微波爐雞蛋布丁做法

時間：2024-10-23 09:55:43 西點培訓我要投稿

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微波爐雞蛋布丁做法

　　導語：布丁是小朋友最喜歡吃的甜點，而雞蛋布丁的營養高，熱量低，吃得很健康哦！下面就由小編為大家帶來微波爐雞蛋布丁做法，大家一起去看看怎么做吧！

微波爐雞蛋布丁做法

　　微波爐雞蛋布丁第一種做法

　　原料：雞蛋

　　配料：牛奶，白糖

　　做法：把牛奶加入白糖攪拌均勻，再放入微波爐里加熱幾十秒，取出攪拌一下，看到白糖融化即可，把雞蛋打成蛋液，倒入牛奶里面，再用篩子過濾一下，去掉氣泡，也可使布丁液更細滑，把布丁模具用油涂一層，再把布丁液倒入模具里，用保鮮膜蓋住，再放入微波爐里，加熱五六分鐘，看到布丁凝固即可，雞蛋布丁就搞定了。

　　微波爐雞蛋布丁第二種做法

　　原料：雞蛋

　　配料：鮮奶，白糖

　　做法：在鍋里煮開水，加入白糖攪拌成糖水，等糖水放涼后打入蛋和倒入鮮奶攪拌均勻成布丁液，另取一個鍋，放入糖加少量開水煮成褐色，成焦糖，把焦糖倒入布丁模具里，再倒入布丁液，然后擺在烤盤上，在烤盤里放入水，然后放入微波爐里，烤十分鐘，雞蛋布丁就做好了。

　　微波爐雞蛋布丁第三種做法

　　原料：雞蛋，

　　配料：糖，牛奶，香草粉

　　做法：把糖放在鍋里，用小火加熱，邊加熱邊攪拌，待糖變色后，停止攪拌，再用小火加熱，看到糖的氣泡變小后，關掉火，然后加入溫水煮至變濃稠呈褐色即可，然后倒入模具中，把牛奶加入香草精和糖煮至糖融化，便注意不要煮開，把雞蛋加入糖打散，然后倒入牛奶攪拌，再過濾掉氣泡，倒入放有焦糖的模具里，然后擺放在烤盤上，再在烤盤里放入適量水，然后再放入烤箱烤十分鐘即可，雞蛋布丁就搞定了。

　　微波爐雞蛋布丁第四種做法

　　原料：雞蛋

　　配料：牛奶，糖粉

　　做法：把雞蛋打在碗里，加入糖粉，用打蛋器打至融化，把牛奶倒入奶鍋中，加入糖粉加熱至80度，然后倒入蛋液中，邊倒連攪拌均勻，然后再過濾掉氣泡，再倒入模具里，然后放入微波爐里烤十分鐘，看到布丁凝固就可以了，雞蛋布丁就做好了。

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