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            麥胚水果雪糕的做法

            時間:2024-10-07 07:15:35 冷飲培訓 我要投稿
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            麥胚水果雪糕的做法

              導語:小麥胚芽僅占麥粒重量的2.5%,但是營養卻占整個麥粒的97%,這個夏季,做麥胚水果雪糕,解渴又營養,一起來學習下吧:

            麥胚水果雪糕的做法

              麥胚水果雪糕食材介紹

              淡奶油260g,棉花糖35g(fluff焦糖味),芒果2個,佰麥仕即食胚芽片5g,樹莓果醬30g,

              1、芒果肉切好備用;

              2、模具清洗干凈晾干,插上棍子;

              3、將fluff棉花糖(焦糖味)、樹莓果醬和即食小麥胚芽放進淡奶油中打發;

              4、打發到稍稍可以保持紋路即可;

              5、打發好的淡奶油裝入模具中,先裝一半,放入芒果果肉后再填滿,表面用刮刀抹平,放進冰箱冷凍好即可;

              6、成品;

              7、成品。

              小竅門

              淡奶油裝入模具中后可以稍微震幾下,這樣表面會平整一些。


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