[薦]創業計劃書
光陰迅速,一眨眼就過去了,我們的工作又邁入新的階段,寫一份計劃,為接下來的學習做準備吧!那么計劃怎么擬定才能發揮它最大的作用呢?以下是小編精心整理的創業計劃書,僅供參考,歡迎大家閱讀。
![[薦]創業計劃書](/pic/00/l/bcc6bbaecae910_5f226735ea6b6.jpg)
創業計劃書1
一、前期準備
1、公司名稱:Z7裝飾公司
2、公司地址:山東省聊城市經濟開發區創意裝飾樓內
3、公司宗旨:一個溫馨的家是我們共同的目標
4、公司理念:用心、細心、誠心、創新
5、公司簡介:本公司是一個現代化追求藝術與商業室內裝修公司,憑著“全心全意為人民服務,打造別具一格的家居風格”的理念,為大家提供一個有藝術,溫馨,簡約,大方的風貌氣息,本公司占地面積300平方米,擁有先進的技術指導團隊,不僅有專業的舍內設計人員,還有雜工、電工、木工、漆工、水泥工等5種工種組成,還有實地考察隊伍,對房屋內部的結構進行全方位的了解,運用最權威的設計軟件(AutoCAD,3DSmax,photoshop)進行效果圖的設計,給客戶一個滿意的效果圖。本室內設計公司對客戶的建議進行逐一的采取,以最大限度滿足客戶想象的需要,呈現給客戶最直觀的方案,最值得一提的是,本公司擁有一批精通安全環保的材質專家,給客戶一個既安全又環保的家具生活。
6、開業儀式:本公司地處聊城市經濟開發區創意裝飾樓內,本樓是聊城市經濟開發區開發,專門為畢業大學生提供一個再就業平臺,所以開業會有經濟開發區區長蒞臨剪彩,也會在開業當天推出抽獎省省省活動,本公司會為您是辛運用戶打響公司成立第一炮。
7、人員籌備:需要大學畢業并有工作經驗的設計師數名,精通各種辦公軟件,創意創新作品者優先考慮。整個室內裝飾有雜工、電工、木工、漆工、水泥工等5種工種組成。雜工主要負責墻壁找打洞、開槽等技術性不是很高的工作,電工主要對室內進行電路布線、燈具與開關的安裝工作,木工主要制作室內所有木作工作,如裝飾柜、門、木地板基層以及木地板的安裝等,漆工主要負責木作表面的油漆噴圖與墻面乳膠漆的刷圖工作,水泥工主要負責地面和墻面瓷磚、石材的安裝工作。5種工作相互配合、相互協調共同完成整個室內空間的裝飾與裝修工作。
8、物質籌備:
公司初期需要資金:由于家里從事木材、裝飾木方及各種裝飾材料十多余年,所以在吊頂、墻面用的木料有一個很大的后備資源。
這是墻面裝飾的初步計算,要是有顧客需要硅藻泥或墻紙可以讓顧客自行選擇。
自己融資20萬,合伙人融資10萬,還需投資20萬。
品牌推廣:各種認證、許可證、商標、廣告費約8萬元。資料費:公司人員對需要不斷地更新知識并保持隨時掌握相應管理領域最前沿的知識和信息,建立和更新公司的資料系統和公司完成業務量系統是非常重要的。預計費用3千元/年。
設備費:現代、適用的設施是裝飾所必須的;包括:多媒體投影儀(幕)、電腦、筆記本電腦及打印機、復印機、傳真/電話等辦公設施。還有一些施工設備如沖擊鉆、混凝土打孔機、太陽燈、粉墻機、客貨兩用車等。初步預算前期投入約需10萬元。
交通與通訊:作為業務開發需求,特別是新項目、客戶服務,交通工具(費用)與通訊費應適當考慮;對于項目開發和咨詢人員通訊費初步定為補助100元/月,每人年發生額1200元。業務用車一部:12萬元含日常費用。
啟動資金:需適當考慮前期調研、公司的成立、專家隊伍的組建、骨干人員的培訓的費用,約5萬元。
職工工資支出:含公司五名管理人員、施工部施工人員等。
公司日常管理費用:業務招待費用、辦公耗材、電話費用等。共計:35萬。
材料花費存貨預計:
廚房
1.建材類:地磚、墻磚、吊頂、櫥柜
2.燈具類:主燈、射燈、櫥柜燈
3.電器類:灶具、油煙機馬可波羅瓷磚價格
4.五金類:水槽、水槽龍頭、地漏、合頁、開關面板、電源插座、角閥、炊具共3萬。
客廳
1.建材類:地磚、油漆、踢足線、地板、涂料、石膏線、強化地板、細木工板、石膏板、杉木條、多層板、雙壓板、防火板、釘、木線、門、腳線、鋁塑扣板(重面)
2.燈具類:主燈、射燈、降地燈裝修合同范原
3.布藝類:窗簾
4.五金類:窗簾澀軌、門鎖、門吸、合頁、啟閉面板、電源插座、電視插座、空調拔座、電話插座、電線共6萬。
衛浴
1.建材類:地磚、墻磚、吊底鷹衛浴怎樣樣
2.燈具類:主燈、射燈馬可波羅瓷磚怎樣樣
3.電器類:換氣扇、浴霸
4.凈具類:洗面盆、臺面、MT、鏡面
5.五金類:放物架、浴缸龍頭、開關面板、電源插座、角閥、花灑、面盆用龍頭、排水管、護套線共3萬。
以上主要是從每個空間需要的裝修材料出發,但是裝修過程中,一定會使用到一些木材,因為家里有木材公司所以在材料上可以省去木材費用。
二、后期發展
1、第一年:業務導入裝修市場,提高公司知名度,樹立品牌形象。重視業務公關,確立與建材市場上的商家的'合作關系,確保購買到最低價格的建材(至少低于顧客能得到的最低價位)。培養一支訓練有素人員相對固定的施工隊伍和業務人員。完善設備與及管理方法,在年末完成丁級資質評估。
2、第二年:加大廣告宣傳的力度,加大業務人員的培養和推廣力度。拓展業務范圍,進入建材的經營市場(小門面經營,以自己公司用為主,銷售盈利為輔)。擴大公司的影響,在山東聊城市場上爭取較為穩定的份額。
3、第三年:提升品牌形象,增加無形資產。增加設備,擴大生產規模,以聊城“兩區”市場為中心,向“八縣”及,山東聊城周邊河南等地區拓展業務。
三、業務拓展策略
1、定期在公共媒體和網站上發布公司的信息,在新建的小區、二手房中介、新建辦公樓、新建商業街安裝廣告和發放宣傳單。
2、聘請一位經驗豐富的業務部負經理,主要負責與房地產開發公司、房產中介、材料供應商打好關系,并負責業務人員的培養。業務部門有專門的相對充裕的資金供支配,工資采用底薪加獎金,并采用定期末尾淘汰制度企業目標:
短期目標:提高公司的知名度和搶占市場份額。
中期目標:贏得業主口碑,提高企業的信譽度。
長遠目標:成為福建省與及周邊省份的行業的典范。
四、市場營銷
根據聊城和大部分地區,以下三種宣傳方式并從各種宣傳方式的受眾人數、廣告費用、宣傳效果、實施難度、綜合評分等五個方面進行綜合分析。
1.報紙
報紙投放是家居企業尤其是賣場最常用的宣傳渠道,其優點在于發行量大,面向更多的市民受眾,又因為家居企業的重視,報紙上刊登的促銷信息更新、更全面,成為一些消費者了解行情動態的首選渠道。但是報紙每周一次的家居版都是由促銷廣告和小軟文來填充,內容十分單一。而家居企業要想樹立品牌,持續健康化發展,僅僅依靠每周打促銷廣告是絕對不夠的。
2.展會
展會營銷與賣場和家裝公司基本無關,通常是針對家居建材和家具生產企業,展示的目的不外乎招攬訂單和尋求經銷商,有另一套推廣的模式。深圳的家具展、家紡展等在全國都有一定的名氣,改日另行撰文詳述。
3.網絡
相比起房地產、汽車等行業率先使用網絡做推廣的先進意識,家居行業覺醒得晚很多,甚而至于部分中小型家居企業至今還未意識到網絡推廣的重要性。其實我們簡單舉例就可見一般,老牌成熟企業宜家,自身網站經營得十分出色,也非常注重與網絡媒體的合作,此外還時常向各網站提供小資資訊素材,形成了一個完善的網絡推廣系統,在年輕人中備受推崇。雖然很多家居企業并不像宜家一樣鎖定年輕的客戶群體,但根據深圳這座城市的特殊性,加大網絡推廣的比重是很有必要的。
五、有關證件
工商局核名稱(一般3個工作日,重名的話時間不確定)
1、銀行開設臨時存款結算帳戶辦理入資并到會計事務所辦理驗資報告(一般5個工作日)
2、到工商局約號辦理營業執照(7-10個工作日)
3、到質量技術監督局辦理組織機構代碼證(3-5個工作日)
4、然后稅務局辦理稅務登記證(3個工作日)
5、最后到銀行開立基本戶,人行批下來要最少5個工作日
六、公司名的由來:
Z7,Z代表周的意識,一個Z代表一周,7,一周七天的意思,我之所以起名Z7,我希望本公司在每一周里,每一天里都有新創新,新創意,為了讓美好明天一起努力。
創業計劃書2
現代人生活節奏快,特別在城,大多數人早餐都是在外面著吃,很少自己在家做的。開家早餐小吃店,前景是很好的。開家早餐小吃店,最重要的'是選址,要有足夠的客流量,一般工廠、學校、居民區的客流量都很大,其次就是經營范圍及服務人群的選擇,工廠附近你搞個茶餐廳肯定不合適,相反,小區附近,你搞個流動早餐車業不合適,再次最重要的就是早餐的種類和口味,這個是口碑宣傳的基礎!!如果你想開早餐小吃店,自己沒經驗,周圍親朋什么的也不懂。可以看一下下面的某創業者的早餐創業計劃書,也許對你會有所幫助
創業計劃書3
本蘋果種植基地素有"東蘋果之鄉"之佳譽,本基地次要以紙袋;膜袋紅富士蘋果爲主;種植面積到達200多萬畝,由于我處水土資共同,氣候暖和,含礦物質豐厚,全年無霜期到達240多天。并采用傳統種植技術和古代種植技術相結合。培育出的紅富士蘋果:貯藏期長、蘋果無凈化、無公害、色澤艷麗、光亮蒼白,紅中透粉,有條紅、也有片紅,水分多、糖度高,口感好、脆甜香,質細汁多,質量上乘,個大形正,普通都在7、80以上。xx果品創業
xx果品不時新陳代謝,有牛肉干系列,休閑肉制品系列,炒貨系列,蜜餞系列,腌臘系列,廚房食品系列等合計200余個花樣種類及規模,質佳、味美、養分,深受各方歡送,其中牛肉干、鴨肫干、鴨舌等商品享有很高名譽,非常俏銷,爲消費者購置的首選品牌之一。
xx果品,順應了潮流市場發展的健康飲品品牌,旗下的產品種類很多,滿足了不同消費者的消費理念,多年的市場發展它致力于為消費者提供健康美味的優良茶,做出適合當地顧客口感的時尚風味飲品。
xx果品,是一家以白領階層、年輕勢力味主流消費群體,以休閑化飲品、甜品、小吃、咖啡為主打產品的品牌。xx果品,“讓化深入產品,以產品引領化”的經營理念,至力于打造各類甜品、飲品化產品、小吃產品開發為一體,讓消費者在品嘗優良產品的同時,得到更健康、更具化特色、更有活力的特色及服務。
xx果品,融合西式萃取技術,掀起了“手作茶飲”的浪潮。炫睛的外觀設計和別樣的裝修風格,在市場上頗具影響力,專職團隊不斷升級產品,在市場上塑造了好口碑,產生消費連鎖反應。xx果品,精選食材、精細制作,產品更新不斷,融入自研配方,每一杯茶都質甘味美,打造塑造一種小資格調,是一個優良、時尚、個性化品牌。
水果茶味道清新怡人,是很多年輕的男男女女們都非常喜歡的一種飲品,而現在市面上做的比較好的果茶品牌應該就是xx果品,它推出以就立刻席卷市場,成為人人追捧的優質果茶品牌。這里的果茶飲品口味也是非常多元化的,臺式、港味,味道醇正,四季皆宜,老少都愛。符合條的.投資者一定不要錯過這樣的好項目,賺錢輕而易舉。
xx果品創業優勢:
1、快操作:xx果品,制作快捷,不懼人潮,日銷量不停漲,經營無憂。
2、易開店:短時間上手,順暢開店,輕松好學,輕松收入。
3、簡經營:標準化配方,流程化工藝,無需專職大廚,不重經驗。
4、口味正:xx果品,臺式、港味,味道醇正,四季皆宜,老少都愛。
5、創收好:技術培訓,一學就會,營收喜人,創業好商機。xx果品創業
xx果品創業政策:
1、實地考察,確定商圈:xx果品,參考總部與樣板店,品嘗美食。聽取總部顧問的投資建議。
2、選址裝修支持:協助選址,提供店面裝修設計方案,督導下店指導保持店面營收。
3、培訓指導,不重經驗:xx果品,總部提供創業指導,“手把手”教學指導,保障合作商輕松創業。
4、新品促銷支持:新品培訓,保持新品不斷提供廣告設計和節假日促銷方案的服務。
xx果品創業流程
1、創業咨詢:通過網站、電話、公眾號等方式了解公司的情況;
2、實地考察:創業合作商到公司實地考察,確定創業等意向;
3、簽訂創業合同:雙方考察通過,簽訂合同,協助選址,提供裝修方案;
4、裝修門店:總部提供裝修方案參考,施工圖詳情與施工放交通;
5、技術培訓:專業培訓提供產品制作教程,通過考核后方可正式畢業;
6、器材原料入場:操作設備及原料進場;
7、開店營業:開業宣傳,老師上門指導日常經營。
xx果品創業條
一、年滿18周歲,有獨立承擔民事責任的能力及法人資格;
二、自愿申請創業xx果品連鎖體系,并有一定的經濟實力及投資能力;
三、認同xx果品經營理念和產品結構,服從公司統一管理和培訓,并能配合公司督導尋查工作;
四、自行提供店面選址,及經營所需相關證照,并接受公司評估;
五、擁有良好的商業品德、合作觀念及“以客為尊”的服務理念;
六、能夠全身心投入,統一使用萌檬妹喜茶品牌名稱,自覺維護品牌形象;
七、特許經營店應遵守國家餐飲服務行業相關法律法規,不可從事違法或財壞社會道德風尚的活動;
八、熱愛餐飲事業,具備長期致力餐飲事業的創業激情。
創業計劃書4
隨著人們對于美的追求越來越高,美甲店已經深入到愛美女性的生活當中,無論是參加婚禮還是朋友聚餐,甚至出門逛街,女孩子們都愛把自己打扮的漂漂亮亮的,因此,對于創業者來說開家美甲店是個不錯的選擇。
一。美甲行業未來發展的趨勢如何?
面對這樣一個巨大的女性消費市場,各行各業的投資者都在摩拳擦掌準備進入或已經跨入,但是單純依暴利和投機經營的初級模式已不可行。那么,靠什么來吸引顧客呢?專業,誠心,超值,未來的美甲行業經營發展將以品牌化,專業化和規模化為主流方向。
美甲店鋪經營定位將呈現以下的幾種形式:實力雄厚的品牌經營、產品公司的美甲服務示范店、整合美甲服務的綜合美甲店鋪、個人品牌命名的信譽店。
注意:美甲店鋪的定位越準確,越容易被顧客記住。可以提供個人化的超值服務能力是美甲店鋪經營的制勝之本!
二。了解顧客心理,以及他們如何看待美甲店鋪?
消費者在選擇美甲店鋪的時候一般會注意這樣幾點:
(1)看美甲店鋪的專業水平; (2)看美甲店鋪的服務水平; (3)看美甲店鋪的環境;(4)看美甲店鋪的美甲師的能力和名氣;
消費者對美甲店鋪有這樣幾個要求:
(1)普遍的消費者都希望美甲店鋪在專業技術方面有所提升; (2)一部分人希望美甲店鋪的服務環境有所改善; (3)大多數人希望美甲店鋪提升美甲師服務水平; (4)很多的消費者都希望美甲店鋪提升美甲師整體素質; (5)也有一部分顧客希望美甲店鋪可以改善服務種類
超過百分之六十的顧客對我們美甲師的服務和整體素質不滿,希望得到改善,這也從側面反秧出我們顧客流失的原因。
顧客選擇美甲店鋪的途徑;
(1)通過自己的詳細了解和親身體驗而接受的人數占大多數; (2)通過美甲師的介紹而接受的占一部分; (3)通過朋友介紹而接受的又占一部分;
(4)還有的是通過看雜志,電視,廣告慕名而來的。
絕大數的顧客認為美甲師的服務水平一般,這就給我們行業提出了一個挑戰;誰能夠讓大多數的顧客滿意,誰就有機會擁有著巨大的市場。是我們每一位經營者都要深思的問題。
三。為什么美甲師的流動性很大?
(1)從業人員的年齡偏小,缺乏社會經驗;
(2)工作技能不高,可又隨時想找一個好一些的工作; (3)美甲店鋪太小,環境單調,渴望去大的美甲店鋪;
(4)老板經驗不足,頻繁的變動員工的工資和提成,給員工一不信任感; (5)不斷出現新的競爭對手,她們的工資水 在這個行業中,好的店鋪還是人員培訓上下了很多工夫的,同時也有自己的方法留住那些優秀的美甲師。但是,在那些缺乏管理,缺乏誠心的店鋪,依然有大量的美甲師流失。其中原因固然很多,單做為我們經營者,是否應該檢討一下自己呢,我們的員工在我們心中到底處于一個什么樣的位置?了解我們員工心中的理想選擇是什么,需要怎么樣去解決現實存在的最根本問題。
四。最受歡迎的美甲店鋪服務是什么樣子的?
(1)在美甲店鋪中,美甲師與美甲師助理的技術和服務要與顧客的需求有很好的配合,不管是哪個店鋪,要想創造出良好的服務環境都需要全體員工的積極配合。
(2)每一位美甲師都要很清楚自己的工作并能夠很好的完成它。 (3)顧客與美甲師都有很合理的期望,顧客不會指望著美甲師是自己的奴隸,想怎樣指揮就怎樣指揮;員工也不會心煩氣燥的經常想換老板或漲工資什么的
(4)美甲師可以準確的抓住顧客的需求,并建立起顧客對自己的信任,從而使客戶相信這是一家專業的`美甲店鋪。
(5)每一位美甲師都應該相信;她為顧客所提供的服務是顧客所需要的,并且是對顧客有利的,而不是認為自己是在欺騙顧客的錢財。
誠心,不僅僅是美甲師對客戶的表現,同時也是每一位美甲師建立在人品上的一種信譽,而每一位美甲師都是老板人格品行的見證人,她們因此判斷,選擇自己的前途,單從這一點上看,人員流失很大的美甲店鋪,不是美甲店鋪老板的能力有問題就是老板的人品有問題。
(6)美甲師要學會與顧客的有效的溝通,在學會有效溝通技巧的同時,也要學會換位思考,站在顧客的角度來領會顧客的需求,從而真正的滿足顧客的需求。
(7)美甲師與顧客之間應該保持一種信任與信服的關系。美甲師對客戶展露的親情和熱情只能讓顧客產生信任,其實,這也是種敬業的態度,大部分的美甲師是可以做到這一點的,然而,我們的顧客還需要我們在溝通的過程中表現出專業的一面,這樣才會讓顧客有信服感。
但要注意;顧客與美甲師師之間太親熱,會使顧客失去對美甲店鋪的距離,從而沒有辦法談價格,同時也失去了我們的專業性。因此,我們要提高我們的專業性,讓客人為我們的專業而買單。
(8)美甲店鋪應該擁有自己的價值觀和文化準則,所有的美甲師都應該明白和了解企業的經營及服務的目標和方向。
(9)美甲店鋪要有一個準確的而獨特的經營定位,這樣才可以使企業在競爭中立于不敗。平高,店鋪裝修的環境好,材料和設備領先,這些都對年輕的美甲師有著強烈的吸引力。
創業計劃書5
我準備租4間20平方的門面(那里全是平房,而且都是20平方左右)一月大概4000,廚房16平方應該夠了吧,衛生間和雜物間共8平方。簡單裝修,墻群為綠色,其余為白色,天花板用塑料綠色植物裝飾,玻璃門.希望給學生們一種清新、自然和放松的心情。圓大理石桌,鼓狀凳,靠墻則用方型桌。我認為大理石好清理,看上去也比較干凈。剛開店時在門前放些需要捐款的圖片資料,最好是校內的。在門口旁放個捐款箱,告訴他們每天捐一角錢,世界將因為他們而改變。利用大學生的同情心,達到宣傳和滿足他們希望幫助他人的欲望。所以我的店里只有牛奶或豆漿9角錢,其他都整數,柜臺正對門口,上方是菜單和本店主題讓一角錢傳達你的愛,先在柜臺付帳點單,點單時服務員必須緊接著問需要牛奶還是豆漿,讓顧客沒有選擇不要的.機會。然后由服務員拿單到廚房,客人那也留份單,最后由服務員從廚房上菜。這樣我還把慈善順便做了。早上應該不愁客人,所以我放點英語學習方面的,畢竟一天之季在于晨嘛。中午大家一般都吃飯,所以我決定在中午搞促銷,在中午12點半放首外文歌,盡量選好聽的,第一個說出歌名的將免費吃一碗米粉或粥。晚上6點半同樣。
創業計劃書6
一、執行總結
產品或服務的名稱及特征、所屬產業、趨勢及特征;
項目的市場需求和趨勢、營銷的基本策略;
公司的組織和管理;
項目的籌資和投資計劃和效益評價結果;
項目的風險投資者的撤出方式和預計效益;
項目的基本結論和建議。
二、項目背景
產業背景:所從事行業目前的發展狀況及存在的機遇
產品或服務概述
產品服務的優點及前景
產品介紹應包括以下內容:產品的概念、性能及特性;主要產品介紹;產品的市場競爭力;產品的研究和開發過程;發展新產品的計劃和成本分析;產品的市場前景預測;產品的品牌和專利等。
要對產品(服務)做出詳細的說明,說明要準確,也要通俗易懂,使不是專業人員的投資者也能明白。一般地,產品介紹都要附上產品原型、照片或其他介紹。
三、市場機會
目標市場(按功能、地理位置、人群等方面分)
市場容量(二手資料與調查相結合)
競爭對手和競爭產品
政策方針和wto的.影響
四、公司戰略
公司概述(類型、成立時間、注冊資本、地點、主要技術或服務核心、總體方針等)
公司使命與宗旨
swot分析
發展戰略
初期(1—3年):建立品牌,擴建營銷網絡,開發產品。
中期(4—6年):增大市場占有率
后期(5—10年):領先地位和水平及相關產品
后期市場延伸與進入戰略
企業文化
五、市場營銷
目標市場
產品
定價方法
定價戰略
新產品定價戰略
分銷戰略
促銷策略
所選營銷策略的利弊及調整
六、生產管理
生產組織方案(采購、生產、倉儲、運輸、銷售)
生產要求(關鍵技術、人員素質要求、確定人員和設備配置)—廠址的選擇(就地取材、產業政策、交通情況)
生產工藝流程(簡單寫,核心工藝流程要略寫或者不寫)
加入質量管理的理念
七、投資分析
股本結構與規模
資金來源及運用
投資收益與風險分析(投資凈現值,投資回收期,盈虧平衡分析)—投資回報
八、財務分析
其中重點是現金流量表、資產負債表以及損益表的制備。
流動資金是企業的生命線,因此企業在初創或擴張時,對流動資金需要預先有周詳的計劃和進行過程中的嚴格控制;
損益表反映的是企業的盈利狀況,它是企業在一段時間運作后的經營結果;資產負債表則反映在某一時刻的企業狀況,投資者可以用資產負債表中的數據得到的比率指標來衡量企業的經營狀況以及可能的投資回報率。
九、管理體系
公司性質:有限責任公司,股份有限責任公司等
組織形式:直線式、職能直線職能制、事業部式、參謀制等
部門職責及人員情況(董事會、總經理、銷售、生產、財務等部門權責利,要注重突出人員經歷及特點)
創新機制(人才、產品開發、激勵機制、培訓、企業文化)
組織結構圖
十、機遇、風險及防范
機遇(農業免稅、加入wto、西部開發、振興東北老工業基地)
美好的規劃重要,但對風險投資家更關注風險,要有針對性的展示并找出規避措施
技術風險(如產品介入、模仿性等)
內部風險(技術、管理、成本等方面)
外部風險(市場及政策,如禽流感,產品更新換代、稅收政策、產業政策變換等)
解決方案(如增加投入、吸收人才等措施)
政策風險和防范:國家經濟政策(稅收政策、貨幣政策、產業政策等)變化對投資效益的影響;
投資風險和防范:價格、成本、銷售量等關鍵因素變動的幅度導致投資效益的變化程度。
十一、附件
創業計劃書7
目 錄
一、執行總結·····························
二、項目背景·····························
三、市場機會·····························
四、公司戰略·····························
五、市場營銷·····························
六、經營管理·····························
七、投資分析·····························
八、財務分析·····························
九、管理體系·····························
十、機遇與風險···························
十一、資本的退出·························
一、執行總規劃
(一)以公司形式出現
“珠海市秘戀情侶酒店”是一家致力于情侶住宿的純主題酒店。酒店以情侶、夫妻為主要服務對象,設立各種主題進行包裝,其中包括中式古典,歐式情調,法式浪漫,海底漫游,叢林探險等五大主題,而其核心是通過優質而另類獨特的服務,另類的創意主題給廣大情侶朋友們提供一個更好的情感交流與娛樂體驗的平臺。
在籌備階段,酒店擁有一支自己的創意團隊,主要負責酒店建筑的創意設計、酒店提供服務的創意模板以及酒店的施工以及籌備等各類事項。在隨后的市場調查中,我們收集到的更廣泛的數據表明,主題酒店的市場空間巨大,對此我們便根據各地中高收入人群的消費傾向及消費能力進行酒店主題設計規劃和自身定位。
(二)市場
“珠海市秘戀情侶酒店” 的目標群體主要定位于向大學生及社會收入較高的年輕人提供特價優惠房。酒店主題富有創意,既有區別于城市化的發展模式的古色古香,也有歐洲異域風情的羅曼蒂克,更有深海,叢林的神秘幽靜符合年輕人追求新奇因子、時尚元素的特性,相比同類如如家快捷,七天連鎖快捷等在價格上也讓人容易接受新奇的思想。
在區域市場上,酒店會在珠海市試水,在未來五年時間內,在二輪融資資金足夠的情況下,選擇在廣州,深圳,東莞,佛山,惠州,汕頭,湛江等經濟情況不錯的城市各城市做5家分店
。在擁有一定的知名度和成熟的運營模式后,將酒店推向全國,尤其是在北京和上海,以及武漢,杭州等地先占據市場,開連鎖店或招商加盟店,并最終一步實現上市目標。
(三)經營與營銷
酒店前期的投入主要是酒店的設計與裝修。酒店的第一家店將設在珠海香洲園林路附近。這里集中了珠海各層次的主要消費群,擁有穩定且龐大的顧客群,便于初期吸引顧客。
酒店的日常經營主要是住宿方面。每項服務會有專門設置的專業管理團隊,力求低成本高質量。對于新客戶群,將會通過網絡等媒體宣傳、打折促銷、團購、定期舉辦與各主題相關的傳統活動等方式吸引顧客眼球。而在吸收了一定的老客戶群時,我們將會以會員卡打折積分、會員活動或更具創意的形式穩定這批消費群體。
創業初期以投入為主,在兩年內達到一定規模時銷售額和利潤將逐步回升。
(四)投資與財務
公司總資本300萬元,股本結構如下:租借房屋的擁有者出資153萬元,占總股本51%;團隊其他成員共同出資147萬元,占49%。
近些年,國內的風險投資追捧和酒店業風潮的興起,有利于我們引進風投,并隨著眾籌這一募股新方式的出現,我們甚至可以通過這一方式迅速擴大。
資金主要用于租賃樓層75萬元,裝修主題酒店120萬,公共設施設備資金 60萬,以及經營過程中所需的材料、人工、及其他營業費用等20萬元,剩余資金留作開業備用周轉資金。(以上分析僅為預測數字,可作參考,但不做最終確認數據)
經預測,公司從第三年開始即可盈利,隨后幾年利潤穩步增長。
(五)組織與人力資源
公司初期擬采取直線制的組織形式,由總經理直接向董事會負責。秘戀情侶酒店擁有來自北京的一流管理團隊。他們精通專業設計與裝修知識,并且在市場營銷、財務管理、人力資源等各種崗位上具有豐富的經驗和先進的管理理念。秘戀情侶酒店將吸收同樣有熱情且各方面能力較強的員工,上崗之前會對他們進行正規的酒店管理培訓。此外,酒店還將為大學生提供一些實習機會。
二、項目背景
(一)產業背景
主題式、品牌連鎖式、綠色化、差異化的酒店是中國酒店的六大主要發展模式。其中主題式的賓館實質上是文化的升華,客人在消費中體會一種文化的享受,從設計、建設、裝修到管理經營、服務都注重酒店獨特的主題內涵,突出酒店的文化品味,形成酒店的個性,從而在市場上形成鮮明的主題形象。把服務項目溶入到主題中去,以個性化的服務代替刻板的規范化服務模式,從而體現對客人的信任與尊重,這正是我們所倡導的。這一形式在國內已初露端倪,但是尚顯稚嫩,還在不斷地完善和發展當中,我們有良好的.創業機遇和充分的發展空間,挖掘國內市場對主題式酒店的需求。
(二)酒店概述
1.酒店理念概述
名為“主題”酒店,酒店以不同的時期,不同的場景,不同的空間為主打,意在創造一個溫馨,爛漫,甜蜜,激情的居住空間,和諧、歡快、富有情趣的娛樂氛圍。擯除一般酒店的浮華,不求精貴,不求豪華,沒有貴族式的鋪張。酒店整體分為五種建筑風格,分別二個
樓層,每個樓層的廊道以及房間內裝飾、環境等都各不相同,同時遵循環保綠色的新型酒店模式。
2.經營管理
經營管理最主要體現在對人的管理,加強員工與特色酒店的接軌才是管理的核心。尤其重要的是對于創新性服務細節的管理,服務人員是直接面向客戶的窗口,每個細微的舉止都需講究。由此必須對員工進行培訓,使其與酒店一體蔚然成風。日常經營管理,須守現代酒店的服務三個原則:賓至如歸,和實生物,樂而忘返。所有的后勤保障,客房服務,飲食服務,娛樂服務,都需要統籌規劃,力求細致,確保萬無一失。
3.酒店經營項目及主體設計概述
① 早晚餐
同大多數快捷酒店一樣,秘戀情侶酒店同樣為顧客提供早餐服務,盡管早晚餐服務不是酒店的主打,但我們力求服務第一的宗旨,在健康衛生的基礎上,采用中西自主結合的方式,讓客人在酒店感覺在家一樣溫馨舒適,考慮到廣東本地客人,在晚上可提供點心等宵夜,收費進行。
②住宿
酒店的主打是住宿,在住宿方面,酒店推出的五大主題,不僅適合出門在外的客人,更是情侶、夫妻鞏固情感、尋找浪漫的不二選擇。
創業計劃書8
一、餐館名稱:
XXX
命名規則說明:低調,簡單,易記,有特色(這里的特色不是說直接反映風味)但不古怪,不超過四個字,不帶湘字。目前預定的形式是“XXXX酒家”或“XXXX荘”
二、餐館風味:以湘東地區的農家風味為主
三、餐館預計面積:280 ~ 350平方
四、目標城市:廣州
五、選址要求:
1、在周邊1里內起碼要有一個中型居民小區,周圍最好一定量的流動人口,應該是白領來往或是租房目標區;
2、如果條件不能滿足第1點,則位置需要交通比較方便,來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置;
3、租金不能超過60元/平方,40元/平方為最佳,最好是1樓有一個10平方左右進出鋪面,主要營業面積在二樓;
4、餐館本身需要能停車7 ~ 10輛家用轎車的能力,或是附近不超過200M有停車場。
選址總體評價,由于新手投入資金不宜過大,因此餐館位置不能為現今已經很繁華處,但希望往來比較多的人員,并且具有消費能力,希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶,要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。
六、餐館布局要求:大廳內部要求能擺放4人小臺或小圓桌12 ~ 15張,10人大臺4張,16平方包廂(4*4M規格)4 ~5個。(但具體要看店鋪的布局)
七、餐館開張預算:
1、租金:兩按一租,以300平方計算,每平方預計50元,此應一次支付4.5萬元;如果面積有出入,無論如何不能超過5萬
2、裝修設計費用:800元
3、裝修費用:
A、門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為X元;
B、內部大廳裝修風格以突出農家風味為主,裝修一般,但要求裝修完不能有異味,費用為X元;
C、廚房面積為40平方,裝修強調排污、通風,費用為X元;
D、廁所兩個,男廁為1.5平方,女廁為1平方,要求通風,其他無特別需求,裝修X元。自己買材料,總共預計8萬元
4、辦證費用:要求有消防、環保、衛生許可和營業執照等,費用預計6萬元
5、購買用具費用:
A、3臺5P的空調,包廂4臺小1P空調,共元(也可能使用中中央空調);
B、十把吊扇或壁扇,共3000元,
C、兩個冰箱,兩個冰柜,一個消毒柜,其計1萬元;
D、廚房用具,共4.5萬元;E、桌凳,共5000元;
F、其他(請見清單),共計20xx元,
G、自動洗衣機1臺,1000元
6、其他不可預計費用,20xx元
八、餐館裝修風格說明:
1、門面裝修要求顯眼,突出特色,不夸張,簡練,能體現其消費水平
2、大廳說明:
A、桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳,或是使用外觀上比較結實的大小圓桌,大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布;
B、墻面和廳中原有柱子的1平方左右以下以深色瓷磚,廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主,天華板不進行完全裝修,使用射燈,射燈以上的天華板噴為黑色,大廳燈光要求柔和,但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法,實際以最終的設計為準)
3、包廂裝修與大廳一樣
4、其他無特別要求
九、人員配備:
1、廚房:共6人,1個主廚,2個副廚,1個配菜切菜,1個洗滌人員,1個洗/撿菜人員
2、包廂:以5個包廂計算,5個服務員,
3、大廳:5個人,每四張臺1個
4、其他:其他臨時人員1人(主要用于服務休息時的輪換),店主1人。
十、運營費用明細:
1、物業管理費用:每平方不能超過2元/月,以300平方共計600元/月
2、排污費用:600元/月
3、水電費用燃油費用:水電4000元/月,燃油20xx元/月(暫時以此計算,如果燃油越多,說明生意越好)
4、人員費用:
A、工資:主廚為1800元/月,副廚為1400元/月,其他均為1000元/月,共計1800*1 + 1400*2 + 14*1000;
B、住宿火食費用:住宿為20xx元/月,火食費用以200元/人/月,共計18*200 = 3600元/月
5、折舊費用:
6、原材料:原料,共元/周
7、其他不可預知費用:1000元/月
十一、菜品說明:
1、堅持兩個特色:
A、綠色健康食品;
B、湘東地區的地道農家風味,大概30%左右的`菜品在一般湘菜館吃不到。
2、堅持推重出新:
A、不斷推出新菜品,每月2個新菜品;
B、跟季節變更,及更換菜品
3、消費水平定位:跟門面地址周邊環境相關,但初步定為平均35~60元/人。
總體來講,以農家特色和綠色健康為賣點來,不一樣的菜本站能買得到比較高的價格,并取得比較高的利潤
十二、直接成本估計:
直接成本主要包括,油,鹽,各種佐料,以及構成菜品的原料。
1、特色菜(挙頭產品)成本控制在50%
2、中檔但一般湘菜館少見的,成本控制國40%以內
3、中檔常見成本控制在60%以內
4、低檔常見菜控制在30%以內,此類主要以蔬菜為主。
以不改變菜品的質量為前提來降低直接成品
十三、最終費用核算:
十四、其他問題點:
計劃安排,租房要求房東提供三個月的免租期,第一個月辦理與營業相關的各種證件,第二個月準備裝修,第三個月準備好與開張相關的事宜。
創業計劃書9
隨著人們生活水平的提高,越來越多的人加入到養生的行列中來,尤其是現在的上班族大多輸處于亞健康的狀態,因此,如果能在寫字樓旁邊開一家養生餐廳且還吃不貴,那么就一定能獲得大家的喜歡與認可。
目錄:
一、制定<養生食府>策劃書
二、承辦養生餐館中的巨大商機
三、市場調查及研究
四、面對的消費渠道和人群
五、3餐品類
六、店鋪選址
七、粥店優勢:
八、人員配備
九、財務預算
十、經濟效益預算
十一、結束語
前言
民眾就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區住戶在1000戶以上社區進行調查發現,市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅占調查人數的1/3,有2/3的人經常要在外面吃早餐,其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則,北京流動人口大,白領階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊。每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天,這時你就要有一個健康的飲食方式,很多人午飯,甚至晚餐都在外面打游擊,雜七雜八的飲食長期下來,至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病,腸道疾病,肝炎,心血管疾病等等。
一、制定<養生食府>策劃書
1、1早餐:
忙碌的生活環境,讓人們忽略了早餐的重要性,目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營養,無營養早餐是健康頭號敵人,早晨的第一餐也是營養攝取最關鍵的一餐。均衡的營養可為一天補充體力并帶來活力,早餐要吃飽,吃健康,就可以保證身體和大腦活動所需要的能量,都市人們由于工作性質的關系,經常忙或是沒時間往往吃不上早餐,空腹感令人沒有活力,頭腦運作遲緩,對腸胃也會受影響,因而,也會導致身體免疫力的降低。因此,營養豐富,富含高分子碳水化合物和膳食纖維,獨特的水溶性纖維Beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時間,不僅能持續穩定地提供能量,更能帶來一天都充沛的精力
1、2、目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素
針對北京人的飲食習慣,過去老北京的早點都是些油條,抄肝,豆漿,豆腦。大米。小米粥。餡餅包子混沌等為主。象豆漿,豆腦。大米。小米粥,包子等都是不錯的早餐,但制作質量和衛生普遍存在很大的問題。還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多。
攝取營養的早餐擺脫妨礙健康的克星,營養健康的早餐要有足夠的碳水化合物,膳食纖維及蛋白質,所以怎樣慎選營養、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業的重點。
當下,有幾百種實用粥譜可供借鑒和選擇。例如:向目前北京最叫響的十米粥,無論是對老年的三高,還是對其他人群的保健養生,作為預防疾病,調理疾病,效果都很不錯。養生早餐粥,無疑符合人們這種需求。這種強烈的需求同時也開啟了巨大商機
2、1、午餐:一般來講人在午餐中所吸收的營養占了每天營養來源的三分之一。
現代人對於健康的概念,也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康,不再只是消極的治療病痛,現代人有著更為積極的心態。如何積極地抵抗、預防疾病,同時讓自己的心態與身體都保持在最佳狀態,就是有效管理健康的積極正面態度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康,為你的人生增添色彩;飲食,讓你的健康更加完善。
二、承辦養生餐館的巨大商機
當然“賣”點很重要。中國傳統食品為主要產品的系列產品,雖然知道的人多,但經營得好的不多。既是盲點,也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式,就能在市場上大行其道。取得很好的經濟效益。
比如說早餐“粥”不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無論是春滿花開的春天,還是豐獲滿滿的金秋對于食欲不振,身體處于亞健康狀態下的人們,清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流,而且成本投入低,回報穩定。
近期一種粥文化喝健康養生餐飲文化吹香了整個北京城。經營養生餐館成了餐飲業的新貴。因此,用全天候的經營方式開辦養生餐飲就更有經濟效益和巨大的商機
三、市場調查及研究
1、目前北京市民已經對保健餐的認識有了一定的層次,一改常態的過去的大魚大肉和油膩膩的菜肴,開始選擇了更具有營養價值的保健餐類。
2、如果我們推出的是具有食療保健,美容益壽為一體的綠色環飲食的話。那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。
3、承辦養生食府具有五個特征:
1、大眾消費得起;2、營養豐富,易于吸收;3、持續性消費;4、老少咸宜;5、食客可以縮短消費時間。應該建立在:不單是色香味美上,宣傳的重點應該是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時,它的積極意義在于幫助人們提高生活質量恢復健康的身體,輕松愉快的去工作,學習。同時也可以滿足了人們身體健康上的需求,使消費者從中獲得價值和滿足。
2、至于經營特色,反對粥店的傳統思路。應該勇于拋棄做不好的產品,寧缺毋濫,在粥類上,只需設計10種絕對拳頭的粥品,其中有一個主打產品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來的經營風險,哪怕粥品種真的失敗了,由于你其它保健養生的`菜肴上下功夫了,同樣可以在菜肴上彌補粥品的損失。
四、面向消費渠道和人群
這是一個消費渠道非常廣泛的行業
1、一般消費者,重點:嬰幼兒,學生,老人,孕產婦,病人和亞健康族。
2、主要益處:營養,衛生,口感好,保健。是非常中國化的快餐形式
3、經營場所:居民區,醫院旁。療養院,老年公寓。公園和商業周圍等等都可以。可以形成早餐,午餐,夜餐:配合營養的主付食,即經濟又實惠,
4、重要性:病人,學生,老人需要營養;免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感,衛生營養,功效多。維護健康,省時,省力,使消費者更可增加消費合理的感覺。
5同時在餐廳內部布設宣傳各項食品的養生食品功能與特性,這樣可以更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時,也使食客提高并加強了的健康意識,健康飲食的同時,也體會到了養生食品對人體的重要性。
五、3餐品類
1、1、早餐粥類品種
主要的以(1)谷類粥類(2)豆類粥類(3)。谷豆混合粥類(4)。肉類粥類(5)。花類粥類(6)。蔬菜粥類(7)。魚類粥類(8)。果品類粥類(9)。藥膳粥類
配套產品主食有:各類粗糧制作的
(1)糕類(2)餅類(3)其他類
優點:品種眾多,適應面廣,可選度高,原料便宜,易于采購,工藝流程短,無需特別技術,易生產,好銷售,無淡旺季。
缺點:因配料眾多,采購略繁瑣了一些,但是可以根據一般人群身體常見的亞健康狀況,進行粥譜分類和歸納和集中。
1、2、早餐小菜盡量排擠掉人們常吃的,腌制咸菜類,盡量以各類蔬菜。豆制品進行合理的健康的拌制爽口小菜
1、3同時。根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃:
向,天津包子,燒餅,玫瑰蜂糕,肉夾饃。南瓜餅等,……
各地風味小吃眾多,可以根據當地具體情況做,建議南北小吃大互串,會更有吸引力。
2、午餐品類
為了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食
例如:包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐……和上百種營養合理搭配的炒菜等等;午餐帶給你的是充實健康的心身享受
3、晚餐以魚丸湯等養生湯為主再加之粗糧小吃配于與養生茶等類
湯是鮮之母,鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜肴,更是人們祛病養生的佳品。
充分開發茶在開發智能、預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和消臭、解毒等方面的功效。
六、店鋪選址
《養生食府》的落成
1、地點以人口密集。流動量較大為宜。開始面積以50平米左右。裝飾風格以回歸自然為主題。裝修。簡單樸素。以后根據營業情況再發展壯大。
2、外送服務:早餐營養粥粥用大鍋熬制,配料專人分裝,小鍋配制。專業送貨隊伍。重點對象:醫院住院部,行動不便的老人。學校,家庭。上門贈送菜單(上面有食療粥譜健康保健午餐及對癥效果簡介),接受電話定貨。
3、建立自己的網站。開展網上宣傳,訂貨,加盟,等擴大銷售渠道。
七、養生食府的優勢:
一般家庭尤其是在業人員由于時間倉促害怕費事,費時早餐相對單調
再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養生。即便懂得,采購起來確很無奈。不購量少,不易采購,易浪費,不專業等
1、聘用醫學,營養專家的支持
2、大眾與精品品種同時搭配供應,適用面廣,針對性強。省時,成本低,效果好,完全可以做到食療健康。美容,延年益壽的效果。
3、專業,采購易,配料全,價格低,不浪費。
八、人員配備
(單店)店長一人,可根據店鋪的規模制定廚師,收銀人,服務員,采購人等數人。但是必須要配備經驗豐富,責任心強的營養師。
九、財務預算
假設:《早點粥》
1、場地:30-50平米租金20xx-2500元/月。同時要看選擇的地段,但為了保證經營地持久性一般在初開業預付三個月的店租后:在看到發展趨勢可以的情況下在保證地段房產穩定的情況下,應該制定年租或幾年租的正規房屋店鋪租賃合同手續
2、必備餐廳設備投入資金資料費:包括,基礎設備,周轉資金。證、照、費、稅等:營業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費等,可根據規模的大小決定資金投入規模。
十、經濟效益預算
例如:
1、30-50平米店:以每天流水(營業額)20xx元,初期毛利率為50%每月就有3萬元。年毛利36萬。如果投入5萬,三個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。
2、100平米店:以每天流水(營業額)4000元,毛利率50%每月就有6萬元。年毛利72萬。二個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到22、8萬/年做得好的話可以翻番。
3、從社會效益上可以解決部分下崗人員的就業問題。
十一、結束語
民以食為天。足見食之重要。
近年來,保健食療已成為時尚,很多大城市都有大的養生食府店,生意火爆。開店可大可小。開一個“衛生、健康、營養”養生鋪已成為創業者的首選。
養生食府+音樂餐廳,講究的是營養和情調,養生餐廳的裝修風格都是以古樸,有文化品位,深沉,內涵為主。比較適合那種本性喜靜,細水長流,不急功近利的人來開比較合適。
如今,人類正面臨嚴重的飲食失衡狀態,大量垃圾食品充斥市場。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時髦病”,正迅速吞噬現代人的健康。
人人都在渴望健康,抗衰老、養生保健大行其道,完全迎合了市場的需求。隨著生活水平的提高,吃厭了大魚大肉的現代人在飲食上更加追求營養、自然、健康與原汁原味,清爽可口,具有解酒、消食、排毒,滋補等功能的保健食品。
創業計劃書10
發展背景:
獼猴桃被譽為“維c之冠、水果之王”,是一種營養和藥用價值較高的健康食品。獼猴桃原產地在中國,后被新西蘭、意大利、智利、日本等國家引種推廣,我國從1978年開始選育良種,建立人工栽培基地。
陜西省的獼猴桃面積和產量位居全國第一,眉縣是國家農業部確定的獼猴桃生產基地縣之一,也是陜西省寶雞市目前最大的獼猴桃無公害綠色食品生產基地。眉縣轄9鎮1鄉,123個行政村,耕地面積43萬畝,農業人口26萬。眉縣屬秦嶺北麓沖積平原,川塬地貌,土層深厚,土地肥沃,土壤有機質含量較高,ph值5.5—7.0之間,溫度適宜,降雨充足,是獼猴桃的最佳適生區。現已發展獼猴桃8萬余畝,十一五期間全縣計劃發展15萬畝,年可生產獼猴桃鮮果11萬噸,產值可達3.5億元人民幣。
基地優勢:
位于陽光充足地帶,溫度適宜,降雨充足,河流邊。土壤肥沃,灌溉方便,水源清潔,是獼猴桃的最佳適生區。大田多,租金低。離市區不遠,附近有很多廠,人口多需求大。
發展模式:
以種植獼猴桃業為主,慢慢地動員鄉親發展,建立合作社,打造獼猴桃基地。 發展理念:以科學的.思惟去發展,以綠色農業為導向。引進新品種,提高單位產量和品位。機械化操作程度提高,耕作機械化,澆灌機械化,種植科學化,施肥科學化,噴藥科學化。 主要技術:土壤的測創業網量,肥力,ph值。澆灌用水要無污染,取水方便,大棚溫濕度調節,防蟲網,二氧化碳發生器。育苗和嫁接。品種的選擇。
發展階段:
第一階段:總面積十畝。
第二階段:機會成熟時,也許是在第二年。為獼猴桃基地提供肥料。
第三階段:發展田舍樂,獼猴桃成熟季節,眉縣用獼猴桃采摘節活動方式,讓客商、游人親臨果園,在采摘、品嘗、游玩。以實現玩、嘗、買目的,擴大宣傳,促進整體市場銷售,為增收服務。
行動規劃:
首先,
1、選址及規劃。
2、挖池塘。
3、耕地,曬土。(已完成)
其次,
1、選種,安排作物品種和時間。
2、采辦農機,微型耕作機,新型噴藥設備,澆灌設備適合在家創業的項目。
3、肥料坑(腐熟田舍肥)
4、肥料和農藥。
投資預算:
土地租金1500/年,年付,微耕機4000,當局補助1000多。化糞池3000元,靜電噴霧器300元,生物殺蟲燈300元,運輸工具:小規模貨車加摩托車30000之內,記三萬。
澆灌設施:
20xx元電腦已有。肥料加農藥約定購買10000元。流動資金用當局補助的。累計在185000之內。以上為固定投資,一次性投入。每月開支有,員工工資,生活費。員工工資年尾結。
人員:數目5個,我和合伙人以及員工三個(兩男一女)
人員安排:員工日常種菜,采菜。我負責技術,信息,市場,以及管理。我們也要在菜地干活,五個人足夠。
市場:眉縣是陜西省獼猴桃最佳優生區之一。全縣93%的行政村,55%的農戶都把獼猴桃作為主導產業,獼猴桃栽植面積13.7萬畝,產量15萬噸,產值4.5億元。獼猴桃產業人均收入1293元,占全縣農民人均純收入的44.7%。全縣擁有陜西太白山獼猴桃發展有限公司、陜西海洋食品有限公司等獼猴桃深加工企業5戶,年加工鮮果1萬多噸;擁有各類貯藏冷庫755座,果品批發市場一個,零售市場和超市零售點12個,果品運銷服務部60多個,專業合作經濟組織82個;注冊“太白山”、“眉塢”、“寶陽”、“金蛋蛋”、“樂桃桃”、“太白莊園”等鮮果及加工產品商標12個;建立了寶雞市獼猴桃專家大院和8個科技示范園區,引進新西蘭環球園藝公司建立了全國最大的獼猴桃出口示范基地。20xx年初,眉縣縣政府出臺了《關于大力發展獼猴桃產業的決定》,計劃每年拿出100萬元財政專項資金,把眉縣建成全國最大的優質獼猴桃生產基地。
按照“龍頭企業+合作組織+基地+農戶”的經營模式,眉縣大力推進獼猴桃產業化經營,實現多層次增值。先后建成5家獼猴桃加工企業,生產的獼猴桃果汁、果脯、果酒等系列產品暢銷國內外。
運輸工具:
小型貨車及摩托車
風險:種植業的風險比養殖業低,最多是在自然風險,暴雨等。據了解,種十畝獼猴桃,一年掙七八萬,最少也五六萬。
收入預計:十畝獼猴桃,每畝一年最少在五六千以上,一年的收益在七八萬左右。這是保守估計。
果樹品種:
海沃德、素香
后記:既然選擇了農業,那么我們就必須以現代的理念去建立,去經營。在思路上必須開闊,眼光必須長遠。以及我們的目標不僅僅是個人致富,在我們致富的同時,必須盡力帶動鄉親的富裕,必須有著大家富才是真的富的理念。選擇三農,不僅僅是因為我需要在農業上創業,也是因為我是農民的兒女,我對三農的感情很深。
創業計劃書11
第一摘要:
書籍是人類進步的階梯,書是傳播知識文化的工具。不管科學技術怎么發展,書始終是人們日常生活中不可缺少的工具,人們正處于活到老學到老的社會里,可見書對人們的重要性越來越高。今天我們成立"快樂書友會"的目的正是讓好書找到讀者,使讀者找到好書,滿足人們日益增長的精神需要。努力提高人類的文化素質。最大的目的倡導成立一個世界讀書日。
第二:項目介紹
1。市場定位:核心顧客以中學生和大學生為主,同時兼顧兒童,中年人,老年人等市場,其書的價格主要放到中,低檔次,以實用,方便,受益為知道思想。對不同的市場,書價的檔次各有側重點,中學生,大學生以中低檔次為主,幼兒和中年為中,高檔次,而老年人為中等檔次為主。
2。快樂書友會的宗旨:第一:讓好書找到讀者,使讀者找到好書。第二:使書愛上讀者,使讀者愛上讀書。第三:服務以給讀者的感覺應該是實用,方便,受益為目的。
3。市場優勢:書對于每個人來說是不可缺少的精神糧食,而我們的服務以最短的時間里使讀者讀上好書,以最實惠的`價格滿足讀者的需求。
4。發展計劃:我們先和國內的一些出版社合作,幫他們出售庫存的圖書,以低價格進貨,因為中國現在有幾十個億的圖書庫存,同時我們也和各地的新華書店合作,為當地的會員提供送貨上門服務,這樣可以節約購書時間并讓書店提供一定的場所,作為公共的閱覽室,為非會員和會員提供讀書的地方,一來提供公司的形象,二來是使大家的讀書心得得到交流,
我們的最主要的顧客就是學生,所以我們的精力還在放在向學校推廣的,在向學校推廣的時候,我們以學生最為我們的會員和聯絡員,建立學校的文學社和俱樂部。讓會員發展會員,宣傳我們的書友會。
在向學校推廣的時候,我們會建立一個網站,這是全國書友會會員和非會員的交流平臺和宣傳平臺,網站提供各種圖書信息,開展書友會的各種活動,以及讓大家一起討論交流讀書心得,并推薦好書等,這個網站目的就是使資源整合。并調動大家的積極性。
同時我們操作模式是以會員制進行的,只要購買了書友會的任何一本書,就可以成為會員,并且是終身會員,享受一些優惠的政策。我們對會員的購書時間和周期和數量不做任何的限制和要求。公司最主要的就是努力為會員服務。為會員找到好書,給好書找到讀者。使大家愛上讀書。
5。投資和利潤分析:進價一般為書原價的1—3折,而出售價則為書原價的7—9折,比如一本書原價為10元的話,那么進價為2元,而出售價則為8元,其中利潤為6元的。對于不同的書,有不同的價格策略。
總投資為10萬元。
前期推廣期為3萬,送5000本書給讀者,這樣建立公司的形象和信譽,使其成為會員,并給公司發展會員等,書的進價為2元,而郵購費約為1元,則為1。5萬。假如有3000個人成為會員的話,并且有20xx個人回購買一本書的話,而書價為10元,其利潤為7元,總利潤為14000。
前期在校園的雜志上做一些廣告?其廣告費約為2萬。
書友會的總部投資約為3萬。
余下的約為3萬作為公司的流動資金,和以防不測之用。
第三部分:
1。價格策略:把書分為工具書和非工具書,
對于流行的非工具書的價格比市場上的偏低20%——30%
對于非工具書的價格比市場上偏低10$——20$
對于工具書比市場上的偏低10%———20%
對于不同年齡階段的市場各有不同
2。營銷策略:書友會最主要的就是向校園推廣的。我們依托校園的雜志和學校為工具,借助校園廣告每體,大力的宣傳我們的服務宗旨。
創業計劃書12
一、背景概述
在21世紀的社會,隨著市場的進一步開放,出現了越來越多樣式新穎的家具。在基本的生活需求得到滿足后,一些人開始注重家居生活的質量,特別是家居產品對于健康的影響,因此環保家具漸漸被人們所重視,綠色消費風潮也推動了環保家具的發展。環保家居是指那些立足于生態產業的基礎上,合理開發、利用自然材料生產出來的能夠滿足使用者特定需求,有益于使用者健康,并且具有極高文化底蘊和科技含量的家具。其中包含幾層含義:一是家居本身無污染、無毒害;二是要具有較高藝術內涵和審美功能,與室內設計相呼應,創造一個和諧優美的居家辦公環境;三是便于回收、處理、再利用,當家具不再使用進行處理時,不會對環境造成污染。
創新是環保目的實現的保障。隨著社會的發展和人們收入水平的提高,有創意的家居的家居越來越吸引人們的眼球。創意家居是指在滿足產品本身的實用功能外,在外觀的設計上融入時尚,個性化追求的家居用品。產品以獨特的設計打動人心,融合了設計師的創新和靈感。符合人們對生活環境以及生活品質的高要求。創意時尚家居展現的魅力能舒緩生活中的部分壓力,增添生活以及工作的樂趣。“80后”即將成為家具市場中最主流的消費群體,款式單一的家具的確已越來越難以滿足現代人對家居空間的需求。個性張揚的年輕一代在追求舒適、便利的同時,也不放棄對于個性設計的執著。他們拒絕呆板單調,渴望設計的靈活變通,而個性與整體空間的巧妙融合更令年輕人著迷。創意與環保相結合,將是社會家居市場的潮流。其付出成本巨大,不易被廣大人群接受,前期的主要消費市場是高收入人群。但是其未來發展的廣闊的市場、科學技術的進步和政府政策的支持,將促使其價格的降低。而且隨著國人的生活水平越來越提高,大眾消費水準的不斷提高,直接誘發了人們對生活情趣更高層次的追求;時尚、品質、個性,越來越成為生活、辦公中不可或缺的重要主題;家飾重要性的凸顯使得時尚潮流飾品也已成為單位、個人贈送的時髦禮物。國內時尚創意用品市場的需求空間在強勁的消費拉動下將變得空前寬廣。因此其發展前景非常可觀。
二、產品特色
1、產品材料:創意環保家居用品一般來說,都是用輕質的,環保的材料精心制作。有機材料用得較多,無毒無味,高檔些的創意家居用品還用到了很多高科技的新型材料。滿足人們追求健康、時尚的要求。
2、產品功能:創意家居用品強調功能的組合,很多都具備各種功能,集觀賞性和實用性為一體。比如柜體的位置漸變,抽屜、沙發的大小漸變以及色彩的漸變。不同鮮艷度的色調家具搭配擺放,通透的材質形成根據光線變化而變化的色彩群,這樣多樣的色彩可以讓人們在不同的搭配中享受色彩變化的游戲快樂。符合你們實用性和功能性結合的要求。
3、產品市場:創意家居用品在市場上不多見,體現個性的'理念。我們的產品根據家居的功能以及造型因素的需要,運用形態構成、色彩構成設計理論,結合人體學、材料學、工藝等相關學科有機地創造出結構合理、造型優美、符合功能需要的家居造型。
4、價格策略:消費者主要集中在追求效率與時尚的生活節奏快的年輕人中,用合理的價格的方式,針對他們的愛好和需求提供不同的產品,讓客戶得到最滿意的服務。
三、市場
近年來,創意家居用品行業爆發出了強大的潛力,擁有廣闊的市場前景——新房要裝飾,舊房要翻新,婚房要布置,兒童房年年換新顏,有家有房就會不停地購買、不停地更換家居、不停的裝飾。裝飾、儲物、廚衛、禮品飾品等等,都是生活必需品,消耗大、更新快。14億人的家居市場,蘊藏著無可比擬的龐大商機。
據調查顯示,未來5年,中國時尚家居市場容量每年將超過再超新高,被列為未來10年5大黃金產業!中國的35%以上的城鎮居民家庭表示,將購買時尚有創意的家居用品。相關人士稱,隨著我國經濟水平的不斷發展和人均年收入的高速增長,帶動了創意家居用品需求的高速增長。
四、競爭
對競爭者的分析:普通家具含有等甲醛等有害氣體,長期居住對人體健康造成隱患甚至危害。據世界銀行估計,中國每年因室內空氣污染所造成的經濟損失
約32億美元。另據國際有關組織調查統計,世界上30%的建筑物中存在有害于健康的室內空氣。這些有害氣體已經引起全球性的人口發病率和死亡的增加。室內環境污染已經列入對公眾健康危害最大的五種環境因素之一。象我國這樣人口眾多,而醫療保健水平又跟不上的國家,維持一個綠色的居住、辦公場所,讓廣大人民都擁有一個健康的體魄,顯得尤為重要。創意環保家居不僅使用上便利多效,提高了單位面積的使用率而且對人體沒有危害,達到了現代年輕人對高效和健康的追求。
競爭優勢:面對現在居高不下的房價,不少年輕人買房成了巨大的難題,小戶型成了這些年輕人的首選,創意環保家具多功能、便利小巧的設計大大提高了單位面積的利用率,也適應了現代年輕人快節奏的生活方式,便于拆裝、儲存、搬運,其大方簡潔的視覺效果符合現代年輕人的審美眼光。
五、營銷
依托于科學管理,提高產品質量;加強技術的研發,壓低銷售價格,擴大消費人群;誠信經營,樹立起良好的銷售形象;主要集中網店銷售,節約銷售環節和成本,做大做強之后再進行連體實體店的開張;公司除了通過開發客戶賺取傭金收入外,還將自有資金進行合理的投資從而獲得收益,后期開發家居的連鎖實體店。
創業計劃書13
一、 經營目標與商業模式
經營目標:將“安心早餐”建設成為襄樊乃市民放心早餐工程。
商業模式:努力降低運營成本,為顧客提供卓越的用餐價值。盡可能吸納社會各階層消費者,依靠高客流獲取合理利潤。
二、 項目建設內容與規模
前期建設規模:建立一個中央廚房(采購加工配送中心),在xx城區內開設兩家門店。
三、 項目財務預測:
前期中央廚房及三家門店預計基建投資在30萬元人民幣左右。
四、 融資要求:
1. 具備50萬元人民幣(含)以上投資能力的獨立法人、國營/私營企業、 政府機構等。
2. 謝絕三種投資人:小富即安的暴發戶、渴望高收益的投機者及 缺乏社會公德心的生意人。
第一章
企業產品與服務
一、企業經營模式
集中采購加工配送原物料,在各門店采用流水線作業出品,為顧客提供自助式服務。
借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當勞、肯德基、真功夫等)的經營模式并根據地域特點加以改進。
二、企業主要產品結構:
前期產品共設三大塊:A、xx牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆漿;B、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};C、西式糕點系列配牛奶和咖啡等。
三、中心餐飲與直營餐飲
粉面系列和湯包系列由公司直屬運營。
四、加盟餐飲
西式糕點系列邀請知名西餅品牌加盟。
五、增值服務
后期規模允許的情況下,可設立與一卡通/公交卡一體的早餐卡,并對學生、老人、社會弱勢群體適當折扣大學生早餐創業計劃書大學生早餐創業計劃書。在各門店增設一些便民服務項目(如寄存、郵寄、干洗等),實現真正的民生化。
六、服務質量控制
將顧客滿意度與各管理層績效掛鉤,公司采取定期督導巡視、神秘顧客意見調查、消費者意見反饋等方法來監督服務質量并加以改善。
第二章
行業和市場分析
一、行業與發展前景
目前xx地區早餐市場仍處在就餐環境差、品質衛生差、服務意識差的“三差”階段。沒有一家專業正規的早餐品牌。由于早餐的低利潤和連鎖經營管理方法的欠缺,本地餐飲界無人愿意投資發展連鎖早餐。與傳統正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競爭場面形成了鮮明對比。
然而隨著現代都市人消費觀念的轉變,越來越多的人愿意外出食用早餐來節約寶貴的時間,也越發在意早餐的質量。市場的格局正在改變,品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個前景無限的廣闊市場大學生早餐創業計劃書文章
二、客源市場分析
xx城市規模位居全省第二,城區常住人口110多萬,是名副其實的大中型二線城市,是國家產業向中西部轉移的重點開發區域。目前地區產值、人均收入正在快速增長。
xx人一直有在外過早的習慣,每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標準計算,這將是一個日均260多萬的大市場(110萬*60%*4元)。
三、市場競爭與對策
最大的競爭來自于無處不在且價格低廉的路邊攤、面館等。
“安心早餐”立志于做平民早餐工程,我們通過集中采購降低食品成本、流水線標準操作降低人工成本、科學選擇店址降低鋪租成本等一系列手段將運營成本壓縮到最低,從而提供真正物美價廉、物有所值的早餐。
四、政府產業政策
市民放心早餐已被列為國家重點民生工程之一,各地政府都有相應的扶持政策,在許多一二線城市已有經營發展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)
“安心早餐”計劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來勞工等社會弱勢群體。努力成為地區下崗再就業示范企業。
第三章
營銷戰略與CIS計劃
一、 營銷目標
讓“安心早餐”品牌深入xx市民心中,成為人們早上外出就餐的'不二選擇。
二、 營銷策略
1、 贊助公益事業。
2、 幫扶弱勢群體。
3、 積極參與社區活動。
4、 適當回饋社會。
5、 永遠不做高投入的廣告宣傳。
三、 營銷隊伍建設計劃
在各門店運營穩定的情況下,公司成立推廣部,設立推廣經理一名,各店設推廣代表一名大學生早餐創業計劃書投資創業。
推廣人員主要職責:收集顧客意見、推動顧客關懷文化、組織推廣活動、商圈調查等(參照麥當勞、肯德基推廣組工作模式)。
四、 CIS計劃
MI(思想識別系統):在公司內部大力推行企業經營宗旨“永遠致力于為顧客提供卓越的用餐價值”,使之融入所有人思想行為中去
BI(行為識別系統):帶動公司積極參與社會公益活動,以實際行動實踐一個企業的社會責任;日常工作中嚴格執行操作標準,追求高水平的QSC(品質、服務、清潔),讓顧客感受到真正的價值。
VI(視覺識別系統):統一制服、招牌、餐具、標識等。注冊“安心早餐”商標,經營及對外活動中,使用統一LOGO。
五、 餐飲文化活動營銷策略
1、 將安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地區特色飲食代表之一。
2、 把“健康營養”作為品牌發展戰略重心,讓顧客真正吃的“安心”。
創業計劃書14
項目名稱:魚、鴨、雞立體混合養殖
項目地點:xx村
項目總投資:10萬元
一、項目建設背景
在盂縣委組織部對大學生村官扎根基層,創新創業的不斷引導與鼓勵下,在上社鎮黨委和政府的正確領導和悉心指導下,充分發揮自身的專業優勢,結合當地實情,引導廣大農民積極創業增收,創建魚、鴨、雞立體混合養殖中心。
二、項目經濟及社會必要性評價
秋林村是個傳統的農業村,富余勞動力較多。由于種植業收益率低及小港村特殊的地理位置所限,導致大量勞動力外出務工,如何在農村經濟結構戰略性調整和農村產業結構調整的重要時期,這一瓶頸,增加農民收入,成為擺在當前的一道難題。
秋林村群眾有養殖的傳統習慣,養殖積極性高,但由于品種單一、生產原始、技術落后,且防疫工作不到位,導致成活率低甚至造成魚鴨的大批死亡,給養殖戶造成了極大的經濟損失,嚴重打擊了農民的養殖積極性。此外較小的養殖規模沒有給養殖戶帶來應有的經濟效益,因此讓農民真正做到養殖增收,解決農村富余勞動力就業問題,是農村養殖的緊迫課題。
三、市場需求分析及預測
水產品及家禽作為日常生活消費品,市場需求空間巨大。千家萬戶的.餐桌、賓館、酒店等到處都是施展魅力的地方。魚、鴨、雞養殖產業孕育著巨大的商機,隨著人民生活水平不斷提高,消費需求量將會逐年直線上升,后市一路看好。
立足現實,著力于盂縣區域位置及市場特點。本地現今市場上的魚、鴨、雞大多數是由外地養殖戶供應,運輸費用占產品成本的一大部分,造成產品市場價格的大大提高,而且消費者普遍反應產品品質低,廣大消費者更愿意購買本地土特養殖品。因此,高品質的土特養殖業在我縣具有較大的發展潛力和前景。
四、項目建設內容及規模
1、規模
養殖場共有水域面積約23畝,山地面積約40畝,養殖場地結構分布合理,適合立體養殖業發展,整體規劃混合養殖四大家魚四萬尾,肉鴨1000只,土雞1000只。
2、具體建設內容
(1)養殖場改建
河汊修整及排水分流建設,初步規劃建設成四大塊主要水面養殖區,預計投資1萬元。
(2)養殖棚舍建設
初步建設鴨舍6棟,雞舍4棟,雛苗舍4棟,第一期投資1、5萬元。
(3)其它費用
飼草種植費2000元,購買雞、鴨、魚苗費用6000元,飼料費4萬元,防疫費6000元,河汊承包費8000元/年,租賃看護場所費3000元/年,日常開支元1萬元,合計:7、5萬元
前期投資總計:10萬元
五、項目投資效益分析
每只鴨收益5元,按成活率85%計算,預計每批鴨收益4200元,一年出欄5批,收益2、1萬元
每只雞收益7、5元,按成活率85%計算,預計每批雞收益6200元,一年出欄2批,收益1、24萬元
預計養魚收益3萬元
預計收益總計:5、3萬元
六、資金來源
養殖場和村民合資,個人投資4萬元,為使養殖場盡早走上正規,更好更快的發展。現急需資金6萬元,希望上級領導予以政策和資金上的支持。
綜上所述,該項目投資少,見效快,抗風險能力強,具有極強的科學合理性和可行性。在項目實施第三年即能收回投資,更主要的是能起到示范帶動作用,指引一條致富路,激發廣大村民創新創業的熱情,展現我縣大學生村官扎根基層,服務農村的務實精神。
創業計劃書15
摘要:奶茶,發展趨勢很好的,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點: 1、您的經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。 2、您的品質要好,口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行,成功的在這方面做得比較好。 3、小店也要專業管理。 4、及時了解消費者消
奶茶,發展趨勢很好的,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點:
1、您的經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。
2、您的品質要好,口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行,成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產品,及時調整您的產品和口味。創業機構設置:
奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的好項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,不用太多周轉金,非常適合自己投資。創業中的挫折是難免的,生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上,顧客會到他的店里消費,對我的生意會產生一定的影響,但是顧客是會比較的,他們終究會覺得我的產品口感要更好些的,而且更健康。
資深管家婆點評:70年代的人喝開水,80年代的人喝可樂,90年代的人喜歡上了奶茶。一杯2、3元錢的珍珠奶茶,究竟有多大商機,還能投資嗎?珍珠奶茶店投資小,風險不大,但回報卻不低,一般每天銷售額都在1800元至3000元。珍珠奶茶屬于現場制作,保質期有珠奶茶店,對店面的要求不高,兩三個營業員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本,最快的兩三個月收回了成本。但這與經營者也很有關系,目前一個成熟的店每天銷售1800元~4000元是很正常的,加盟店平均每個月純利潤至少是5000-8000元。吾飲良品源自香港,其風格、裝飾、宣傳在整個國內奶茶行業中獨具特色,它是值得中小投資者創業時考慮的項目。一家店的員工穩定,奶茶味道濃,珍珠軟,香,回頭客多,也是個不錯的選擇。
奶茶店的詳細創業計劃書
奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的創業項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經營管理不用太多周轉金,非常適合小本自主創業,但對于一些想開奶茶店創業的創業者來說,一份優秀的奶茶店創業計劃書十分重要,對以后的經營管理起著很大的影響。
奶茶,發展趨勢很好的,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點:
1、您的經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。
2、您的品質要好,口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行,成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產品,及時調整您的產品和口味。
一、奶茶店設備的選購
由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價廉的貨源,而且采購不到好的設備,將不僅僅是浪費幾百塊錢的事,可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客,千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項,會在另外一篇中列出。
1、封口機
(賣炊具機械、封口設備的店里有賣)帶有計數器,你每封一下口,計數器都會記一下數,無論電源有沒有接通,是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點。封口機選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結實不結實,有沒有封得不結實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
(賣封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。
3、杯子
(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,也會賣封口膜、吸管等,賣封口機的店里也會附帶銷售)一般是20xx個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實,關鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質量的同時,一定會懷疑奶茶的質量。
4、吸管
(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多,要仔細找,畢竟是奶茶專用的,不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會因此丑態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經彎了,那就是太軟了。
5、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,
價錢也不貴,這個沒啥多說的,最好到大商場里買,售后服務比較好。
6、飲水機
為了節約成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內膽是不銹鋼的.,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,我自己動手做了一個另外的設備來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
二、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,在簡單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個想法,每年四五萬元的房租、轉讓費,讓我一點脾氣也沒有,于是,只好找次一點的地方。
現在看來,在學校周圍開店要注意如下幾點:
1、不能離學校太近,五十米左右,(最適距離)也不能太遠,尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話,學生剛出校門,還沒想到要去買東西吃,或者想買,人太多,老師還在附近,老師都是教育小學生不要亂花錢的;而太遠的話,可能已經被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方,人最多,車子很難走,學生沒事坐在車上,就會想買好吃的,而家長感覺反正一時也走不出去,讓孩子先去買杯奶茶喝著,或者買點零食吃著也挺好。
2、衛生是第一位的。你的東西可以不好吃(當然,口味也很重要),但一定要看著讓人放心,好好地在衛生上下點功夫,決不吃虧。比如墻壁,我花了不多的錢(具體價格會在以后集中羅列),把墻壁貼上了墻紙,看起來就很不錯
3、奶茶的制作過程不能讓學生看見,或者不能完全看見,一定要保持一定的神秘感,否則過一段時間,學生就會失去濃厚的興趣。另外,飲水機、封口機,都不能排在顯眼處,因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中,還會有許多家長會問你有關色素、原料、保質期等等方面的問題,你一定要想好怎樣回答。第四,學生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學生,尤其是幼兒園的小學生,很多是被其他的小朋友吸引過來的,他們在買的過程中,就會對其他的小朋友炫耀:“小明,我要買奶茶喝,你不買嗎?”。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題,每次學生快放學時,我就做上二三十杯放著,這樣放學的時候賣得很快。等后來我發現這個問題了,我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個,這樣把放學的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘,賣得反而比以前多了第五,小學生對小禮物等東西很喜歡,不在于錢多少,一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節前,我寫出海報:凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,但很多同學會為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯,家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物,
也不會惹得孩子不高興。總之,在學校周圍賣東西,一定要讓學生感覺到很開心,東西不重要,關鍵是那種感覺。
補充一點:買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
三、奶茶食譜
(1)珍珠奶茶
原料:珍珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。 制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機 黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間,煮得越久越軟),時間到后蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到后,撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻后置約30分鐘。
泡茶包:把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘-- 20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。能夠根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡,因為這會導致茶味過重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶:在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調勻后, 用攪拌棒調勻,進入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動雪克杯20次后.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可,讓其起泡. 最后加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機上,蓋上封口膜,進行熱壓封口。
留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說,起了點晴的作用,一旦奶粉過量,會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶辦法同上,只需再杯中加添果粉2勺
(2)麥香奶茶
資料 : 西米1/2杯,統一麥香奶茶。
做法:
1. 西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。
2. 將麥香奶茶冰凍待用。
3. 將凍茶放入杯中,進入煮熟的西米,飲用時拌勻即成。
(3)堅果奶茶
做法:
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮,再進入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合,能夠當作甜味調料加進鍋中。進入奶油之后,在撒上堅果切片。
3、堅果之外,近來也有以花生或核桃來代用.
(4)薄荷茶
--影響我們生活最深的花草當屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉,清涼的氣味,更能緩和現代人壓力大的生活。
--薄荷茶能夠幫助消化,最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用 。薄荷茶對鎮痛及殺菌也很有效。
做法:
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,進入統一麥香奶茶 。可按個人喜好酌量進入蜂蜜。
第一步:將清水倒入鍋內后點火。倒入鍋內的水理,以沖泡量的一半為基準。例:若是要沖泡4杯,則煮2杯份的水。
第二步:在水燒開前,將預先計量計好的茶葉放放鍋中,而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣,斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。 此外,以皇家奶茶為基礎沖泡調制花式奶茶時,也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。
第三步:加熟后,茶葉若已綻開,則可進入鮮奶的量和清水一樣。也那就,若水為2杯,則鮮奶也要進入2杯。則進入鮮奶后,要在沸騰之前將火關掉, 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步: 以濾網濾過,將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫熱.
(5)香蕉奶茶
做法:將香蕉切片,寬約4mm,并把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。
留意:
沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。
(6)暖姜奶茶
做法:
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開了之后,進入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后,注入預先溫熱的茶杯中,并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯,便完成了。
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