韓式大醬湯的家常做法

韓式大醬湯的家常做法

　　導語：最近韓國料理很受歡迎，其料理以清淡、少油膩、無味精、營養、品種豐富的料理為主，保證足夠的營養，不會令人暴飲暴食。下面和小編一起來看看韓式大醬湯的家常做法。希望對大家有所幫助。

　　用料

　　主料

　　豆腐120克 牛肉70克 白菜若干 金針菇100克 土豆200克 香菇100克

　　輔料

　　洋蔥少許 大蔥2段 豆芽少許 彩椒少許 辣椒醬1/2湯匙 韓國大醬1湯匙

　　韓式大醬湯的做法

　　1.大醬湯最好是有花牡蠣，西葫蘆和豆芽，不過我這些都沒買到，只是用了些其他的材料，其實大醬湯也是和麻辣香鍋一樣食材自由的菜，現在喜歡的放進去就好了，菜洗凈撕開，香菇土豆切片，牛肉洗凈，洋蔥切絲

　　2.本來應該用韓式大醬和韓式辣醬，但是家里只有辣豆瓣醬就勉強代替啦，鍋里加水，大醬兩大勺辣醬一勺，少許糖適量鹽

　　3.大火煮湯到水開，湯好了以后放白菜，土豆，香菇燉5分鐘

　　4.放金針菇和青菜，不要把食材混在一起，擺成幾塊比較好看

　　5.炒鍋加油燒開放洋蔥絲和牛肉，炒至變色，將牛肉放進大醬湯鍋里

　　6.之后我放了牛百葉，烏冬和蝦仁，又切了一些辣椒進去

　　7.放碎蔥，上桌！

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