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            蔥香曲奇的家常做法

            時間:2024-09-22 22:44:26 西點培訓 我要投稿
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            蔥香曲奇的家常做法

              蘿卜青菜個有所愛,蔥香曲奇你是否喜歡呢,下面是它的做法,一起來看看吧!

              蔥香曲奇食材介紹

              總統黃油75g,糖粉50g,玉米油50g,水50g,蔥花25g,低粉200g,鹽3g,

              蔥香曲奇的做法步驟

              1、黃油軟化后加入糖粉和鹽。

              2、用電動打蛋器把黃油打發膨脹發白。

              3、一次性加入玉米油(都是油不會出現油水分離的)

              4、混合好的狀態。

              5、分次加入水用打蛋器打。

              6、攪打好的狀態。

              7、加入切好的蔥花用刮刀輕輕拌勻。

              8、篩入低粉。

              9、用刮刀拌均勻無干粉即可。

              10、把面糊裝入裱花袋。

              11、擠在烤盤上,烤箱提前預熱,160℃中層20-25分鐘(時間溫度僅供參考)

              12、第二盤擠了這種花型。

              13、曲奇四周上色即可(我習慣用余溫在燜會)

              14、晾涼密封保存。

              15、晾涼后密封保存。

              


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