烏龍茶的泡法及功效

時間：2024-05-15 11:54:19 茶藝培訓我要投稿

烏龍茶的泡法及功效

　　烏龍茶有綠茶的清爽，而無綠茶的澀味，其香氣濃烈持久，飲后留香。烏龍茶在我們生活中還是有很多人比較喜歡喝的，常喝烏龍茶有不錯的功效哦，下面，小編就告訴大家烏龍茶的泡法及功效，快來了解一下吧!

　　烏龍茶的功效

　　一、烏龍茶功效

　　1、場合烏龍茶可以幫助我們消除危害，幫助美容哦。

　　2、每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏。

　　3、飲用烏龍茶能瘦身。

　　4、抗腫瘤、預防老化功效。

　　二、烏龍茶作用

　　1、降血壓

　　在2004年的時候，有一個研究表明，常和烏龍茶還能幫助降低高血壓哦，每天喝一到兩杯能幫助降低血壓。

　　不同的研究表明，烏龍茶可以促進新陳代謝和燃燒脂肪，并改善膳食脂肪吸收。它包含燃燒卡路里的兒茶素多酚物質，結合運動和均衡飲食，可以很好的促進減肥。

　　2、呵護肌膚，抵抗衰老

　　1985年10月王澤農教授訪問安溪茶鄉時，賦詩一首，對安溪烏龍茶的保健功效作了高度的概括：安溪芳若鐵觀音，益壽延年六根清。新選名茶黃金桂，堪稱妙藥保丹心。久服千朝姿容美，能療百病體態輕，這就更說明烏龍茶具有呵護肌膚，抵抗衰老的作用。

　　3、防癌癥

　　烏龍茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。

　　4、它還具有防止蛀牙的好處

　　烏龍茶的泡法

　　一、好茶好水好茶具

　　俗話說：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶葉，更需好水好茶具，才能將其神韻表現淋漓盡致。水最好是純凈水或礦泉水，茶具則“宜陶景瓷”(宜興的陶器，景德鎮的瓷器)為佳。

　　二、壺型與茶葉投放量　　

　　根據喝茶人數選定壺型，根據茶壺的容量確定茶葉的投放量。若茶葉是緊結半球型烏龍，茶葉需占到茶壺容積的1/3—1/4;若茶葉較松散，則需占到壺的一半。

　　三、水溫要求

　　由于烏龍茶包含某些特殊的芳香物質需要在高溫的條件下才能完全發揮出來，所以一定要用沸水來沖泡。

　　四、開湯時間

　　閩南和臺灣烏龍茶沖泡時浸泡的時間第一泡一般是45秒左右，再次沖泡是60秒左右，之后每次沖泡時間往后稍加數10秒即可。閩北和潮州的烏龍茶開湯時間則要快得多，第一泡15秒就可以了。

　　五、沖泡次數

　　綠茶一般三次為最佳，烏龍茶則有“七泡有余香”的說法，方法得當每壺可沖泡七次以上。

　　注意事項

　　喝茶一定要根據自身情況選擇茶葉，不可盲目跟風，不要人家說什么茶好就喝什么茶，要有些自主權。

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