幾款常見的咖啡的區別

時間：2024-10-10 19:04:48 咖啡茶藝我要投稿

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幾款常見的咖啡的區別

　　熱拿鐵

幾款常見的咖啡的區別

　　材料：咖啡粉、純凈水、原味糖漿、發泡奶油、巧克力碎、餅干棒

　　做法：

　　讓你活力一整天的清晨咖啡--熱拿鐵

　　1、咖啡粉放入咖啡機的咖啡勺中，蓋上噴淋頭;

　　2、打開水箱蓋，倒入純凈水;

　　3、根據杯子的大小，選擇合適的擱架高度將杯子放上去;

　　4、按下(常規)或是(加濃)按鈕開始沖泡咖啡，我選擇了加濃;

　　5、沖泡完成后咖啡機自動關閉，取下咖啡液;

　　6、將20毫升原味糖漿加入咖啡杯中，倒入近半杯接近沸騰的熱牛奶;

　　7、將咖啡沿著勺子從杯子邊緣緩緩倒入至近滿杯;

　　8、將打發的淡奶油加在咖啡上面至滿杯;

　　9、最后撒上巧克力碎，插上餅干棒裝飾即可。

　　百利甜冰咖啡

　　材料：咖啡粉20克或速溶咖啡40克、純凈水400克、百利甜酒80克(可根據個人的酒量和喜好調整)。

　　做法：

　　炎熱夏天提神醒腦的百利甜冰咖啡

　　1、用開水沖泡咖啡后晾涼;

　　2、咖啡一半倒入冰格制成咖啡冰塊，另一半放入冰箱冷藏;

　　3、將制成的咖啡冰塊放入杯子，倒入百利甜酒;

　　4、再倒入冷藏的咖啡調勻即可。

　　經典卡布奇諾咖啡

　　材料：咖啡粉(可以是現成的咖啡粉，也可以用咖啡豆自己磨，甚至是速溶咖啡也都可以)、牛奶

　　做法：

　　在家也能做出媲美咖啡館的經典卡布奇諾

　　1、先將咖啡粉沖煮出一份濃咖啡;

　　2、將牛奶加熱至60-70°C之間，倒入一個奶杯約1/2 處;

　　3、用簡易打泡器攪打牛奶2-3分鐘至牛奶蓬松，出現細膩的奶沫，體積接近于原來的2倍;

　　4、將奶杯在桌上輕輕地敲一會，這樣可以使奶沫分層(也就是使蒸汽式奶沫和打發式奶沫分離);

　　5、用一把大勺子擋在奶杯杯口，擋住打發式奶沫，將蒸汽式奶沫倒入一個空玻璃杯，不超過其1/3的高度;

　　6、再用勺子將浮在奶杯上部細膩的打發式奶沫舀到蒸汽式奶沫上，也是約1/3的高度;

　　7、最后將熱咖啡慢慢倒入杯中，就可以看到漂亮的不同顏色層了;

　　8、可以根據自己的喜好在咖啡中加糖，在奶沫上撒巧克力粉或肉桂粉等等。

　　冰摩卡咖啡

　　原料：巧克力醬25克、冰牛奶150ML、摩卡咖啡40ML、冰塊約15塊、淡奶油100ML、糖10克、可可粉適量

　　做法：

　　夏日里最美妙的涼爽享受——冰摩卡咖啡

　　1、將杯中，擠入巧克力醬

　　2、冰塊放入

　　3、再倒入摩卡咖啡、冰牛奶，攪拌勻。

　　4、淡奶油加糖打到不可流動，放入裱花中，擠在咖啡杯中

　　5、最后撒上點點的可可粉裝飾一下。

　　花式咖啡

　　材料：咖啡豆，牛奶，可可粉

　　工具：奶泡杯，磨豆機，摩卡壺，篩子，糖粉篩

　　做法：

　　1、準備好材料和工具，咖啡杯倒入熱水暖杯。

　　2、磨豆。現磨的豆煮出來咖啡好喝。

　　3、裝入摩卡壺煮咖啡。

　　4、純牛奶加熱至60°倒入奶泡杯，打出奶泡。

　　5、溫熱的咖啡杯倒入1/3熱咖啡。

　　6、倒入牛奶和奶泡。

　　7、借助糖粉篩和篩子。

　　8、用可可粉篩出美麗的圖案。

　　淡奶油咖啡

　　材料：礦泉水適量，LAVAZZA拉瓦薩意式濃縮咖啡粉適量，淡奶油75ml，巧克力醬適量。

　　做法：

　　1、咖啡機中加入適量礦泉水。

　　2、在咖啡槽中加入適量LAVAZZA拉瓦薩意式濃縮咖啡粉。

　　3、放上咖啡壺，通電將咖啡煮好。

　　4、淡奶油倒入容器中。

　　5、用打蛋器打發。

　　6、將煮好的咖啡倒入杯中1/2滿。

　　7、將打發的淡奶油倒入咖啡中。

　　8、用巧克力醬在咖啡表面花圈。

　　9、用牙簽根據個人喜好畫出圖案，一杯香濃的淡奶油咖啡就做好了。

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