雞蛋布丁簡單的做法

時間：2024-06-30 14:32:07 西點培訓我要投稿

雞蛋布丁簡單的做法

　　可以的話還是自己做比較好，雞蛋布丁的做法比較簡單，即使平時沒怎么做飯，也可以通過簡單的學習就掌握好。以下是小編為您整理的雞蛋布丁簡單的做法相關資料，歡迎閱讀！

雞蛋布丁簡單的做法

　　主料

　　蛋黃5個

　　淡奶油250克

　　純牛奶400克

　　輔料

　　細砂糖85克

　　做法

　　1. 準備好所需材料。

　　2. 純牛奶和淡奶油混合。

　　3. 加入細砂糖。

　　4. 上鍋小火邊加熱邊攪拌至糖融化即可離火。

　　5. 晾晾后加入蛋黃，用筷子攪拌均勻。

　　6. 過篩兩遍。

　　7. 將過篩好的液體倒入模具中，7-8分滿。

　　8. 模具移入烤盤中，烤盤內加入熱水，水量沒過模具容器底部即可。

　　9. 送入事先預熱好的烤箱中層，上下火170度烤50分鐘轉上下火200度5分鐘上色。

　　10. 出爐后晾晾即可食用，放入冰箱冷藏后口感更佳哦。

　　11. 成品圖。

　　12. 成品圖。

　　小貼士

　　請根據自家烤箱的溫度和模具大小調節溫度和烤時；布丁表面出現焦糖色即可出爐；模具是三能屋諾UN20016乳酪蛋糕模。

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