山藥冰淇淋制作方法

時間：2024-09-25 01:19:38 冷飲培訓我要投稿

山藥冰淇淋制作方法

　　山藥冰淇淋是以山藥、藍莓果醬等為主要食材做成的一道美食。你知道山藥冰淇淋制作方法是怎樣的嗎?下面是小編為大家帶來的山藥冰淇淋制作方法，歡迎閱讀。

山藥冰淇淋制作方法

　　700A/700B配方如下：

　　1、奶油：100ml

　　2、糖：80g

　　3、奶油：100 ml

　　4、山藥：100g

　　5、核桃若干

　　1000A配方如下：

　　1、奶油：200ml

　　2、糖：120g

　　3、奶油：200 ml

　　4、山藥：130g

　　5、核桃若干

　　操作方法：

　　1、山藥洗凈去皮，切小段放蒸鍋里，蒸到用筷子能將山藥插穿，趁熱用勺子壓成山藥泥;

　　2、將砂糖加入奶油、牛奶中攪至溶化，加入山藥泥攪勻，倒入機內，插電，通電后按硬或者軟;

　　3、核桃剝殼取仁搗碎，撒在做好的冰淇淋上即可;

　　4、溫馨提示：山藥去皮時建議帶上手套，避免其粘液導致手癢;

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