韓式拌飯怎么做

韓式拌飯怎么做

　　最家常的韓式拌飯，韓劇里很高的出鏡率，每次看到都會被吊起胃口。下面是小編為大家帶來的韓式拌飯的做法，歡迎閱讀。

　　用料

　　韓式拌飯的做法

　　1.首先清洗整理各樣蔬菜：菠菜焯水（去除草酸）、豆芽焯水（斷生）；胡蘿卜切絲，用少量油煸炒一下；黃瓜、韓式辣白菜分別切絲；牛肉絲用少許蛋清、生抽、淀粉腌制一下，滑炒斷生后加入香菇絲炒勻；

　　2.準備配菜的同時淘米煮飯，將煮好的米飯盛入容器，分別擺上各式蔬菜、韓式辣白菜、牛肉絲炒香菇，然后煎一個太陽蛋，加韓國辣醬和適量香油，接著就可以邊拌邊吃了。

　　小貼士

　　買來的韓式辣醬比較厚，用來拌飯前需要稀釋一下才好吃，通常會用韓式的水飴或低聚糖來兌稀，若沒有，可以加1～2勺雪碧拌勻，效果也很好的；最有味道的吃法是裝在不銹鋼盆里拌開，大口大口把嘴塞得滿滿的不停鼓動...^_^

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