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肉絲茄子炒面的做法步驟
導語：一直非常喜歡茄子香軟爛的口感，做的好的時候簡直比肉都好吃了，全家人都喜歡吃的下飯菜，今天小編介紹肉絲茄子炒面，希望大家喜歡;
肉絲茄子炒面食材介紹
熟肉絲80克，茄子200克，面條305克，醬油適量，鹽適量，
1、食材：熟肉絲、茄子(已清洗切開)、面條(已焯水過涼)
2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸一下至軟，撈出。
3、接著，鍋內留適量的底油，下入炸好的茄子、熟肉絲和過涼好的面條翻炒一下。
4、然后，加適量的醬油。
5、加適量的鹽。
6、調味炒勻即成。
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