醬油面的做法
為讓大家學會制作醬油面這款美食，下面，小編為大家分享醬油面的做法，希望對大家有所幫助!
材料
細掛面
生抽老抽
胡椒
蝦皮
芝麻
做法步驟
1、燒水盡量水寬一點，這道面湯汁很重要;
2、水開之后根據兩人分量下面，細面比較地道，放少許鹽;
3、煮面的同時，準備切小蔥備用;
4、在碗里調制生抽，老抽，胡椒，雞精和香油等調料;
5、將鍋里的面湯舀一些在碗里把醬汁打開攪勻;
6、關火盛面，最后放上一些小蔥花，蝦皮和芝麻即可。
小貼士
1、放生抽醬油同時，少許放一些老抽為了讓面條看起來更加誘人;
2、在鍋里放鹽讓面更加筋斗，但是要盡量少放一些，因為醬油和蝦皮也有咸的味道;
3、下面的時候讓面條散落開來，可將面握住在鍋的上方畫圈撒下，這樣就均勻在湯里。
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