立夏習俗有哪些？立夏文化簡介

立夏習俗有哪些？立夏文化2014簡介

　　立夏習俗有哪些?立夏文化2014簡介

　　一、立夏習俗

　　迎夏儀式

　　“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播種的植物已經直立長大了。古代，人們非常重視立夏的禮俗。

　　在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服，配朱色玉佩，連馬匹、車旗都要朱紅色的，以表達對豐收的企求和美好的愿望。 宮廷里“立夏日啟冰，賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的，由皇帝賜給百官。

　　江浙一帶，人們因大好的春光明媚過去了，未免有惜春的傷感，故備酒食為歡，好像送人遠去，名為餞春。崔骃在賦里說：“迎夏之首，末春之垂。”吳藕汀《立夏》詩也說：“無可奈何春去也，且將櫻筍餞春歸。”[3]

　　在民間，立夏日人們則喝冷飲來消暑。立夏日，江南水鄉有烹食嫩蠶豆的習俗。有的地方還有立夏日稱人的習俗。

　　嘗新活動

　　在后世，立夏還有嘗新等節日活動。如蘇州有“立夏見三新”之諺，三新為櫻桃、青梅、麥子，用以祭祖。在常熟，嘗新的食物更為豐盛，有“九葷十三素”之說，九葷為鯽、咸蛋、螺鰤、熄(即放在微火上煨熟;一種烹調方法，用多種香料加工而成為熄雞)雞、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉;十三素包括櫻桃、梅子、麥蠶(新麥揉成細條煮熟)、筍、蠶豆、矛針、豌豆、黃瓜、萵筍、草頭、蘿卜、玫瑰、松花。在南通，則吃煮雞、鴨蛋。

　　斗蛋游戲

　　那日中午，家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮，不能破損)，用冷水浸上數分鐘之后再套上早已編織好的絲網袋，掛于孩子頸上。孩子們便三五成群，進行斗蛋游戲。蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾。斗蛋時蛋頭斗蛋頭，蛋尾擊蛋尾。一個一個斗過去，破者認輸，最后分出高低。蛋頭勝者為第一，蛋稱大王;蛋尾勝者為第二，蛋稱小王或二王。諺稱：“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏”疰夏是夏日常見的腹漲厭食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏。 中飯是糯米飯，飯中摻雜豌豆。桌上必有煮雞蛋、全筍、帶殼豌豆等特色菜肴。鄉俗蛋吃雙，筍成對，豌豆多少不論。民間相傳立夏吃蛋拄心。因為蛋形如心，人們認為吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。立夏以后便是炎炎夏天，為了不使身體在炎夏中虧損消瘦，立夏應該進補。嵊諺有旺生，寓人雙腿也像春筍那樣健壯有力，能涉遠路，寓意拄腿。帶殼豌豆形如眼睛。古人眼疾普遍，人們為了消除眼疾，以吃豌豆來祈禱一年眼睛像新鮮豌豆那樣清澈，無病無災。

　　立夏“稱人”

　　立夏吃罷中飯還有秤人的習俗。人們在村口或臺門里掛起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面講著吉利話。秤老人要說“秤花八十七，活到九十一”。秤姑娘說“一百零五斤，員外人家找上門。勿肯勿肯偏勿肯，狀元公子有緣分。”秤小孩則說“秤花一打二十三，小官人長大會出山。七品縣官勿犯難，三公九卿也好攀”。打秤花只能里打出(即從小數打到大數)，不能外打里。民間相傳諸葛亮與孟獲和劉阿斗的故事有關。據說孟獲被諸葛亮收服，歸順蜀國之后，對諸葛亮言聽計從。諸葛亮臨終囑托孟獲每年要來看望蜀主一次。諸葛亮囑吒之日，正好是這年立夏，孟獲當即去拜阿斗。從此以后，每年夏日，孟獲都依諾來蜀拜望。過了數年，晉武帝司馬炎滅掉蜀國，擄走阿斗。而孟獲不忘丞相囑托，每年立夏帶兵去洛陽看望斗，每次去則都要秤阿斗的重量，以驗證阿斗是否被晉武帝虧待。他揚言如果虧待阿斗，就要起兵反晉。晉武帝為了遷就孟獲，就在每年立夏這天，用糯米加豌豆煮成中飯給阿斗吃。阿斗見豌豆糯米飯又糯又香，就加倍吃下。孟獲進城秤人，每次都比上年重幾斤。阿斗雖然沒有什么本領，但有孟獲立夏秤人之舉，晉武帝也不敢欺侮他，日子也過得清靜安樂，福壽雙全。這一傳說，雖與史實有異，但百姓希望的即是“清靜安樂，福壽雙全”的太平世界。立夏秤人會對阿斗帶來福氣，人們也祈求上蒼給他們帶來好運。

　　二、立夏文化

　　民間諺語

　　一

　　農時節令到立夏，查補齊全把苗挖。

　　糧棉作物勤松耪，滅草松土根下扎。

　　水稻插秧突擊搞，季節不容再拖拉。

　　玉米花生繼續種，紅麻黃姜和芝麻。

　　閑散地上種黍稷，南坡北洼栽地瓜。

　　麥澆開花灌漿水，防治銹病和麥蚜。

　　蘋果梨子早疏果，稀密恰當果子大。

　　適時防治棗步曲，一般不宜過立夏。

　　牛驢騾馬喂養好，加強防疫常檢查，

　　使役需要講科學，強弱快慢巧配搭，

　　小豬要動大豬靜，放羊滿天星為佳。

　　靜水鯉魚流水鯰，科學喂養魚龜蝦。

　　二

　　門外無人問落花，綠色冉冉遍天涯。

　　春爭日，夏爭時。

　　立夏麥齜牙，一月就要拔。

　　一穗兩穗，一月入囤。

　　麥秀風搖，稻秀雨澆。

　　風揚花，飽塌塌;雨揚花，秕瞎瞎。

　　立夏麥咧嘴，不能缺了水。

　　麥旺四月雨，不如下在三月二十幾。

　　寸麥不怕尺水，尺麥卻怕寸水。

　　立夏天氣涼，麥子收得強。

　　立夏前后連陰天，又生蜜蟲(麥蚜)又生疸(銹病)。

　　立夏前后天干燥，火龍往往少不了(火龍指紅蜘蛛)。

　　風生火龍霧生疸。

　　麥拔節，蛾子來，麥懷胎，蟲出來(指粘蟲)。

　　小麥開花蟲長大，消滅幼蟲于立夏。

　　豌豆立了夏，一夜一個杈。

　　立夏大插薯。

　　清明秫秫谷雨花，立夏前后栽地瓜。

　　立夏芝麻小滿谷。

　　立夏的玉米谷雨的谷。

　　立夏種綠豆。

　　地頭巖頭壩窩頭，春種芝麻秋打油。

　　季節到立夏，先種黍子后種麻。

　　立夏前后種絡麻。

　　立夏種麻，七股八杈。

　　立夏前后，種瓜點豆。

　　立夏種姜，夏至收“娘”。

　　立夏栽稻子，小滿種芝麻。

　　四月插秧(早稻)谷滿倉，五月插秧一場光。

　　先栽淺，后栽深，春秧就插三五根。

　　三

　　早秧七八九，晚秧四五六。

　　早一把，晚七根，糯稻田里打獨身。

　　立夏三日正鋤田。

　　鋤板響，莊稼長。

　　棉花聽著人的腳步長。

　　要想莊稼好，田間鋤草要趁早。

　　種在犁上，收在鋤上。

　　鋤下有水也有火。

　　夏天不鋤地，冬天餓肚皮。

　　冬天暖，夏天涼，伏天不要曬太陽。

　　相關詩詞

　　寓言二首

　　賈至

　　春草紛碧色，佳人曠無期。悠哉千里心，欲采商山芝。

　　嘆息良會晚，如何桃李時。懷君晴川上，佇立夏云滋。

　　凜凜秋閨夕，綺羅早知寒。玉砧調鳴杵，始搗機中紈。

　　憶昨別離日，桐花覆井欄。今來思君時，白露盈階漙。

　　聞有關河信，欲寄雙玉盤。玉以委貞心，盤以薦嘉餐。

　　嗟君在萬里，使妾衣帶寬。

　　壺中天/念奴嬌

　　朱元夫

　　人生有酒，得閑處、便合開懷隨意。況對壽、龜仙鶴舞，猶直壺天一醉。蠶麥江村，梅霖院落，立夏明朝是。樽前回首，去 年四月十二。依舊洛里吟窩，華臺書隱，心事無懷氏。偃鼠醯雞空擾擾，海月天風誰寄。珠璧禎祥，斗牛光景，預可占斯世。先生出否，明 年方六十歲。

　　日憶京師諸弟

　　韋應物

　　改序念芳辰，煩襟倦日永。夏木已成陰，公門晝恒靜。

　　長風始飄閣，疊云才吐嶺。坐想離居人，還當惜徂景。

　　鄉中每以寒食立夏之間省墳客夔適逢此時凄然陸游

　　松陰系馬啟朱扉，粔籹青紅正此時。

　　守墓萬家猶有日，及親三釜永無期。

　　詩成謾寫天涯感，淚盡何由地下知。

　　富貴賤貧俱有恨，此生長廢蓼莪詩。

　　鄉中每以寒食立夏之間省墳客夔適逢此時凄然 陸游

　　手持綠酒酹蒼苔，今歲何由疋馬來。

　　清淚不隨春雨斷，孤吟欲和暮猿哀。

　　皂貂破弊歸心切，白發凄涼老境催。

　　誓墓只思長不出，松門日日手親開。

　　立夏 作者：陸游

　　赤幟插城扉，東君整駕歸。

　　泥新巢燕鬧，花盡蜜蜂稀。

　　槐柳陰初密，簾櫳暑尚微。

　　日斜湯沐罷，熟練試單衣。

　　立夏前二日作 陸游

　　晨起披衣出草堂，軒窗已自喜微涼。

　　余春只有二三日，爛醉恨無千百場。

　　芳草自隨征路遠，游絲不及客愁長。

　　殘紅一片無尋處，分付年華與蜜房。

　　四月旦作時立夏已十余日 陸游

　　京塵相值各匆忙，誰信閑人日月長?爭葉蠶饑鬧風雨，趁虛茶嬾斗旗槍。

　　林中晚筍供廚美，庭下新桐覆井涼。

　　堪笑山家太早計，已陳竹幾與藤床。

　　四月二十八日作又行遍人間病不禁，四月欲盡五月初，九十未及八十余。

　　開口何曾談世事，收身且復愛吾廬。

　　山中立夏用坐客韻文天祥

　　歸來泉石國，日月共溪翁。

　　夏氣重淵底，春光萬象中。

　　窮吟到云黑，淡飲勝裙紅。

　　一陣弦聲好，人間解慍風。

　　立夏

　　詩畫/吳藕汀

　　多年不見小黃魚，

　　寄客何來櫻筍廚。

　　立夏將離春去也，

　　幾枝蕙草正芳舒。

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