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            肥牛卷做的日式土豆燉牛肉做法

            時間:2024-09-30 22:04:13 日本料理 我要投稿
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            肥牛卷做的日式土豆燉牛肉做法

              一說到土豆燉牛肉,很多小伙伴都不陌生。牛肉酥爛味美,土豆吸收了湯汁也肉香濃郁。這道家常菜雖然好吃,但如果燉煮時間不夠,牛肉很難燉到軟爛。2~3小時的烹飪時間,讓它成了早出晚歸的上班族們心有余力不足的美味“大菜”。今天給大家推薦的這道菜,會讓你對牛肉土豆有全新的認識。【日式土豆燉牛肉】一道正宗的日本家常菜。

              —食材—

              肥牛片 250g

              土豆 1~2個

              胡蘿卜 1~2個

              魔芋結 200g

              洋蔥 半個

              秋葵 3支

              —調料—

              禾然有機醬油3茶匙(30ml)

              味淋2茶匙(20ml)

              禾然有機橄欖油1茶匙(10ml)

              白砂糖1茶匙(10g)

              料酒1茶匙(10ml)

              —做法—

              STEP1:食材準備

              1、胡蘿卜、土豆去皮切滾刀塊。

              2、洋蔥切絲。

              3、魔芋結、秋葵汆燙1~2分鐘后過涼水備用。

              STEP2:調制醬汁

              將味淋、禾然有機醬油、白砂糖倒入碗里調和備用。

              STEP3:燉肉

              1、鍋內放入禾然有機特級初榨橄欖油,下土豆和胡蘿卜翻炒。再放入魔芋結、牛肉,倒入調好的汁。

              2、加水,水量剛沒過食材。

              3、小火慢燉20分鐘至收汁。

              4、裝盤,取一支秋葵切成小塊放入碗中裝飾使用。

              STEP4:制作配菜

              1、剩余的秋葵切小塊放入碗中。

              2、加入適量調制好的醬汁。攪拌均勻。

              3、撒上適量芝麻即可。

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