚴防學校食堂食物中毒事故發生,全面提升學校食堂食品安全保障水平。以轄區各級各類學校,含中學、小學、幼兒園等。以中小學農村義務教育學生營養改善計劃的學校食堂為重點,全面開展自查、自糾和督促檢查。及時發現問題,及時整改,嚴查違法違規行為。

              三、檢查結果及存在的問題

              (一)檢查結果。此次專項整治檢查通過我們對轄區內的每個學校食堂的檢查。檢查中,發現一般食品安全隱患8起,現場要求整改8起,沒有發現大的食品安全隱患,教育辦、各學校領導對各類安全都高度重視,都有專人負責監督管理學校食堂的食品安全工作。

              (二)存在的問題。部分學校由于條件有限,還不能完全做到所涉及的款項及內容。

              1、個別食堂采購的蔬菜有不同程度的腐敗。

              2、留樣還不夠規范。

              3、部分食堂從業人員的自身衛生有待加強。

              四、下一步工作打算

              下一步鎮食安辦將繼續做好全鎮中小學及幼兒園食堂食品安全工作,按照上級文件要求對食堂衛生、硬件、制度、管理等各方面繼續進行全面檢查,將食堂食品安全工作常抓不懈。

            食品安全年度總結13

              為進一步規范食品經營管理,凈化食品市場,維護食品市場秩序和社會穩定,有效防止食品安全事件的發生,結合我鄉實際,認真開展了食品安全工作,現將我鄉20xx食品安全工作總結如下:

              一、加強領導,完善監管機制

              我鄉按照縣食安辦食品安全工作的部署,鄉領導高度重視,制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃,鄉政府成立了由鄉長唐勝利,分管領導尹祖敏為副組長,相關部門主要負責人為成員的食品安全檢查領導小組。食品安全專項整治工作按計劃、按部署穩步推進,生豬屠宰管理、食品類管理,按照相關法律、法規建立了工作制度,對外公布了舉報電話,健全了食品安全獎勵舉報制,進一步規范和完善我鄉的食品安全工作。

              二、食品安全專項整治情況

              今年來,我鄉按照食品安全工作要求,采取日常監管、專項整治、部門聯合執法等多種形式規范了食品經營環境,以節日市場整治為重點,開展了“元旦、春節、五.一、中秋、國慶”食品安全專項整治工作,并制定了方案,落實了措施。以農貿市場、超市、餐飲服務單位為重點區域,以生豬、酒類食品為重點內容,嚴厲打擊了注水豬肉、病害豬肉和假冒偽劣酒類商品的違法經營活動,出動執法人員289人次,車輛42臺次。通過日常監管和專項整治,生豬屠宰市場、食品流通秩序明顯好轉,確保了肉品和食品類食品安全。

              三、扎扎實實推進食品安全專項整治,確保食品安全

              (一)開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治活動在這場專項整治行動中,我鄉各部門加強協調配合和信息溝通,齊抓共管,協同作戰,嚴把各個關口,形成監管合力,不留問題死角,確保專項整治取得預期效果。

              (二)開展食用植物油、乳制品和含乳食品的專項檢查,我鄉對生產食用油2家和銷售各類食品經商戶12家進行了全面清理和檢查,共出動執法人員210人次,出動執法車輛20臺次,經檢查,我鄉未發現制售假冒偽劣食用植物油的企業。

              (三)加強食品生產企業的監督管理,認真開展了食品安全整頓,抓好了“四查、四建、四落實”。一是加強巡查,實行聯動監管,全鄉食品及相關產品企業15家,取證率為100%,年審率達100%。我們將15家食品及相關產品企業監管納入食品安全區域監管責任制,充分發揮職能部門聯動作用。采取巡查、強制檢驗、定期監督檢查、適時增加檢查頻次,做到信息互通,確保形成工作合力,增強整治效果。二是加強食品抽檢,加大了對食品加工企業的巡查、回訪力度,從原料選購、添加劑使用都進行備案登記,杜絕不合格產品和超過保質期的產品上市銷售。

              (四)加大執法力度嚴厲打擊違法添加劑非食用物質和濫用食品添加劑等行為,截止目前查處違法犯罪行為28起。

              四、加大宣傳,提高全民食品安全消費意識

              我鄉圍繞食品安全的總體部署,結合安全生產宣傳月活動積極開展了食品安全等法律法規的宣傳,提高人民群眾食品安全意識和自我保護能力,形成了全民關注、人人參與食品安全的社會氛圍,提高了我鄉的'食品安全保障水平。“3.15”期間,我鄉精心組織人員在農貿市場設立宣傳點,展出真、假名優酒和圖文并茂的知識宣傳欄,接待前來咨詢消費者400多人次,散發宣傳資料1000余份,切實維護了消費者的合法權益。按照《XX縣關于加強食品安全宣傳的工作方案》文件要求,以食品安全法實施主題,加強了食品安全法律、法規的宣傳教育,進一步普及了食品安全科學知識,通過廣泛深入的宣傳、教育,提高了人民群眾食品安全意識和自我保護能力。

              五、存在著一些亟待解決的問題

              在食品專項檢查中發現個別餐館衛生差,生熟食品未分開擺放,個別小賣部存在銷售“三無”食品。

              六、20xx年下一步工作思路

              (一)進一步加強對食品安全的檢查工作;

              (二)繼續開展定期不定期專項整治,確保食品安全;

              (三)加大各類食品生產和銷售違法行為的查處力度;

              (四)繼續打擊私屠濫宰、屠宰注水豬、病害豬等違法行為。

            食品安全年度總結14

              我辦于20xx年12月16至20xx年1月15日聯合轄區教育組對轄區學校及周邊食品安全工作進行了一次專項檢查,現將工作開展情況總結如下:

              一、檢查重點

              本次專項整治的重點是檢查學校、幼兒園食堂實施食品衛生量化分級管理情況。落實食堂管理制度及責任制情況。食物原料來源、進貨渠道及索證索票和驗收制度執行情況。從業人員健康證持證情況。食堂加工環境、餐具清洗、消毒和防護措施達標情況。從業人員掌握衛生知識及培訓情況等。

              二、主要做法及成效

              一是對學校、幼兒園內部食堂進行檢查。重點檢查學校食堂的食品加工經營人員是否持有效健康上崗證明,食堂后廚操作間是否與外界隔離,原料、半成品、成品是否做到分開存放等。本次共檢查聯合小學等學校共計7所,除個別學校環境衛生不達標外,未發現重大食品安全隱患。

              二是對學校周邊飲食攤販及食品生產小作坊加強排查。在檢查學校周邊飲食攤販的過程中,重點查處無證照經營及經銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質食品的違法行為。本次共查食品經營店4戶,沒收小麻辣食品、無生產廠家飲品、糖果制品等共計15袋。在檢查生產小作坊過程中,重點檢查其原料來源、進貨渠道以及是否存在利用有毒有害、腐爛變質等原料進行生產加工的行為。本次共清查小餐館、飲食攤點11戶,現場要求整改3戶,限期責令整改1戶。

              三是以此次檢查校園食品安全為契機,輻射對主要街道上的餐飲門店及各村的食品加工小作坊進行檢查。在檢查餐飲門店的過程中,重點對其是否辦理餐飲服務許可證、進貨臺帳、索證索票、原輔料來源、環境衛生等情況進行檢查。對于在檢查過程中發現的原材料不符合餐飲業原材料采購和使用規定、不符合衛生條件、廢棄物處理不標準等問題,及時要求整改。在檢查各村的食品加工小作坊過程中,重點查看了持證經營情況、環境衛生、操作加工過程和原材料的采購及使用情況。

              四是加強食品安全宣傳力度。在主要街道醒目處開展“食品安全進社區、進農村、進校園”活動。大力宣傳食品生產經營者作為食品安全第一責任人應盡的.義務,強化其誠信守法經營意識和質量安全管理水平,并發放有關食品安全知識傳單200余份,切實提高了廣大群眾的食品安全意識。在宣傳過程中,通過結合展示在此次檢查中繳獲的“三無”食品等問題食品,進一步激發了廣大群眾抵制問題食品的主動性和積極性,對于引導群眾樹立正確的食品安全意識起到了巨大的推動作用。

              三、存在問題

              綜合本次食品安全檢查整體情況來看,我辦食品安全總體狀況相對較好,但也存在一些突出問題,主要表現在:

              1、個別餐飲門店內部環境衛生不達標,尤其是廚房、操作間的衛生情況急需整改。

              2、校園周邊的流動攤點衛生較差,食品安全難于保證。

              3、個別食品加工小作坊、餐飲門店無證無照經營,從業人員沒有餐飲服務許可證,經營手續不齊備。對于無證照經營中正在申請辦理及正遞交審理相關證照的情況,我們在檢查過程中督促其及時補齊相關證照。對于確實沒有辦理有關證照而開展生產經營活動的,我們及時向區級相關職能部門建議責罰、取締、關停,以確保廣大群眾的飲食安全和生命健康。

              四、下一步工作措施

              一是嚴格落實責任,繼續搞好校園及周邊食品安全工作。定期對學校、幼兒園及周邊食品安全工作進行檢查,確保落實責任到人,對存在的問題使其進行限期或當場整改。

              二是突出檢查重點,加強整治力度。加大對校園周邊小食品店、小商販、小攤點、小作坊的檢查力度,嚴厲打擊制售假冒偽劣食品,經銷過期霉變、有毒有害食品等違法行為,切實維護校園及周邊食品市場秩序。

              三是進一步加強輿論宣傳,增強廣大群眾和從業人員的食品安全意識,確保不出一起食品安全事故。

              食品安全工作是一項長期的,任重道遠的工作,是直接關系民生和社會穩定的重要工程。在今后的工作中,我們將進一步加大力度,創新舉措,不斷深化食品安全監管力度,切實保障人民群眾的食品安全和身體健康,營造安全放心的消費環境。

            食品安全年度總結15

              20xx年,我縣工商局在市工商局和縣委政府的正確領導下,按照省、市工商局的統一部署,全面落實全國工商行政管理工作會議和云南省工商系統食品安全監管工作會議的安排,以科學發展觀為指導,切實履行流通領域食品質量監管職能,把加強食品安全、保障消費者的身心健康與人身安全,作為踐行執政為民的出發點和落腳點。以保障流通環節食品安全為目標,堅持標本兼治、重在治本和打防結合的原則,深入開展流通環節整治執法行動,強化日常規范監管,推進完善經營者自律體系,健全和落實食品安全監管各項制度,積極構建長效監管機制,切實維護食品市場秩序,積極促進經濟社會平穩較快發展和社會和諧穩定。

              一、狠抓食品安全監管,全面推行“四個百分百” XX縣工商局在流通環節食品安全監管工作中,按照市局的工作要求和部署,狠抓食品安全監管,全面推行“四個百分百”:

              1、加大推進食品安全日常監管規范化建設力度,著力提升食品安全監管依法行政水平,做到100%的食品經營戶證照齊全合法。在食品安全監管工作中,我局結合實際,突出重點,堅持標本兼治、打防結合、分類監管、綜合治理的原則,一是在作出食品流通許可決定的過程中,在遵循便民、高效的基本原則的同時,嚴格把好審核關,根據日常監管過程中掌握的信息和當事人提出的行政許可申請,對不符合條件的提出整改要求,條件符合后發放行政許可;二是在個體工商戶驗照、換照過程中,對實際不經營的經營戶,一律要求變更許可登記項目后在進行驗照、換照,確保登記信息準確有效,對尚未取得食品流通許可的,取得行政許可后方可驗照、換照。三是根據有關要求,規范乳制品等重點監管食品的行政許可行為。截止11月,我縣現有各類流通環節食品經營主體1244戶,其中個體工商戶1164戶,內資企業78戶,外商投資企業2戶。

              2、加大推進食品經營者誠信自律體系建設力度,著力監督和引導食品經營者落實主體責任,做到與100%的食品經營者簽訂食品安全責任書。一是及時更新食品安全責任書的內容,確保責任書的內容涵蓋經營者的責任和義務、法律責任等內容,明確責任和義務。二是在日常監管的過程,對經營者存在的問題進行詳細的指導,告知經營者未履行的責任、義務和違反的法律條款,提高經營者的法律意識,并樹立依法行政的工商形象。三是片區責任人對所管轄的片區食品經營實行動態監管,及時掌握經營戶的'變動信息和責任書的簽訂情況,做到及時簽訂,不留死角。

              3、加大推進食品經營者食品安全責任體系建設力度,著力監督和引導食品經營者落實索證索票、進貨查驗的責任, 嚴格監督食品經營者把好食品進貨關,做到100%的食品經營者建立并執行索證索票、進貨查驗制度。一是在日常監管中加大對索證索票、進貨查驗制度的宣傳,讓食品經營者充分認識到索證索票、進貨查驗制度的重要性,樹立食品經營者不但要對自己負責,同時更應該對社會負責的意識。二是在日常巡查過程中,耐心細致的對經營者講解鑒別和發現問題食品的相關知識,讓經營者自覺抵制假冒偽劣商品和不合格食品。三是對檢查過程中發現的問題,及時告知當事人并在第一時間提出整改要求,確保問題的及時發現和解決。

              4、加大推進食品經營者食品安全責任體系建設力度,著力監督和引導食品經營者落實建立進銷貨臺賬制度的責任,做到100%的食品經營者落實建立進銷貨臺賬、留存可追溯制度。一是在過去建立食品安全進銷貨臺帳制度的基礎上,進一步規范食品進銷貨臺帳,對從事食品批發的經營戶,一律要求使用食品批發一票通。二是要求食品經營者對進貨單據按照進貨日期順序裝訂好食品進貨單據,并保存完整,留存2年。

              二、工作取得的成效

              充分認識新形勢下做好流通環節食品安全監管工作的重要性、艱巨性、復雜性和長期性,在鞏固過去整頓成果的基礎上,繼續集中執法力量,加大日常監管力度,強化集中

              治理和專項執法檢查,突出工作重點,明確責任,不斷提高食品安全監管水平,按上級安排布置的20xx年流通環節食品安全重點工作任務,力爭取得新的、更大的成效。

              (一)深入開展農村食品市場專項整治執法行動,切實保障廣大農村地區食品消費安全。

              結合農村食品市場特點,今年繼續以農村地區、城鄉結合部、鄉鎮為重點區域,以農村小集市、城鎮集貿市場為重點場所,以農村食雜店、城鄉批發部、超市為重點單位,以節日性、季節性食品和農村地方特色食品為重點品種,集中整治從非法渠道進貨和銷售假冒他人注冊商標、仿冒知名食品特有的名稱、包裝、裝潢等違法違規行為。切實規范農村市場食品經營者的經營行為,建立健全經營者自律機制,監督落實市場開辦者的法定責任,切實保障農村食品市場消費安全。截止目前,我局針對農村食品市場開展專項執法檢查共出動執法人員355人,檢查農村食品經營戶1906戶,檢查農村市場102個次。

              (二)開展各類專項整治行動,打擊食品違法經營行為

              1、元旦、春節期間,為給廣大消費者營造一個放心消費環境,在全縣范圍內開展了食品安全專項整治行動。共出動執法車輛18臺次,執法人員59人次,檢查經營戶969戶,取締無照經營2戶,立案查辦銷售過期食品案件1件,罰款20xx元,沒收過期食品23公斤。

              2、開展了含黃曲霉素M1超標乳的市場專項檢查,出動執法人員12人次,出動車輛4臺次,檢查流通環節食品經營戶124戶。

              3、開展“瘦肉精”專項市場檢查行動,出動執法人員 20人次,檢查經營戶105戶次。

              4、按照《云南省工商局關于印發20xx年云南省工商系統進一步開展打擊侵犯知識產權和制售假冒偽劣商品工作的實施方案的通知》(云工商發〔20xx〕8號)文件要求,認真組織開展了轄區范圍內的流通環節酒類市場專項整治執法檢查行動,對本轄區酒類食品經營戶進行拉網式檢查。重點檢查酒類經營戶執行進貨查驗和查驗記錄制度,重點打擊假冒他人酒類商品注冊商標違法行為以及仿冒知名白酒、葡萄酒商品特有名稱、包裝、裝潢的行為。通過此次檢查,發現酒類經營戶基本能執行進貨檢查驗收制度,但查驗記錄還有不規范的地方,主要表現在質檢報號字號登記不規范。沒有發現假冒他人酒類商品注冊商標以及仿冒知名白酒、葡萄酒商品特有名稱、包裝、裝潢的違法行為。專項檢查共出動人員42人次,車輛5臺次,檢查經營戶數668戶次,檢查市場10個次。

              5、5月19日,云南省質監局、云南省工商局、云南省食品藥品監督管理局聯合召開關于監督召回云南豐瑞油脂有限公司問題油脂產品工作電視電話會議,根據省局劉副局

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