2017食品安全教育教案大全
食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學科領域，所以食品安全很重要。下面是小編整理的關于食品安全教育教案大全，歡迎大家參考!
【1】食品安全教育教案
教學目標：
1.了解校園安全隱患和紀律的重要性。
2.掌握學生守則，學校紀律和安全知識，培養學生“遵紀守法，熱愛學校，關注安全”的意識。
教學重點：掌握學生守則，學校紀律和安全知識，培養學生。“遵紀守法，熱愛學校，關注安全” 的意識。
教學過程：
教師：請學生列舉一些現象校園中存在的安全隱患。
1、班級集體活動、課間活動的安全隱患。
2、放學回家路上的交通安全隱患。
3、學生周末外出游玩、飲食、就餐等的安全隱患。
4、校園隱性傷害的隱患。
教師：最近初三某同學被校外同學毆打，雖然這件事我們學校已經處理好了，但是這位同學還是受了傷，不管事件背后的原因如何，但都提醒我們安全很重要重要，尤其個人的人身安全。為了保護我們自身的安全，在平常的班集體集體活動、課間活動中，同學們應注意一下幾點：
第一，課間活動、放學時上下樓梯應注意：
1、不要因為趕時間而奔跑。
2、 在人多的地方一定要扶好欄桿。
3、 整隊下樓時要與同學保持一定距離。
4、 上下樓時不要將手放在兜里，并且要靠右行。
集體活動中要一切行動聽指揮，遵守時間，遵守紀律，遵守秩序，語言文明。 第二，放學回家路上的交通安全應注意
1、行人靠右走，過馬路要走斑馬線，注意觀察來往車輛，不要闖紅燈，遵守交通規則。
2、乘坐公交車時應等車停穩后，方能上下車，上下車時注意秩序，不要推擠。
3、乘車時，要站穩扶牢，不要把身體任何部位伸出窗外，人多時，應該注意看管好自身物品，謹防扒手。
4、不要在車上吃有竹簽的食品，以免緊急剎車卡在喉嚨。
第三、外出游玩、飲食、就餐應注意：
1、在校門及周邊攤點就餐應小心謹慎，最好回家就餐。(因為這些攤點有著如下的共同特征，一，經營點無衛生許可證，從業人員無健康證，是否患有類似肝炎等傳染性疾病，不得而知;二、食物品質沒有保證，是否新鮮、是否變質無人知曉。一旦得病，后悔就來不及了。)
2、不買不吃過期、三無食品。
第四、其他校園安全應注意：
1、正確對待老師的批評，甚至誤解：敢于自我反省，認真反思。如果真是老師誤解，應該和老師好好交流。切忌偏激，甚至做出什么過激的行動。
2、你與同學發生矛盾應該：自己的所作所為也要有安全意識。青少年時期容易沖動，容易感情用事，因此，在同學間遇到矛盾時，一定要冷靜，要理智，切忌用拳頭代替說理，給自己和同學帶來不良的后果。
3、教室安全方面：要注意教室的安全。學生上課離開本班教室一定要關好門窗，要將錢和貴重物品帶在身上，不能給小偷有可趁之機;不要把球帶到教學樓，在教室樓的走廓上踢，這種行為既違反了校規，又存在著很大的安全隱患，試想一想，若把玻璃窗踢碎，玻璃片飛入哪一位同學的眼中，哪后果是不堪設想的。
4、當自己感到身體不適時應注意：及時告知班主任或任課教師，與家長取得聯系。
教師：(過度)安全問題與我們的生活學習息息相關，為了我們自身的安全我們更應該要做好班級的常規工作和班級的紀律管理。下面我們請幾個班委總結上學期班級常規管理和紀律管理方面取得的成績和存在的問題，并反映開學初班級常規管理和紀律管理方面存在的突出的新問題。
(班委發言)
教師：上學期班級常規管理和紀律管理方面取得了很好成績，但仍然存在一些問題。因此，我們必須繼續抓好這兩方面的工作：
1、應該繼續抓紀律，嚴查此類情況，各班委要加強監督，記下名字，有針對性處罰違紀的同學。
2、衛生方面，還要繼續做的更好，尤其是班級衛生，這是我們共同學習的地方，要積極創造衛生潔凈的學習環境。
3、嚴查儀表，特別是校服褲子問題，要嚴格要找學校要求。
4、學習委員、科代表要及時監督同學完成作業，不完成作業者將馬上停課整改，同時督促同學認真學習，為月考做準備。
5、各班委要負起責任，做好兩操、衛生、黑板報等評比工作，盡力把工作做好。
第五：儀容儀表
1、穿校服會抹殺個性嗎?
對個性張揚的含義了解膚淺或錯誤。其實，個性的.發展始終是要以符合社會和時代的普遍價值觀為前提的，與社會主義道德觀念、價值觀念相違背的所謂個性的自由發展實際上是極端的個人主義的表現，個性張揚不是一種為所欲為的態度，不然所謂的個性恰恰就是一種不健康的表現。況且，不少同學在追求奇裝異服時其實是在哈韓、哈日或哈某一歌星的裝扮，更談不上獨立的個性，而是一種虛榮的不自知的盲從心理在作怪，或崇洋或媚俗，毫無獨立的人格可言;更有甚者個別人用另類的裝扮的目的是為了吸引他人的眼球，難道這是為了張揚個性嗎?這種心態正常嗎?
美是什么?美是給人愉悅的體驗和感受，自己覺得美的不一定美，當大多數人感受到了美好與和諧時，才可以說是美的。我們的儀表美首先就是要給大多數人的一種美好的感覺，但極少數同學的儀表卻給人不倫不類的感覺，比如，對男同學來講，有的身材長的單細象豆芽菜，結果還蓄了一個爆炸式的燙染黃發或刺猬頭，給人頭重腳輕之感;有的長的是像貌堂堂、一表人才，結果長發一蓄，只有方寸之臉，遮掩了英俊瀟灑的陽剛之美，這些男同學是把一些明星在舞臺上的一時造型，當作自己的生活形象，不看自己的條件而盲目追崇。
2、儀容是指人的容貌，儀表是指人的外表(包括容貌、姿態、服飾、風度、個人衛生等)。一個人的儀表不但可以體現他的文化修養，也可以反映他的審美情趣。穿著得體可以贏得他人信任、留下美好印象，以你一輩子的發展創設良好的機遇。相反，穿著不當、舉止不雅，往往會降低自己的身份和品位，損害自己的公眾形象。儀容儀表同樣也是學生精神面貌的外在表現，它能展示學校的校風和形象，反映學生的家庭教育，道德修養、文化水平、審美情趣和文明程度。良好的儀容儀表是尊重對方、講求禮貌、互相理解的具體表現。
中學生儀容儀表要符合中學生的身份和特點，在追求美上要講科學，講合理，切勿盲目趕時髦、圖虛榮，不加分析地模仿，要養成良好的健康的生活習慣。穿
戴整潔、樸素大方、美麗端莊，符合中學生身份。
中學生的穿戴要求應是合體、適時、整潔，符合身份，樸素大方。
合體：即穿戴規格要符合自己身體高矮胖瘦。過大過小、過長過短、 過肥過瘦都會不協調、不方便、不舒服。
適時：即穿戴合乎時宜，隨季節、天氣變化、場合換衣服。
整潔：穿著要規整干凈，衣領翻好，扣子扣齊，腰帶、鞋帶系好。 符合身份：即符合中學生身份，符合中學生特點。反對花哨、奇異、獨特，也反對頹廢、邋里邋遢。
樸素大方：指不追求艷麗，不追求時髦，自然純樸。
總結 ：一個好的班級，對你們的學習起很大的作用，好的班級不能考一個老師或幾個班委能做到的，需要你們每一個同學的齊心協力，遵守班級管理、班級紀律，關注自身的安全，才能保證自己在學校學習愉快，健康成長。
【2】食品安全教育教案
一、班會目的：
1、知道食品衛生與飲食安全相關知識。
2、了解在學校注意一些食品方面的安全。
二、班會形式：
以問答競賽游戲為形式，分競賽小組為單位。
三、班會前準備:
1.讓學生查閱食品衛生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。
2.選定主持人和參賽隊員，搞好舞臺布置。
3.黑板上書寫“食品安全知識競賽”八個美術字。
四、活動過程:
(一)班長宣布“食品安全主題班會“開始，宣讀競賽規則，請主持人上場。
主持人：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的`安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。
1、預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋(一月一次)。
2、保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
4、要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。
主持人：下面進行第一個環節
(二) 食品安全問題進行知識競賽。(必答題)
大家按小組進行各輪比賽，第一、二組為蘋果組，第三、四組為荔枝組。下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。
1、 綠色食品指什么食品?(C)
A、蔬菜和水果 B、綠顏色的食品 C、安全無污染食品 D有豐富營養價值的食品
2、哪些食物不能一起吃?(A)
A、豆腐和菠菜 B、葡萄和蘋果 C、面包和牛奶 D、饅頭和豆漿
主持人：好了，第一回合的比賽就到此結束，看來戰況還滿激烈喔!那現在讓我們一起來看看比分。……
(二) 搶答題
主持人：下面要進行第二輪的比賽，同學們加油呀!這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。
1、發霉的花生能吃嗎?(不能)
2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)
3、方便面是不是可以作為主食?(不是)
4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)
5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)
(三) 辯論題
小組討論，并派一個代表說出你們的意見和結論。說得最好的小組加3分，第二名加2分。
主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。
答：利：衛生，不易傳染各種疾病。
弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態環境。
結論：弊大于利、應停止使用。
主持人：好啦，比賽到這里結束了，現在讓我們一起來看看各組的積分。
(四)《食品衛生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。
食品安全真重要，病從口入危害大。
良好習慣要養成，食品挑選切注意。
“三無”食品莫食用，有害物質在其中。
小攤小販莫相信，衛生更是談不上。
過期食品切注意，吃了危害大又大。
變質食品切分清，中毒機率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。
飲料、冷飲要節制，損害牙齒的健康。
(五)班主任小結
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